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動画の再生はこちらのボタンを押してね！ View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia パノーラ (@panora_malaysia) まさに贅沢の極み！芳醇な骨髄と海の幸新鮮な牡蠣が織りなす至福のハーモニー 五感を刺激する至福の一皿は、丁寧にローストした骨髄の濃厚な旨みが特徴の一品。そこへ、新鮮な生牡蠣を贅沢に添えました。海のミネラルをたっぷり含んだ牡蠣の繊細な味わいが、骨髄のコクと見事に調和して、さらに、キャビアやトリュフといったトッピングが、この一皿を特別なものへと昇華させます。芳醇な香りと風味が、口の中で幾重にも広がり、まさに食の芸術を体験いただけます。 シェフ ダリックさん Bone Marrow + OysterRM138 + RM60 極上の熟成ステーキ＆海鮮料理 Full Blood Angus 200 Days Ribeye RM80（100g）200日間穀物肥育により、とろける口どけを生み出し、上質な甘みが後を引く、極上の味覚を楽しめます。 Tataki Cured Scallop RM98北海道産ホタテをたたき風に仕上げ、香ばしくロースト。ベルガモットのジェルやキャビア、青油のブールブランで爽やかな味わいに。 エレガントで居心地の良い雰囲気を醸し出すインテリアは上品さと豪華さが融合。 炎の魔法とも呼ばれるアサドグリルは味覚だけでなく魅惑的な香りも味わって。(本誌営業ミカ) Asador VUnit 3A-1 & 3A-2, 4th Floor, Menara Hap Seng 3, Jalan P. Ramlee, 50250 KL. T. … Read more まさに贅沢の極み！芳醇な骨髄と海の幸新鮮な牡蠣が織りなす至福のハーモニー

動画の再生はこちらのボタンを押してね！ View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia パノーラ (@panora_malaysia) それぞれの部位の個性を最大限に引き出し五感を刺激するこの一皿で、珠玉のビーフ体験を 厳選された最高級牛肉が織りなす、美味の三重奏がこちら。まずは、芳醇なマンチェゴチーズのパフと、上質なスペイン産セシーナが奏でるハーモニーをお楽しみください。続いて、柔らかな和牛リブロースには、爽やかな山葵のアクセントが絶妙な味わいを引き立てます。そして最後は、熟成テンダーロインのカルパッチョをキャビアと共に。贅沢の極みが、至福の瞬間へと誘います。 シェフ エミールさん The Signature Beef Experience RM65 ミシュランが認めた味わい Petite Surf & Turf RM75豪州産和牛のテンダーロインとアルゼンチン産赤海老の贅沢な組み合わせ。海の幸と山の幸、両方の旨味が凝縮された一皿です。 Tea Infused Lemon Mirage RM45爽やかな柚子カードにアールグレイの香りが広がるメレンゲ。ライムの繊細な香りが奥行きを与えます。 ミシュランに選ばれる実力派が贈る、炎とレア料理の饗宴をシックな店内で。 シンプルながらも深い味わいと創造性が光る料理は常に新しい発見があります。 Vantador38, Jalan 25/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 KL. T. +6012-675-5868営. 18:00-24:00IG. vantadorsteak

動画の再生はこちらのボタンを押してね！ View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia パノーラ (@panora_malaysia) ハワイの定番！美容＆健康に効果ありパティシエが手がける濃厚アサイーボウル パティシエの私が手がける、栄養満点で味のバランスも考え抜いたアサイーボウルが新メニューとして登場。ヨーグルトなど他の食材を一切混ぜずに作る濃厚なアサイーベースに、アーモンド、グラノーラ、苺、ブルーベリー、はちみつを贅沢にトッピング。口に入れたときに広がるアサイーの絶妙なモッタリ感と、ベリーや苺の自然な甘み、ナッツやグラノーラのザクザク食感を楽しめます。 オーナーシェフ フエイさん Acai Bowl RM22 上品で繊細な甘さのスイーツ Tiramisu RM22程よい甘さのマスカルポーネクリームに、キャラメルナッツを添え、パリッと割れるダークチョコレートで蓋をしたビターな大人の味わい。 Cream Puff RM8.50香ばしく焼き上げたシュー生地に、とろっとなめらかなカスタード、ふんわり軽やかな生クリームがたっぷり。大満足のボリュームです。 ケーキの他に、ランチタイムにはパスタなど軽食メニューも提供しています。 新メニューのアサイーボウルは発売以降リピーター続出の人気メニューです。(本誌営業のえ) Engi PatisserieLot E/01/03 Block E, Plaza Mont Kiara, 2, 50480 KL.　T. +6019-658-6306 IG. engipatisseriemontkiara営. 月-金 8:00-17:00、土 9:00-18:00 日休

