featcol外食がOKになった後も、引き続きZoom等のビデオアプリでオ 外食がOKになった後も、引き続きZoom等のビデオアプリでオンライン飲みを楽しんでいる方は多数！日本の家族や友人との時間を彩る、お持ち帰りやデリバリー可能なメニューで盛り上がろう！ De.Wan 1958 by Chef Wan サテを片手に乾杯！ マレー料理飲み Marco Polo Chinese Cuisine 肉と魚介の中華な オンライン飲み！ Bottega 南欧諸国からの本場の ハム＆チーズが集結！ Hoshino Coffee 子どもから大人まで 楽しめるメニュー！ The 19th Suzuki Hanten 日本人シェフによる 本格四川料理でまったり飲み Uo-Sho 旨い魚でオンライン 日本酒会をしよう！ Big Three Square Food KL お酒がグイグイ進む 和食でズーム飲み！ Nutsculture 注文後ロースト！ ヘルシーナッツ飲み
featcol2カ月を超える行動制限令で始まった「在宅勤務」。現在も継続して 2カ月を超える行動制限令で始まった「在宅勤務」。現在も継続している会社も少なくありません。長期のリモートワークを経験し、日に日に効率低下や身体の不調を感じている方、今こそ自宅をオフィス以上の作業環境にする時です。今後コロナ第2波到来も予想される中、快適に在宅勤務ができる環境を整えませんか？ パノーラの在宅勤務 INTERVIEW 在宅勤務の キーアイテムは ズバリ「チェア」です！ 正しい姿勢を守り、長時間座っていても快適な、機能的なオフィスチェア。その重要性をKOKUYOインターナショナルの小西さんに伺ってきました。 小西 克行さん————KOKUYO INTERNATIONALMALAYSIARegional Head for Asia Pacific/MD Q1. 自宅用チェアやソファで 仕事をする際の問題点とは？ 自宅用のチェアやソファでは「仕事をする」ことを前提に設計されておらず、お食事やTVをゆっくり見ながらリラックスする姿勢を想定して作られていることが多いため、オフィス用のチェアと比べて機能が全く異なります。そのため、長時間使用すると仕事に適した正しい姿勢が保てず、体に負担がかかり、腰・首・肩等に疲れや痛みが発生しやすくなります。 Q2. 快適なWork from Home（在宅勤務）の 環境を作る上で、機能的な オフィス用チェアを選ぶ際のポイントとは？ Q2. 快適なWork from Home（在宅勤務）の 環境を作る上で、機能的な オフィス用チェアを選ぶ際のポイントとは？ 正しい姿勢を保つためには背面・肘掛けにそれぞれポイントがあります。オフィス用チェアをご自宅用に購入することを検討されている方は、以下の2点を考慮してお選びください。❶背面…背骨を自然なS字形状に近づけるためには、骨盤の上部をしっかり支える背もたれ形状や、ランバーサポート（腰当て）機能が搭載されているものをお選びください。❷肘掛け…両腕の重さは体重の約16%にもなります。机に向かう作業において両腕を肘掛けにもたれることで肩への負担を軽減させたり、体圧を分散させることができます。 当地で購入可能な 在宅勤務にお勧めのチェア 集中して在宅勤務を行うためには、高機能なチェアが必須！今回、当地で購入できるオフィス用イス6脚をチェックしましょう。 背面への密着度が高く快適！オプションの肘掛けは上下左右に動かせます。 🅐 AIRGRACE RM2,150〜 自由に形が変形し、力を分散しながら一定の反発力を持つエアバッグ「エアランバーサポート」を採用。内蔵されたエアポンプで圧力を自動調整することで腰をサポート。 調整可能な肘掛け＆ヘッドレスト＆背カバー付きでこの値段はお値打ち！ 🅒 AJ CHAIR RM790〜 機能的なチェアは欲しいけれど、自分に合う調節はよく分からない方にはコレ！座る人の体重を感知してリクライニング強度を自動調整。面倒な手元操作は不要です。 ヘッドレスト・上下に動く肘掛けは予算に応じて買い足し可能！ 🅐 ENTRY RM815〜 デザイン性と機能を両立したコストパフォーマンスチェア。樹脂の弾性を利用したランバーサポートを上下に自分で調節し背骨の形状を保ち、肘掛けもボタン1つで調整可。 Carissa＆AJにはエグゼクティブグレードもありシックな書斎を演出！ 🅑 CARISSA RM543〜 … Read more 在宅勤務を快適に！
