レトルト 大盛ナポリタン RM12.20 (170g x 3袋入) 昔懐かし純喫茶店のナポリタンの味を再現しました。トマトをベースにベーコン、ピーマン、玉ねぎ等が入った、野菜の甘みと燻製の香りが豊かなソースがたっぷりと入っています。 作り方 ❶パスタを茹でる ❷玉ねぎ、ソーセージ、パプリカを少量の油で軽く炒める ❸レンジで温めた本品と②を混ぜ、そこに茹でたパスタを加える ❹仕上げにチーズをかけて完成 純喫茶店の味！昔懐かしナポリタン スモーキーな香りと野菜の甘みがなんとも美味で、レトルトとは思えないクオリティー!加える具材はあえてシンプルにすると、昭和世代のハートを鷲掴みにする懐かしの味わいに♪ G-05A, Pinnacle, Lorong Utara C, 46200 Petaling Jaya, Selangor. 営業時間 : 毎日 10am-8pm FB: GYOMU SUPER Malaysia
precolこの一年は私にとっては怒涛の12ケ月でありました。伴侶を亡くし茫然 シュトーレン•コンフェクト 材料サルタナレーズン ••••• 150gドライクランベリー ••••• 100gオレンジピール ••••• 100gレモンピール ••••• 50gラム酒又はアマレット ••••• 100 g ドライイースト ••••• 10gミルク(30℃に温める) ••••• 100g薄力粉 ••••• 400gグラニュー糖 ••••• 20g塩 ••••• 1つまみシナモンパウダー ••••• 小匙 1ナツメグ、グローブ ••••• 各少々オレンジ皮すりおろし ••••• 小匙1アーモンド粗みじん ••••• 90g無塩バター(室温) ••••• 120gバニラエッセンス ••••• 小匙 1マジパン ••••• 80-100g 溶かし無塩バター ••••• 150gパウダーシュガー ••••• 250g 作り方❶ ドライフルーツは合わせラム酒又はアマレット酒を振りかけ4〜5日置く。ドライクランベリーは大きいければオレンジピール同様の大きさに刻む。❷ 軽く温めたミルクに砂糖の一部小匙1、ドライイーストを加え軽く混ぜて約20分程発酵させる。❸ 大き目で深めのボウルに小麦粉を振り入れ、塩、スパイス類も加え合わせ凹みを作り発酵した②を加える。ハンドミキサー又は木べらで粉とイースト入りミルクを徐々に混ぜていく。柔らかくしたバター、すり下ろしたマジパンを数回に分けて加えては混ぜる。木べらから手で混ぜても良い。ボウルに付かなくなるまで、ツヤが出るまでしっかり捏ねる。①のフルーツ、粗みじんのアーモンドも加え全てがしっかり混ぜ合わさったらひとまとめにし、常温で約１時間ボウルに濡れ布巾をかけて生地を休ませる。❹ オーブンは180℃にセット、③の生地をボウルから取り出し薄く粉を振った台の上で１分程サッと捏ねてから成形する。スプーン2本、又は小型のアイスディッシャーで直径約3〜4cmの円形か楕円に成形しベーキングシートに間隔を取りながら並べる。オーブンの中段175℃で10〜15分きれいな焼き色が付くまで焼く。❺ ④を焼いている間に溶かしバター、パウダーシュガーをそれぞれ深めのボウルに用意。④が焼けたら間髪を入れずスプーンと菜箸を使ってサッと溶かしバターに潜らせ油気を切ってからすかさずパウダーシュガーボウルに移したっぷり全体をまぶし金網に取りしっかり冷ます。完全に冷めたら用意した空き缶、タッパー等に移す。パウダーシュガーがバターを吸うので頂く直前に更にパウダーシュガーを軽く振りかけても良い。 ちょっとひと言この一年は私にとっては怒涛の12ケ月でありました。伴侶を亡くし茫然となるも、時は止まる事無く非情でありながらも、この同じ時が荒れ果てた心身を徐々に癒して行く…何とも不思議な体験をしました。私事でごめんなさい。さて、ドイツのクリスマス菓子の筆頭はシュトーレンですが大きい上に食べ尽くす頃にはバサバサ…今回はシュトーレンをクッキーサイズにしてみましたよ♥マレーシアは常夏ですから保存は冷蔵庫で！中国正月まで保ちますよ！ぜひお試しを♥Merry Christmas PROFILEドイツにも「愛は胃の腑から」という言い回しがあります。周りの人に食べさせたくて、あっという間に約30年。料理できなくなるその日まで、ハードで楽しいシェフ業を続けるつもりです。(料理研究家佐知子）
缶詰 ほたて水煮 RM9.90 (85g) ひも付きのほたての旨みをぎゅっと閉じ込めました。そのままサラダに入れていただくのも良し、または、パスタやスープ、炊き込みご飯などにも重宝します。 作り方 ❶洗った白米に、本品（汁ごと)、コーン、白だし、水を入れ、炊飯器をセットする ❷炊飯器で炊く ❸炊き上がったら、お椀によそい、刻んだ大葉をのせて完成 ほたてとコーンの炊き込みご飯 小粒サイズのほたてが沢山入っていてホタテ好きには大満足の商品。調理の際に煮汁も一緒に入れることで、魚介の風味が米にしっかりと染み込み、より味わい深くなります。 G-05A, Pinnacle, Lorong Utara C, 46200 Petaling Jaya, Selangor. 営業時間 : 毎日 10am-8pm FB: GYOMU SUPER Malaysia
