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乱読のかけら (2024年6月​)

いい経営理念が会社を変える、生きて死ぬ智慧、道ありき、朝湯、昼酒、ローカル線、クジラアタマの王様、天使は奇跡を希う 乱読のかけら (2024年6月​) いい経営理念が会社を変える 坂本光司 ラグーナ出版 (2018年3月18日発行・初版) 著者の坂本・法政大学教授の教え子の皆さんが弊社を訪問した時にいただきました。理論の本かと思いましたが、日本全国・56社の取材記でした。弊社のお客さんもその中にあり、その会社が「日本で一番大切にしたい会社」にこの本をきっかけに選ばれたことを知り、感激しました。 生きて死ぬ智慧 柳澤桂子 小学館 (2005年7月20日発行) 般若心経の原文、日本語訳、英語訳です。クリスチャンの私ですが、親の法事に行くと、般若心経をお寺で読むので、内容には興味を持っていました。お寺では意味が分かりませんでしたが、この本を読んで、旧約聖書のコヘレトの言葉に出てくるようなことが書かれていると思いました。 道ありき 三浦綾子 新潮文庫 (2017年11月20日発行) 三浦綾子の結婚までの若い頃を描いた小説です。著者がクリスチャンになっていく道のりには、神様の導きを感じました。結核で長い間療養し、恋人も結核で失いながら、結婚にまでたどり着いた人生には驚かされます。しかしなぜこれほど著者が多くの男性にモテたのかが不思議です。 朝湯、昼酒、ローカル線 勝谷誠彦 文春文庫 (2007年12月10日発行・初版) 20年ほど前の日本の各地への鉄道旅行の紀行文です。取り上げられた22地域の内、6地域は行ったことがありますが、私も鉄ちゃんの端くれとして、それ以外の地域にもぜひ行ってみたいと思いました。列車は移動の手段ではありますが、乗ること自体が楽しいものだと思います。 クジラアタマの王様 伊坂幸太郎 新潮文庫 (2022年7月1日発行・初版) 夢の世界で起こったことで、現実が左右されるという現象をメインにしながら、新型インフルエンザの流行による社会問題などを取り入れて、壮大ですが普通の人の視点で展開する物語に好感がもてました。実は新型コロナの発生以前に書かれたと知り、著者の予知能力に驚いています。 天使は奇跡を希う 七月隆文 文春文庫 (2017年6月10日発行) 天と地というより、あの世とこの世の接点のようなところから始まる物語です。初めの方は軽い学園物語かと思いましたが、実は死んだ人の蘇りのために天使が活躍する物語だとわかると急に面白くなってきました。ティーンエージャーだけでなく、60歳を過ぎた私にも楽しめました。 翻訳&通訳なら桜コンサルタント社にお任せ! Tel: +603-5638 3001 info@sakura.net.my http://www.sakura.net.my

