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とろけるような幸せホリデーケーキ 日本のケーキ店で修行を積んだパティシエのクリスマスケーキは、毎年大人気。素材にこだわった生菓子も、贈り物にも自分へのご褒美にもぴったりです。クリスマスシーズンは特に注文が集中するため、ご予約はお早めにどうぞ。 Strawberry Shortcake RM115/ 6 inch 上質なミルク本来の甘さを感じる仏産ホイップクリームと、きめ細かくしっとりとした生地のバランスが絶妙。リーピーターが多いのも納得の看板ケーキです。 ふんわりと、とろけるようなレアチーズケーキの食感は衝撃的！どのケーキも口当たりが軽く、リピート必至ですよ。(本誌営業のえ) X’mas Petit Gateau Set RM98ピスタチオガナッシュ、モンブラン、アップルタルトにビターなエスプレッソケーキの4種。箱を開けたら歓声が上がるハズ。 Strawberry Cheesecake RM135/6inchとろけるような食感のレアチーズケーキに、甘酸っぱい苺のコンポートがアクセントに。仏産高級チョコがコクをプラス。 Pistachio Chocolate Log Cake RM68しっとり食感のロールケーキを、なめらかで上品な味わいのチョコレートでコーティング。編集部のイチオシです！ ご注文にあたり ・ホールケーキまたは、ミニケーキセット購入で、シュークリームをプレゼント・注文は2日前までに要予約 Engi PatisserieLot E-01-03, Block E, Plaza Mont Kiara, 2, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 KL.T. +6019-658-6306 営. 月-金 8:00-17:00、土 9:00-18:00、日休 IG. engipatisseriemontkiara

子ども心をくすぐるKomugiケーキ 日本風のベーカリー＆スイーツショップ「Komugi」から、ホリデーシーズン限定ケーキが登場。真っ赤なサンタ帽をモチーフにしたホールケーキなど、クリスマス気分を盛り上げる華やかなラインナップが揃います。 Snowy Choco Log RM79/ 600g まるで御伽話に出てきそうな白い雪化粧をまとったログハウス型のチョコレートログケーキ。ふんわりとしたクリームに軽い食感のスポンジがよく合います。 国内に14店舗展開。甘くて濃厚なクリームや、ムースをふんだんに使用しており、子どもたちの心をキャッチしています。(本誌営業のえ) Petit Choco Caramel Bliss RM15.90 濃厚なチョコムースの中には、キャラメルソースが。なめらかな舌触りが一口ごとに幸せを感じる贅沢なプチスイーツ。 Petit Pistachio Kunafa RM15.90 香ばしいピスタチオムースに、クナーファのサクサク食感が合わさったスイーツ。ピスタチオのナッティな風味も一緒に楽しんで。 Apple Butterscotch Delight RM75/ 6 inch ビスケット生地の上に、林檎と塩キャラメルの層を重ね、艶やかな赤いグレーズで包み込んだ甘酸っぱい一品。 ご注文にあたり ・12月31日まで販売 (無くなり次第終了) ・予約・注文はKomugi店舗まで Komugi https://www.komugi.com.my/store-locator IG. komugi_my

ポップなケーキを贈る華やかなクリスマス 上海の大会での優勝経験を持つ女性パティシエのシャオさんが手がける、温かみのあるポップで可愛いケーキ達は、地元の方から人気。クリスマスシーズンには、見た目も華やかで贈り物にもぴったりな特別なケーキが登場します。 Berry Christmas RM148/ 6 inch バニラスポンジに甘酸っぱい苺のコンポートと、バニラ風味のなめらかなホイップクリームを重ね、ホワイトチョコレートで飾った華やかなクリスマスケーキ。 遊び心のあるミニケーキは友人宅のパーティーの手土産やお子さまへのプレゼントにもぴったりです。(本誌営業のえ) Santa RM28 バニラスポンジにチーズムース、ブルーベリーコンフィとストロベリーコンポートを重ねた小さくても複雑な味わいが楽しめるサンタ型ミニケーキ。 Sleighshed RM168 しっとりとしたチョコのスポンジに、60％ダークチョコガナッシュを重ね、サクサクのクランブルで仕上げた大人の味わい。 No Face (Xmas version) RM28 黒ゴマのガナッシュにラズベリーコンフィと軽やかなミルクチョコレートムースを重ねた個性的なミニケーキ。 ご注文にあたり ・ミニケーキは店頭で購入可能 ・ホールケーキは在庫に限りあり ・前日までの予約推奨 Xiao By Crustz 18, Jalan SS 2/72, Seksyen 19, 47300 PJ. 営. 月・水・木 9:30-17:00, 金-日 9:30-18:30 IG. xiaobycrustz

