featcol こどもの肌の角質層は、大人の約半分程といわれており、それゆえに赤みが出 こどもの肌の角質層は、大人の約半分程といわれており、それゆえに赤みが出やすく、敏感になりがちです。そこで今回パノーラは、お子様が安心して使えるシャワー用製品と、シャワー後の保湿アイテムをご紹介します。 Pigeon Malaysia 赤ちゃんの肌トラブルを防ぐ 植物性のスキンケアシリーズ BabyOrganix アトピー肌も安心の 新生児向けベビーケア Kath N Belle 子どもから大人まで 家族で使える無添加製品 Oasis Wellness 赤ちゃんの肌にも優しい 無添加石けんを日本から輸入
pradcol日本では、昭和感あふれるデザインや歌が若者に大人気な昨今。 日本では、昭和感あふれるデザインや歌が若者に大人気な昨今。当地のスーパーにも、歴史を感じるパッケージが印象的な商品がズラリと並んでいます。ちょっと気になるけど中身はどうなの？…と言う読者の皆様の素朴な疑問を解消すべく、ジャヤグローサー協賛のもと、実際にトライしてみました。 取材協力：Jaya Grocer, The Starling Mall Tel: +603-7662 5428 Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce RM10.70/255g 香港に本社を置く、由緒ある調味料ブランド「李錦記」。同社は1888年の創業時に、同オイスターソースの製造販売から始まったことを知る人は少ないかも。鮮度の高い牡蠣から抽出したエキスを使っているそうで、編集ようこが普段使っている、同量入ってRM2程度の某品に比べると、少量で味が決まります。そう考えたら、こちらの方がコスパがいいですね。 シンプルに、青菜炒めにすると、牡蠣の深い旨味が引き立ちます。 KVS Brand Organic Food Grade Rose Water RM1.50/150ml ボトルデザインは、全く「ローズ」らしくないのですが、バラの香りが付いた、食用のローズウォーターです。インドや東南アジア各国では、お菓子作り等によく使われているのだとか。今回は、「リプ○ン」の紅茶に入れてお手軽ローズティーに挑戦してみましたが、人工的なバラ香が強く、また、注ぎ口が広く大量に入れてしまったせいで、ナチュラルで高貴な香りのローズティーとは程遠い味わいに。焼き菓子に使ったら、少しは人工香料感が薄れるかもしれません。 バラ香がかなり強いので、お茶1カップに対して小さじ1/2杯から試すといいかも。 Tianjin Preserved Vegetable RM4.50/250g 当地のスーパーでは昔から売られているブランドながら、編集部で食べたことのあるスタッフがゼロだったこちら。中身は、天津の白菜を細かく刻んで、塩漬けにしたもので、陶器の入れ物の中にはラップ状のものが入っており、その中に塩漬け白菜がぎっしり。ラップの上部は塩で蓋がされ、そのまま食べるとかなり塩っぱいので、ひと晩塩抜きしてから使うのがいいかも。肝心のお味は、ニンニクが利いていて、炒飯やインスタントの塩ラーメン、卵焼き、ゴーヤチャンプルーに入れると超美味です。是非お試しあれ。 写真左が塩漬けの白菜、右が一晩水に浸けて塩抜きしたもの。搾菜程クセがなく、旨味足し用に使うといいですね。 Cheong Chan Elephant Cooking Caramel RM6.20/375ml 独特のパッケージデザインが目を引く調理用カラメルソース。写真右の「Hing Wah」より、粘度高め＆甘さも強めで、照り焼きチキンに合いそうかなとも思ったのですが、今回親子丼の割下として使ってみたら、これが大正解。これだけで味が決まり、美味しそうな照りも出て便利です。好みで出汁や醤油、調理酒を足して使用すると使い勝手が広がりますよ。 カラメル効果か、鶏肉にいい照りが出ます。ちなみに、ボトルがプラスチック製なので、軽くて持ちやすい。 Hing Wah Kicap Soya Pekat RM6.99/630ml サバ州の調味料ブランド「Hing Wah」の調理用カラメルソース。カラメルと言っても、塩味もかなり利いているので、日本の煮物にも使えます。ちなみに同品で大根のおでんを作ると、専門店のような、味が染み込んだ深い色＆味わいになります！ 上部のプラスチックキャップは繊細な作りなので、開ける時はそ〜っとね。 Cap Rusa … Read more 気になってたあの商品、パノーラが使ってみました