グリーンアスパラ リゾット

precolドイツのアスパラシーズンは6月3週目を最後に終わりを迎えます。天候不順、 グリーンアスパラ リゾット 材料 (2-3 人分) グリーンアスパラ ••••• 500g 玉ねぎ微塵 ••••• 小1個分 ニンニク ••••• 1かけ リゾーリパスタ (米粒の形をしたパスタ) ••••• 160g ベジストック ••••• 2 カップ 白ワイン ••••• 50cc バター ••••• 大匙2 オリーブオイル ••••• 大匙1 塩、胡椒、ナツメグ ••••• 各少々 デコレーション用グリーン レモンゼスト ••••• 各少々 パルメザンチーズ ••••• 適量 作り方 ❶アスパラは根元の硬さが違うので、根元から手繰って行き、折れた部分をまとめて小鍋に取り、2〜2.5カップの水を加えて火に15分程かけてストックを用意する。 ❷硬い根元を取り去ったアスパラは大まかに3〜5cm長さに切る。穂先は1/3量をリゾットの具用に残し、残りはピュレ用に回す。①のストック用鍋から煮出した根元部分を取り出し捨てる。ストックを火にかけ、切ったアスパラ、穂先、塩2つまみを加え色良く5〜6分茹でたら笊にとる。 ❸深めのボウルに茹だったアスパラ、ストック1カップを入れバーミックスにかけるかミキサーにかけ、更に1〜1.5カップのストックを加えてピュレ状にする。 ❹中型鍋にニンニクみじん切り、オリーブオイル、バターを加え弱火にかけ、香りがたったら玉ねぎを加え色付けぬ様炒める。リゾーリを加え良く混ぜる。パスタが鍋底にくっつきやすいので注意。ベジストック1カップを加え中火にし、休まずに混ぜ合わせ充分に水分をパスタに吸わせる。更に1カップのベジストックを加え弱めの中火にてトータル10〜12分撹拌する。 ❺仕上げ後半、④にアスパラピュレを1カップ、ワイン、塩、胡椒,ナツメグを2-3振りで調味。パスタの硬さをチェックする。更に残りのピュレ、穂先も加え手早く好みの硬さに火を入れる。鮮やかなグリーンも調理時間が長すぎると色褪せる。パスタも米同様に水分を吸収し易いのでタップリのソースを絡めた状態で盛り付ける。デコレ用グリーン、レモンゼステを散らし食卓へ。 ちょっとひと言 ドイツのアスパラシーズンは6月3週目を最後に終わりを迎えます。天候不順、高値と言うこともあって白アスパラに手が伸びず…一方グリーンは手軽に新鮮な物が何時でも食べれる…と言うことで今月はリゾットにしてみました。調理時間はお米とほぼ同様の20分前後ですが、米型パスタ、ちょっと珍しいので手に入ったらお試しを♥️ ピュレした色がまさに新緑…。たっぷりとチーズを振ってBuon Appetito♥️ PROFILE ドイツにも「愛は胃の腑から」という言い回しがあります。周りの人に食べさせたくて、あっという間に約30年。料理できなくなるその日まで、ハードで楽しいシェフ業を続けるつもりです。(料理研究家 佐知子)

ALTY整形外科病院

pradcolマレーシアを代表する総合整形外科病院である「ALTY 整形外科病院」で ALTY整形外科病院 ~あなたに選ばれる総合整形外科病院~ マレーシアを代表する総合整形外科病院である「ALTY 整形外科病院」では、腰痛や膝痛、頸部痛などの一般整形外科の他、スポーツ整形外科やハイレベルな理学療法を提供するリハビリテーションなど、患者の皆様が抱える痛みや疾患が回復し、より良い状態で退院できるよう、熟練した専門医による様々な医療サービスを提供しています。 ALTYが提供するサービス 骨の健康診断骨粗鬆症や関節炎の初期兆候があるのではないかと疑われる場合は、骨の健康診断を受けてください。当院では骨に特化した健康診断の専用パッケージがあり、包括的な健康診断のパッケージと組み合わせることもできます。 ALTYスクリーニング検査「ALTY スクリーニング(旧HSC健康スクリーニング)」では、包括的な健康スクリーニング検査、胃カメラ、結腸鏡検査などのサービスを患者様に提供。検査結果に基づき心臓の専門医など経験豊富な医師に直接相談いただけます。 24時間対応の救急外来ALTYは総合病院として、発熱やインフルエンザ、咳などの症状や、転倒や事故を伴う重大な外傷症例を治療する24時間対応の救急外来窓口*も備え、医師だけでなく、オンコールの整形外科コンサルタントとともに、早急な対応と治療にあたります。 *経験豊富な日本人医療通訳士が来院者や患者様のご案内をいたします。 ALTY理学療法当院では、長年の経験と実績に基づいて、椎間板ヘルニア、脳卒中のリハビリテーション、腰痛、軟骨の組織損傷などの症状を治療するための作業療法や理学療法サービスを患者様に提供しています。 ALTYスポーツクリニック「ALTYスポーツクリニック」では、スポーツによる障害、外傷、膝痛、腰痛、肩痛等の一般整形外科疾患など、最新のスポーツ医学に基づく各分野のスペシャリストにより最高の治療を提供。スポーツに特化した理学療法で早期に日常生活への復帰を目指します。 パノーラ読者限定プロモーション スポーツクリニックの初回コンサルテーションが10%割引に※初回来院時に、この5月号のPR記事を提示ください。 ALTY Orthopaedic Hospital (592257-H) Ground Floor, Menara ALTY, 187 Jalan Ampang, 50450 KL. T. +603-2787-0500 ext: 157 www.altyortho.comIG: altyorthoFB: altyortho

