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出汁をかけると2度美味しい

btscolジュ〜ジュ〜と美味しい音を聞きながら、鉄板で焼かれた高級食材を余すところ Teppanyaki Arata IG: teppanyakiarata 出汁をかけると2度美味しい ジュ〜ジュ〜と美味しい音を聞きながら、鉄板で焼かれた高級食材を余すところなく堪能した「新」での取材。鉄板焼きコースの中で、実は作るのが一番難しいとシェフが語ったのは、なんとコースの〆料理「ガーリックライス」。そのままいただいた後は、鰹と昆布のお出汁をかけて”お茶漬け感覚”でも楽しめます。シェフが調理の際に作ってくれた「オコゲ」がこれまた美味で、カリッとした食感は出汁と合わせた後にも存在感を発揮していました。 理想的なパラパラ感!米にコーティングされた脂の旨味は、出汁をかけるとより一層深まります〜 取材時にいただいたオリジナルカクテル♡スクリュードライバーはウォッカベースにオレンジが基本ですが、このカクテルは焼酎ベースで、よりスッキリとした飲みやすい味わいでした。 そのままでも美味しかったロブスター。お好みで自家製コチュジャン入りチリマヨソースや朴葉味噌などと一緒にいただくこともできますよ。 この記事のお店です! Teppanyaki Arata IG: teppanyakiarata

笑顔がキュートすぎる♡

btscolパノーラの特集に合わせて新作リゾットを作っていただいたイタリア料理店「CIAO」 CIAO Ristorante www.ciao.com.my 笑顔がキュートすぎる♡ パノーラの特集に合わせて新作リゾットを作っていただいたイタリア料理店「CIAO」。先月の取材時では、フレンドリーで笑顔が素敵な看板娘Elmyraさんにアテンドいただきました。記事内でリゾットと一緒にご紹介したイタリア産のジン「Agricolo Evra ITA」は、フルーティな香りが広がる私好みの味で、ジントニックでいただく際は、トニックウォーターをプレミアムのものに変更もできますよとのこと。こんな可愛い笑顔のElmyraさんにお勧めされたら、私だけでなく、世のおじ様達は絶対アップグレードしてしまうこと間違いありません。 チャオにはバーカウンターがあるので、おひとり様ももちろんウェルカムです。 イタリア産ジン「Agricolo」は他にも種類があるので、異なるフレーバーを試し自分好みの味を見つけてみよう。 見た目も美しいお料理は写真撮影が楽しくて楽しくて♪ガラス窓から優しく注ぐ太陽の光を利用して写真スポットを見つけていきます。 この記事のお店です! CIAO Ristorante www.ciao.com.my

レゴで遊ぶの〇〇年ぶりかも!

btscol家族連れレストラン特集でご紹介した「GO Noodle House」の取材時に頂 GO Noodle House www.gonoodlehouse.com.my レゴで遊ぶの〇〇年ぶりかも! 家族連れレストラン特集でご紹介した「GO Noodle House」の取材時に頂いたのが、「キッズセット」に付いてくるおまけのカプセル。中身はなんと「レゴ」。いや〜レゴを組み立てるのは小学生以来かも、実に懐かしー!完成した時は思わずできたー!と叫んでしまった私。お子様セットのおもちゃっていくつになってもワクワクさせてくれますよね。ちなみに、こちらのキッズセットは大人も注文できるので私もファストフードトラックを完成させたいー! お子様セットについてくるレゴのおもちゃを、この日アテンド頂いたエドモンドさんのご厚意で頂きました! 週ごとに変わる12種類のレゴを全て集めると、フードトラックが完成するそう!今回はアイスキャンディーでした。 手先が器用な本誌デザイナーのエリックさんに手伝ってもらいなんとか完成!家族で協力して組み立てたら盛り上がりそう! この記事で取材しました! GO Noodle House www.gonoodlehouse.com.my

乱読のかけら (2023年11月​)

