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飲食店でのコスパが高いメニュー選び

featcol3月号では、KLの人気料理店がお勧めするコストパフォーマンスのよいメニュー特集で 3月号では、KLの人気料理店がお勧めするコストパフォーマンスのよいメニュー特集です。本誌初お目見えの人気メニューも盛りだくさんでご紹介いたします。 Mercat Barcelona Gastrobar本場のスパニッシュをカジュアルに満喫 Z Botanica by Nicsmann良質のサーモンを使った英国伝統のパイ料理 Hoshino Coffee星乃珈琲自慢の新メニュー最高のひと口をどうぞ! Kanteen一度食べたら忘れられないワンランク上のナシレマを Xiang by Nicsmann一体どれだけ辛いの?緊張感と興味は尽きない Heng Kee Delights Bak Kut Teh滋味深い肉骨茶を骨の髄まで味わう Baker Next Door店内のカフェスペースで一息つきながらどうぞ Merchant’s Laneこっくりピリリ黄金色のパスタは病みつき必至

一度食べたら忘れられないワンランク上のナシレマを

その味は高級店並み 一度食べたら忘れられないワンランク上のナシレマを 南国情緒あふれる居心地のいい店内は、憩いの場として地域の方に愛されています。世界各国を旅したオーナーが旅先で出会った味を再現するべく、味だけでなく食材にもこだわったメニューの数々は西洋から亜細亜まで幅広いレパートリーを誇ります。 Basmati Nasi Lemak RM26 「香りの女王」と言われるバスマティライスを使用したなんとも香り高いナシレマ。カリカリとした皮が美味なチキンに揚げ小魚、ナッツと様々な食感を味わえます。まずはサンバルソースを使わない状態でライスの上品な香りを楽しんで。 皆さんに満足して頂けるよう、当店のコスパが高いメニューを厳選しました。ぜひ一度ご賞味ください。(オーナー メイリーさん) モントキアラ、PJに店舗を構える同店。レパートリーも広く誰と行っても満足度の高い会食となることうけあいです。(本誌営業ミカ) Big Breakfast RM35 ソーセージにパン等全9品のボリューム満点な朝食プレート。朝8時〜11時30分までご注文いただけます。 Hawaiian Chicken RM30 薄めの生地にチキンハムやパイナップル、たっぷりのチーズなど具沢山なピザ。おやつ感覚でいただけます。 店内にはお子様連れにも楽しんで頂けるよう、お絵描きセットも用意されておりファミリーフレンドリーなお店です。 Kanteen Mont Kiara Banyan, Lot GF2, 28, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 KL. T. +603-6206-2015 IG. kanteen_ www.kanteenlife.com 営業時間: 8:00-22:00

良質のサーモンを使った英国伝統のパイ料理

本場の味をこの価格で 良質のサーモンを使った英国伝統のパイ料理 西洋と亜細亜の創作料理で人気のボタニカル・テーマのレストラン&バーがこちら。インスタ映えする盛り付けや緑溢れる居心地のよい雰囲気は、友人や家族と集うのにぴったり。日本人の利用も多い1ウタマSC(新館)に位置するのでアクセスにも便利です。 Norwegian Salmon Wellington RM59 ノルウェー産天然サーモンを使ったウェリントン(鮭のパイ包み焼き)です。お刺し身用の新鮮な鮭をサクサクのパイ生地で包み、濃厚な特製のホワイトソースで頂く贅沢な一品。調理が難しそうな本場のパイ料理を気軽に楽しめます。 ボタニカルをテーマにしたタパス、パスタ、ピザなど幅広いメニューをお楽しみ頂けます。(シェフ ワヒダさん) 当地で本番のウェリントンが食べられるなんて!女性に丁度よいポーションの鮭も鮮度抜群で食感も味も美味でした。(本誌営業ミカ) Chicken Lasagna RM28 濃厚なトマトソースをアルデンテのパスタで挟んだチキンラザニア。トロトロアツアツの美味しさを楽しんでね。 Nasi lemak + Mutton Masala RM33 香ばしいココナッツライスに、香辛料がガツンと効いたクリーミーなマトン・マサラがよく合う地元のグルメです。 植物を取り入れた内装が非日常的。そこに堅苦しさなんて一切なく、カジュアルに料理を楽しめます。 Z Botanica by Nicsmann Lot G315A, Ground Floor, 1 Utama Shopping Centre, Bandar Utama, 47800 PJ. T. +6013-359-0443 FB. zbotanicabynicsmann 営業時間: 10:00-01:00

