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冷凍ピザ・パイ・ラザニア

pradcolMCOをきっかけに、注目が集まっている冷凍食品。中でも、マレ JAYA GROCERwww.jayagrocer.com MCOをきっかけに、注目が集まっている冷凍食品。中でも、マレーシアで売られているピザ・パイ・ラザニアは、常備しておけば手軽に焼きたてが食べられ、しかもお値段も手頃なものが多く、日常使いしたくなる優秀食品なのです。今回はパノーラ編集部厳選6種の冷凍ピザ・パイ・ラザニアを一挙ご紹介! TriciousBeef Pepperoni PizzaRM12/ 320g しっかりとしたビーフの味わいが楽しめるピザ 保存料、着色料、MSG(グルタミン酸ナトリウム)不使用を掲げるマレーシアの冷凍食品会社・Tricious社のピザ。ビーフペパロニと牛挽き肉の風味がしっかり感じられる風味豊かなピザです。パッケージからはわかりづらいですが、生地はかなり薄めなので、余熱してから8〜10分と短い時間で焼き上がりますよ。 パリッ・サクッとした食感の生地はレストランにも引けを取りません!この生地の薄さからか、女性一人でも1枚ペロリと完食! Dr. OetkerRistorante Pizza Quattro FormaggiRM14.99/ 340g チーズにこだわった本格派ピザ! 商品名「リストランテ」からわかる通り、イタリアのピッツェリアの味がコンセプトというこちらのピザ。モッツァレラ、エダム、エメンタール、ブルーチーズという4種のチーズを使っているので、チーズ大好きという方に特にお勧め。生地は若干パンっぽい感じはあるものの、その分ボリュームは満点です。 パッケージに「Thin & Crispy」とありますが、Tricious社のものと比べると若干の厚みあり。生地もしっかり味わいたい派はこちらがオススメです。 Amy’sPizza Cheese Made With Organic Tomatoes & Flour RM26.55/ 176g 素材自体の味を楽しめる素朴なピザ オーガニックかつ美味しいものを探した時に納得いくものが見つけられず、創業者が自分たちで作ったことから始まった米・Amy’s Kitchen社のピザ。「手で作る」ことを大切にし、ピザ生地やトッピング乗せも手作業なんだそう。有機トマト使用の自家製ソースとチーズが優しい味わいで、生地の小麦の風味まで感じられます。 GMO(遺伝子組換え作物)不使用は有難い!ピザ=シェア、という印象が強いですが、これは1人用のパーソナルサイズなので、小腹が空いた時にぴったり。 TriciousBBQ Chicken Pizza RM12/ 340g チキン&パイナップルのさっぱりとした味わい 前述のTricious社の別フレーバーピザ。あっさりと淡白なチキンの身に、モッツァレラとチェダーの合わせチーズと爽やかな甘酸っぱさのパイナップル、そして塩気の濃いオリーブの組み合わせが好相性!生地は同じく薄〜い生地でお子様にも食べやすいので、小さいお子様のいるファミリーには特にオススメ! アルミホイル有無で焼き比べたら、なしはクリスピー、ありはトルティーヤのような柔らかい食感になりました。お好みでお選びください。 TriciousBeef Bolognese Lasagna RM8.95/ 280g ジューシーなビーフで高コスパな仕上がり! デュラムセモリナ粉使用の本格生地で楽しめるラザニア。電子レンジでチンするだけでジューシーなビーフとトマトがとろ〜りチーズと絡み合い、まるでレストランで頂いているかのようなお味に。一人用としては絶妙なサイズ感なので、仕事アフターや勉強中の夜食代わりにサッと用意できて使い勝手◎! 実は今回、当地で初めて冷凍ラザニアを食べましたが、RM10以下でこの味わいは、かなりコスパ高し。我が家の常備食入り決定! Linda McCartney’s2 Vegetarian … Read more 冷凍ピザ・パイ・ラザニア

乱読のかけら (2020年11月​)

