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四川と湖南の奥深い味わいをもっと身近に 香り豊かな香辛料と、食欲を刺激する奥深い辛さ。本場中国の食文化を楽しめる同店では、伝統的な四川料理を中心に、湖南料理など多彩なメニューを提供。中華の豊かな味わいを楽しめます。 デサパークシティのアルカディアにある、友人や家族で気軽に立ち寄れる雰囲気のお店です。 Dan Dan Noodles RM16濃厚な旨みと麻辣の風味が特徴の担々麺。驚くべきはその「量」。2人で?いや3人でもシェア出来るボリューム感に圧倒されます。 シェフ チャオさん四川・湖南料理といえば「辛い」「痺れる」というイメージをお持ちの方も多いですが、当店には辛くないお料理も豊富にご用意しています。ぜひご家族やご友人と、本場四川の味わいをお楽しみください。 Multi dish stir fried noodles RM16香ばしく炒めた麺に、野菜を中心に、様々な具材の旨みが重なる、日本の焼きそばにも似た味わいが特徴。編集部の定番ランチです。 Shredded pork & green pepper rice RM20豚肉とピーマンの細切り炒めご飯。塩気を効かせた肉の旨みとピーマンの風味を楽しめます。辛くないので、唐辛子が苦手な方にもお勧めの一皿。 Dumplings RM18モチモチとした皮に包まれた水餃子は、中の具材と皮の食感を楽しめる四川の定番｡にんにくの風味を効かせた醤油ベースのタレも美味です｡ 中華料理でも庶民の味わいを愉しめる一軒。香辛料の香りや食材の持ち味を生かした料理が揃います。(本誌営業のえ) 川二代 Chuan Er DaiD-G-10, Plaza Arkadia, 3, Jalan Intisari, Desa Parkcity, 52200 KL. T. +6017-328-5161IG. chuanerdai営. 10:30-23:00

ご近所カフェでジャンルを超えたグルメに出会う 香港料理をメインに20年の経験を持つシェフが腕を振るう、家族連れにも人気のご近所カフェです。近隣の人々の声に応えるうちに、イタリアン、そして日本食へと料理の幅を広げたそうです。 開店は2023年。明るい雰囲気と、気軽に利用できるリーズナブルな価格設定、創作系のレシピが魅力。 (Set Lunch) Signature Fried Rice RM20 炒飯にグレープフルーツ添え!?あっさり優しい味わいの変わり種メニュー。油少なめで健康的です。 シェフ ヨーさん 客様の声を大切に、ジャンルにとらわれない料理とホッとできる時間をお届けします。ご家族やご友人との食事はもちろん、普段のランチにも気軽にお越しください。心を込めて一皿をご用意します。 Camellia Salad RM19 自家製のドライトマトに、桃の果肉、レタスミックス、チェリートマト、カシューナッツを合わせた、具沢山の爽やかなサラダです。 Salmon Don RM30 ノルウェー産サーモンの刺身に、アボカド、温泉卵、枝豆を合わせた創作丼。醤油ベースの自家製ソースが､旨みを引き立てます。 Unagi Ochazuke RM33 香ばしく焼いた鰻に、かつお節、海苔、瀬戸風味ふりかけ、ネギを添えた一杯。煎茶だしをかけていただく、お茶漬けスタイルでどうぞ。 シェフの豊かな経験から生まれる自由な発想のメニューたち。和食の新たな魅力を発見できます。(本誌営業のえ) Omii Cafe 39, Jalan Ambong Kanan 1, Kepong Baru, 52100 KL. T. +6010-957-8699 IG. omii_cafe 営. 10:00-18:30

三代目が届ける伝統の味わい進化系コピティアム 1979年創業のケポンのコピティアム。現在は祖父の店を継ぐ3代目が、伝統の味を守りつつ現代の感覚を取り入れた一杯を提供。自家製麺や秘伝のスープ、煮込み焼豚など各種麺料理を味わえます。 全8種の麺メニューが自慢。遠くクランバレー地区やシンガポールからも客が訪れる人気店です。 Mala Soup (Bursting Pork Ball & Minced Pork) RM16.90 煮干しと鶏を使った自家製スープが決め手。豚肉の旨みが、刺激的な麻辣の風味に溶け込みます。 シェフ ユーさん 伝統の味を大切にしながら、今の世代にも楽しんでいただける味わいを目指しています。自家製の麺やソースなど、親子三代に引き継がれる、細部にまでこだわった8種類の麺料理をお楽しみください。 Signature Dry (Black) RM11.90 自家製ソースを絡めた汁なし麺に、煮込み焼豚、ワンタン、豚ひき肉を具沢山にトッピング。香ばしさと旨みが重なる、自慢の一品です。 Chee Cheong Fun (Sweet sauce) RM9.90 甘めの自家製ソースが喉越し滑らかな米粉生地のもちっとした食感と、香ばしく揚げられた湯葉に優しく絡む、定番メニューです。 Younique Mee Curry RM13.90 コク深い自家製カレースープがボリューミーな自家製麺によく絡みます。シャープなスパイス香と複雑な味わいが食欲をそそる一杯。 コシのあるもちもちとした自家製麺は、日本のうどんを思わせる食感で日本人の口にもよく合います。(本誌営業ミカ) 别开生面 Younique Mee Kopitiam 41, Jalan 5/62a, Bandar Menjalara, 52200 KL. T. +603-6261-0733 営. 9:00-20:30 IG. youniquemee_kopitiam

