ローカル激安パン、集めてみました。
当地のスーパーなどで販売されているパンの中には、1つRM1ほどで買えちゃう激安のものも。本頁では、ジャヤグローサーで見つけたお手頃パンを、編集部でトライ。日本人好みのものは見つかるかな？ 取材協力：Jaya Grocer® www.jayagrocer.com Mighty White Cheesy Bun RM2.20 開封すると、チーズ＆パセリっぽい香りはするものの、味はどちらかというとマヨネーズに近いかも。中に具材がないせいか、当地の激安パンならではのドライな舌触りが前面に出ています。 スープと一緒に合わせて頂くと、グッと食べやすくなりそうです。 Mighty White Spicy Tuna Bun RM1.60 真ん中から切ると、赤い餡のようなものが出現。もはや、ツナのフレーク感は見当たりません。パン生地はフワッとして甘め、そこにパンチを効かせてくるのが、当地の生唐辛子「チリパディ」の強烈な辛さなのです。 四川料理か、同スパイシーツナか、というくらいお口が火を吹きます。「チリパディ」の味わいの再現率の高さにも注目を。 Mighty White Spicy Chicken Floss RM2.60 ローカル系パン屋さんでもよく見かける「チキンフロス」が乗ったパン。魚で作るのは「桜でんぶ」ですが、こちらは、その鶏肉版といったところ。マレーシア人が愛してやまない、パンやご飯のお供なんです。かな〜り辛めのチキンフロスなので、辛党の方限定でお勧めします（笑）。 中をよ〜く見ると「マヨネーズカスタード」なるものが潜んでいます。そして、それがかなり甘い！フロスの辛さの中にどこかホッとする味わいがあるのは、この甘いマヨのおかげかも。 Mighty White Sambal Ikan Bilis Bun RM1.60「Ikan Bilis」 とは、マレー語で「カタクチイワシ（煮干しの一種）」のことで、当地では辛いソースで和えた「サンバルイカンビリス」が、国民的朝食ナシレマにマストです。ご飯だけでなく、パンにも合わせちゃうのが、マレーシア流。魚の風味が強烈に鼻に抜けますよ。 辛い煮干しとパンって、日本人にとっては想像しがたい組み合わせですが、煮干しダシに慣れているからか、食べてみるとそこまで抵抗感はないかも。味噌汁に合いそうな気もします（笑）。 7 Days Croissant with Corn Cream Filling RM1.70 「7 Days」ブランドはギリシャ発祥で、現在50カ国で展開されています。主軸はフィリング入りのクロワッサンで、マレーシアらしいラインナップとしては、とうもろこし好きのローカルに人気の「コーンクリーム」（写真上）や、ラマダンに欠かせない「デーツ（なつめ）」入りクリームがあります。 クロワッサンと言っても、層を成したパリパリ感は皆無(苦笑)。デニッシュ風のパン、といったやわらか食感です。コーンクリーム入りって、日本人にはちょっと珍しいですが、酸っぱめのカスタードクリームのような味！ Mighty White Pizza Bun RM2.20 ピザ風パンも、ご当地ブランドの手にかかればローカル風にアレンジされちゃいます♪食べて驚くのが、トマトソースの爽やかな味わいのピザではなく、「チリソース」がトッピングされて結構辛いところ。チーズの味わいは、チリソースの辛さに圧倒され、あっさり香る程度です。 パッケージには、ピーマンや赤パプリカが描かれていますが、実際にはトッピングされていなくて、ちょっと残念。 … Read more ローカル激安パン、集めてみました。