歯列矯正「インビザライン」について7つの疑問にお答えします!

pradcolDesa Park Cityで開業5年目を迎える「Sparkle Care」。開業以来、日本人や 教えてCharis先生! 歯列矯正「インビザライン」について7つの疑問にお答えします! Desa Park Cityで開業5年目を迎える「Sparkle Care」。開業以来、日本人やローカルの患者様の歯の健康に貢献してきた歯科クリニックです。フレンドリーで経験豊富なドクターチームを擁する他、X線装置や3Dスキャナーなどの最新設備を備え、大切な患者様の歯の健康を第一に考えた歯科治療を提供しています。今回は、歯並びを矯正し、顔立ちを改善することが期待できる「インビザライン治療」のよくある質問やお悩みにお答えしていきます。 Dr. Charis Pang インビザライン治療において特定のレベルの経験と専門知識を有する歯科医に授与される「Invisalign Provider」。4つのレベルの中のトップレベルである「Platinum Invisalign Provider」に認定されたCharis医師は、患者様に寄り添った親切丁寧な説明・治療により、お子様から大人まで幅広く支持されています。 インビザラインは何歳からできますか? インビザラインは6歳以上のお子様から治療を開始することができます。 矯正器具が見えるのが嫌で、躊躇してしまいます。 従来のワイヤー矯正と比較して、インビザラインは透明なマウスピースを装着するので、目立たずに歯を矯正することができます。 矯正って痛くて、きついイメージがあります。 インビザラインは矯正器具の中でも最も快適なタイプの矯正器具のため、ストレスフリーな矯正治療とも言われています。 矯正中の歯磨きって大変そう。 インビザラインのマウスピースは取り外しが可能なので、歯磨きは従来通りに行うことができ、虫歯や歯周病のリスクを高めることなく治療できます。 インビザラインのマウスピースは1日に何時間装着が必要? 治療計画に沿った状態にするには、1日20〜22時間以上装着する必要があります。 旅行中または他国に転勤した場合でも、インビザラインの治療を継続できますか? はい。 インビザラインは多くの国で使用されている世界的なブランドであり、必要に応じて簡単に移管することができます。したがって、旅行または、国外に移動する可能性のある患者様にとっても、お勧めできる歯列矯正方法です。 インビザラインは他のブランドと何が違うのですか? インビザラインは現在20年以上の研究を行っており、他のブランドにはない特許取得済みのスマートトラック素材と研究に基づいたテクノロジーにより、世界中で1,700万人以上の笑顔を変えてきました。 Our Doctors 歯石除去&歯面研磨、詰め物、抜歯、小児歯科、インプラント、歯列矯正、根管治療など、質の高い優しい歯科治療を提供するフレンドリーなドクターがあなたの歯のお悩みに真摯に寄り添います。また、保険請求のための日本の保険用紙の記入もお手伝いいたします。 2024年6月9日 (日) インビザライン OPEN DAY オープンデーに参加してインビザラインの無料相談&お得なサービスを受け取ろう FREE プラチナムインビザライン認定医によるインビザライン相談 FREE インビザライン治療終了後のリテーナー* 最大RM4,000のキックバック* FREE ITero 3Dスキャン、矯正歯科用レントゲン*スマイル・シミュレーション FREE 福袋進呈 分割払い0%支払いオプション *利用規約あり ご予約枠に限りがあります。下記の番号からご予約ください。 Tel: … Read more 歯列矯正「インビザライン」について7つの疑問にお答えします!