フライドチキンと生サンバルの最強の組み合わせ 看板メニューの「アヤム・ゲプック」は、一度食べたら病みつきになる中毒性の高い美味しさ。パスタや炒飯などノンスパイシーなメニューも充実しており、家族全員で楽しめます。 シックで落ち着いた雰囲気の店内。カリーパフやサモサなどの軽食メニューもあり、気軽に立ち寄れます。 Nasi Ayam Gepuk Original RM13.90「Gepukゲプック」とは「叩く」という意味。叩かれて調理された鶏肉は、噛むほどに味が出る力強い食感が魅力。 スタッフ ファラさん当店自慢の生サンバルは、砕きピーナッツをたっぷり使用。フレッシュで刺激的な辛さの中にコクとほんのりとした甘みもあり、大変好評をいただいております。 Nasi Ayam Gepuk Crispy RM12.90スパイスの旨味が骨まで染み込んだ、香ばしさ満点のクリスピーチキン。生サンバルの絡み具合と柔らかさはまさに芸術級の美味しさ。 Talapia Gepuk RM15.90淡水魚「ティラピア」のフライは、鶏肉とはまた一味違う「クセのなさ」と「香ばしく軽やかな食感」が特徴。上品でふっくらしています。 Indomee Ayam Gepuk Crispy RM13.90甘辛いソースが絡んだ麺とスパイスの効いたフライドチキンは最高の組み合わせ。誰もが病みつきになる美味しさです。 マレーシアのサンバルとは大きく異なるインドネシアの生サンバル。チキンにたっぷりつけて頂きます。(本誌営業ミカ) Ayam Gepuk PaduLG-07, Heritage Lane, Empire Damansara, 47820 PJ.T. +6013-770-4020IG. ayam_gepukpaduempire営. 月〜木 11:00-24:00、金 11:00-2:00、土 16:00-2:00、日 16:00-24:00

常連に大人気ふんわり溶き卵の江の島名物丼 お一人様でも、グループでも使いやすいお店として、当地に住む日本人から支持が厚い居酒屋。常連客を飽きさせない「本日のおすすめ料理」も豊富なので通うのが楽しみになります。 壁にはサーフボードが飾られ、まるで海の家に来たみたいなカジュアルな雰囲気のお店です。 かつ丼 RM32厚めにカットされた豚は腹持ち抜群。煮込まれた玉ねぎと出汁のまろやかな甘味が際立ちます。 マネージャー テンさん上記3つの料理は「おすすめ料理」から厳選しました。中でもこの薄焼きピザは「ピザ屋をオープンできるレベル」と、欧米人のお客様から絶賛を受けた当店の自信作です。是非ご賞味ください！ 長芋の天ぷら RM16海苔で巻いた長芋をサクッと揚げた軽い口当たりの天ぷらです。大根おろしを加えた天つゆ、レモン、またはピンク塩などをお好みで。 ポークレバーと野菜炒め RM22豆板醤とトマトペーストで炒めたピリ辛の野菜炒め。プリっと弾力のあるレバーは新鮮そのもの。お酒はもちろん、白米のお供にも最適。 チェリートマトとベーコンのおつまみピザ RM25味噌マヨベースのピザ。トマトの甘味と味噌の塩味の相性が良く、また薄焼きだからパクパクいけます。 江の島のカツ丼は、豚肉の厚さ、ご飯の量、卵の量、どれをとっても申し分なくボリューム満点！(本誌営業ミカ) Enoshima Japanese RestaurantGround Floor, G22-24, Wisma Cosway, 88, Jalan Raja Chulan, 50200 KL. T. +603-2148-9390IG. enoshimacosway　営. 12:00-14:30、18:00-23:00