動画の再生はこちらのボタンを押してね！ View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia パノーラ (@panora_malaysia) とろける柔らかさ、甘辛い特製ソース自慢のBBQポークリブが、貴方の舌を唸らせる！ 当店のBBQポークリブは、時間をかけてじっくりと調理した自慢の逸品です。特製のBBQソースに漬け込み、低温で丁寧に焼き上げることで、骨からほろりと外れるほど柔らかく、ジューシーな仕上がりになります。一口食べれば、甘みと酸味のバランスが絶妙なソースが口いっぱいに広がります。添えられたサルサやライムが、さらに風味を引き立て、最後まで飽きさせません。 シェフ ジャッキーさん NBDD Signature BBQ Pork Ribs (Full Slab) RM98 豚肉＆鴨肉料理の専門店 Iberico Pork Collar RM82スペイン産イベリコ豚の希少な肩ロース肉を、丁寧に焼き上げました。きめ細やかな赤身と上質な脂身が織りなす、豊かな旨みが特徴。 Kilpatrick RM28新鮮な牡蠣に、カリカリベーコンと特製ソースをのせて焼き上げたこの料理。磯の香りとベーコンの旨み、ソースのハーモニーが絶妙。 デサパークシティのWater Front内にある同店。緑溢れる公園が眼前に！ まるでお家の庭でBBQしているみたいな雰囲気が一番の魅力です。(本誌営業ミカ) Naughty Babe Dirty DuckFF-21, 1st Floor, The Waterfront @ Parkcity, No. 5 Persiaran Residen, Desa Park City, 52200 KL. … Read more とろける柔らかさ、甘辛い特製ソース自慢のBBQポークリブが、貴方の舌を唸らせる！

動画の再生はこちらのボタンを押してね！ View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia パノーラ (@panora_malaysia) “カニソースは食べるだけじゃない”を合言葉に見た目にも美味しい各種シーフード料理を提供 当店は、私が家族と共に立ち上げた、カニ料理を中心としたシーフードレストランです。オリジナルの各種カニソースは、食材ごとに最も合う味わいを求め、自ら研究を重ねて生まれた自慢の逸品です。揚げカニ、濃厚なチリソース、牡蠣や豆腐との組み合わせなど、ここでしか味わえない驚きと美味しさをご用意しています。ぜひ一度、私たちの夢と情熱が詰まった一皿を味わいに来てください。 オーナーシェフ NK タンさん Claypot Coconut Creamy Butter Crab 時価 数々の国際賞に輝く逸品揃い Oat Tiger Prawn RM48 (S) RM68 (M) | RM88 (L)サクサクとしたオートミールでタイガープロウンを包んだ、独特の風味と食感を持つ香ばしい一品。 2 Type Long Ribs RM88台湾料理でよく使われる香辛料「五香粉」やピリ辛ソースで焼き上げた一皿で、異なる2種類の味付けが楽しめる叉焼です。 Claypot Lala with Pork Belly RM48 (M) | RM88 (L)アサリ（Lala）と豚バラ肉を煮込んだ土鍋料理。出汁と旨味が溶け込んだ、体が温まるスープです。 シーフード会食ならこの店で完結！メニューも見やすくて目移りしちゃいますよ。(本誌営業のえ) Fei Fei Crab … Read more “カニソースは食べるだけじゃない”を合言葉に見た目にも美味しい各種シーフード料理を提供

動画の再生はこちらのボタンを押してね！ View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia パノーラ (@panora_malaysia) 三日月型に包まれた、とろけるチーズと豊富なトッピング一口ごとに広がる、贅沢な味わいをワインと共に この「ハーフムーンピザ」は、香ばしく焼き上げた生地の中に、とろけるチーズ、風味豊かなマッシュルーム、そして特製の牛ベーコンを贅沢に閉じ込めた、当店の人気ピザです。一口食べれば、それぞれの素材が織りなすハーモニーが口いっぱいに広がり、その濃厚な味わいはワインとの相性も抜群。手軽に楽しめるのに、まるでフルコースのような満足感を得られる、そんな魅力が詰まっています。 シェフ フィルダウスさん Calzone RipienoRM28（10”）/RM36（12”） 温かな伊文化を感じる料理 Branzino Con Vongole E Cozze RM45旬のシーバスを香ばしく焼き上げた一皿。ボンゴレソースと絡み合い、磯の香りが食欲をそそります。 Spaghetti Polpette Di Carne RM30ジューシーな特大イタリアンミートボールを主役に、完熟トマトと香り高いハーブで仕上げました。 伊文化の温かさを取り入れたお洒落な内装が各種会食の機会にぴったり。 どの料理もリーズナブルで、またメニュー数の多さからも重宝するお店です。(本誌営業のえ) Eatalia12, Jalan 25/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 KL. T. +603-6201-6608営. 11:00-22:00IG. eataliabybrava