30%オフ わかめごはんの素 RM31.50/500g (通常RM45) 炊きたてのほかほかご飯に、さっと混ぜるだけで、手早くわかめご飯が出来上がります。素材の風味と程よい塩加減で、毎日のお弁当やおにぎりにも便利です。 作り方 ❶白米を炊く ❷炊き上がった白米に、本品を適量加えて（気持ち少なめがおすすめ）混ぜる ❸混ぜ終えたら、1分ほど放置して蒸らす ❹お好みのおにぎりの形に握れば完成 混ぜるだけの簡単わかめおにぎり 塩がきいているので少量混ぜるだけでも味がつきました。炊き上がったご飯に本品を混ぜて蒸らすと、香りもよくなりますよ。お米1合に対して約6g(小さじ2杯)が目安。 G-05A, Pinnacle, Lorong Utara C, 46200 Petaling Jaya, Selangor. 営業時間 : 毎日 10am-8pm FB: GYOMU SUPER Malaysia
約6人前 ホワイトソース RM19.00 (1kg) ベシャメルソースに玉ねぎを加えて煮込んだ、ほんのりした甘みとコクのあるホワイトソース。袋のまま湯煎、又はレンジで温めるだけで、シチューやグラタン等にそのまま使えます。 作り方 ❶茹でたじゃがいもをマッシャーで潰す ❷レンジで温めた本品を①に入れて混ぜ、塩胡椒で味を整える ❸パン粉を狐色になるまでフライパンで乾煎りする ❹②を丸めてパン粉をまぶせば完成 揚げずに簡単クリームコロッケ 何かと手間がかかるホワイトソースも、これさえあれば定番からアレンジ料理まで、様々なレシピに簡単に活用できます。まったりとクリーミーな味わいは、家族も喜びますね。 G-05A, Pinnacle, Lorong Utara C, 46200 Petaling Jaya, Selangor. 営業時間 : 毎日 10am-8pm FB: GYOMU SUPER Malaysia
レトルト 大盛りカルボナーラ RM13.50 (170g x 3袋) 黒胡椒がきいた、ベーコンの風味と卵のコクを感じるクリーミーソース。茹でたパスタと和えるだけで、自宅で簡単にレストラン仕様の本格カルボナーラが楽しめます。 作り方 ❶フェットチーネを茹でる❷マッシュルームをスライスして、オリーブ油と塩で軽く焼く❸本品を湯煎で4分程加熱、又はレンジで2分程温めた後、①と②を入れ混ぜる❹黒胡椒を散らせて完成 マッシュルーム香る本格カルボナーラ ソース自体の味のバランスがいいので、好みの食材を1つ追加するだけで味の奥行きがグッと広がります。パスタの他、リゾット、グラタン、ドリア等にも応用がきく万能ソースです。 G-05A, Pinnacle, Lorong Utara C, 46200 Petaling Jaya, Selangor.営業時間 : 毎日 10am-8pmFB: GYOMU SUPER Malaysia
レトルト ひよこ豆のヴィーガンカレー中辛 RM20.50 (200g x 4袋) ほくほく食感のひよこ豆がたっぷり！動物性原材料を使用せず、じっくり煮込んで植物由来の旨みとコクを引き出したヴィーガンカレー。こちらは業務スーパーの新商品です。 作り方 ❶冷凍のロティを解凍し、バターを引いたフライパンで、軽く焼き目がつくまで焼く ❷本品を袋のまま湯せんで4分温めるか、お皿に移しラップをしてレンジで2分程温める ❸各々お皿にのせて完成 ロティと楽しむヴィーガンカレー 程よい辛味とサラッとした軽い口当たりのエスニック風カレーはご飯はもちろんパンとも好相性!ひよこ豆もごろごろ入っていて、ヘルシーながら食べ応えもありますよ！ G-05A, Pinnacle, Lorong Utara C, 46200 Petaling Jaya, Selangor. 営業時間 : 毎日 10am-8pm FB: GYOMU SUPER Malaysia
常温 かためのおいしい豆腐 RM7.00 (300g) 硬めで崩れにくく、また水分が出にくい豆腐なので調理が簡単。内側がアルミ箔になっているこの特殊な紙容器が光と酸素をブロック。常温での長期保存を可能にしました。 作り方 ❶豆腐を切り、水気を切る ❷豆腐に片栗粉をまぶす ❸多めの油を引いたフライパンで豆腐を焼く ❹焦げ目がついたら、酒、醤油、みりん、生姜を入れ、味を染み込ませる ❺ネギを散らして完成 生姜とネギの豆腐ステーキ 焼いたり、炒めたりする調理法に最適な豆腐。絹ごし風のなめらかな舌触り、そして豆腐そのものの味わいもしっかり感じます。崩れにくいからお料理の見た目も映えますね♪ G-05A, Pinnacle, Lorong Utara C, 46200 Petaling Jaya, Selangor. 営業時間 : 毎日 10am-8pm FB: GYOMU SUPER Malaysia
冷凍 紅白なます RM16.20 (1kg) おせち料理の１つとして知られる「紅白なます」は、大根と人参の酢の物のこと。自然解凍後にそのまま、又は他の具材と合わせれば幅広いメニューに活用できます。 作り方 ❶お皿にスモークサーモンを並べ、その上に解凍した紅白なますをそのままのせる。 ❷エクストラバージンオリーブオイルとレモン汁をかける。 ❸ 黒胡椒とディルを散らせば完成。 スモークサーモンのカルパッチョ シャキシャキ食感、そして甘酢の優しい酸味が他の食材の味を引き立てます。お正月料理だけで終わらせず、日々の食卓にプラスすればアレンジの幅も広がりますよ。 G-05A, Pinnacle, Lorong Utara C, 46200 Petaling Jaya, Selangor. 営業時間 : 毎日 10am-8pm FB: GYOMU SUPER Malaysia
