ミシュランガイド掲載の熟成肉ステーキの専門店
約60種類を揃えるワインも魅力的。熟成肉は私たちも時間をかけて楽しみたいですよね。(本誌営業ミカ) ミシュランガイド掲載の熟成肉ステーキの専門店 ご当地のミシュランガイドにて「世界で一番おいしい肉が食べられる店」に掲載される本格派のステーキ専門店。職人技で調理されたドライエイジド・ステーキをはじめ、熟成肉の旨味をより際立たせるアサード・ファイア・グリルで調理される各種ステーキメニューなど受賞歴を誇る職人の味をじっくり堪能ください。 Dry Aged Australian Beef (Porterhouse) RM80/100g ポーターハウスと呼ばれるこのメニューは、オーストラリア産のストリップロインとテンダーロインの熟成肉を両方同時に楽しめる、同店でも人気のお勧めカットです。 Seafood Live Lobster RM295/600g 新鮮なシーフードを主役に据えた料理は、シンプルな仕上がりだからこそおいしさが引き立ちます。 同店自慢のアサード・グリルは、熟成肉をゆっくりとカラメル状に焼き上げ、独特のスモーキーな風味を醸し出します。 個室も完備。プライベートな雰囲気の中で、ゆっくりと食事が楽しめるのが個室の魅力ですね。 料理は火加減で決まります。ベストな状態に焼き上げ、最高の味をお届けしています。(シェフ ダリックさん) Vantador 38, Jalan 25/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 KL. T: +603-6211-5588 FB: vantador www.vantador.co 営業時間: 18:00-00:00