featcolコロナ後のニューノーマルとして、家の中でもこれまでよりさらに コロナ後のニューノーマルとして、家の中でもこれまでよりさらに衛生面に配慮することが求められるようになりました。中でも大事なのが、手指や、手指で触れる場所の殺菌・消毒。今回はパノーラお勧めの3品をご紹介します。 KLEENSOサッと使える！スプレー式のアルコールフリー消毒剤 LOCO ESSENTIALS1人1個常備が主流！？パーソナルサニタイザー VENTA AIR WASHER空気清浄・加湿・消毒ができる3 in 1エアウォッシャー
featcol長きに渡るMCOで定期的に通っていたフェイシャルに通えなくなり 長きに渡るMCOで定期的に通っていたフェイシャルに通えなくなり、気づいたらお肌の状態が大変なことに…！という方も多いのでは。そこでパノーラは、 在宅でもしっかり継続的にお手入れすることでトラブルを回避し、なりたい肌を実現できるお勧めスキンケアアイテムをご紹介します。 The Lush Clinic美容成分が凝縮したフェイスマスク Kayman Beauty素肌力を高めてくれる美容液 Kosé加齢と共に濃くなるシミの根に効く美白美容液 Himalayaニキビや角質を除去するスクラブ
pradcol日々、多くのクライアントと会い、商談や食事をする機会がある企業 SUSHI HARATHE LINC, KUALA LUMPUR KOKUYOインターナショナル 小西さんとパノーラが行く ビジネスでも使えるお店@鮨原 日々、多くのクライアントと会い、商談や食事をする機会がある企業のMDがビジネス会食で重視する事とは何か…。今回は、本誌営業ミカが、オフィス家具販売や内装デザインを手がけるKOKUYOインターナショナルのアジア総代表兼MD・小西克行さんを「鮨原」に迎え、お話を伺いました。 「大切なのは、クライアントに おもてなしの心を感じてもらえること」 「大切なのは、クライアントに おもてなしの心を感じてもらえること」 小西克行さん 企業トップがビジネスで使うお店。それを伺いたくて今回小西さんをご招待したのは、昨年春にオープンしたおまかせ寿司店「鮨原」。ズバリ、「お食事を兼ねた接待で重要視する事とは？」という問いに、「兎にも角にも、『おもてなしの心』を感じていただけること」と小西さん。 MCO前は週1ペースで接待があったというだけあり、店選びや料理、お酒、立地や二次会の行きやすさまで、様々考慮するのだそう。 今回小西さんに召し上がっていただいたのは、同店のランチメニュー「原」(RM388/全7品)。「おまかせのいい所は、コースが決まっているから、クライアントとの会話に集中できること。苦手な食材も事前に伝えれば調整してもらえますしね」と小西さん。前菜の「白えびのあおさジュレ」や大葉ソースを添えた「イサキの握り」等、初夏の旬に舌鼓。 クライアントとの食事は、MCO前は週1であったという小西さん。だから常に店の情報収拾は欠かさず、相手の食やビールの銘柄の好み、健康で気にされていること等、できる範囲で事前に確認するのだそう。「相手が行ったことがない店を選ぶことも多いですね。新たな感動って嬉しいでしょう？実は、今回初めて『鮨原』に来たんだけど、関西生まれの僕としては、夏の風物詩の鱧を出していただいて、とても嬉しいですね」 「特上寿司五貫」のハイライトはカウンター越しに桜の木のチップで燻したスマ鰹。何と寿司には珍しいガーリックソース添えでした。「ソースは火を入れてガーリックの風味をまろやかにすることで、スマ鰹の旨味を引き立てるんです」。料理長のさりげないプロの一言も、ビジネスランチに華を添えます。 日本人の方の接待が多い小西さん。新鮮な海の幸が会を彩るおまかせは、お世話になっている方をもてなす最高のセッティングだそう。 