『また、必ず会おう』と誰もが言った、滅びのモノクローム、昨夜のカレー、明日のパン、往診、輝く日の 乱読のかけら (2023年11月​) 『また、必ず会おう』と誰もが言った。 喜多川泰 サンマーク出版(2013年8月1日発行) こんな素晴らしい小説を読めたことは、私にとって10年に1度の快挙です。キリスト教を学べば学ぶほど、人間の罪深さを感じ、人の善を見失いがちになりますが、この本に描かれた人々の中にある善はリアルで、しかも特別なものでないことに感動しました。 滅びのモノクローム 三浦明博 講談社(2002年8月5日発行・初版) 戦争末期、外国の大使館の避暑用の別邸が立ち並んだ中禅寺湖畔で起きた、外国人や混血の子どもの殺人の記録フィルムの再生によって浮かんできた、大物政治家の過去、それを隠蔽するために、殺人までもが起る中で、戦前の悲劇が1つ1つ明らかにされていくミステリーです。 昨夜のカレー、明日のパン 木皿泉 河出文庫(2016年1月29日発行) テレビドラマのシナリオのような小説です。いい話だなあとは思いますが、哲学や思想などは感じられない物語です。しかし「明日のパンを買ってきて」と言われて、パンを買いに行くというごく普通のことを小説にしてしまうのですから、著者はすごいのかもしれません。 往診 上田秀人 角川文庫(2015年8月25日発行・初版) 江戸城の御殿医が幕府と朝廷、公家の間の陰謀に巻き込まれ、最後には解決してしまうという痛快時代劇です。ストーリーの展開の設定に手が込んでいて、役者がたくさん登場してくるのですが、読んでいて混乱することがなかったのは、書き手が優れているからでしょう。 輝く日の宮 丸谷才一 講談社文庫(2006年6月15日発行・初版) 丸谷才一の小説は高校生の頃によく読み、その頃はすごい小説家だと思っていたのですが、この本を読んで、偉そばって、ふざけている、文学の知識を鼻にかけて、自慢たらたらな嫌味な野郎、と思ってしまいました。日本文学に造詣が深くない人には全く面白くない本です。 真夏の方程式 東野圭吾 文春文庫(2013年6月10日発行) やっぱり東野圭吾は面白い。この本も最後まで真相が分からないので、ついつい読まされてしまいました。そしてもう1つ分からないのは、この小説の主人公は誰なのかということです。夏休みを親戚の旅館で過ごす少年か、彼の従姉妹の成実か、やっぱり湯川博士か。 翻訳&通訳なら桜コンサルタント社にお任せ! Tel: +603-5638 3001 info@sakura.net.my http://www.sakura.net.my

マレーシアの屋台系米料理飽きない美味しさが特徴です

pradcol共働きも多いマレーシアでは、屋台は庶民の台所として広く利用されてい マレーシアの屋台系米料理飽きない美味しさが特徴です 共働きも多いマレーシアでは、屋台は庶民の台所として広く利用されています。このページではそんな屋台料理の中で人気の米メニューをご紹介します。 人工的な着色料や味は一切なし!バニラ香の緑のパンダンライス “東洋のバニラ”とも言われる「パンダンリーフ」。当地ではよくお菓子や料理に使われますが、開業3年のこの店では、開店以来、「ナシレマ」のライスを炊くのに使っています。編集部で試食した際に、部屋全体が甘い香りに包まれたのは、同店では米を炊く際に水の代わりに、ハンダンリーフのジュースで炊いているから。上品な甘い香りで揚げ物やサンバルの辛さが、より美しく感じましたよ。 パンダンで炊いたライスは隣国シンガポールでは一般的だそうですが、マレーシアではあまり見かけませんね。(本誌デザイナー エリック) 自家製サンバルとの相性も◎ Pandan Nasi Lemak RM15.90 [Crispy Chippy] Block A-B1, Plaza Arkadia, Desa Parkcity, 52200 KL. 醤油の焦げた香りが客を呼ぶ!ゴーと音をたてる炎で炊いた土鍋飯 1983年に創業した瓦鍋鶏飯(クレイポット・チキンライス)の老舗店。人気の秘密は、8種類以上の薬味で2時間漬け込んだ鶏肉を、自家製の鶏ガラスープと共に直火で一気に加熱して炊き上げた香り高いご飯にあります。使用するお米も炊飯器で炊いたご飯を使うのではなく、洗米された細長いタイ米をそのままの状態から土鍋で一気に炊き上げるので、程よい硬さの食感が残り、どこか煎餅のようで美味です。 強火で炊くので土鍋に面したお米が“おこげ”になり、蒸発した醤油だれの味と相まって至極の味わいです。 注文後に一つずつ炊き上げます Claypot Chicken Rice RM12 [Weng Tai Restaurant] Gerai 42, Jalan Kepong Baru, Kepong Baru, 52100 KL. 見た目は似ていても店によって味わいが違う、奥深い「鶏飯」 国民食ともいえる「チキンライス(鶏飯)」。鶏を丸茹でしたスープにニンニク、生姜、塩、そして店によってはニンニクの香りを引き立てるためにパンダンの葉を加えて炊かれたライスは、いわば鶏肉の旨味が凝縮された“炊き込みご飯”。その芳醇な香りと旨味はおかずを必要としないほどの美味しさです。鶏肉は、スチーム(茹で)とロースト(焼き)があり、チリソース、生姜ペースト、濃口醤油などのタレで頂きます。 マレー系の「ナシ(ご飯)アヤム(鶏肉)」という名のメニューがありますが、味付けに油を使うなど全く違う味わいです。 香り高いご飯&ジューシーな鶏肉が魅力 Roasted Chicken + Pork RM9.50 [Wah Yan Kai Restaurant] … Read more マレーシアの屋台系米料理飽きない美味しさが特徴です