pbcol満洲裏史、永遠をさがしに、この冬、いなくなる君へ、革命前夜、小説 渋沢栄 乱読のかけら (2020年11月​) 満洲裏史 太田尚樹 講談社文庫(2011年8月12日・初版) この本は内容的にも、記述的にも、今まで読んだ本の中で最高の10冊の中に入ります。近代史の真実がこれほど読み易く、かつ整然と論理的に書かれた本は中々お目にかかれません。甘粕正彦と岸信介に関して私の持っていた情報が一新され、満洲とがとてもクリアに見えてきました。 永遠をさがしに 原田マハ 河出文庫(2019年9月20日発行) 主人公が世界的に有名な指揮者の娘という設定ですが、展開する物語は普通の女の子のお話です。もうすぐ60歳になる私が少女に自己投影をしながら読むのは難しいので、それを全ての小説には期待できませんが、せめて父親に自己投影できるような物語にして欲しかったと思います。 この冬、いなくなる君へ いぬじゅん ポプラ文庫ピュアフル(2020年1月6日発行) 最近、ドラマチックでヘビーな内容の小説を多く読んできたので、この本のような軽いタッチの本には少し退屈してしまいました。最後の展開以外は実に平凡ですが、今の日本の若い世代の人には、普通の人に起こる少し不思議な状況が親近感の持てる内容なのかもしれません。 革命前夜 須賀しのぶ 文春文庫(2020年1月5日発行) 音楽愛好家の私としては、冷戦最後の時期の東ドイツに留学した、ピアノ専攻の日本人学生を主人公としたこの小説には、大いに共感、感動することができました。私も留学先で唯一の日本人学生という境遇で3年間を過ごしたので、その頃のことを懐かしく思い出しました。 小説 渋沢栄一(上・下) 津本陽 幻冬舎文庫(2007年2月10日発行・初版) 渋沢栄一を知るにはよい小説だと思います。しかしこの小説の中では、ある部分では渋沢栄一が生き生きと描かれていますが、ある部分ではただ履歴を追っているようで、途中でだれてしまっているのが残念です。できれば経済関係の業績をもっと深く追求して欲しかったと思います。 ベルリン飛行指令 佐々木譲 新潮文庫(2010年1月30日発行) 零戦をドイツに輸送するプロジェクトの話です。この小説の続編にあたる「ストックホルムの密使」を先に読んだので、この小説をぜひ読んでみたいと思い、読みました。特に零戦輸送のアジアや中東の経由地の当時の状況が、よく調べて書かれていることが素晴らしいと思いました。 翻訳&通訳なら桜コンサルタント社にお任せ!Tel: +603-5638 3001info@sakura.net.myhttp://www.sakura.net.my

スタッフドパンプキン2種のフィリング

precolいよいよ11月!ドイツの長い冬のトンネル生活の始まりの月でもあり スタッフドパンプキン2種のフィリング 材料 (2〜3人前) • バターナッツかぼちゃ又は北海道かぼちゃ – 1個(約1kg) ミートスタッフィング • 玉ねぎみじん切り – 中1個分 • ニンニクみじん切り – 1かけ • ミニッツステーキ(ビーフ)- 100 g • マッシュルーム薄切り – 60 g • 赤ピーマン – 40 g • とろけるチーズ – 大匙2-3 • パセリみじん – 大匙1 • オリーブオイル – 大匙2 塩、胡椒、ナツメグ、パプリカ – 各少々 クランベリースタッフィング • 西洋梨 – 1個(約140g) • レーズン – 30 … Read more スタッフドパンプキン2種のフィリング

1600万年の歴史を持つ海泥、目にすることができるとは…♡

btscolスキンケアブランド「アルジタル」の取材時に、「ちょうどイタリア ARGITALwww.klayorganic.com 1600万年の歴史を持つ海泥、 目にすることができるとは…♡ スキンケアブランド「アルジタル」の取材時に、「ちょうどイタリアから届いたんだよ〜」と見せてくれた同ブランドの商品に含まれるメイン成分「グリーンクレイ(海泥)」。1年のうちで太陽が最も活発な夏の数カ月間に採取されるこの海泥は、慎重に小石大に砕かれ、天日干しされた後に商品になるんだそう。1600万年もの時を経て海のミネラルを含んできたなんて、自然の力って凄いなと改めて実感しました。 こんなに間近で見られるなんて…綺麗な優しい緑色の海泥に、いつの時代のものだろう?貝殻もくっついてました。 ご担当のサラさんはとっても明るくフレンドリーな方!商品の説明をしていただいている際、とにかく成分に関する知識が広いなと思っていたら…なんと、薬剤師の資格をお持ちでした! アルジタルの商品は、天然由来成分から作られるオーガニックなので、とっても肌に優しいんです。(本誌営業☆みか) この特集で取材しました! ArgitalTel: 012-618-6610www.klayorganic.com

衛生的だけでなく、環境への配慮も!

btscol7月号のサニタイザー特集でご紹介した「KLEENSO」のLee社長を訪問 KLEENSO RESOURCES www.kleenso.com 衛生的だけでなく、 環境への配慮も! 7月号のサニタイザー特集でご紹介した「KLEENSO」のLee社長を訪問。もともと同社は環境にこだわった自然由来の原料を使用した防虫剤や除草剤、洗剤などを販売しているので商品を見せていただきました。特に空気や雨にさらされて約2年で分解されるゴミ袋は、普段何気にスーパーで見かけているのものが同社で製造されていると知って驚きました。環境にこだわってこそ、衛生的にも安心できますよね! USM(マレーシア科学大学)とも提携して商品を開発するなど、精力的に活動するLee社長。今後もエコで安全ながら身の回りを衛生的に保つ製品を開発していくそうです。(本誌営業☆しのえ) 環境に配慮したBioDegradable GarbageBagは4種類のサイズ展開。2年ほどで分解されてバラバラになるとのこと。 レモングラスやTea Tree Oilなど天然素材を使用したフロアクリーナーや、天然成分の防虫・忌避剤(蟻やゴキブリ、鼠)などの商品もあります。 この特集で取材しました! Kleenso Resources No. 37, Jalan Industri USJ 1/11, Taman Perindustrian USJ 1, 47600 Subang Jaya. Tel: 03-8023-1668 www.kleenso.com