ホクロ取りビフォー&アフター

pradcolチャイナタウンに店を構える「李先生脱痣中心」は、83年の歴史を持つ、 本当に消えるの? ホクロ取りビフォー&アフター チャイナタウンに店を構える「李先生脱痣中心」は、83年の歴史を持つ、秘伝の漢方を使ったホクロ・シミ・イボ取りサロンです。同店なら、「ホクロやシミが復活しない」と、在マ邦人の間はもちろん、海外からの観光客や、海外メディアでも度々取り上げられている有名店。今回は本誌営業のえがホクロ取りにチャレンジしましたよ。 車で「李先生脱痣中心」に行く場合は、同サロンの100メートル手前に位置する「The 5 Elements Hotel」に駐車するのが便利です。サロンを越えた先には、青空駐車場もあります。MRTで行く場合は、「Pasar Seni駅」から400mの距離で、歩いて6分ほどで到着します。お店の前には緑色の看板があるので、目印にしてください。 入り口から入って、階段を上がると、小綺麗なサロンがお目見え。清潔感のある店内で、日本人客が多いのも納得です。スタッフの方が、店内奥の施術ルームまで案内してくれます。衣服の下にあるホクロの場合、カーテンで仕切った施術エリア内で施術を受けることができますよ。 相談 まずはカウンセリングから同店の施術料は、ホクロの大きさによって決められていて、施術前に説明をしてくれます。提示された金額に合意した上で施術が始まるシステムなので、安心です。ホクロ取りの相談料はRM20ですが、相談した当日に施術をすれば、この相談料は無料になります(イボやシミ取りの場合も同様です)。 赤くマークされているほくろは、風水的に良くないほくろの位置。ほくろを取り除くと、より美しく見えるそうです。ネガティブなほくろ、ポジティブなほくろに関する無料相談も行っています。(オーナーJanet さん) 価格 ホクロの大きさで決定サイズが書かれた料金表はありがたかったですね。ちなみに私が今回取りたかったホクロは、RM40の大きさでした。金額に同意して、さあ治療の開始です。 治療 秘伝の薬を塗り込みますここからは施術開始。まずは、竹串につけた李家秘伝の白い漢方薬を塗り、竹串に付けて、チクチクとほくろに塗っていきます。竹串の尖った方で塗り込むので、出血しないかが心配になりますが、出血もなく、少しピリピリする程度で痛みもほどんどありません。ほくろが1〜2ミリ程度の小さいものであれば、カウンセリングから施術完了までは約10分と、とてもスピーディーに終了しますよ。 李家秘伝の漢方薬が複数入った白いクリーム。このクリームがほくろを綺麗に無くしてくれます。 治療後 施術後に気をつけること同施術の魅力の一つが、食事や行動の制限がほぼ無いこと。施術後は、施術内容と箇所、施術料、施術日が書かれたカードがもらえます。6カ月間の保証期間があるので、万が一、ホクロが消えない場合は、再度お店に連絡を。尚、来店の際はこのカードの持参をお忘れなく!制限に関してアドバイスされたのは、❶たっぷり生姜を使った料理を食べない❷施術部分にスキンケアや化粧をしない❸運動を控える❹患部を触らない、というシンプルなもの。これらは、患部の腫れや炎症を抑えるためのものです。 Q&A 施術を受けるにあたって Q: 支払い方法は?A: 現金・クレジットカード、QR決済が可能です。 Q: お店の雰囲気やスタッフの方の対応は?A:店内は清潔で明るくリラックスできる雰囲気です。英語に苦手意識がある方には、日本語で書かれた説明書を使って説明してくれるので安心ですよ。 Q: 注意事項はありますか?A: 事前に予約していくことを強くお勧めします!平日は1週間前、週末は10日前までにはご予約を! 気がついたらホクロの部分がポロッと剥がれ落ちていました!こんなにお手軽にできるなんて、もっと早くからやっておけばよかったです! Lee Sinsang Mole Removal Centre63B, 2nd Floor, Jalan Sultan, 50000 KL.T. +603-2031-8868予約: +6012-833-0638 (WhatsApp)平日1週間前、週末2週間前の予約がおすすめ営: 11:00-17:00、木休 www.mole.com.myFB: Lee SinSang Mole Removal Centre

GSCの「Velvet」で至福の映画体験!