「クライアントさんをおまかせにお連れするなら、 断然カウンター席だよね」（小西さん談） 取材当日のメニューで小西さんのお気に入りは、フォアグラと黒トリュフが載った贅沢な茶碗蒸しと、スモークした旬のスマ鰹にトロリとまろやかなガーリックソースを添えた握り。 原田料理長が、いつもながら個々のお客さんの様子や食べるペースをさりげなく察し、寿司ネタの食べやすさまで配慮して下さったので、インタビューを兼ねた今回の食事もスムーズに進行。日本人、ローカル等を問わず、大切なお客さんとのひと時を演出してくれるからおもてなしに最適ですね。 鮨原 当地にいながら日本の四季を感じられる華やかなおまかせに定評がある「鮨原」。この道30年以上の原田料理長の、伝統とモダンが融合したメニューは、おもてなしにぴったりです。 Sushi HaraLevel 2-12 & 2-13, The Linc, No. 360, Jalan Tun Razak, 50400 KL.Tel: +6017- 821 5556営業時間: 12:00-14:00, 18:00-22:00FB: Sushi Hara KLIG: sushiharakl
featcol新型コロナの影響で今や欠かせなくなった習慣といえば、こまめな手 新型コロナの影響で今や欠かせなくなった習慣といえば、こまめな手洗い。それによって、手のケアも欠かせなくなりましたよね。そこで今回、手洗い後の肌をやさしく守るハンドクリーム3選をご紹介。就寝前に手にたっぷり塗り、ラップに包んでひと晩置パックした感想も合わせてお伝えします。 L’Occitane ラベンダーの香りに 癒されるハンドクリーム Melvita オイルインなのに ベタつかず保湿が持続 Tanamera スッキリ爽やかな 使い心地のクリーム
pbcol音に聞く、沈黙の王、十二人の手紙、草花たちの静かな誓い、また、桜の国で 乱読のかけら (2020年7月) 音に聞く 高尾長良 文藝春秋（2019年11月20日発行・初版） 哲学的な語彙を多用して、音楽のことを表現しようとした小説だと思います。私にはそれは失敗していると思いました。使用されている語彙が文脈の中でしっくりしていない部分が散見される。著者がこの本で何を描きたいのか分からない。何より小説として筋があまりにもつまらない。 沈黙の王 宮城谷昌光 文春文庫（2017年7月10日発行・初版） 中国の古代の物語は、舞台の設定がシンプルになるので、普通はあまり面白みがないと感じますが、この短編集は、面白さの焦点が絞られていて、エンターテインメントとしても決して悪くはないと思いました。そして著者の漢文書き下し調の文体がなんとも心地よく感じました。 十二人の手紙 井上ひさし 中公文庫（2020年1月30日発行） やっぱり井上ひさしは天才でした。最高です。こんなに面白い短編小説集にはなかなかお目にかかれません。どんでん返しこそが物語を読む楽しみと私は常々思っていますが、その意味ではこの本は全てにどんでん返しが仕込まれていて、読む人を思い切り楽しませてくれます。 草花たちの静かな誓い 宮本輝 集英社文庫（2020年1月25日発行・初版） まず4200万ドルの遺産相続で読者はこの小説に引きつけられます。そして従姉妹に起こった事件の真相が明らかにされていく中で、ハラハラ感を味わい、最後にハッピーエンドです。スリル、期待、興奮、感動を味わいたいなら、全ての要素が揃ったこの本はイチオシです。 また、桜の国で 須賀しのぶ 祥伝社文庫（2019年12月20日発行・初版） とても面白い本です。ナチス・ドイツに侵攻されたポーランドのワルシャワを舞台にした日本人外交官の活躍の物語です。主人公の白系ロシア人の父と日本人の母の間に生まれた日本の外交官のような人が、実在したかどうかはわかりませんが、日本のためにいて欲しいと思いました。 ショートショートの宝箱 光文社文庫編集部 光文社文庫（2019年6月25日発行） アメリカでは通勤途中に電車で短編小説を読むのが流行した時代があったと聞き、私も移動の時に読もうと思い、この本を買ったのですが、これは宝箱ではなく、玉石混交箱、それも玉の少ない短編小説集でした。物語は荒唐無稽すぎても興醒めするし、現実的すぎてもつまらないと思いました。 翻訳＆通訳なら桜コンサルタント社にお任せ！ Tel: 03-5638 3001 info@sakura.net.my http://www.sakura.net.my
