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美食とワインが奏でる大人の晩餐会

美食とワインが奏でる大人の晩餐会 ピザ職人歴10年以上のイタリア人クリスティシェフによる自家製ピザや、優しい味わいのパスタや魚、肉料理など、イタリアの定番料理が揃います。 ★ ドルチェヴィタのお勧めメニュー ★ Burrata & Basil Pesto RM64★ Octopus Ligurian Style RM58 ★ Ricotta Cheese Agnolotti RM48★ Chocolate Semifreddo & Bavarese RM28★ Rack of Lamb RM288★ Wagyu Beef Cheek RM108 素材を生かしながらアイディアを取り入れた伊料理をお楽しみください。(料理長 ステファノシェフ) 美しいクリスマスデコレーションと店内の暖色の照明はデートにもぴったりの雰囲気ですよ。(本誌営業ミカ) Prawn & Crab Croquettes RM32 上品なサクサク食感の衣の中には、バジルと海老や蟹の優しい風味。赤パプリカとニンニクのロメスコソースでいただく、宴開始から赤ワインを注文したくなる、おつまみ感覚のコロッケです。 Seabass In Orange Sauce RM68シェアにもお勧めなボリュームのある魚料理。白身のふんわり食感と、バターを乳化させ、白ワインや白ワインビネガーで作るオレンジブールブランソースで、口当たり軽やかに。 ■ 無料のテーブルデコレーションサービスあり■ Nexus Bangsar Southの駐車場(有料)が利用可能 Dolce Vita Ristorante PizzeriaG-17, … Read more 美食とワインが奏でる大人の晩餐会

冬の到来を定番の鍋で締め括り

冬の到来を定番の鍋で締め括り 年の瀬のこの時期はやっぱりお鍋!地鶏水炊き鍋や鴨と水菜のはりはり鍋他、カレー鍋、キムチチゲ鍋、北海寄せ鍋等、豊富な鍋料理が揃います。 ★ OZEKIの飲み放題プラン(毎日開催)* RM100/名(1時間)|RM150/名(2時間) 飲み放題対象ドリンク ★ ハイボール:サントリー角瓶 ★ 日本酒:純米酒 沢の鶴 ★ 焼酎:黒霧島 ★ ワイン:TEMPUS TWO SILVER SERIES ★ SHIRAZ(赤) SAUVIGNON BLANC(白) *諸条件適用 旬の冬食材を使用した今月のお勧め料理もご用意していますよ!(オーナーシェフ 君島さん) 和食はもちろん、洋食メニューも提供するOZEKI。200種類以上ものメニュー構成は圧巻です。(本誌営業ミカ) タコのカルパッチョバジリコとにんにく風味 RM42 薄切りのタコに、ニンニク、トマト、ケッパーをのせ、バジルソースとオリーブオイルで爽やかに仕上げた前菜。彩り豊かで見た目にも美しく、テーブルを華やかに演出する一皿です。 手作りイカすみのマカロニグラタン RM32 同店の不動の人気メニュー「マカロニグラタン」には、このイカすみ入りバージョンもあります。トマトや白ワインで作る自家製イカすみソースはコクがありまろやか。大人好みの深い味わいです。 ■ 個室は全3室。最大14名様まで利用可能 ■ 個室を希望の際は、3日前までの予約がお勧め Ozeki Tokyo Cuisine Menara TA One, Ground Floor, 22, Jalan P. Ramlee, 50250 KL. T. +603-2166-4263 IG. OzekiTokyoCuisine 営.12:00-14:30、18:30-23:00

麹で熟成させた極上の豪州産ビーフ

麹で熟成させた極上の豪州産ビーフ Kay’s Steak & Lobster が手がけるモダンな炭火グリルハウス。オープンキッチンを備え、木の温もりと炎の揺らぎを感じる、居心地の良い空間です。 ★ Fielのおすすめメニュー ★ Koji-Aged Ribeye RM180 ★ Lobster Gratin with Gruyère Cheese RM390 ★ Aged Duck Breast RM120 ★ Sotong Bakar RM90 ★ Pumpkin Cheesecake RM45 ★ Golden Tepache RM25 調味料にもこだわり、麹や味噌などは店内仕込みのものを使用しています。(総料理長 アッシュシェフ) 日本から輸入した陶器を使用。和とモダンが調和した特別な空間は、ビジネス会食にも最適。(本誌営業のえ) Lobster Gratin with Gruyère Cheese RM390 新鮮なロブスターを半生で仕上げることで、素材本来の甘みを見事に引き出しています。ロブスターのエキスがクリーミーなチーズと絡み合い、自然の旨みが醸し出すオリジナリティ豊かな味わいです。 Koji-Aged Ribeye RM180 麹で熟成させたエイジドビーフは、肉本来の旨みが凝縮。締まった身ながら、簡単に噛み切れるほど柔らかな肉質を楽しめます。ビーフジュとペッパーコーンを合わせたオリジナルソースとの相性も絶妙です。 ■ キッチンを見渡せる半個室を3スペース完備 ■ KLGCC Mallの駐車場(有料)が利用可能 … Read more 麹で熟成させた極上の豪州産ビーフ