pradcolDesa Park Cityで開業5年目を迎える「Sparkle Care」。開業以来、日本人や 60年代のシネマにタイムスリップ?! GSCの「Velvet」で至福の映画体験! 昨年モントキアラの163 Retail Parkの3階にオープンしたGSCのレトロ風な映画館「Velvet」。ソファー席を完備した3つのシアターがあり、レトロな店内で食事やお酒を楽しめるエンタメ要素満載の映画館なんです。その魅力をドドンとお伝えします! チケットを購入すると、スナック1つ(or ポップコーン)&ドリンクが1つ付いてくる! 現在プロモーションで、通常価格RM100が1名RM60*で映画を観られます!シネマは貸し切ることもできるので、誕生日会や会社のイベントにも活用できますよ! *本プロモーションは予告なく終了する可能性があります Cinema シアターは全部で3つ! それぞれ雰囲気や座席のカラーが異なります。 レッドカーペットがお出迎えしてくれる入り口。映画祭の表彰式みたいでテンションが上がります。 座り心地の良いソファー席に、クッションがついていて、まるで自宅にいるかのように寛いで映画を鑑賞できます。2人掛けの席は広々としているので、カップルや家族だけでなく、友人同士でもゆったりと座れますよ。 最前列の席は足を伸ばせるラウンジソファースタイル!席数に限りがあるので早めのご予約を! 2人席を1人で広々使うのも贅沢〜 おひとり様用の席もありますよ。 各席にUSBの差し込み口がついてる!ケーブルを持参すれば、スマホの充電もできて助かる〜 ブランケットも無料で貸出ししてくれます。 Restaurant & Bar 映画鑑賞後に、Velvet内のレストラン&Barで映画の感想をシェアするのも楽しいですよ!映画上映前にドリンクや食事をテイクアウトオーダーすれば、シアター内に持ち込めるんだとか。 まるで60年代のパブにタイムスリップしたかのようなレトロな雰囲気のBar&レストランエリア。 映画を鑑賞しなくても飲食だけの利用もできます! Ocean Trio RM79 Classic Chicken Burger RM33 Smoked Duck Carbonara RM25 Galaxy Yuzu Lemonade RM17 Pink Panther RM26 163 Retail Park 3F-02, 3rd Floor, No.8, Jalan … Read more GSCの「Velvet」で至福の映画体験!

涼しげゼリー

pradcol毎日暑〜い当地で頂くのにぴったりなひんやりデザートが「ゼリー」。今月は当 毎日暑〜い当地で頂くのにぴったりなひんやりデザートが「ゼリー」。今月は当地で手に入るゼリー粉を使っていろいろと作ってみました。ゼリーの素の原材料には、動物性の「ゼラチン」、植物性の「アガー」、「蒟蒻粉」、「白凉粉」などがあり、それぞれ食感や弾力性が異なるので食べ比べてみると面白いですよ。お気に入りの味や食感のゼリーを見つけて、手作りゼリーを楽しんじゃいましょう! ゼリーレポートのために毎日ゼリーを食していたら、お通じが良くなるし、お肌の調子は良くなるしと良いことづくめ!ゼリーはお手軽な腸活食材ですね。(読者レポーター かなこ) \美しい光沢と/ しっかり食感 当地で一番親しまれているゼリーと言えば「アガー」。海藻(カラギーナン)や豆科の種子(ローカストビーンガム)からできています。ゼラチンより凝固力が強いので、少量でもしっかりと固まるのが特徴。また透明度も高く、果物など鮮やかな素材の色を活かしたゼリーを作るのに向いています。 Swallow Globe Agar-Agar Powder (Clear) RM4.49/10g スーパーでよく見かけるシンガポール産のアガー粉。こちらは「Clearクリア」タイプの透明色ですが、赤や青、黄、緑もあり、用途によって使い分けができて便利です。 みかん缶そのままゼリー 常温でも素早く固まるアガーは、型崩れしにくく非常に扱いやすい! かぼちゃ羊羹 アガーは無味無臭で素材の味を邪魔しないので、羊羹などの和菓子にも最適です。 アガーの食感は寒天に近いですが、ゆるめのゼリーが好きな方は表示の2倍〜の水分で作るとゼラチンに近いプルプル食感になりますよ。アガーはダマになりやすいので、あらかじめ砂糖と混ぜておき、少量ずつ溶かしていくのが上手に作るコツです。 \すっきり潤う!/ 贅沢な味 ビタミンやミネラルが豊富で、乾いた喉をすっきり潤してくれるココナッツゼリーは、暑い日にぴったりな南国ならではのデザート。市販のココナッツゼリーの素にはココナッツミルクパウダーも配合されているので、より芳醇なゼリーが出来上がります。 Happy Grass Jeli Kelapa RM6.60/225g これ一袋でなんと3リットル分(ココナッツ4〜6個分!)のゼリーができ、非常に経済的! 爽やかな甘みにココナッツミルクの濃厚さも加わって、贅沢なデザートになりました。果肉も削って一緒に固めたので食べやすいですよ。 \つるんと滑らか!/ キラキラゼリー 白凉粉(パイリャンフェン)は、豌豆(エンドウ)という豆から作られた粉で、中華圏で主に親しまれている材料です。特徴はなんといってもその透き通るような美しさ!日本のトコロテンのような食感なので、夏バテ中で食欲がない時の食事やデザートにもぴったり。 Happy Grass Crystal Jelly Powder 白凉粉 RM 5.60 / 100g 白凉粉は、スーパーではなかなか見かけませんが、製菓材料店やネットで購入することができます。きめ細やかなパウダー状で透明感のある仕上がり。 トコロテン風さっぱり冷麺 大きめバットに平たく作ったゼリーを薄くスライスして平麺にしてみました。お好みのタレをかけて頂きます。 苺のテリーヌ 白凉粉の透明感を活かして、苺たっぷりのテリーヌを作りました。キラキラしていて映えますね。 透明感があってとにかく美しい〜!植物性なので寒天のような食感かと思いきや、ゼラチンによく似た感じで、つるんとして非常に食べやすいです。無糖でもほのかに甘みがありますよ。 \ほのかな苦味で/ さっぱりヘルシー 「陰」の特性を持つシソ科の薬草「仙草」は、暑い日に身体の熱をとる効果があると言われており、東南アジアや中華圏で非常に人気のある漢方デザートです。苦味があるのでシロップや豆乳をかけたり、小豆やタロ餅と一緒に頂きます。 Happy Grass Guiling Grass … Read more 涼しげゼリー

