Hello Malaysia

特集   ライフ   グルメ   コラム   日本語の通じる病院   企業ダイレクトリー   現地情報キーワード

特集

ライフ

グルメ

コラム

日本語の通じる病院

企業ダイレクトリー

現地情報キーワード

企業案内
現地情報
レストランガイド

main

リーズナブルな会員料金も魅力！スポーツとレジャー施設が充実した複合型ゴルフ場「The Club @ Bukit Utama」

by

pradcolPJのワンウタマショッピングセンター間近の「The Club at Bukit Utama リーズナブルな会員料金も魅力！ スポーツとレジャー施設が充実した 複合型ゴルフ場「The Club @ Bukit Utama」 PJのワンウタマショッピングセンター間近の「The Club at Bukit Utama」は、スポーツとレジャー、イベントスペースに、様々な飲食店を兼ね備えた複合型ゴルフ場です。手頃な料金でプレイできる9ホールのゴルフコースの他にも、オリンピックサイズのプールや複数のラケットスポーツコートがあり、スポーツ好きの大人の方はもちろん、お子様連れのファミリーにも最適です。今回は、同クラブのマネージャーホンさんに、施設の魅力やお得なメンバーシップについてお話を伺いましたよ。 Club Manager ホンさん 「The Club at Bukit Utama」は、ゴルフにジム、プール、ラケットゲーム、そしてレストランやバーまで揃ったユニークな複合施設です。ご家族やご友人、クライアント様とのひと時を、ぜひ当クラブでお過ごしください。 編集ようこが行ってきました！ 「The Club at Bukit Utama」の施設紹介 まずは、都会の中のオアシス・9ホールのゴルフ場からご紹介しましょう。非会員の方は、平日RM40、週末RM80と、日本では考えられないくらいリーズナブルにプレーできます（料金は1名あたりのものです）。 9ホールのゴルフ場 編集ようこ、人生で初めて（!!）バギーを運転しました！ モントキアラから車で20分以内に、こんな清々しいゴルフコースがあるとは感激ですよね！在住日本人に高い人気を誇るのも納得です。 オリンピックサイズのプール 施設内に足を踏み入れると、まず目の前に広がるのが、オリンピックサイズの巨大プール。泳ぎつかれたら、併設のテラスカフェで食事やドリンクを楽しんで。 3つのラケットスポーツコート クラブ内には、バドミントン、テニス、スカッシュのコートもあります。ラケットスポーツが人気の当地では、毎週友人とプレイするという方も多数。 眺めの良いスポーツジム 清潔感のあるスポーツジムは、写真のプールビューとゴルフビューの両方が楽しめます。 手頃なメンバーシップ ゴルフ会員は、当クラブの全ての施設にアクセス可能です。スポーツ会員は、ジム、プール、ラケットスポーツコートの利用ができます。下記の会員以外に、プールとジム限定で利用できる年間会員(RM700/1名)も提供しています。 THE CLUB BUKIT UTAMA 1, Club Drive, Persiaran Bukit Utama, Bandar Utama, … Read more リーズナブルな会員料金も魅力！スポーツとレジャー施設が充実した複合型ゴルフ場「The Club @ Bukit Utama」