創業45年を誇る老舗の中華料理店

創業45年を誇る老舗の中華料理店 本場香港の北京ダックに、海鮮や点心など華やかな定番料理がずらり。円卓を囲んで味わう本格中華は、年末の特別な集まりにぴったりですよ。 ★ RM1,498++(10名様のコース料理) ★ サーモンの“魚生”サラダ ★ 蟹肉入りフカヒレスープ ★ ローストダック ★ 龍虎ハタと冬虫夏草の花の蒸し物 ★ ホタテとブロッコリーのXOソース炒め ★ 酔っ払い海老 ★ 腊味風もち米ご飯 ★ ミックスフルーツ入りサゴクリーム ★ ココナッツ香る小豆プリン 予算に合わせた宴会のコース料理もお気軽にお問い合わせください。(マネージャー ディーンさん) KLで中華会食といえば同店。日本から来た友人をいつも連れていきますが、毎回満足度が高いです。(本誌営業のえ) Creamy Curry Freshwater Prawns RM26/100g (300gから注文可) リッチでクリーミーなミルクの甘さと、後から心地よく喉元を刺激する軽やかな辛さが絶妙なバランスの海鮮カレー。新鮮な特大淡水エビを贅沢に使用した、濃厚な味わいを楽しめます。 Stir Fried Sliced Abalone with Vegetables RM68/pax 高級アワビをスライスし、豊かな風味の上湯(上質なスープ)で炒めた逸品。アワビ本来の磯の香りと旨みが凝縮され、シャキシャキとした香港カイランが絶妙な食感のアクセントを加えます。 ■ 個室8室。5名から40名まで利用可能 ■ Annual Dinner Setは2日前までに要予約 Marco Polo Restaurant 1st Floor, Wisma Lim Foo Yong, … Read more 創業45年を誇る老舗の中華料理店

七面鳥ローストが彩るクリスマス

七面鳥ローストが彩るクリスマス 英国出身のシェフが手がける4.5kgもの七面鳥は、クランベリーソースやローストポテト、風味豊かなサイドのフィリングとともに伝統的なスタイルで提供。 ★ クリスマスシーズンのお勧めメニュー The Whole Bird RM1,288 (6-8人前) ★ Crowned Brined & Roasted★ Christmas Veggies★ Duck Fat Roast Potatoes★ Sausages in Bacon★ Sage & Onion Stuffing★ Cranberry Sauce★ Proper Gravy★ Yorkshire Puddings クラフト生ビールから、世界各地のビールを多数揃えています。(シェフ ポールさん) 毎年、クリスマスシーズンはすぐに予約で席が埋まってしまう人気店なので早めに連絡してね! (本誌営業のえ) Beef Wellington RM170/1人前 赤みがほんのり残るように、しっとりと焼き上げたテンダーロインを、香ばしいマッシュルームと共にサクサクのパイで包み込んだ一品。パイ生地の香ばしい香りとともにジューシーな旨みが広がります。 Salmon Wellington RM610/6人前パイに包まれたサーモンとホタテのムースリーヌ。脂の乗ったサーモンの甘さと海の旨みが魅力。バターでじっくり焼き上げたパリ風のローストポテトは外はカリッと、中はしっとりとした食感を楽しめます。 ■ 七面鳥は、2日前までに要予約■ 近くの駐車場が利用可能 Gavel Coffee Kitchen Craft beers20, Jalan Yap Ah … Read more 七面鳥ローストが彩るクリスマス