珈琲でも紅茶でもないユニークな飲み物アーウェンコー(Ah Weng Koh)の「海南茶」。今月は同ブランドのサブブランド「GEN Tea」のご紹介!

pradcol1964年に創業。「1日の始まりの味」として、今や世代を超えてクアラルンプー 珈琲でも紅茶でもないユニークな飲み物アーウェンコー(Ah Weng Koh)の「海南茶」。 今月は同ブランドのサブブランド「GEN Tea」のご紹介! 1964年に創業。「1日の始まりの味」として、今や世代を超えてクアラルンプールの味として親しまれるAh Weng Kohの「海南茶」ですが、サブブランドの「GEN Tea」がKLトレーダーズスクエアに直営のカフェをオープンしました。今月は新世代を意識した新しいレシピで話題の「GEN Tea」の魅力をお届けします。 「アーウェンコー海南茶」のジャッキーMDにお話を伺いました。 Q: 「GEN Tea」の海南茶は何が違うの? アーウェンコーの海南茶は、世界最高のインド紅茶に高品質のアラビカ種とロブスタ種のコーヒー豆をブレンドしたもので、後味のキレの良さが特徴。一口飲むと、まず芳醇なコーヒーの香りが広がり、次にミルクティーの濃厚な味わいが広がりますが、若者の世代に向けて新しい飲料文化を創造することを担う「Gen Tea」では、このオリジナルレシピをベースに、AAAグレードのSOEコーヒー豆を特殊な加工法(茶洗い)で淹れ、珈琲でありながら独特のジャスミン香と柑橘類の風味を持たせた味わいが特徴です。 Q: 「Gen Tea」の海南茶は、他にはない味わいですよね。 GenTeaは、新世代の「バリスタスタイル海南茶」を標榜。複数の焙煎パラメーターとカッピング・セッションを経て、中深煎りからやや深煎りのシティ・ロースト(シティ+)を選択。これにより、ジャスミン茶のアロマはそのままに、濃厚な甘みとアールグレイの香り、チョコレートミルクのような質感が生まれました。 Q: 「Gen Tea」の直営店では、食事も出来るんですよね。 KLトレーダーズスクエアにオープンした「GenTea」の直営店では、「GenTea」の海南茶はもちろん、地元の軽食の定番「カヤバターサワードウブリオッシュ」や「スモークサーモンベーグル」など一品一品丁寧に調理されたご当地グルメをはじめ、抹茶ドリンクなどもご用意して皆様をお迎えいたします。プライベートなイベントやちょっとした集まりなどにぜひご利用ください。もちろん、アーウェンコーの海南茶の各種ギフトもお買い求め頂けますよ。 私たちはコーヒーや紅茶以外にも飲み物の選択肢を皆様にお届けしたいと考えています。三世代に受け継がれる海南茶の味を守りつつ、Gen Teaでは、若い世代に向けた新しい飲料文化をこれからも創造していきたいですね。(Managing Director ジャッキー・カムさん) コーヒー豆「GEN SOE Coffee beans」 もGEN TEA cafeでお買い求め頂けます。 おすすめメニューはこちらです Astro Rosemary Pumpkin seed Brioche (RM5.90) & Kaya & Butter Bagel (RM7.90) Sourdough Chicken Meatloaf Brioche (RM9.90) Gen … Read more 珈琲でも紅茶でもないユニークな飲み物アーウェンコー(Ah Weng Koh)の「海南茶」。今月は同ブランドのサブブランド「GEN Tea」のご紹介!