動画の再生はこちらのボタンを押してね！ View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia パノーラ (@panora_malaysia) おひとり様でも気軽に注文できるおこげも美味しい海鮮パエリア スペイン産のお米、そしてあらかじめマリネしたパプリカや、イカ、タイガープロウン、そしてサバ州の貝などの地元食材も取り入れた看板メニューのパエリアです。ロブスターから抽出するビスクソースや、魚介や野菜の味わいをしっかりとお米に吸わせて調理しています。写真はLサイズで、シェアすることももちろんできますが、おひとりでも食べ切れるサイズ感です。 総料理長 ステファノさん Seafood Paella RM38(S) / RM56(L) その他の人気メニュー Lamb Kofta Platter RM56中東料理も楽しめる同店！焼いたナスと胡麻ペーストなどから作るババガヌーシュや、ヨーグルトソースにつけていただくラム肉のケフタ。 Avocado Tuna Tataki RM35胡麻でコーティングした半生の鮪の上に、チェリートマトやアボカドを散らし、たたきソースでいただく人気の前菜メニューです。 ブラッスリースタイルのカジュアルな店内。日差しが心地よい外席もあり。 スペイン、イタリア、日本や中東など、世界中の料理が堪能できます。(本誌営業ミカ) Five O’clock BrasserieUnit G5, The Sphere, No. 1, Avenue 1, Bangsar South City, Jalan Kerinchi, 59200, KL.T. +6017-218-1734 | 営. 9:30-23:00IG. … Read more おひとり様でも気軽に注文できるおこげも美味しい海鮮パエリア

動画の再生はこちらのボタンを押してね！ View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia パノーラ (@panora_malaysia) 大迫力！「タジン鍋」を使った魚介の旨みたっぷりの名物茶碗蒸し タジン鍋を使った茶碗蒸しは、見た目も豪快で、中には海老や帆立、つぶ貝、ムール貝など、魚介類が盛り沢山。蒸し上がる直前に、別で火にかけておいた生海苔あんかけソース、そして仕上げにトリュフオイルをかけて完成。魚介の旨みと磯の香りがしっかりと感じられる一品です。2、3人でシェアするのにぴったりな大きさで、常連のお客様からも人気の高いメニューの1つです。 オーナーシェフ 君島さん トリュフとシーフードのうまだし玉子のタジン蒸し 生のりあんかけ RM78 期間限定、旬のメニューも豊富 宮崎産とびうおのフライ RM68旬の今だけ！あっさりとした上品な白身のフライは、醤油&自家製タルタルにつけ、素材の味わいを生かす食べ方でいただきます。 日本一の桃と海藻のサラダ RM128糖度12度以上の甘さと瑞々しさが口中に溢れ出す、山梨県産の「夢桃香」という最高ランクの桃を丸ごと使用した贅沢なサラダ。 テーブル席の他、ゆったりした椅子の個室も完備。あらゆる会食シーンに便利。 味、甘さ、香り…今までに食べた桃の中でダントツ1位の瑞々しさでした。(本誌営業ミカ) Ozeki Tokyo CuisineMenara TA One, Ground Floor, 22, Jalan P.Ramlee, 50250 KL.T. +603-2166-4263営. 12:00-14:30、18:30-23:00IG. ozekitokyocuisine

動画の再生はこちらのボタンを押してね！ View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia パノーラ (@panora_malaysia) 茶葉の香りでマインドが整のう五感を使って味わう茶房体験 季節ごとに内容が変わるTea Kaisekiは、視覚・触覚・お茶を淹れる音・香り・味わいを通じて、五感で楽しむ五品構成のプレミアムなティー＆デザート体験です。日本や台湾など、各地の銘茶をじっくり味わっていただけます。それぞれの茶葉に合わせて丁寧に仕上げた、手作りのお茶菓子とのペアリングも魅力のひとつ。1回あたりわずか6名限定の特別なひとときを、ぜひご堪能ください。 オーナー マーベルさん Seasonal Tea Kaiseki RM230/2時間 こだわりの日本の食材を使ったお茶菓子 Sencha with Yokan RM32日本の有機・無農薬農園で栽培された雑味のない澄んだ味わいの高級煎茶。自家製の、季節限定柚子羊羹とともにどうぞ。 Warabi-Mochi RM18店舗で一つひとつ丁寧に手作りされたわらび餅。上品な甘さの黒蜜と、きな粉をかけて仕上げた、和の風情あふれる上質な茶菓子です。 禅を意識した落ち着いた空間。アロマオイルやキャンドル等も販売しています。 お茶の種類に合わせて器を使い分け、視覚的にも愉しい特別な時間でした。(本誌営業のえ) Cliff & MaxAra Permata, 18, Jalan PJU 1A/42B, Ara Damansara, 47301 PJ.IG. cliffandmax営. 金-日 13:30-18:00Tea Kaiseki : 金・土11:00-13:00、24時間前までの要予約