3種のナスで、おもてナス

by

featcol
夏野菜の代表格「ナス」。煮て良し、焼いて良し、揚げて良し、みんなが大 夏野菜の代表格「ナス」。煮て良し、焼いて良し、揚げて良し、みんなが大好きな万能野菜です。ちなみにナスの品種は日本だけでも数十種類、世界全体では1000種近くにも上ると言われている程、様々な姿形をしています。当地スーパーでも常時数種類以上のナスを見かけることができますよね。そこで今回は和洋問わず当地のスーパーで良く見かけるナスを3種類ピックアップ。それぞれの特徴を生かしたレシピを考案してみたのでご家庭でもぜひ作ってみてください。 各国のナスの呼び名 アメリカ英語ではeggplant（エッグプラント）、イギリス英語ではaubergine（オーバージーン）、インドやアフリカではbrinjal（ブリンジャル）というのが一般的。当地マレーシアのスーパーで、ナスの表記を見てみると、“brinjal“と“eggplant“を発見しました。単にナスと言ってもこんなにもの呼び名があるのは驚きですね。 今回選んだマレーシアのスーパーで購入できるナス Long Brinjal Loose RM1.13 いわゆる日本の「長ナス」に比べると、約2倍はあるこちらの長ナス。全体の長さは20〜30cmあり、やや水分が多いのが特徴です。皮、中ともに質感がやわらかいので調理法を選ばず使えます。 Round Brinjal RM0.70 コロンと丸いフォルムがかわいい丸ナス。中がきめ細かく、身が締まっているので、熱を通しても形が崩れにくいのに中はトロンと仕上がります。形を生かした切り方や調理法で料理することをオススメします。 Egg Plant RM0.98 濃い紫色にツヤツヤの皮が特徴的なこちらのナス。他のナスと比べて少しだけ苦味を感じられます。皮がしっかりしていて、煮崩れしにくく、焼き物・炒め物・煮物など加熱料理に向いています。 ナスと鶏肉のガーリック炒め 材料 ナス ••••• 2本 にんにく ••••• 1かけ 鶏もも肉 ••••• 250g 酒 ••••• 大さじ1 塩、こしょう ••••• 各適量 片栗粉 ••••• 大さじ1 サラダ油 ••••• 大さじ2 おろしにんにく ••••• 大さじ1/2 ポン酢醤油 ••••• 大さじ3 小ねぎ ••••• 適量 作り方 ❶ ナスは斜め薄切りにする。 ❷ にんにくは薄切りにする。 … Read more 3種のナスで、おもてナス

乱読のかけら (2022年4月​)

by

地上で僕らはつかの間きらめく、いつもの言葉を哲学する、太陽と鉄、献灯使、あ 乱読のかけら (2022年4月​) 地上で僕らはつかの間きらめく オーシャン・ヴオン オーシャン・ヴオン新潮クレスト・ブックス （2021年8月25日発行・初版）木原善彦訳 原作が悪いのか、翻訳が悪いのか、どちらのせいか分かりませんが、何が書いてあるのかがよくわからない部分が大半を占めている本でした。著者がベトナム系アメリカ人の詩人なので、どれだけ美しい詩が読めるのだろうかと期待したら、意味不明の言葉だらけでした。 いつもの言葉を哲学する 古田徹也 朝日新書 （2021年12月30日発行・初版） 言語哲学者がここまで来たか！と感動しました。言語哲学の本は、哲学の中でも最も理屈っぽく、難解極まりないのが普通ですが、この著者は誰もが分かる言葉で、言語の問題を説明しています。言語哲学の本来のあるべき姿がこの著書によって実現されているようです。 太陽と鉄 三島由紀夫 中公文庫 （2015年8月20日発行） ２つのエッセイが収められた本ですが、「太陽と鉄」の方は哲学的、形而上学的、抽象的すぎて何が書いてあるのか理解できませんでした。「私の遍歴時代」は実に明快で、天才三島由紀夫の若き日の修業時代がよく分かりました。しかし巻末の解説が一番よかったです。 献灯使 多和田葉子 講談社文庫 （2020年6月4日発行） 「献灯使」は荒唐無稽、理路不整然、これほど読み終えるのに苦労した小説も珍しいです。その他の短編小説も何が書いてあるのかよくわかりませんでした。どうしてこういう本が出版され、さらには英語に翻訳され、全米図書賞まで受賞したのでしょうか。不思議です。 あのポプラの上が空 三浦綾子 講談社文庫 （2021年6月15日発行・新装版初版） 札幌で薬局と病院を経営する家に居候をした東京出身の青年の物語です。不思議な人たちが構成する家族の中で、青年が奇妙な出来事に出会い、成長していく様子が描かれています。小説は荒唐無稽すぎない方が安心して読めるので、この本を読んでホッとしました。 母 三浦綾子 角川文庫 （2017年3月20日発行） プロレタリア作家の小林多喜二の母が語り手となって、自身と多喜二の人生を描いた小説です。私は小学校６年生の時に「小林多喜二」という映画を見て、息苦しい思いを感じたことを覚えています。日本も貧しく、暗い時代があったことを忘れるべきではないと思います。 翻訳＆通訳なら桜コンサルタント社にお任せ！ Tel: +603-5638 3001 info@sakura.net.my http://www.sakura.net.my