ブランド買取専門店「エコリング」で実際に鑑定・査定を依頼してきました!

pradcol皆さんも、お家に眠っているブランドバッグ、時計、服、ジュエリー、 日本語対応OK! 即現金で買取り! ブランド買取専門店「エコリング」で実際に鑑定・査定を依頼してきました! 皆さんも、お家に眠っているブランドバッグ、時計、服、ジュエリー、靴などありませんか?本誌営業ミカは、今年8月に新しくオープンしたばかりのエコリング1モントキアラ店に行き、普段全く使用していない商品2点を査定に出してみることに。果たして査定金額はいくらになるのか…? ABOUT US 総合買取専門店として、日本国内に217店舗を持つ「 エコリング」。香港、そしてシンガポール、タイ、マレーシアなど東南アジアにも展開し、現在マレーシアでは2店舗で買取を実施中。同社の鑑定士は、20アイテムを1時間で査定という厳しい試験基準をクリアし、スピードと知識を兼ね揃えたプロ集団。20年以上蓄積された独自データや、市場での価値を総合的に判断し、適正に鑑定・査定を行います。 Item 1 母からもらった「18金ネックレス」 母から15年前に譲り受けたもの。チェーンが短かく、ネックレスというより「首輪」みたいになるので、ここ10年は全く使用しておらず。このままジュエリーボックスの肥やしになるのも可哀想なので、どうしようか思案中のアイテムです。 刻印チェックルーペでよく見ると「K18 (18金という意味)」と小さく書かれていました。刻印がない場合もあるので、その場合は純度を確認して詳しく調べていきます。 純度チェック磁気に反応したらそれはメッキの可能性が…!反応したらどうしようと鑑定中ドキドキでしたが、幸い磁気には反応せず、正真正銘18金でした。(ほっ) 質量チェック最後に金の質量を測ります。ちなみに12グラムでした。金の相場は世界で基準が決まっているので、質量、純度、金の相場をベースに査定されます。 お〜予想を上回る査定額がつきました!エコリングでは、特に金の買取について、日本国内でも他店に比べて高額査定をしてくれるんです。しかも、世界で金の価格が高騰中なので、今はまさに”金の売り時”。お家に不要なジュエリーや貴金属があるか探してみよう! Item 2 5年前に購入した「プラダのバッグ」 購入してから4年間、ほぼ毎日仕事時に使っていたバッグ。購入時と比べると、革もずいぶん柔らかくなり、形もクタっとした印象。見た感じ結構使用感もあります。ちなみに直近1年はクローゼットで眠っていました。 型崩れチェック鞄の鑑定では、鞄の角4点のキズやスレ、大きなダメージがないか、また鞄の型崩れがないかを注意して確認していきます。意外と四隅はしっかりとしていましたよ。 汚れと金具の状態チェックバッグ表面や内側の汚れ、そして金具部分のスレやハゲ具合も見ていきます。結構雑に使っていたせいか、言われてみると金具部分のキズが目立ちました。 付属品・保証書などの有無保存袋、ギャランティーカード、ストラップ等の付属品を確認。日本と比べて当地では購入時に付いていた箱や紙袋があると査定金額が上がりやすいそう。 誰が見ても型崩れしてるね〜という状態だったので納得の査定額でした。このままクローゼットで眠り続ける予定だったので、買取金額のRM1,500(約4万5千円)が新しいバッグの購入資金の足しになると思うと、なんだか棚からぼた餅ですね。 査定価格に納得がいったら、即日「現金」で買取してくれます。買取時には「身分証明書(日本人の場合はパスポート)」が必要なので持参をお忘れなく! 買取りのこと、もう少し詳しく教えてください! マレーシアではどんなブランドが人気ですか?特にロレックス、ルイヴィトン、エルメス、シャネルは人気ですので、これらのブランドは積極的に高価買取させていただきます。 査定をお願いしたら、必ず売らないといけないですか?査定価格をご判断いただいてからで大丈夫です。査定だけでもお気軽にご相談ください。来店前に大体の査定価格を知りたいという方には、WhatsAppで写真をお送りいただく、「無料査定」も行っています。 エコリングさんは買取だけですか?販売も行っていますか?モントキアラ店は買取専門ですが、ブキッビンタン店では現在買取と販売を行っています。 ブランド品じゃなくても、買取していただけますか?ノーブランドでも、まずはお問い合わせください。 査定を検討中の日本人のお客様に一言お願いします!当店では、日本人スタッフの新田、日本語が話せるローカルスタッフが常駐しています。全て日本語で相談いただけますので気軽に査定にいらしてください。 www.eco-ring.com.myIG: ecoring.klTel: +603-2333-0486WA: +6012-223-3614 (WhatsAppメッセージのみ)