滋味深い肉骨茶を骨の髄まで味わう

地元の行列店 滋味深い肉骨茶を骨の髄まで味わう 1985年創業のKepongにある老舗肉骨茶料理店の同店は、ピークタイムともなると、ほとんど満席になる地元でも有名な人気店。余りにお客さんが多く来店するため、店舗を新しく拡大したほど。日本から来た友人や家族を連れて行くのにもおすすめですよ。 Bak Kut Teh Soup RM22/1人前 パクチーや薬味、野菜に豚肉の出汁がよく効いたクリアなスープは実にまろやかな味わい。注文時に8種から好きな部位(各部位一人前:RM22)を選ぶことができます!ちなみに今回の取材ではホルモン含め5種類頼みました。 三代にわたりお客様に愛されて来年で創業40年になります。皆様のご来店をお待ちしております。(オーナーシェフ ビーさん) クリアスープの肉骨茶やドライ肉骨茶、野菜スープなど様々なスープ料理を味わえる同店。パノーラ編集部御用達です。(本誌営業のえ) Half Fat Lean Meat RM22/ 1人前 ドライ肉骨茶は、ピリ辛の濃いソースに、脂ののった豚肉をよく絡め、ご飯と一緒に食べるととっても美味。 Mix Vege Mushroom Set RM18 大きなマッシュルームに野菜たっぷりの健康的なスープ。肉骨茶と同じ淡白で滋味深いスープを使用しています。 グルメ街で知られるKepongのMenjalaraにある活気あふれる同店は、黄色い看板が目印です。朝7時半から開店しています。 Heng Kee Delights Bak Kut Teh No 31, Jalan 3/62A, Bandar Menjalara, 52100 KL. T. +6016-655-5553 FB. XingJiFuJianguZaoWeiRouGuCha 営業時間: 7:30-22:00 金曜定休

店内のカフェスペースで一息つきながらどうぞ

おかず系パイの王道 店内のカフェスペースで一息つきながらどうぞ 開放的で緑豊かなDesa Parkcity Waterfront内にある人気のレストランカフェ。フルーツをふんだんに使ったタルトでも知られる同店ですが、おしゃれなフードメニューも好評で、今回ご紹介する仏ロレーヌ地方の本格的な「キッシュ」もこのお値段で食べられます。 Keesh RM33 厚みのあるキッシュは、一見ボリュームたっぷりに見えますが、意外に女性でもペロリと食べられます。フィロ生地のさっくりとした食感に、中のスモークサーモンと生クリームのフィリングがまさにフワトロで、このコンビネーションが絶品! 甘さ控えめのヘルシーなスイーツと、こだわりのコーヒーで優雅にブレイクができるカフェです。(オーナー カルロスさん) デサパークにオフィスがあるのでランチで立ち寄ったり、気分転換にカフェで仕事したり、使い勝手が良く重宝しています。(本誌営業ミカ) VIT-C-TRUS RM30.80 ミカンやポメロ、檸檬などの柑橘系フルーツを装飾に使い、レモンのクリームチーズをフィルしたデザートパイ。 Charred 18 month aged cheese RM27.50 18ヶ月熟成のチーズをのせたサワードウ。“ハイジの朝食”を楽しめますよ。 外の景観を楽しみながら、ゆったりと寛げる雰囲気の店内。散歩がてら気軽に立ち寄りたいですね。 Baker Next Door Waterfront Desa Park City, Lot FF-30, 1st Flr, 5, Persiaran Residen, 52200 KL. T. +6019-228-7676 IG. bakernextdoor__ 営業時間: 8:00-22:00

星乃珈琲自慢の新メニュー最高のひと口をどうぞ!

