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btscol12月の取材以来ずっと再来したかった「Fat Bird Ramen」。 FAT BIRD RAMENSS 17/A, SUBANG JAYA 容器のままレンジでチン！12月以来久しぶりに頂きました 12月の取材以来ずっと再来したかった「Fat Bird Ramen」。1月半ばにMCOになってしまい行けず仕舞いでしたが今回デリバリー特集で改めてご紹介することになり、オフィスまでラーメンを届けていただきました。スバンからデサパークのオフィスまでの長旅でも手元に届いた時はまだ温かく、中のラーメンも取材時のまんまでなんか感動〜！ Yeongさん曰く「容器ごとチンできるよ」ということで、熱々にして頂きました。〆切前、洗い物なしでパパッと頂けたのもありがたかったなぁ。 同店人気のサイドメニュー餃子。口の中で溢れる肉汁が魅了なんですが、実はタネは鶏肉！皮もパリッとしつつツルりとなめらか。ちなみに弊社デザイナー・ケイレンは同店メニューを全部制覇したそうです。スゴッ！ (本誌編集☆ようこ) デリバリーで頂いた1週間後の2月10日は、店内飲食が解禁された日。スバンでのアポの合間にお店に立ち寄って「パイタン赤＋ライム」をオーダー！「パノーラ1月号の記事以来日本人のお客さんも増えたよ。MCO中の持ち帰りで、『ラーメン丼で食べたい』と自前の丼持参で来てくださった日本人の方にはビックリしたけど（笑）嬉しかったな～」とオーナーのYeongさん。 この記事で取材しました！ Fat Bird RamenSuite 17, Ground Floor, Wisma Dicor,Jalan SS 17/1A, 47500 Subang Jaya.Tel: 019-331-0988FB: Fat Bird Ramen

btscolMCOに突入して本格的に在宅勤務となってしまいました。自宅での仕 MARCO POLO RESTAURANT WISMA LIM FOO YONG, KUALA LUMPUR 食べ応え満点の お弁当デリバリーでした！ MCOに突入して本格的に在宅勤務となってしまいました。自宅での仕事は比較的快適だったのですが、悩みのタネはランチ。いつも何にするか悩んでいたので、マルコポーロの弁当デリバリーにトライしてみました。前日までにメニューを決めてオーダーできたので、時間前にドライバーさんから確認の連絡が入り、受け渡しもスムーズでした！ しのえが注文したのはレモンチキン。レモンの爽やかな酸味と甘みが揚げたチキンに絡んでうまし～。サイドも充実で食べ応えバッチリでした！(本誌営業☆しのえ) サイドメニューもオーダーしちゃいました。中華料理店のチャーシューとローストポークは、身厚でお肉の味がしっかりしていて、満腹で満足。 大所帯の我が家では、いかに短時間でランチを調達できるかが最重要課題。プチョンにも配達してくれるのは本当にありがたいです！ この広告のお店です！ Marco Polo Restaurant 1st Floor, Wisma Lim Foo Yong, Jalan Raja Chulan, 50200 KL. Tel: 03-2141-2233 営業時間： 月〜土 11:00am – 2:30pm、6:00pm – 10:30pm、 日•祝 9:30am – 2:30pm、6:00pm – 10:30pm www.marcopolo.com.my

btscol皆さん、このパッケージを見て何の商品か分かりますか？上海のB級グ WAY SAUCE SDN BHD www.waysauce.com 究極のシンプルさ、 此処に極まれり。 皆さん、このパッケージを見て何の商品か分かりますか？上海のB級グルメ「葱油拌麺（ツォンヨウバンミェン）」です。編集歴8年・アジア料理好きの私も、恥ずかしながら同商品を今月号の「Way Sauce」レシピ用に社長のVincentさんにお届けいただくまで、この料理の存在を知りませんでした！たっぷりの油でネギを香ばしくじっくり炒めて醤油ベースのソースと共に麺にからめる…潔いほどシンプルですが、丁寧に、そして無添加で作られているからこそのやさしい味です。 「WAY Classic Scallion Noodles」（105g x 6セット/ RM40」。スーパーでは買えませんので、Lazadaからぜひチェックを！ 箱の中の麺だけで作ると、褐色のドライヌードル（具なし）が完成。これだけでも、ネギの香ばしさでメチャメチャうんまいの♡気分でトッピングを変えれば、6セットすぐに完食しちゃうと思う。 箱の中には、1人前の麺の袋と、濃い茶色の「焦がしネギ醤油オイル」の袋が入っています。(本誌編集☆ようこ) この特集で取材しました！ Way Sauce Sdn Bhd 23, Jalan Kartunis U1/47, Temasya Industrial Park, 40150 Shah Alam, Selangor. Tel: 03-5567-9999 www.waysauce.com