イースターリースパン〜Osterkranz〜

by

precolキリスト教徒にとって、イースターはクリスマスに次ぐ大イベント！ イースターリースパン〜Osterkranz〜 材料 (リース1個分) 強力粉 •••••• 500g アーモンドプードル •••••• 100g ドライイースト •••••• 1/2袋(6g) グラニュー糖 •••••• 50g ミルク •••••• 275cc 無塩バター •••••• 60g 全卵 •••••• 1個 塩 •••••• 1つまみ ターメリックパウダー •••••• 小匙 2/3 シナモンパウダー •••••• 小匙 1 卵黄 •••••• 1個分 生クリーム又はミルク •••••• 大匙 1 アーモンドスライス •••••• 40g パウダーシュガー •••••• 大匙1 作り方 ❶ 大き目のボウルに強力粉、アーモンドプードルを合わせくぼみを作る。グラニュー糖の一部、ドライイースト、ぬるめのミルクを全量加え布巾をかけて30分程置く。 ❷ ①を小麦粉を崩しながらイースト入りミルクを軽く合わせる。残りのグラニュー糖、柔らかくしたバター、全卵、塩1つまみも加え捏ねていく。手に付かなくなるまで捏ねた後、再度布巾をかけて30分発酵させる。 ❸ … Read more イースターリースパン〜Osterkranz〜

盛り付けの必修アイテム

by

btscolシェフの商売道具と言えば包丁ですが、今や料理の盛り付けやデコレーション Ozeki Tokyo Cuisine ozeki.com.my 盛り付けの必修アイテム シェフの商売道具と言えば包丁ですが、今や料理の盛り付けやデコレーションに、「ピンセット」も包丁と同じぐらい欠かせない存在なんだとか。この日、撮影用にお料理の盛り付けを君島シェフに手伝っていただきましたがピンセットを巧みに使い、柚子の皮や食材の配置を微調整し、繊細なタッチで仕上げる様は、まさにアート!見た目も美味しく仕上がりました♪ 君島シェフは、胸ポケットに常にピンセットを忍ばせているそう。 取材時に撮影したお写真がコチラ。食材がどれも生き生きしてますね。 (本誌営業☆みか撮影) 撮影後にお料理の試食。自家製そばつゆドレッシングをかけて、さっぱりと美味しくいただきました。 この特集で取材しました！ Ozeki Tokyo Cuisine ozeki.com.my

実は2回に分けて施術をしていただきました

by

btscol昨年11月の「マスク美人」でヘアカットをしてくださった「76STYLE Mont’ Kiara 76STYLE Mont’ Kiara www.76style.com 実は2回に分けて施術をしていただきました 昨年11月の「マスク美人」でヘアカットをしてくださった「76STYLE Mont’ Kiara」のYUKIさん。お忙しいスケジュールの合間を縫っての撮影ということで、「開店前の早朝に、1回で施術をお願いできますか」と伺ったところ、「今回はカラーにカット、メイクもさせていただくので、そこに撮影まで入ると疲れてしまいますよ。是非2回に分けてやりましょう」と逆提案してくださいました。施術を2回に分けたおかげで、疲れ知らずの笑顔で撮影が終了しました。 YUKIさんは、以前勤められていた福岡のサロンで、よくヘアの撮影をされていたそう。ちなみにこちらは、今年2月に改めてカットをお願いした時の写真です。前回よりも短めにセミロングにして、しっとり系トリートメントも施していただき大満足でした！ 10月某日の撮影時の様子。開店前の朝8時から取材させていただきました。朝早くから本当にありがとうございました！ これが11月号の前髪アリの編集ようこ。取材でクライアントさんにお会いするたびに「前髪いいね」「印象が明るくなったね」と褒めていただき嬉しい限りでした。 この特集記事で取材しました！ 76STYLE Mont’ Kiara www.76style.com