さあ、私たちと一緒に最高のスタートを切りませんか?ガーデン・インターナショナル・スクール (GIS)

pradcolガーデン・インターナショナル・スクール(GIS)は開校以来72年の伝統 さあ、私たちと一緒に最高のスタートを切りませんか? ガーデン・インターナショナル・スクール (GIS) ガーデン・インターナショナル・スクール(GIS)は開校以来72年の伝統を持ち、60以上の国籍から1,850人以上の生徒を受け入れています。デサスリ・ハタマスとモントキアラにある当校のキャンパスでは、国際的に高い評価を得ている英国式の教育カリキュラムを提供。82%の外国人教師が平均6年以上在籍し、生徒一人ひとりに合った学習と長期的なパストラル(心)サポートを提供しています。 GISでは、多様な学習機会が生徒一人ひとりの可能性を最大限に引き出すことを理解しています。さあ私たちと一緒に自分の可能性を発見しましょう! サイモン・マン(GIS校長) EARLY YEARS CENTRE (EYC) アーリーイヤーズセンター(EYC) 当校のアーリーイヤーズセンター(EYC)では、保育園からのお子様を、資格を持った幼児教育、音楽と語学の専門教師が指導しています。私たちのユニークな「ジャングル・スクール・プログラム」では、幼い子どもたちが安全な方法で自然を探索することができ、動物、科学、自然、算数を学びながら、社会的スキル、自信、好奇心を育みます。 THE LEARNING JOURNEY 学びの「旅」へ EYC生徒が英語の基礎を身につけることにより、私たちのメインキャンパスへのシームレスな進級を可能にします。200以上ある課外活動では、アート、ドラマ、音楽など、幅広い学習プログラムを通して、総合的な学習が行われます。ちなみに当校では毎年ミュージカル・ドラマを上演しており、2023年は小学部が「シュレック」、中等部は12月に「メリー・ポピンズ」を上演する予定です。 ENGLISH SUPPORT 英語サポート 当校では、英語を母国語としない(EAL)生徒も数多く入学してきます。当校の個別EALプログラムでは、すべての生徒が自信を持って授業を受けられるように必要な言語サポートを受けることができます。 CURRICULUM カリキュラム 当校のカリキュラムには、生徒がSEASACやFOBISIAの大会に出場する「ドラゴン・スポーツチーム」や体験学習のための「ディスカバリー週間」、「キャンプ週間」、IGCSEやAレベル、大学進学カウンセリングのための保護者との学習対話などを通して、文武両道の総合的な成長を育んでいます。 ACHIEVEMENTS 実績 当校の卒業生は毎年世界の一流大学に進学しており、2023年にはAレベルの生徒の80%以上が少なくともA*または-Aという優れた成績を残し、ハーバード大学、ケンブリッジ大学、インペリアル大学、カーネギーメロン大学などの入学試験に合格しました。 PARENT COMMUNITY 保護者コミュニティ 学校コミュニティの一員として保護者の皆様が重要な役割を担っていることを知っていただくために、保護者向けのワークショップが毎週開催され、日本の保護者コミュニティのためには日本語のスライドも用意されています。またGISには強力な日本人コミュニティがあり、新しく入学された日本人家族を温かく迎えてくれます。 オープンデーに参加して、GISを直接体験しませんか。教師、保護者、日本人コミュニティの代表者から話を聞き、生徒が案内するツアーに参加しましょう。 オープンデー開催スケジュール アーリーイヤーズセンター (デサスリハタマス) 2023年10月3日(火)午前9時〜 メインキャンパス (モントキアラ) 2023年10月12日(木)午前9時〜 こちらから登録ください! https://hellomalaysia.com.my/gis-openday2024/ GISは、インターナショナルスクール評議会(CIS)、西部学校大学協会(WASC)、GLインターナショナルセンター・オブ・エクセレンス、ケンブリッジ アセスメント・インターナショナルスクール、アップル・ディスティングイッシュドスクールなどの認定を通じて、国際的に高い評価を受けています。 Garden International School 16, Jalan Kiara 3, Mont Kiara, 50480 KL. … Read more さあ、私たちと一緒に最高のスタートを切りませんか?ガーデン・インターナショナル・スクール (GIS)