イカ墨の魅惑の味わい 星乃珈琲自慢の新メニュー最高のひと口をどうぞ! 一杯ずつ丁寧に淹れたハンドドリップ珈琲で人気の星乃珈琲。日本の喫茶店グルメに、スフレパンケーキなどのデザート、ユニークな飲み物など、多彩なメニューを注文できるのが魅力です。ミッドバレーとペナンの便利なロケーションも使い勝手がよいですね。 イカ墨ライスとクリスピーチキン RM27.90 特徴的な香りと豊かな魚介の旨味が生きた漆黒のイカ墨ライスとパリパリとした食感が魅力のクリスピーなチキンのハーモニーがこの値段で楽しめるなんて!イカの旨味が決め手のこちらの新メニューは3月11日(月)以降に注文できます。 ゆっくりとした時間が流れる喫茶店です。抹茶は静岡県のカクニ茶藤から直輸入しています。(マネージャー 新井さん) 日本の喫茶店の味と雰囲気を当地でも楽しめる貴重なお店。ボリューム満点なパスタ目当てに休日に良く利用してます。(本誌営業のえ) カスタードロールケーキ&ハンドドリップコーヒー RM9.90 星乃のティータイム・スペシャル。デザートと飲み物がセットでRM9.90!こちらも3月11日以降の新メニューです。 抹茶 RM15.90 色が鮮やかで、香りが良く味も格別。高品質のオーガニック抹茶を使った本格的な「抹茶」です。こんなにも香り高い抹茶はなかなかお目にかかれません。 日本の美意識と現代的な快適さが調和。ほのかな照明が落ち着いた雰囲気を醸し出しています。 Hoshino Coffee 27-G, Signature Office, The Boulevard, Mid Valley City, 59200 KL. T. +603-2856-9601 www.hoshinocoffee.com.my 営業時間: 10:00-22:00

一体どれだけ辛いの?緊張感と興味は尽きない

“辣”の世界を堪能 一体どれだけ辛いの?緊張感と興味は尽きない 四川人不怕辣、湖南人辣不怕、貴州人怕不辣(四川人は辛さを恐れず、湖南人は辛くとも恐れず、貴州人は辛くないのを恐れる)。“鮮辣”が口中を駆け抜け、火を吹きそうになる程の激辛が特徴の湖南料理ですが、ほんのり甘い余韻が残るのが何ともクセになります。 Chinese Sauerkraut Haruan Fish Fillet RM69 湖南料理の辛さの特徴は、酸辣(酸っぱ辛い)と鮮辣(強烈に辛い)の2つ。「辛くて酸っぱい魚とからし菜のピクルス」と訳されるこちらの料理は、脂の乗った白身魚と、辛くて酸っぱいザワークラウトのスープが見事にマッチする逸品です。 見た目の豊かな彩りからも、食欲をそそられる湖南の“辣”。奥深い酸味と辛味の妙をご賞味ください。(シェフ ウォンさん) 全ての湖南料理が辛いわけではありません。口当たりのやさしい料理もあるのでスタッフにおすすめを聞きましょう。(本誌営業ミカ) Signature Beijing Stir-Fried Cabbage RM32 鷹の爪とニンニクを使った北京キャベツの炒めもの。シンプルな料理ですが、メインを完璧に引き立ててくれます。 Xiang’s Hot & Spicy Fried Chicken RM45 ピリッとした香辛料と唐辛子との大胆なコンビネーションが五感を目覚めさせ、食欲をそそりまくるフライドチキン。 家族で利用できる明るい雰囲気の店内。ワンウタマSC内(G階)ですので買い物がてらに利用できますね。 Xiang by Nicsmann G359, Ground Floor, Rainforest, 1 Utama Shopping Centre, 47800 PJ. T. +6013-359-0443 FB. xiangbynicsmann 営業時間: 10:00-22:00