featcol 当地のスーパーで驚くのが、乳製品コーナーにある「バター」の種類の豊 当地のスーパーで驚くのが、乳製品コーナーにある「バター」の種類の豊富さ。輸入品が日本より気軽に、そして安価に手に入るという好状況を在マ中是非利用したいですよね。今回は読者レポーター葵が、インターナショナルなバターの数々を使って「じゃがバター」の食べ比べをしてみました。あつあつホクホクのじゃがいもに、じゅわ〜トロ〜ッとバターが染みこんだ日本人にとってホッとする味は、選ぶバターによって味がガラリと変身しますよ！ Jaya Grocer @ The Starling Mall Lot B-001, Basement Floor, Pusat Perniagaan Starling @ Uptown, No. 6, Jalan 21/37, Damansara Uptown, 47400 PJ. T. +603-6419-6935 FB. jayagrocer www.jayagrocer.com 今回使ったじゃがいもはこちら US Russet Potato RM1.40/kg 大きめのゴロゴロとしたじゃがいも。今回は皮付きのままじゃがバターに。水洗いしたじゃがいもに数カ所フォークで穴を開け、耐熱容器に入れてラップをかけたらレンジで約8分ほど加熱。熱々のじゃがいもは、中身はホクホクで食べ応えもあり、ほのかに甘味を感じます。 Lurpak Salted Butter デンマーク産 RM14.55 / 200g 創業100年以上の歴史があるルアーパックバター。口に入れた瞬間に感じるミルキー感強めの味わいは、乳酸菌を加えた発酵バターだからこそ。ほのかな甘味とかすかな酸味が口の中いっぱいに広がります。ふわっとした優しい味と口当たりなので、いくらでも食べられそうな軽やかなおいしさです！ 日本で買うと、1つあたりなんと1,650円！そんな高級バターが当地では約1/4の値段で買えちゃうなんて、超お買い得。発酵バターの味わいと程よい塩分のバターだけで十分じゃがいもの味付けが可能ですよ！ Dutch Real Farmers Salted Butter オランダ産 RM10.60 / 250g 「Dutch Real Farmers」というブランドのオランダ産のバター。自然環境と動物保護に配慮した材料のみを使用して作られているそう。酸味のあるバターで、食べると舌触り滑らか＆後味も爽やか。しかも、すっきりとした味わいの中に、ミルク風味を存分に感じることができるので、じゃがバターにもぴったりの一品です。 … Read more じゃがバタインターナショナル
btscolハタマスの人気スペイン料理店「マルタズキッチン」が満を持してオープン Marta’s KitchenIG@martaskitchen.my ららぽーと店も大盛況ですね！ ハタマスの人気スペイン料理店「マルタズキッチン」が満を持してオープンした2号店ということで、取材に伺った某日。平日昼の撮影ながら大盛況でした。隣のテーブルで食事されていた日本人のご家族が「ハタマスと変わらず美味しいね〜」と嬉しそうにおしゃべりされていた通り、洗練された味わいはそのまま。取材に対応してださった、マルタシェフの息子さんが、「天井のライトのデザインが、フラメンコダンサーのドレスみたいでしょ？」と、こだわりのインテリアについても教えてくれましたよ。 天井のライトが女性のフラメンコダンサーのスカートみたいにひらり！ 久しぶりにお会いできたマルタシェフとパチリ。とろける甘さのローストパプリカがたっぷり乗ったタパスが絶品で、一人で3つ食べちゃいました。ちなみに、記事で撮影したシーフードパスタは、「冷めたら美味しくないでしょ。すぐに作り直すわね」と、試食のためにお気遣いいただいて、すごく嬉しかったです！ シンプルなサラダですが、セラーノハムの塩気と、バルサミコハニードレッシングの甘酸っぱさの相乗効果で、ものすごく食が進むのです。ぜひ試してほしいな。「Serrano Ham Salad」(RM27)。 この記事のお店です！ Marta’s KitchenIG@martaskitchen.my