「感動のトースター」マレーシアでも購入いただけます。

pradcol“世界一のトーストが焼けるトースター”として日本でも大人気になっている、 「感動のトースター」マレーシアでも購入いただけます。 “世界一のトーストが焼けるトースター”として日本でも大人気になっている、バルミューダの「BALMUDA The Toaster」。今までにない食感の焼き上がりやデザイン性の良さなどを理由に、多くの人の朝を変えた、とまで言われる「BALMUDA The Toaster」ですが、さらなる美味しさと使いやすさを追求し、2023年11月にリニューアル!マレーシアでも販売が開始され、在マ邦人だけでなく地元でも話題になっています。 今までにない食感の焼き上がり ロティバカ ROTI BAKAR パンの水分と香りを閉じ込め、表面はさっくり、中はもっちりふわふわ。バルミューダのトーストの食感は、5ccの水から生み出されます。 シンプルだからこそさまざまなアレンジが楽しめるのがトーストの魅力。食パンが美味しければ、何を塗っても美味しく感じます。 カリーパフ CURRY PUFF スチームを使って中までアツアツに温めるリベイク。厚みのあるパイ生地とカレー味のポテトのホロホロとした揚げたての食感を再現します。 庶民のおやつカリーパフは濃厚なスパイス香とパリパリとしたパイ生地の食感が魅力。揚げたてが見事に再現されました。 クロワッサン CROISSANT 「クロワッサン」や「フランスパン」など、専用の各モードごとに、1秒単位で細やかに設定された温度制御により感動の焼きあがりを実現します。 中までしっかり温め、表面をサクッと仕上げます。クロワッサンモードはデニッシュ系をカリッとさせたい時や、リベイクなどにおすすめです。 バケット BAGUETTE バケットはピザトーストや野菜を乗せて火を通すメニューにぴったりのフランスパンモードで。焦げ目をつけずに、ふっくらと中まで温めます。 バゲットは食感が命。香ばしく焼き上げられた皮の「パリパリ」とした食感、チーズの「トロけ具合」、そして中身の「もっちり感」を楽しめます。 こんな料理にも大活躍します ローストビーフ 素材の美味しさをシンプルに。下味をつけ、フライパンで焼き目を付けてトースターに入れるだけの失敗しらずなローストビーフができあがり。BALMUDA The Toasterのフランスパンモードなら熱をゆっくりと入れていく為、できあがりがしっとりとジューシーに仕上がります。簡単なのに、驚きのクオリティ。 材料 2人分 牛赤身肉(ウチモモなど)••••• 300g 塩 ••••• 3g 黒こしょう ••••• 適量 サラダ油 ••••• 大さじ2 ※ つけあわせに、塩・こしょう・からし・粒マスタード・柚子胡椒などお好みで 作り方 調理時間 20分 (肉を寝かす時間を除く) ❶ 肉を常温に戻し、塩こしょうをすり込む。 ❷ フライパンで油を熱し、1の肉を各面にしっかり焼き色がつくまで中火で焼く。 ❸ … Read more 「感動のトースター」マレーシアでも購入いただけます。