こっくりピリリ黄金色のパスタは病みつき必至

ひと口目が最高に美味 こっくりピリリ黄金色のパスタは病みつき必至 ペタリン・ストリートの古きよき伝統をモダンにアレンジした料理で人気のカフェ・レストラン。ナシレマやラクサなど伝統的なレシピをベースに、西洋の料理を融合させたユニークな発想と、フォトジェニックな盛り付けで、滞在中にぜひ訪れたい店ですね。 Butter chicken pasta RM26 バターミルクチキンとは、チキンの唐揚げに豊かなバターの風味とミルク(コンデンス)の甘さが特長の濃厚ソース(バター風味のホワイトソース)で味付けした当地の定番料理。唐辛子がアクセントになって、最後まで飽きずに食べられます。 どの料理もマレーシアの料理でありながら、西洋風にアレンジしています。ぜひ一度お越しください。(オーナー ケンさん) 仏料理の濃厚ソースにも似た味わいで、初めて食べた時に、思わず唸ったのを思い出しました。家庭では出せない味です。(本誌営業のえ) Assam Seafood Macaroni RM32 魚介の出汁とタマリンドの酸味で人気のペナン名物「アッサムラクサ」にヒントを得た、マカロニを使った麺料理。 Nasi Lemak Pancake RM26 ご飯の代わりにココナッツ風味のパンケーキで頂く変わり種のナシレマ。旨みたっぷりの自家製サンバルとどうぞ。 多彩な文化を融合させて生み出されたマレーシアを象徴する内装はノスタルジア感に溢れます。 Merchant’s Lane 150, Jalan Petaling, 50000 KL. T. +603-2022-1736 IG. merchantslane FB. merchantslane 営業時間: 火-金 11:30-21:30、 土日 9:30-21:30 月曜定休

本場のスパニッシュをカジュアルに満喫

厳選食材と伝統的な調理法 本場のスパニッシュをカジュアルに満喫 カジュアルな雰囲気の中で本格スペイン料理を気軽に楽しめるとして日本人の間でも人気の同店。リッツカールトンなど一流ホテルで経験を積んだシェフが提供する料理はほぼ全てスペイン産の食材を使用しており、正にお値段以上の本場の味を味わえます。 Paella De Arroz Negro RM98/2~3人前 ぷりっとした新鮮な魚介に、イカ墨の豊かな香りと旨みが口の中に広がり思わず頬が緩む1品。クリーミーでコクのある味の秘訣は、トマトや玉葱、ハーブ等を8時間以上煮込むソフリット。料理人の間でも評価の高い人気メニューです。 歓送迎会が増えるこの時期に、皆でシェアできるリーズナブルで人気のメニューを選びました。(シェフ デイビットさん) 食材だけでなく、ワインも全てこだわりのスペイン産。ここに来れば本場スペインの雰囲気を楽しめますよ!(本誌営業のえ) Iberico Cold Cuts Plate RM74/2人前〜 イベリコ豚5種盛り合わせ。口に含むと舌の体温でじゅわっと良質な脂と上品な香りが溶け出します。 Spanish Churros With Chocolate RM29 口当たり軽い揚げたてのチュロスは世代問わず人気の1品。ベルギー産のビターチョコを浸してどうぞ。 明るい雰囲気の店内はテラス席含め120席完備。ワインやイベリコ豚を購入できるショップも併設されています。 Mercat Barcelona Gastrobar 1 Mont Kiara, 1, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 KL. T. +603-6211-7969 IG. mercatgastrobar https://mercat.my/ 営業時間: 12:00-24:00