featcol皆さん、知らず知らずのうちに歯ぎしりしてませんか？歯ぎしりって CHAI DENTALBANGSAR, KUALA LUMPUR 皆さん、知らず知らずのうちに歯ぎしりしてませんか？歯ぎしりって珍しいトラブルでもなく、一大事ではないよね、という印象をお持ちの方も多いのでは。しかーし！この歯ぎしり、実は放っておくと一大事に繋がってしまう可能性があるということで、ドクターにお話を伺ってきました。歯ぎしり、侮るべからず！ 見逃すべからず！ 歯ぎしりが招く悪影響 今回お話を伺ったのはレイチェル・チャイ医師1978年開業、在マ邦人御用達の総合歯科医院のバングサ支店常駐の歯科医。丁寧な対応・処置に定評あり。 INTERVIEW Question 1歯ぎしりの種類はどんなものがある？一般的に、上下の歯を噛みしめる、または上下の歯でギリギリとこすり合う症状を歯ぎしりと呼びます。睡眠中の歯ぎしりについては、自分で気づいていない人も多くいます。そんな方は、顎の筋肉の圧迫感や痛みで目が覚めることがあったり、慢性的に歯がしみたりします。 Question 2どうして歯ぎしりが起こるの？歯ぎしりの原因は、実は解明されていないのですが、ストレスや不安に関連しているようです。また、睡眠障害も歯ぎしりの原因なのでは、と言われています。歯ぎしりが起こるリスクを高める他の要因として、喫煙やカフェイン、アルコールや薬の摂取が考えられます。 Question 3歯ぎしりを放置するとどうなる？長い期間に渡って歯ぎしりを放置すると、歯のエナメル質が破壊される原因となってしまう他、顎関節にもダメージを与えかねません。顎関節というのは、口を開閉させてくれる複関節で、この顎関節に不調が起きると、頭痛や顎の痛み、開口障害を招くことがあります。睡眠中の歯ぎしり対策として一般的な方法は、ナイトガードと呼ばれるマウスピースを装着し、上下の歯が当たらないようにすること。これにより、歯や顎にかかる圧力を減らし、歯のすり減りを抑えます。 Question 4自分で歯ぎしりに気づくには？一緒に寝ているご家族がいれば、睡眠中の歯ぎしりに気づいて指摘してもらえるでしょう。ひとり暮らしの方で長期間歯ぎしりの症状がある場合、エナメル質のダメージが確認できると思うので、定期的に歯医者に通っていれば歯医者によって診断されるでしょう。また、人によっては徐々に歯が短く見えるようになることもあります。こういった歯の摩耗は元に戻すことはできないので、注意が必要です。 Question 5子どもと大人の歯ぎしり、違いはある？子どもの歯ぎしりはとても一般的です。というのも、乳歯が生えてくる時に歯ぎしりが起こることがあるのです。ただ、大きくなるにつれて永久歯が生えるようになると、歯ぎしりは止まることがほとんどです。ですので、子どものナイトガード装着は最善の策ではないかもしれません。 MAKING NIGHTGUARD ナイトガードはこう作る！ 睡眠中の歯ぎしり対策となるナイトガードとは一般的にはプラスチック製のマウスピースで、歯のエナメル質同士のすり減りを防ぎます。では作り方をみていきましょう。 ご自分に合ったナイトガードで歯ぎしりのお悩みをぜひ解決しましょう！ STEP 1人の歯型は千差万別。ナイトガードを作るにあたり、まずは患者さんの歯型をとります。ナイトガードは、上顎か下顎のどちらかに装着します。 STEP 2歯型がこのように出来上がります。この後、各患者さんに合った素材を医師が判断し、ナイトガード作成に入ります。 STEP 3一般的なアクリル素材であれば、当院ですぐに作成できます。この専用機械に歯型を入れ、素材をセットすることでナイトガードが完成します。 STEP 4こちらがナイトガードの完成図。