pradcol賑やかなパブリカにあるモダンなレストラン、ラ・フルールでは、クリ
天井まで届くワインセラーも圧巻!
炭火焼き料理とワインのマリアージュをカジュアルに楽しめる、大人の隠れ家空間
賑やかなパブリカにあるモダンなレストラン、ラ・フルールでは、クリエイティブなフュージョン料理が多数用意されています。さらに豊富なワインリストは、美食と洗練されたフュージョン食材をさらに引き立て、センセーショナルなダイニングの雰囲気を演出します。
店内に一歩足を踏み入れれば、革新と洗練という同店のコンセプトを感じると同時に、ショーケースに並んだ様々な種類のペストリー、食欲をそそる料理の数々、斬新でバラエティに富んだワインやシャンパン、焙煎したてのコーヒー豆のほのかな香りで食欲を掻き立てられること請け合いです。
最高の味を作り続けるために、シェフは経験と職人技を駆使して、季節の食材、地元産の食材、輸入食材の中から最高の新鮮なものだけを使い、伝統に現代的な料理センスを融合させた、他ではお目にかかれない、真にユニークな料理を生み出しています。
さあ、美しいワイン、香り豊かな炭火料理、グループ会食にぴったりの大皿料理、食後には目にも美しいデザートの数々とともに、大人の隠れ家空間でグルメな時間をお楽しみください。
Charcoal Grilled Corn Elote RM15
Elote(エローテ)とは、メキシコ料理の焼きとうもろこしのことで、炭火でこんがり焼き色をつけたところに燻製パプリカ、チリ、ライム、パルメザンチーズをトッピングして豪快にかぶりつきます。
Crispy Kataifi Shrimp RM38
サクサクのカダイフ(小麦粉で出来た細麺状の生地)でコーティングされたジューシーな海老に、風味豊かな自家製ロメスコソースを添えて。
Grilled Iberico Pork Skewers RM55
柔らかく焼き上げたイベリコ豚の串焼きに、ピリッと辛いヤングマンゴーのピクルスとスパイシーなナムプリックヌムソースを添えて。
Australia Pure Angus Ribeye MB2 RM70/100g
ジューシーで風味豊かなオーストラリア産ピュアアンガスリブアイをベルサオーブンで絶妙な焼き加減で焼き上げ、炭火焼きならではの風味と美味しさを堪能いただけます。
(左)Charcoal Grilled MD2 Pineapple RM18
スモーキーフレーバーが効いたMD2パイナップルを炭火焼きにした逸品デザート。塩キャラメルソース、ライム、ココナッツアイスクリームを添えてどうぞ。
(右)Passion Fruit Cream Brulee RM18
パッションフルーツのトロピカルな酸味とクリーミーで甘美なブリュレデザートです。カラメル化した砂糖のクラストをトッピングし、食感のコントラストをお楽しみください。
La Fleur by LamboCellar
A2-G2-6, Publika, 1, Jln Dutamas 1,
Solaris Dutamas, 50480 KL.
営業時間 : 11:00 – 23:00 月曜日定休
TEL: +6010-323-6800
www.lafleur.com.my