btscol在マ暦10年ですが、これまで「TitTar」という言葉を聞いたことがなかった編 Ling Lam Tit Tar & Sports Injuries Specialists www.facebook.com/linglamtita 開院前から患者さんの行列が 在マ暦10年ですが、これまで「TitTar」という言葉を聞いたことがなかった編集ようこ。中国伝統の、ケガによる骨の調整や治療法のことを言うんですね。PJの同院は一見普通の住宅のように見えますが、一歩足を踏み入れると、開院の朝10時前に患者さんが10人程列を作っていて、その人気ぶりを感じました。9月号の記事では紹介できなかったのですが、実は師傅(シーフー)のヌイ先生にカイロプラクティックをやっていただき、その後呼吸がものすごく楽になったので、読者の皆さんにもぜひお勧めしたいです。 ヌイ先生がカイロプラクティックの施術をしてくださった後の、身体の軽い感じといったら！エアコンの効いた、清潔感のある診療室で、安心して施術を受けられました。 ヌイ先生のお母様、超美肌なんですよ。秘訣を聞いたら「このバームでマッサージするといいよ」とのこと。皮膚の乾燥や痒みから、肌を守ってくれる効果があるそう。Lazada・Shopeeの専用サイトでも気軽に買えるよ〜（RM8）。 病院の先生に勧められて来院する患者さんも多いと言う同院。4人のシーフー達がひっきりなしに患者さんの対応をしていました。 この記事のお店です！ Ling Lam Tit Tar & Sports Injuries Specialists www.facebook.com/linglamtita
btscol9月29日(木)にワンウタマで開かれたアルジタルのオープニングイベント。マ Argital Malaysia www.klayorganic.com アルジタルのプライベートイベントに出席。 9月29日(木)にワンウタマで開かれたアルジタルのオープニングイベント。マレーシア初で旗艦店、ということで、当地のブロガーやメディアが多く来場し、アルジタル製品を実際に手に取って、製品への理解を深めていました。特にクレイが体験できる「クレイピット」の周りは終始人が集まる人気ぶり。ここマレーシアでも、グリーンクレイブームが到来するかも？今後に期待です。 ブランド創設者のフェラーロ博士は、イタリアからビデオスピーチでご登場！ 「スピーチ緊張する～」とイベント前に話していた担当者サラさんも、イベントが終わった頃にはホッとしたご様子でした。 新商品「アルジタルリラクシングボディローション」(RM138)は店頭のみの販売だそう。ラベンダー、メリッサ、ローズマリーの豊かな香りに心も癒されますよ。 この記事のお店です！ Argital Malaysia www.klayorganic.com
btscol今月の看板メニュー特集では、「天丼琥珀」のオリジナルソース以外のチョ Tendon Kohaku IG@tendonkohaku_my 季節限定の「麻辣ダレ」試食 今月の看板メニュー特集では、「天丼琥珀」のオリジナルソース以外のチョイスとして「スパイシーソース」もご紹介しましたが、同店オーナーのChinさん曰く、「他国では季節限定で“麻辣ソース”もあるんだよ、試してみる？」ということで、特別に試食させていただきました。見るからに辛そうだけど…いや、マジで辛いー(笑)！。でも、海老や野菜の甘さが引き立った天ぷらやかき揚げに、不思議とよく合いました。取材中の新しい発見でしたね。 唐辛子がたっぷりの「麻辣ソース」を、特別にご用意していただきました！ 「天丼琥珀」といえば、海老や野菜が盛りだくさんの「琥珀天丼」が看板ですが、たまに食べたくなるのが、同店の「かき揚げ天丼」。ボリューム満天のかき揚げがご飯が見えないくらいたっぷりで旨し。 (本誌編集☆ようこ ) 「かき揚げ天丼」を横から見た図(笑)。見て、このかき揚げの厚み！4枚も入ってます。これに味噌汁、柚子が爽やかなお漬物がついてRM28は、コスパ良すぎませんか？ この記事のブランドです！ Tendon Kohaku IG@tendonkohaku_my
