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サンウェイメディカルセンターの小児科センターが移転リニューアル

pradcol小児科センターが、新しく完成したタワーD棟とE棟に移転し、リニ サンウェイメディカルセンターの小児科センターが移転リニューアル 小児科センターが、新しく完成したタワーD棟とE棟に移転し、リニューアル!ということで、パノーラが早速施設を見学に。ここでは40名の小児科専門医が在籍し、最先端の医療機器や設備が揃う中、一般診療、救急外来、そして感覚統合療法などの専門的な治療をワンストップで受けることができます。 まるで5つ星のホテルのロビーのようなD棟エントランス。 小児科救急外来 マレーシアの私立総合病院初となる、小児科専門の救急外来がD棟のGフロアに配置されました。救急車で運ばれてきた後に、すぐに治療ができるよう短い動線を意識した設備になっています。 D棟内から入れる入口もあります。 ネプライザーが必要な喘息の子どもたち専用のスペース。 救急車から、重症患者を受け入れるレッドゾーンへの移動はたったこの距離。 小児科一般外来 小児科一般外来は7階と9階へ。清潔感のある広々とした受付スペースに、ガラス張りのドクターのお部屋が一列にずらりと並びます。 ドクターのお部屋は、ドクターのテイストによってデザインが様々。ぬいぐるみやカラフルな壁紙のポップな雰囲気は、病院嫌いの子どももリラックスできますね。 発達障害専門センター 9階にある学習障害や自閉症などの発達障害のある子ども達のセンター。ここでは、理学療法士による作業療法や言語療法を行うほか、感覚統合療法として、身体を動かす遊びや、音楽や映像などを通した視聴覚の観点から子どもの発達を確認します。 目的別に計10室のセラピールームがあります。 放射線科 小児科救急外来に隣接する放射線科には、最新のCTスキャンやレントゲンが備わっており、また1階には最新のMRIもあります。 子どもたちの恐怖心を取り除けるよう工夫された可愛いデザイン。 自動扉にもゾウさんの可愛いイラストが。 小児病棟 6階と8階の小児病棟は、1人部屋と2人部屋の2種類があり、どちらもゆったりとしたお部屋で、トイレ、シャワー、洗面所付です。 病棟の前には守衛さんが常時いるので、セキュリティー面も安全です。 家族の方のための待合スペース。 壁には子ども達が描いた絵が飾られていました。 ICU集中治療室 4階には集中治療室があります。ドアが二重扉になっており、陰圧及び感染予防対策も万全です。 無料の日本語通訳サポートも! 日本人通訳 中川さん 新生児から17歳のお子様を対象に、ワンストップで最適な医療を提供する小児科専門センターです。特に、発達障害への治療や施設がこれほど充実しているところは当地で当院だけだと思います。日本語通訳サポートをご利用の際はお電話又はメールでお気軽にご連絡ください。 日本人担当直通電話 T: +603-7494 1026 中川 (Ms. Nakagawa): yokon@sunway.com.my 斎藤 (Ms. Saito):yukos@sunway.com.my

ベビー用品豊富なマレーシアで乳幼児期も安心子育て

pradcol子沢山な家庭が多いマレーシアではベビー用品の品揃えが豊富!し ベビー用品豊富なマレーシアで乳幼児期も安心子育て 子沢山な家庭が多いマレーシアではベビー用品の品揃えが豊富!しかもベビー用品専門店に行かずとも、スーパーで事足りてしまうので便利なんです。Jaya Grocer ではいろんな国やメーカーのベビー用品を取り扱っていて選り取り見取りですよ!お子様に合う商品がきっと見つかるはず。 取材協力:Jaya Grocer® www.jayagrocer.com 頭からつま先まで全身ケア / 植物由来の優しい香りと使い心地 ピジョンの「ナチュラル・ボタニカル・ベビー」は現在アジア圏で人気を集める新しいスキンケアシリーズです。オリーブオイル、アルガンオイル、カモミールなど90%以上天然成分を使用。爽やかなライトグリーンのボトルはリサイクル品を20%使用し、環境にも配慮しています。 Pigeon NATURAL botanical BABY • Massage Oil RM13.50/120ml • Milky Lotion RM27.00/500ml • Head & Body Wash RM22.50/500ml • Water Gel RM18.00/200ml ボタニカルという名前の通り、植物由来の優しい香りがします。マッサージオイルは赤ちゃんだけでなく、大人のスキンケアとしてもお勧め。洗髪後、毛先にほんの少し馴染ませるとツヤが出て扱いやすい髪になりますよ。 常備しておくと何かと便利!/ 家族全員で使える優しいベビーローション 乳幼児用のスキンケア用品で有名な「ジョンソン・エンド・ジョンソン」。ベビーローションは、パラベン、フタル酸エステル、着色料を一切使用しておらず、繊細な赤ちゃんの肌にも安心して使えます。大容量のポンプ式は片手で出せるので乳幼児用に便利。 Johnson’s • Baby Lotion RM25.90/500ml • Bedtime Baby Lotion RM27.90/500ml • Milk + Oats Lotion RM27.90/500ml • … Read more ベビー用品豊富なマレーシアで乳幼児期も安心子育て