ラーメンの世界って奥が深いんですね

by

btscol先月と今月2カ月連続でご紹介した「軒心流ラーメン」。実は3月号の取材で Japanese Ramen Ken-Shin-Ryu www.sankyo-dai.com ラーメンの世界って奥が深いんですね 先月と今月2カ月連続でご紹介した「軒心流ラーメン」。実は3月号の取材でお店に足を運んだ際、オープン時の醤油ラーメンがさらに進化していてビックリ。豚骨とカンポンチキンのスープを一口飲んでみると、レンゲから複雑な魚介の香りが！早速ヘッドシェフの北さんに伺うと、オープン後も現状に満足することなく常に改善していらっしゃるそう。昆布や煮干し、味わいや香りが異なる3種類の鰹節の旨味が加わったことで、あっさりしながらも奥行きのあるスープに進化していました。 オープン当初、餃子のトッピングがありましたが、3月号の取材時は写真のツルツルワンタンに。豚肉ダネにほんのり柚子が香って上品なお味。 札幌出身の北ヘッドシェフ。「常によりよいものを提供したい」というシェフの情熱が、同店のラーメンの味わいに現れています。 こちらは今年1月20日の開店初日の様子。日本語が話せるスタッフさんもいて注文もスムースに。 この特集で取材しました！ Japanese Ramen Ken-Shin-Ryu www.sankyo-dai.com

本場のイタリア料理でしばし贅沢なひとときを

by

btscolマレーシアでは4月1日からエンデミックに移行する予定ですが、感染者数が未 Eatalia by Brava www.eataliabybrava.com 本場のイタリア料理でしばし贅沢なひとときを マレーシアでは4月1日からエンデミックに移行する予定ですが、感染者数が未だに2万人/日を超えている昨今、相変わらず外食を控えている我が家では、宅配料理は欠かせない存在です。さて今回注文したのは、本誌でもお馴染みのファミレス系イタリア料理店「Eatalia by Brava」の3品。配達の時間帯を選べるので、一番おいしい状態で受け取れるのがいいですね。(デザイナーエリック) Turkey Toast & Pineapple Pizza RM29 息子がパイナップルの乗ったピザが好きなので注文。七面鳥ハムの塩味とパイナップルの甘さのコンビが絶妙です。 Beef Tenderloin with Mushroom Sauce RM57 まだ熱いうちに料理が宅配されたことにとても驚きました。焼き加減が絶妙で、お肉は超柔らかかったです。 Grilled Vegetables & Tomato Pasta RM23 ベジタリアン向けのショートチューブパスタがこちら。ちなみに、同店のパッケージはお皿として使用できるので、シェアに最適です。 この広告のお店です！ Eatalia by Brava www.eataliabybrava.com

300号 • パノーラ創刊25周年記念豪華プレゼント企画実施！

by

featcol
食の素材や文化を知り尽くすプロといえば、シェフ。今回パノーラが注目し マレーシアライフを楽しくするフリーペーパー「月刊パノーラ」は、2022年3月号で、発行通算300号(25周年!)を迎えました。これまでパノーラを支えて頂いた読者・広告主様には、深く感謝申し上げます。そこで今月号では、弊誌広告主様から提供いただいた「豪華プレゼント企画」を実施します。巻末のお申し込みフォームにご希望のプレゼント(第1〜3希望)を記入して、ふるってご応募ください。 今すぐメールで応募

Explore Hello Malaysia

Living Information
– Lifestyle
– Business
– Education
• Areas

Interest
– Beauty
– Learning
– Online Lesson
• Areas

Gourmet
– Restaurants
– Cuisines
– Recipe
• Areas

Gourmet
– Restaurants
– Cuisines
– Recipe
• Areas

About Us   |   Advertise with Us

Copyright © 2020 Hello Malaysia (‍199101013496/223808-K). All rights reserved. Terms & Conditions