自宅に居るような心地よい空間で過ごす贅沢な自分の時間 今年3月に開店した、多彩なインテリアが魅力のカフェ。書斎やリビング、ダイニングをイメージした席が並び、本棚の奥にトイレを隠す遊び心も。平日は仕事目的、週末は家族連れでにぎわいます。 様々なコンセプトのインテリアの中、その日の気分に合わせたお気に入りの席で自分らしく過ごせます。 Creamy Chicken Dip RM20 ハーブが香るクリーミーチキン。上質な生クリームで煮込んだ鶏肉に、香ばしいサワードウをディップしてどうぞ。 オーナー チィンさん 本棚の奥に隠れたトイレなど、遊び心あふれる空間が自慢です。コーヒーを片手に仕事をしたり、手作りデザートを楽しんだり。日常にちょっとした発見とくつろぎを添えるカフェです。 Aglio Shrimp Tartine RM25 アヒージョ風の海老をのせていただくサワードウ。塩気は控えめながら、なかなかの辛口。ぷりぷりの海老の食感が際立ちます！ Tiramisu in a cup RM16 バニラはあえて控えめに、素材本来の甘みだけで勝負。濃厚な卵黄のコクと力強い風味が広がり、体温ですっと溶けていきます。 Caramel Pudding RM13 放し飼い卵とエル・エ・ヴィール社の高級生クリームが織りなすシルキーな食感。ビターな香りが広がる、最後まで軽やかな大人のデザート。 自宅のリビングを思わせる、心が和むカフェです。手作り感溢れる料理やスイーツに思わず長居しちゃいます。(本誌営業ミカ) Lazy Couch Cafe 5, Jalan 4/62a, Bandar Menjalara, 52200 KL. T. +6017-261-1101 IG. lazycouch.cafe 営. 月、水〜金 9:30-18:00、土日 9:30-18:30 火休

高田馬場で修行したシェフが振る舞うこれぞ日本の拉麺！ 都内屈指のラーメン激戦区である高田馬場のラーメン店で長年経験を積んだシェフが腕を振るう同店。無料のもやしのトッピングや、食後にはミニライスのサービスもあるのもうれしいポイントです。 ボックス席の他に、カウンター席もあるため、家族連れだけでなく、1人でも気軽に入れる雰囲気です。 覚醒辛いライムラー麺 RM32.60 約20cmのチャーシューが2枚と食べ応え抜群｡ライムの酸味とツナの旨み、青唐辛子の辛さが絶妙にマッチ。 スタッフ ジェスさん 皆さんに楽しんでいただけるよう、チャーシューは大きめにカット。時間をかけてじっくり煮込んだ旨み溢れる味わいをぜひお楽しみください。尚、麺はスープによく絡むように特製の麺を使用しています。 豚骨八宝ラー麺 RM29.60 豚肉や魚介、野菜の旨味がとんこつスープに溶け込み､まろやかな味わいの一杯に。台湾料理店でも勤務経験のあるシェフの腕が光る逸品。 魚介醤油ラーメン RM27.80 鶏ガラと煮干しを合わせたすっきりとした味わいの醤油スープに、蒸し鶏、鴨の燻製、豚肩ロースの三種のチャーシューをトッピング。 胡麻棒々鶏沙拉 RM15.50 低温調理でしっとりと仕上げた鶏むね肉とたっぷりのサラダ。女性はサラダだけでもお腹いっぱいになる程満足感のある一品です。 同店のメニューは辛さ調整可能。辛いのが苦手な人は、辛さを少なめで注文してくださいね。(本誌営業のえ) Menkendo Ramen Unit-G-29, G Floor, United Point, 10, Jalan Lang Emas, 51200 KL. T. +603-9775-0137 営. 11:00-21:30

世界各国の餃子を食べ比べ！餃子好きの注目店 日本、韓国、ポーランド、マレーシアまで、世界各国をテーマにしたユニークな餃子と、オリジナルのまぜそばが楽しめる一軒。期間限定の餃子も人気で、訪れるたびに新しい味わいの餃子と出合えます。 コスパがとにかくいい同店。屋台風の気取らない雰囲気も魅力で多くの常連客から愛されています。 Dumpling Town RM30 同店の人気餃子（4種）の食べ比べが楽しめるセットメニュー｡ボリューム満点な餃子が全12個で、この値段はお得です。 シェフ アンソンさん 11月は期間限定で「鴨肉の餃子」を提供します｡お客さまに楽しんでいただけるよう､日々さまざまなアイディアを試しながら、新しいメニューを考案しています｡当店でしか味わえない味をお楽しみください。 Spicy Pork Tossed Noodles RM15 まぜそばとパンミーの魅力を掛け合わせた一品｡モチモチの平麺に､野菜の旨みを凝縮した特製油を絡め、風味豊かに頂きます。 Crispy Pop Dumplings RM15 ポテトとベーコンを包み､香ばしく揚げたポーランド風の揚げ餃子｡スナック感覚で食べられ､子どもにもおすすめ。編集部のイチオシ。 Sambal Prawn Dumplings RM15 自家製サンバルを取り入れたマレーシア風餃子｡サンバルの辛みとセロリの爽やかな風味が調和した､現地ならではの味わいが楽しめます。 シェフとオーナーの溢れる餃子愛が伝わるメニュー構成が特徴の店。期間限定の鴨肉餃子も必食です！(本誌営業のえ) Tabeloka Restaurant 32A, Jalan Burung Pucung, Taman Bukit Maluri, 52100 KL. T. +6017-468-9883 www.tabeloka.com　 営. 17:00-22:00、土日 11:00-22:00 水休