開院20周年を迎えたD&Sボディメンテナンス

pradcol「薬に頼らない健康維持と予防」をモットーに、整体、カイロプラク 開院20周年を迎えたD&Sボディメンテナンス 「薬に頼らない健康維持と予防」をモットーに、整体、カイロプラクティックを始め、患者さんの心身の不調に寄り添ってきた同院の友野さん。元々走り幅跳びの選手だった友野さんは、アスリート時代に様々な怪我を経験したことで、「痛みのわかるセラピスト」を目指すため、日本でカイロプラクティックを学び、その後、米国Life West Chiropractic Collegeにて人体解剖学を修了。2003年にマレーシアにて開業されました。今月開院20周年という節目の年に、新しく「CS60」という施術を導入されたとのことで、早速パノーラが取材に行ってきましたよ。 20周年を迎えて… 友野幸江さん この20年間、患者様を癒し、そして私自身も癒され、出逢いや別れの中で、皆様から沢山の事を学ばせていただきました。様々な療法や施術者の方がいらっしゃる中、当院を選んでいただいたことに感謝しかありません。これからも、患者様の身体と心の不調に優しく寄り添い、皆様のお力になれればと思います。 マッサージでもない、整体でもない。この不思議なスッキリ感は一体なに〜!? 日本発!そしてマレーシア初!早速パノーラが「CS60」施術を体験! 日々、様々な電磁波を受けている私たちの身体。「Cell(細胞)」「Smooth(滑らか)」「60(60兆個の細胞)」という意味を持つヒーリングディバイスで体内に溜まった老廃物や迷走電流を同ディバイスを介して体外に引き出し、細胞内のエネルギー生産の源「ミトコンドリア」の働きを活性化させ、治癒力や免疫力を高めます。日本ではアスリートや、健康意識の高い人々の間で人気が高まっているんだそうで、研修を受けた人しか施術を行うことができないとのこと。当地では、現在この施術を受けられるのはココだけ! こんな人におすすめ 身体がだるい、疲れやすい、風邪をひきやすい、はっきりしない不調、不眠などでお悩みの方。CS60は細胞に働きかけるので、アンチエイジング(しわ、ハリ、たるみ)効果もあります。 CS60ディバイス ディバイスで体をこすることで、体内の細胞に溜まった不要な電流を吸引して、先っぽのアース部分から老廃物を放出します。 CS60体験レポート 円を描くようにグルグル擦ったり、押し当てたり、軽く叩く動作で全身をほぐしていきます。 「骨の際」をグリグリ擦られた時だけは、強い痛みを感じましたが、これはめちゃくちゃ効いている証拠。凝りや毒素が溜まっている箇所は痛みを感じることがあるそうで、痛いけど少しの間耐えていると徐々に痛みが軽減してリラックス状態に。次第に身体もほぐれ、毒素が除去されていきます。 フェイスライン、鼻周り、眉毛、そして目玉の上にも当てていきます。眼精疲労にも効果あり。 施術を終えて この「CS60」は、体内の不要なものを取り除き、症状の改善に導く施術。いわば掃除機みたいな役割。友野さんは、整体とCS60を組み合わせた施術も行なうので、身体の歪みや不調を、様々な角度で改善に導いてくれるから頼もしいんです。 20周年特別プロモーション パノーラ読者様限定!先着20名様「CS60施術」(60分/通常RM250)が無料! ※2023年10月末までにご連絡いただいた方のみ。ご予約時に、 第一希望/第二希望の日時をWhatsAppメッセージでお知らせください。 ご予約はこちら +6012-284-6770 Atria Sofo Suites, Jalan SS22/23, Damansara Jaya 47411 PJ.