炭火焼き料理とワインのマリアージュをカジュアルに楽しめる、大人の隠れ家空間

pradcol賑やかなパブリカにあるモダンなレストラン、ラ・フルールでは、クリ 天井まで届くワインセラーも圧巻! 炭火焼き料理とワインのマリアージュをカジュアルに楽しめる、大人の隠れ家空間 賑やかなパブリカにあるモダンなレストラン、ラ・フルールでは、クリエイティブなフュージョン料理が多数用意されています。さらに豊富なワインリストは、美食と洗練されたフュージョン食材をさらに引き立て、センセーショナルなダイニングの雰囲気を演出します。 店内に一歩足を踏み入れれば、革新と洗練という同店のコンセプトを感じると同時に、ショーケースに並んだ様々な種類のペストリー、食欲をそそる料理の数々、斬新でバラエティに富んだワインやシャンパン、焙煎したてのコーヒー豆のほのかな香りで食欲を掻き立てられること請け合いです。 最高の味を作り続けるために、シェフは経験と職人技を駆使して、季節の食材、地元産の食材、輸入食材の中から最高の新鮮なものだけを使い、伝統に現代的な料理センスを融合させた、他ではお目にかかれない、真にユニークな料理を生み出しています。 さあ、美しいワイン、香り豊かな炭火料理、グループ会食にぴったりの大皿料理、食後には目にも美しいデザートの数々とともに、大人の隠れ家空間でグルメな時間をお楽しみください。 Charcoal Grilled Corn Elote RM15 Elote(エローテ)とは、メキシコ料理の焼きとうもろこしのことで、炭火でこんがり焼き色をつけたところに燻製パプリカ、チリ、ライム、パルメザンチーズをトッピングして豪快にかぶりつきます。 Crispy Kataifi Shrimp RM38 サクサクのカダイフ(小麦粉で出来た細麺状の生地)でコーティングされたジューシーな海老に、風味豊かな自家製ロメスコソースを添えて。 Grilled Iberico Pork Skewers RM55 柔らかく焼き上げたイベリコ豚の串焼きに、ピリッと辛いヤングマンゴーのピクルスとスパイシーなナムプリックヌムソースを添えて。 Australia Pure Angus Ribeye MB2 RM70/100g ジューシーで風味豊かなオーストラリア産ピュアアンガスリブアイをベルサオーブンで絶妙な焼き加減で焼き上げ、炭火焼きならではの風味と美味しさを堪能いただけます。 desserts (左)Charcoal Grilled MD2 Pineapple RM18 スモーキーフレーバーが効いたMD2パイナップルを炭火焼きにした逸品デザート。塩キャラメルソース、ライム、ココナッツアイスクリームを添えてどうぞ。 (右)Passion Fruit Cream Brulee RM18 パッションフルーツのトロピカルな酸味とクリーミーで甘美なブリュレデザートです。カラメル化した砂糖のクラストをトッピングし、食感のコントラストをお楽しみください。 La Fleur by LamboCellar A2-G2-6, Publika, 1, Jln Dutamas 1, Solaris … Read more 炭火焼き料理とワインのマリアージュをカジュアルに楽しめる、大人の隠れ家空間

取材中にお会いした素敵なマダム達♪

btscol私がボッテガPJ店で料理写真を撮っていた時に、隣のテーブルでランチをされて Bottega https://bottega.my 取材中にお会いした素敵なマダム達♪ 私がボッテガPJ店で料理写真を撮っていた時に、隣のテーブルでランチをされていたマダム達が「これも撮っていいわよ〜」「これ試食してみる?」と、ご自身で注文したピザやデザートを、見ず知らずの私に差し出してくれました。さすがに試食は申し訳なくお断りしましたが、その温かいご好意に感謝し、お写真だけ撮らせていただきました。こうやって気軽に声をかけるという国民性はまさにマレーシアならでは。仕事中に心がほっこりとしました。 マダム達はこの日初来店だったそうで、店内の雰囲気やお料理にも満足された様子でした。またボッテガで会えるかな♪ 注文直後にスライスされるハムとチーズのプラッター。切り立てはやっぱり新鮮で美味しい。 今月のパノーラは海老料理を特集しましたが、ボッテガの取材時にも海老料理を堪能♪パンチの利いた辛味でワインも進みます〜 この記事のお店です! Bottega https://bottega.my