チーズとカレーでとろけるディパバリはいかが?

btscol「チーズ特集」で訪れた「Omulab」のディパバリメニューをひと OMULABSEKSYEN 17, PETALING JAYA チーズとカレーで とろけるディパバリはいかが? 「チーズ特集」で訪れた「Omulab」のディパバリメニューをひと足早く試食させてもらいました。日本のメニューに造詣の深いジェイシーシェフが今回注目したのは日本で人気のインド料理だけど当地では余り知られていないという「キーマカレー」。「マレーシアの人に聞いても『それ何?』って言われるんだよ。これは日本のレシピで作っているんだけど、日本のものってやっぱり素晴らしいよ」と日本の食文化を絶賛していました。個人的にはサイドのインド風唐揚げがこれぞ日本の唐揚げ!で気に入りました! 編集ようこ、思いっきりスプーンをエイッ!スパイスが程よいキーマカレーに生卵はマストでしょー。ちなみに同店の卵は生食OKなKenkoriのものだよ~♪ (本誌編集☆ようこ、チーズと卵をキーマにからめてまーす) 先月に引き続き、今月も取材で唐揚げに遭遇。インド風な香りなのに、オムラボらしくちゃーんと日本の唐揚げなのが不思議。 2回目のCMCO発令直後の日曜の取材でしたが、昼にはお店は満員御礼!日本人のお客さんもいらっしゃいました。 この記事で取材しました! Omulab7, Jalan 17/45, Seksyen 17, 46400 PJ.Tel:03-7492-7506営業時間:10:30am – 9:30pm 火曜日休みFacebook: Omulab

LFCってパクリぢゃないよ(笑)!1983年から愛される地元の味

btscol先月の特集で好評だった「フライドチキン」の取材で足を運んだ LIM FRIED CHICKENSS 2/24, PETALING JAYA LFCってパクリぢゃないよ(笑)! 1983年から愛される地元の味 先月の特集で好評だった「フライドチキン」の取材で足を運んだ「リムフライドチキン」。MCOの平日のランチタイムでしたが店内は地元客でいっぱい!でも新参者の私も何だかホッとする「近所の食堂」っぽい雰囲気を感じました。日本人的に嬉しいのは、メニューがちゃんと写真付きってところ。コレはポイント高いな。 写真付きで、初めて来る人もパッとメニューが選びやすいハズ! 取材は2代目のジョーダンさんが対応してくれました。常連客と見られる方々が「じゃあね」「また来るよ」と言いながらにこやかに去っていくのを何度も見て、長年愛されていることを感じました。 フライドポテトやコールスローではなく、ご飯や野菜炒めと食べるフライドチキンは新鮮!真っ赤で辛そうなサンバルがこれまた甘~い味つけでハマります。(本誌編集☆ようこ) この記事のお店です! Lim Fried Chicken46, Jalan SS 2/24, SS 2, 47300 PJ.Tel: 03-7863-0266営業時間: 10:30am – 9:00pmwww.lfcmalaysia.com

地域別フライドチキン

featcolみんな大好き!な「フライ ドチキン」と「唐揚げ」。どストレー みんな大好き!な「フライ ドチキン」と「唐揚げ」。どストレートなこのテーマを、今回パノーラは日本や世界の地域別でご 紹介。一緒に合わせたいメニューやドリンク も網羅しますよ! Hokkaido Syokudo実は運気アップメニュー?!コショウ強めの北海道の味 Shihlin Taiwan Street Snacks圧巻のサイズ感!台湾のシーリン夜市の味 Lim Fried Chickenサンバルやご飯と楽しむ!マレーシアの屋台の味 Kyochon 1991仕上げのソースのが本場流!”ピクルス“と頂く韓国の味

そこ逃したらあかんでーグルメ

featcol丁寧に作られた料理1皿1皿には、一番の美味しさを味わってもらう 丁寧に作られた料理1皿1皿には、一番の美味しさを味わってもらうためにシェフがおススメめする「ベストタイム」がある…。今回は、パノーラ厳選の6店一押しのメニューを最高の状態で堪能する為の黄金タイムを調査。また、その料理にベストマッチなドリンクもご紹介します。 Tonkatsu By Ma Maisonサーブされたら揚げたてをガブッとやるこれぞとんかつの醍醐味です。 Sage Restaurant Wine Barミディアムレアの肉の旨みを凝縮させた牛肉のムニエル Anne Elizabeth The Deli Restaurantカリッとした表皮の食感と豚トロの旨味が一つになった逸品 Bankara Ramen角煮の甘みと旨みが馴染んで、さらにスープを新たな高みに! 魚匠人肌の温かさで味わう江戸前寿司 Siong Ben Soup House食材のエッセンスを熱々のスープにぎゅっと閉じ込めました。