缶詰めでパパッと簡単パスタ料理

pradcol料理したくない時や食材を切らしてしまった時、そして非常時に何か 缶詰めでパパッと簡単パスタ料理 料理したくない時や食材を切らしてしまった時、そして非常時に何かと便利な「缶詰」。今回はパスタにそのまま和えるだけですぐに食べられる便利な「缶詰」を紹介します。日本より頻繁に停電や断水が起こる当地では、缶詰を非常食として備蓄しておくと便利ですので、ストック品の参考にしてみてくださいね。 取材協力:Jaya Grocer® www.jayagrocer.com 今回使ったパスタはこちら PregoのスパゲッティとKimballのマカロニの2種類を使いました。どちらのパスタもモチっと弾力があり、当地で親しまれている人気メーカーです。(本誌読者レポーターかなこ) 肉の缶詰 タンパク質を手軽に補おう 当地ではお肉の缶詰の種類が意外に多く、タンパク質補給に重宝します。缶詰とは思えないほど贅沢な味わいなので、パスタだけでなくお酒のおつまみとしてもぴったり。 Highway Corned Beef RM17.70/ 340g コンビーフは塩漬けされた牛肉をフレーク状にし、缶にギュッと詰めたもの。加熱してもそのままでもどちらでも美味しく頂けます。熱々パスタにのせると脂が溶けてコクのある味わいになります。 コーンビーフのユッケ風スパゲッティ コーンビーフに生卵(生食用)を足してユッケ風のスパゲッティにしてみました。卵を加えることでコーンビーフの塩気がまろやかになってさらに食べやすくなります。黒胡椒を振って味にアクセントをつけるのもおすすめ。 Adabi Rendang Daging RM11.50/280g 牛肉をココナッツミルクと香辛料でじっくり煮込んだルンダン。通常はご飯と一緒に頂きますが、パスタと合わせてもバッチリ!エスニック好きには必食です。 Ayamas Chicken Curry Original RM9.90/ 280g マレーシアの国民食チキンカレーは、ストック品としてはもちろん、ちょっと一品足したい時にも便利。パスタとして頂く時はチーズを足すとコクがアップして美味しくなりますよ。 魚の缶詰 魚の栄養を丸ごと頂こう 栄養を無駄なく摂れる魚の缶詰は、非常食というより日常食の定番ですね。日本では見慣れない当地ならではの味付けのものも多く、マレーシア土産としても人気があります。 Ayam Brand Fried Mackerel with Black Bean sauce RM6.60/ 150g 揚げ鯖をブラックビーンソースで味付けしたこちらの缶詰は、ご飯やお粥のお供として当地で人気があります。ブラックビーンソースとは黒豆を発酵させた豆豉(トウチ)を使ったソースで、中華の定番ソースのひとつです。 揚げ鯖ブラックビーンソースのスパゲッティ ブラックビーンソースの塩気と鯖の旨味がスパゲッティにうまくマッチし、美味しい中華風パスタになりました。ごま油を少し垂らすとさらに美味しくなりますよ。 Yeo’s Sardines in Tomato Sauce RM8.00/ 425g イワシのトマトソース煮は当地で昔から親しまれている人気缶。さっと炒めた玉ねぎにこの缶詰を和えるレシピは、マレーシアの家庭料理の定番です。もちろんそのままご飯やパスタにかけても美味しいですよ。 … Read more 缶詰めでパパッと簡単パスタ料理