最新技術を駆使した「T-Room」とは

btscol今回取材したサンウェイメディカルセンターの「子どもの発達障害専門センター」 Sunway Medical Centre www.sunwaymedical.com 最新技術を駆使した「T-Room」とは 今回取材したサンウェイメディカルセンターの「子どもの発達障害専門センター」には、10個の異なるセラピールームがあります。中でも「T-Room」というお部屋が強く印象に残りました。ここは、壁のスクリーンに映し出される映像やゲーム、そして鮮やかな照明や音を使いながら、子どもたちが楽しめる環境で視聴覚を刺激し、個々の発達機能の向上を目指す、東南アジア初のセラピールームなんですよ。 タブレットのようなもので、お部屋の照明の色やバリエーションを操作。取材時に体験させてもらいましたが、大人も楽しめる空間でした。 D棟のエントランスには、お魚さんが見れる巨大な水槽が近日設置予定とのこと。治療を頑張る子ども達もきっと喜びますね!完成が楽しみです。 取材当日は、サンウェイメディカルセンターの皆様に、新しくできたD棟とE棟の施設内を一つ一つご案内いただきました。 この記事で取材しました! Sunway Medical Centre www.sunwaymedical.com

これはワイン…ではなく日本酒です

btscol「おまかせ寿司すしのすけ」での取材のこと。「日本酒をお持ちしますね」とシェ Sushinosuke IG: sushinosuke.my これはワイン…ではなく日本酒です 「おまかせ寿司すしのすけ」での取材のこと。「日本酒をお持ちしますね」とシェフが厨房から持ってこられたのが、こちらのボトルとワイングラス。日本酒はおちょこ、ワインはワイングラスで、と思っていた頭ガチガチの私には新しい発見でした。日本酒をワイングラスでいただくと、より香りの広がりが感じられ、味がよりシャープに伝わってくる感じ。グイッと飲んでしまうのでちょっと危険(笑)ですが、この飲み方お勧めします。 今回いただいた「醸し人九平次 Le K Rendez Vous 純米大吟醸」は軽い飲み口で、素材を一切邪魔しない上品な味わいで、これがまたお寿司とよく合うんです。 隣の席でお食事をされていたお客様ともお話が弾み、一緒に乾杯を!カウンター席では素敵な出会いがありますね♪ お食事の始まりは、まず日本酒のテイスティングから。米の磨き具合の違いから味を楽しみ、同じ酒蔵さんが作る3本の異なるお酒から、自分好みの味を見つけます。 この記事のお店です! Sushinosuke IG: sushinosuke.my

身がプリプリで、とにかくデカイ!

btscol海老特集でご紹介した中華料理店「Sweet Inn」の「Sang Har Mee」に使われて Restoran Sweet Inn FB: sweelyntan1 身がプリプリで、とにかくデカイ! 海老特集でご紹介した中華料理店「Sweet Inn」の「Sang Har Mee」に使われている調理前の食材を見せていただきました。これが実際のリバープロウンのサイズ!大きくて身にハリがあり、そして卵(黄色の部分)付き、というこの条件が揃って初めて同店のメニューになると話してくれたオーナータンさん。家庭的な味わいの幅広い料理の数々は、日本から友人や家族が来た際に連れて行くお店としても最適! 調理前のリバープロウンは迫力の大きさでした!最近ローカルの間では、川で獲れる食材を使ったお料理が人気なんだそう。 日本っぽいポーズ、ということでピースサインで記念写真。取材後は料理とは関係のない、日本の化粧品の話題で盛り上がりました。 お店で新鮮なマンゴーとパイナップルが販売されています。お帰りの際にお土産としてどうぞ〜 この記事のお店です! Restoran Sweet Inn FB: sweelyntan1