このような透明色のマウスピースです。すり減りや割れ、欠けが生じてきたら交換のタイミングです。 プラスチック製ナイトガードの価格（目安）RM650〜 NIGHTGUARD CARE ナイトガードの管理・ケアについて ナイトガードを作ったら大切に扱って、できるだけ長く使いたいもの。そのためには正しく管理することが必要です。ここでは、ナイトガードの管理・ケア方法についてご紹介します。 毎日のお手入れは？毎回ナイトガードを外したら洗いましょう。歯みがきと同じような感覚で、歯ブラシに少し歯磨き粉をつけ、表面・裏面とも洗います。バクテリアの繁殖を防ぐ為、洗浄後乾かしてから保管しましょう。 より清潔に保つなら？追加ケア方法としては、洗浄剤を使用があります。「ポリデント」はマレーシアでも手軽に入手できるお勧めの洗浄剤です。使用量は、ナイトガード洗浄1回につき4分の1錠、1〜2週に1度で十分です。 EXPERIENCE ナイトガード体験談きっかけは、就寝中に無意識のうちに舌や頬の内側を噛んでしまう癖があり、噛まないようにと意識するあまり熟睡できなくなっていたため。ナイトガードを使用して5年になりますが、以来一度も噛むことがなくなり安心して就寝できています。出張や帰省時にも携帯し、逆に今ではコレ無くしては就寝できない存在になっています。(本誌編集長 シカウチ) Chai Dental59 Jalan Bangkung, Bukit Bandaraya, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur.Tel: +603-2094-6882www.kldentist.com
precol新緑、深緑を思わせる温かい瓶入りスープは如何？スープ皿よりも グリーンカプチーノ 材料 2~3人前 玉ねぎ（小） – 1個 グリーンアスパラガス – 100 g グリーンピース（冷凍） – 200 g オリーブ油 – 大匙 1 バター – 30g 野菜又はチキンストック – 500cc ミルク – 200cc パルメザンチーズ (すりおろしたもの) – 20g 塩 – 小匙1/2 胡椒、ナツメグ – 各少々 パセリみじん切り、チリパウダー – 極少々 作り方 ❶玉ねぎは薄切り、グリーンアスパラガスは洗って根元を手繰ってポキッと折れた上の部分を小口切りに。下の部分は捨てずにストックに取っておく。 ❷厚手の鍋にオリーブ油、バターを弱火で溶かし、玉ねぎを加えて色付かせないようにゆっくり炒め、しんなり透き通ってきたらストックの半量と根元の硬い部分のアスパラガスを加える。中火で軽く沸騰させたら弱火に戻し蓋をして15分煮る。 ❸②のアスパラガスの根元を取り出し、①の小口切りアスパラ、冷凍グリーンピース、残りのストックを加え弱めの中火で約8分蓋をずらしてかぶせ茹でる。 ❹③の粗熱を取り、裏漉しする。バーミックス、プロセッサーで粉砕してから裏漉しすると時間短縮になる。 ❺④を塩、胡椒、ナツメグで調味しスープカップ又は清潔な空き瓶に注ぐ。ミルクを50度程に温め、おろしたパルメザンチーズを加え良く混ぜて煮溶かしたら火から下ろす。ミルク泡立て器又はバーミックスで掻き立て、泡を掬ってスープ表面にふわりと乗せる。パセリみじん切り、チリパウダー極少々を振って直ぐに食卓へ！ ちょっとひと言 新緑、深緑を思わせる温かい瓶入りスープは如何？スープ皿よりも透明感溢れる空き瓶を利用して、更にカプチーノの命、ミルクの泡をこんな風にスープにも応用してみませんか？グリーンピースに限らず、マレーシアでは手に入り易い枝豆を使っても綺麗なグリーンが映えるスープが出来ますよ！色鮮やかの代表はビーツを使ってのスープも良いですね。アスパラは根元の硬さが一本づつ違うので、面倒でも折れる所まで手繰って確認してください。ちょっと可愛い細紐、リボンが有れば瓶に巻いてあげてみてくださいね。 PROFILE ドイツにも「愛は胃の腑から」という言い回しがあります。周りの人に食べさせたくて、あっという間に約30年。料理できなくなるその日まで、ハードで楽しいシェフ業を続けるつもりです。(料理研究家 佐知子）