見た目も可愛い苺大福風ケーキ 家族経営のパン屋として創業した同店は、クロワッサンをはじめとする種類豊富なパンやペストリーが人気で、今では連日行列ができるほどの盛況ぶり。そんな同店から、苺大福のような見た目の一際ユニークなケーキが登場です。 Mochi Fraisie RM168/ 7 inch 手作りの餅生地で苺のフレジエを包み込んだ苺大福風ケーキ。餅生地のやわらかな食感と苺のコンポートのフレッシュな甘さが口の中でふわっと広がります。 手作りのもち生地は、ふんわりと柔らかく、しっとりとしたスポンジと重なり合うことで、絶妙な食感を楽しめます。(本誌営業のえ) Chestnut Mont Blanc RM21.90 マロンのナッティーな風味と、香り高いジャスミン風味の白桃コンポートを忍ばせた華やかな味わいのモンブラン。 Chocolate Fudge RM108/ 650g 重厚で濃厚なチョコレートファッジの上に、チョコレートガナッシュとパリパリとした食感の薄い板チョコを重ねたケーキ。 Yuri Matcha Cake RM118/700g 抹茶の上品な甘さと苺の爽やかな甘酸っぱさが重なった抹茶ケーキ。抹茶クリームのなめらかなコクが際立ちます。 ご注文にあたり ・当日〜1日前までの予約。詳しくはWebにて ・購入・受け取りは、Ampang店、Medan Pasar店のどちらでも可能 KLCG Confectionery & Bakery 2, Medan Pasar, City Centre, 50050 KL. T. +603-2022-3272 営. 8:00-20:00 IG. klcgconfectionerybakery

東京の名店のシェフ監修の関西風すき焼き 関西風すき焼き+特上日本和牛A4/A5 RM68(120g) 東京の名店「とんかつ王龍」の松山シェフが監修している同店の料理。オーナーのレスリー氏は、京都で出会った関西風すき焼きの、一枚ずつ丁寧に焼くライブ感と、その濃厚な味わいに感動し、その体験を自分の店でも再現したいと考えました。その味を再現するために、たびたび日本へ足を運び、松山シェフと一緒にレシピを開発。同店のすき焼きは、仄かな甘さの割下に、ふんわりと柔らかな、A5ランクの宮崎和牛を使用。とろりとした生卵にくぐらせて味わう、至福の一品です。 PROFILE Leslie Liu レスリー リウ 日本各地の人気店を巡るなかで、東京の名店「とんかつ王龍」のシェフ・松山氏の作る繊細な味に惚れ込み、同店のレシピ監修を依頼。定期的に日本に来日し、シェフと新メニューを開発している。 About the restaurant 割烹料理店をイメージした、木の温もりあふれる店内は全席カウンター席。各席にミニ囲炉裏が設けられており、目の前で調理するライブ感を楽しめる。 和牛卵天丼 RM45 特製のすき焼き割下で煮込んだやわらかな和牛に、黄金色に揚げたサクサクの温泉卵の天ぷらがとろりと絡む特製すき焼き丼。プチっと弾けるいくらが、旨味をさらに引き立てます。 和牛天ぷら いくらと雲丹添え RM110 約2cmの厚みにカットした和牛を海苔で包み、天ぷらでサクッと揚げた一品。いくらや、濃厚でクリーミーな雲丹をたっぷりと添えた磯の香りが広がる、贅沢な味わい。 Kaya Kappo G05 & 06, SS15 Subang Courtyard, Jalan SS15/4D, 47500 Subang Jaya. IG. KAYA Kappo 2.0 営. 12:00-22:00