海鮮を使った多彩な中華料理で華やぐ宴

海鮮を使った多彩な中華料理で華やぐ宴 鮮度抜群の活蟹や海鮮を豪快かつ丁寧に仕上げた名物料理の数々は、どれもボリューム満点。円卓を囲み、シェアしながら盛り上がれるのも魅力です。 ★ フェイフェイクラブのお勧めメニュー ★ Original Salt Baked Crab ★ Steamed Scallop With Ginger Garlic & Chili ★ Pepper Soup with Pig Stomach & Village Chicken ★ Crab Meat Homemade Beancurd ★ Pan Fried Tiger Prawn 当店の蟹料理の魅力は、活蟹を使っていることにあります。素材の持ち味を堪能ください。(オーナーシェフ NKタンさん) 蟹料理だけでなくシーフード料理もレパートリー豊富な同店。ユニークな味わいに出会えますよ。(本誌営業のえ) Original Salt Baked Crab RM時価 天然塩でじっくり焼き上げた活蟹は、香ばしく、身はふっくら甘いのが特徴。ライムや青唐辛子、コリアンダーを効かせたスパイシー香味ソースが爽やかに調和し、蟹の旨みがいっそう増します。 Steamed Scallop w Ginger Garlic & Chili RM10/個 (4個から注文可) 香り豊かな蒸しホタテ。春雨の上に、ホタテの甘みを引き立てる生姜・にんにく・唐辛子の香味がたっぷり。醤油ベースのソースが全体をまとめ、ひと口ごとに上品な旨みと心地よい香りが広がります。 … Read more 海鮮を使った多彩な中華料理で華やぐ宴

気軽に、美味しくイタリアンパーティ

気軽に、美味しくイタリアンパーティ 輸入食材店だからこそできる良心的な価格設定で、イタリア人シェフによる納得の本格イタリアンが楽しめるのはボッテガならではです。 ★ ボッテガのお勧めメニュー ★ Capaccio di Manzo RM45 ★ Risotto Ai Ricci di Mare RM50 ★ Gambas Al Ajillo RM39 ★ Fassona Beef Spinacino RM94 ★ Botttega Homemade Tiramisu RM29 ★ Pecaminosa RM46 ★ Charcuterie RM36〜 月替わりのお勧めメニューもご用意しています。皆さん、是非ご賞味ください!(総料理長 ジュセピシェフ) お料理だけでなく輸入食材やワインのデリバリーも行っているのでホームパーティでも重宝しますよ。(本誌営業ミカ) Limon Spritz RM20 フレッシュレモンジュースにタッソーニソーダを合わせた、爽やかさ満点のスプリッツ。レモンの輪切りと炙りローズマリーの香りが重なり、軽やかな飲み心地ながら印象に残る一杯です。 Aperol Spritz RM52 アペロールとボッテガ・プロセッコを使った王道の一杯。スパークリングウォーターで仕上げることで、より軽く飲みやすい味わいに。輪切りのオレンジと鮮やかな赤色が宴に華やかさを添えます。 ■ テラス席(60席)あり ■ ペットフレンドリー Bottega Mediterranea 1A … Read more 気軽に、美味しくイタリアンパーティ

薪火の揺らめきが誘うグリルダイニング

薪火の揺らめきが誘うグリルダイニング マングローブの薪を使ったグリル料理を提供する同店は、2024年にWorld Gourmetを受賞した実力派。ステーキから牡蠣のグリル料理まで揃います。 ★ Christmas & New Year’s Special Menu ★ Tako Wasabi RM20 ★ Chargrilled Baby Hotate Skewer RM30 ★ Chicken Heart Skewer RM20 ★ Smoked Duck Caesar Salad RM35 ★ Engawa Fried Rice RM65 ★ Mont Blanc RM35 ★ Chargrilled Confit Cabbage & Romesco Sc RM35 ★ Hanwoo 36hrs Slow Cooked Boneless Short … Read more 薪火の揺らめきが誘うグリルダイニング

2025年のクリスマス華やかなケーキで彩る

featcol華やかなクリームと優しい甘さ、そしてホリデーの喜びをひとつに、美しく仕上げた 華やかなクリームと優しい甘さ、そしてホリデーの喜びをひとつに、美しく仕上げたケーキでクリスマスをお祝いしましょう。 Engi Patisserie とろけるような幸せ ホリデーケーキ Komugi 子ども心をくすぐる Komugiケーキ Xiao By Crustz ポップなケーキを贈る 華やかなクリスマス KLCG 見た目も可愛い 苺大福風ケーキ