ポテトチュロスと2種のサワークリームソース

precolマレーシアよりはチョット出遅れ感のあるチュロスもフェスタやフードト ポテトチュロスと2種のサワークリームソース 材料 (3〜4人分)ジャガイモ ••••• 400g水 ••••• 150cc薄力粉 ••••• 50gバター ••••• 25g塩 ••••• 小匙1/2卵黄 ••••• 2個分フライ用オイル ••••• 適量 サワークリームソースサワークリーム ••••• 1 パックレモン汁 ••••• 小匙1/2ラディッシュ ••••• 小1-2個おろしニンニク ••••• 1 かけ分玉ねぎ摺り下ろし ••••• 大匙 1/2パセリ微塵又はスプリングオニオンスライス ••••• 大匙1/2カレー粉、パプリカ+Kajun パウダー、塩、胡椒 ••••• 各少々 作り方❶ジャガイモは皮付きのまま茹で上げ、熱いうちに皮を剥き裏漉しする。マッシャーのみで潰す場合はシッカリとダマが残らぬ様にする。❷深めの鍋に水、バター、塩を入れ沸騰したら1度火から下ろす。すかさず①と小麦粉を加えホイッパーと木杓子を交互に使いながら手早く混ぜ合わせながら再度弱火にかけ、生地が鍋底からスルリと剥がれる様になったら火を止め濡れ布巾に乗せて粗熱を取る。❸粗熱がシッカリ取れたら卵黄を1個入れ良く混ぜ合わせ、更に2個目を加え生地がポッタリなる様に手早く混ぜる。❹小型のフライパン又は鍋に揚げ油を3〜4cm 高さ迄入れ中火にかける。パイピング用袋、無ければ冷凍用パックに星型口金をセット(冷凍用パックの片隅を口金に合わせて切る)生地の半量を詰め入れ適温(170〜180℃)になったフライパンに口金がオイルに触らぬ様に14〜5cm長さに絞りカラリと黄金色になる迄揚げ、キッチンペーパーに立て掛ける様にしてオイルを切る。安全で楽なやり方として、ベーキングペーパーを揚げ鍋サイズに切り、1〜4本分纏めて絞り出してからペーパーごと揚げて行く。揚げ物に慣れていない方にお勧めします。❺ソース サワークリームを小型ボウルにあけスパイス以外の材料全てを入れ良く混ぜ合わせたら2等分にする。一方にカレー粉、残りの方にパプリカとケイジャンパウダーを加え調味する。ソース2種、縦長カップ等にチュロスを入れ、熱いところを頂く。 ちょっとひと言マレーシアよりはチョット出遅れ感のあるチュロスもフェスタやフードトラックで見かける様になったドイツですが…。オリジナルのシュー皮生地のみも美味しいですが、今日はポテトも加わった生地を紹介いたします。おジャガの代わりにさつま芋やかぼちゃでも出来るんです♥サワークリームソース以外にワカモレディップやチーズソース、勿論マヨ/ケチャップ、ダークチョコソースも♥是非お試しくださいね♥ PROFILEドイツにも「愛は胃の腑から」という言い回しがあります。周りの人に食べさせたくて、あっという間に約30年。料理できなくなるその日まで、ハードで楽しいシェフ業を続けるつもりです。(料理研究家 佐知子)

乱読のかけら (2023年8月​)

街とその不確かな壁、余計なこと、大事なこと、おれは非常勤、白いしるし、今夜も落語で眠り 乱読のかけら (2023年8月​) 街とその不確かな壁 村上春樹 新潮社(2022年4月10日発行・初版) 村上春樹ファンとしては、日本への一時帰国を待てずに、紀伊國屋で買ってしまいました。買ったことは後悔していませんが、期待したほど面白くはありませんでした。今回はっきりと気づいたことは、村上春樹の死生観とクリスチャンの私の死生観は全く違うということです。 余計なこと、大事なこと 林真理子 文春文庫(1993年1月25日発行) 昭和の終わりの時代に書かれた林真理子の本です。まだ私が日本にいた頃の話題についてのエッセイなので、昔を思い出し、林真理子って結構いいこと書いているなあと思いました。実は彼女の本はこれ以外読んだことがないのですが、機会があれば、読んでみようかと思いました。 おれは非常勤 東野圭吾 集英社文庫(2009年6月6日発行) テレビドラマのシナリオみたいな短編小説集です。短編なので、ハラハラドキドキする前に種明かしになってしまうのですが、それぞれ、それなりに面白いです。しかし非常勤の先生が行った先々の学校でこんな事件が次から次に起ったら、大変だろうなあと思ってしまいました。 白いしるし 西加奈子 新潮文庫(2014年1月20日発行) 世の中には色々なタイプの恋愛があり、人々には異なった性向があることを教えてくれる本です。この本の魅力はアブノーマルな恋愛のストーリー展開より、この作者の語り口というか文体にあると思います。自分の体験を一所懸命教えてくれているような文章の感じがいいです。 今夜も落語で眠りたい 中野翠 文春新書(2006年2月20日発行・初版) 中野翠は林真理子の友達だということを知ってから、この本を読んでみて、なんとなく2人の感性が似ているように思いました。落語が好きで、しかしその好きにはちゃんとした理由があり、それが分からない奴はミーハー的に落語を聞くな、という声が聞こえてきます。 原民喜 梯久美子 岩波新書(2018年7月20日発行・初版) 原爆小説「草の花」の著者の原民喜のこの解説本は日本で買って、5年近く積読していました。読んでみると、冒頭が原民喜の自殺の話で、つい興味を持って読み進めました。昭和の初めの慶応にはすごい文学者たちが学んでいて、ほとんどが貧しかったことも分かりました。 翻訳&通訳なら桜コンサルタント社にお任せ! Tel: +603-5638 3001 info@sakura.net.my http://www.sakura.net.my