precol鶏肉が美味しいマレーシアだからこそ一度は作っていただきたい一品。 Coq au Rieslingチキンのリースリングワイン煮 材料 (3〜4人前) 鶏腿肉(骨付き) ••••• 4-5本 玉ねぎ微塵 ••••• 中1個分 ニンニク微塵 ••••• 4かけ分 エシャロット微塵 ••••• 4個分 人参、セロリ ••••• 各1本 ベーコンキューブ ••••• 70g マッシュルーム ••••• 250g ローリエ ••••• 2枚 オリーブオイル ••••• 大匙 2 バター ••••• 20g 小麦粉 ••••• 大匙 3 リースリング ••••• 500cc チキンストック ••••• 2カップ レモン汁 ••••• 大さじ1 生クリーム ••••• 100cc タイム、エストラゴン ••••• … Read more Coq au Rieslingチキンのリースリングワイン煮
侍、王国への道、愛と狂瀾のメリークリスマス、「外国人差別の現場、叩かれるから 乱読のかけら (2022年11月) 侍 遠藤周作 新潮文庫（2020年6月25日発行）慶長遣欧使節の支倉常長をモデルにした小説ですが、通訳として同行した宣教師の野心や心の動きの方が興味深かったです。聖職者として日本人の魂を救いたいという願いと、それを実現するために自分が日本の宣教を担う長になりたいという上昇志向が面白かったです。 王国への道 遠藤周作 新潮文庫（2019年8月5日発行）山田長政が日本からアユタヤに渡り、日本人の傭兵隊長からタイの南部の藩王になり、失脚するまでの人生を、日本人バテレンの波乱の人生を絡ませながら描いた歴史小説です。東南アジア在留邦人の大先輩の山田長政の足跡がフィクションでも辿れたことはよかったです。 愛と狂瀾のメリークリスマス 堀井憲一郎 講談社現代新書（2017年10月20日発行・初版）タイトルを見た時、現代日本のクリスマスについての社会学的分析と思ったのですが、キリスト教にクリスマスが導入された経緯から始まって、戦国時代末期の日本でのカトリック教会でのクリスマス、そして明治、大正、昭和のクリスマスと目から鱗の歴史書でした。 外国人差別の現場 安田浩一、安田菜津紀 朝日新書（2022年6月30日発行・初版）読んでいて辛くなる本です。善良な人の国・日本にも、外国人を虐待し、食い物にする人がいるだけでなく、入管という役所、日本の法律が外国人を犯罪者として扱い、弱い立場の外国人に、死を含む苦痛を与え続けていることを知り、愕然としました。改善を望みます。 叩かれるから今まで黙っておいた『世の中の真実』 ひろゆき 知的生きかた文庫（2022年6月5日発行・初版）納得できることがたくさん書かれています。特に納得したのは、コロナの感染防止対策に政府もマスコミも満員電車に乗るのを止めようと言わなかったのはおかしいということです。また真面目に努力していれば成功するという事実はないということも納得もしました。 さくら日和 さくらももこ 集英社文庫（2011年6月6日発行）読み始めた時、著者の日常を書いたつまらない本と思いましたが、読んでいくうちに、結構面白くなってきて、さくらももこさんって面白い！と思うようになってしまいました。彼女のお父さんの言動がかなり変わっていて面白いし、幼稚園児の息子も普通なのに面白いです。 翻訳＆通訳なら桜コンサルタント社にお任せ！Tel: +603-5638 3001info@sakura.net.myhttp://www.sakura.net.my
