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ケチャップマニスで6変化レシピ

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マレーシア・隣国インドネシア料理で欠かせない調味料のひとつ「ケチャップ マレーシア・隣国インドネシア料理で欠かせない調味料のひとつ「ケチャップマニス(甘醤油)」。名前にケチャップと入っているから、トマトを使った赤いソース?なんて思っていたら、黒くてトロリとした醤油のようなソースでした。味は醤油ベースなので我々日本人の口にもきっと合うはず!しかし、試しに使ってみたいけど、スーパーで売られているのはどれも大きな瓶サイズばかり。そんな皆さんのために、今回読者レポーター葵がケチャップマニスを使った様々なレシピをご紹介。「かける・漬ける・炒める・和える・煮る・炊く」の調理法を駆使し、ケチャップマニスの魅力を余すことなく料理に生かしますよ! ケチャプマニス(Kecap Manis) ケチャップ(ソース)・マニス(甘い)を意味し、その名の通り甘い調理用のソースです。ドロドロとした黒いソースで、味は甘い醤油のようです。そのまま、つけ醤油として、また煮込み料理に…と、使い道は多岐に旦ります。当地ではスーパーなど、どこでも簡単に手に入れることができ、辛口や甘口に味付けされた種類もあるので、自分好みのケチャップマニスを見つけるのも面白そうですね。 アジア風エビフライ 材料 (2人分) えび ••••• 6尾 塩 ••••• 少々 こしょう ••••• 少々 小麦粉 ••••• 適量 卵 ••••• 1個 パン粉 ••••• 適量 揚げ油 ••••• 適量 ケチャップマニス ••••• 適量 チリソース ••••• 適量 作り方 ❶ えびは殻を剥き背わたを取っておく。 ❷ しっぽの先は包丁で切る。お腹側にして節と節の間を切り、上げた時曲がらないようにする。 ❸ 塩・こしょうして小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。 ❹ 180℃の揚げ油で2-3分揚げて火を通す。 ❺ ケチャップマニスとチリソースを混ぜ合わせたソースをかけて食べる。 最初にケチャップマニスの甘さ、次にチリソースのピリ辛さが時間差で来てソース自体の美味しさを味わえます。たくさんつけても重たくならないので、ソースに浸して食べてくだい。(読者レポーター 葵) 鶏のオーブン焼き 材料 (2人分) 鶏手羽先 ••••• 400g 塩 … Read more ケチャップマニスで6変化レシピ

黒鯛のアクアパッツァ

precol2022年も宜しくお願い申しあげます!皆様のご健康と幸福、更なる 黒鯛のアクアパッツァ 材料 (2人前) 尾頭付き白身魚(約550-600g・黒鯛、レッドスナッパー、スズキ、ハタ等ローカル白身魚から好みで丸ごと)- 1尾 ニンニク – 4-5かけ レッドチリ – 1本 ケイパー – 大匙 1/2 イタリアンパセリ – 1/2 束 ローズマリー – 1枝 チェリートマト – 20-25個 オリーブオイル – 大匙4 白ワイン(ドライ)- 150cc 水 – 180cc 塩、コショウ – 各少々 小型バゲットスライス – 7-8枚 ガーリックオイル – 少々 貝類(アサリ、ハマグリ、ムール貝から好みで)- 200-300g 作り方 ❶ 白身魚は鱗を取り腹ワタも取り出しきれいに洗い流してからキッチンペーパーで良く水気を切る。魚屋に頼めば簡単。 ❷ ①に大匙1のオリーブオイルをまぶし、小匙2の塩とペッパーを魚表面とお腹に擦り込む。1/2量のイタリアンパセリ、ローズマリーをお腹に、ニンニク2かけはエラの部分に詰める。 ❸ 半量のチェリートマトは縦半分に切る。貝は砂や汚れを取っておく。 ❹ バケットは1cm厚さにスライスし、すりおろしニンニク入りオリーブオイルを刷毛で片面だけ塗り軽くトーストしておく。 ❺ 大き目のフライパン(直径28-32cm)にオリーブオイル大匙2とニンニク2かけ、レッドチリを入れ中火にかける。香りが立って来たら2つ切りのチェリートマトをしんなりする迄軽く炒め更にケイパー、ワイン、2/3量の水を加え軽く沸騰させる。 … Read more 黒鯛のアクアパッツァ

乱読のかけら (2022年1月​)

良心学入門、夕あり朝あり、論理トレーニング101題、ある男、男のヨガ、大きな文字 乱読のかけら (2022年1月​) 良心学入門 同志社大学良心学研究センター 岩波書店 (2018年7月18日発行・初版) 私の母校の同志社大学の先生方がそれぞれの専門分野から良心について書いた短い論文を編集した本です。1つの結論に到達することを目的とした本ではないので、1つのテーマにこれほど違った見方があるのか、ということを知るという意味では、いい本だと思います。 夕あり朝あり 三浦綾子 新潮文庫 (2019年4月25日発行) 白洋舎の創立者の伝記です。主人公の波乱万丈な人生が、物凄いスピード感を持って描かれていています。著者の三浦綾子が実際に主人公に会って、聞き取りをし、それを主人公の語り口の文体で小説にしています。明治生まれのクリスチャンは本当にすごいと思いました。 論理トレーニング101題 野矢茂樹 産業図書 (2017年12月1日発行) これは、IQテストというか、数学の文章題の現代国語版と言いましょうか、思い切り考えさせられる問題集です。これらの問題を読み流す (私がそうでしたが)だけでなく、受験参考書のように勉強すれば、きっと文章の論理矛盾が簡単に見破れるようになると思います。 ある男 平野啓一郎 文春文庫 (2021年9月10日発行・初版) 平野啓一郎の「マチネの終わりに」に感動し、この本を読んでみることにしました。3分の2まではとても面白かったのですが、答えが見えてしまった途端、結末が想像でき、その想像が裏切られずに終わってしまったので、失望しました。もう少し捻って欲しかったです。 男のヨガ 竹下雄真監修 朝日新聞出版 (2018年7月30日発行・初版) この本には、MCO中にお世話になりました。この本のポーズを参考に、毎朝40分間、自宅で1人ヨガを続けたお陰で、腰痛はなくなり、身体の動きも鈍りませんでした。私に出来るポーズはマスターしたので、忙しくてヨガ教室にいけない人に使って欲しいと思います。 大きな文字でもう1度読みたい文豪の名作短編集 彩図社 (2021年8月12日発行・初版) 最後の坂口安吾の「堕落論」以外は読んだことがありましたが、60歳になって読み返すと、どの小説も新鮮な感じがしました。その中でも一番考えさせられたのは森鴎外の「高瀬舟」でした。囚人になる方が食べる心配がないので楽という事実には重いものを感じます。 翻訳&通訳なら桜コンサルタント社にお任せ! Tel: +603-5638 3001 info@sakura.net.my http://www.sakura.net.my

イタリア食材をふんだんに使用薪釜で焼き上げる本格ピッツェリア「ヘリテージ・ピッツァ」

pradcol2020年2月にオープンしたピッツェリア「ヘリテージ・ピッツァ 2020年2月にオープンしたピッツェリア「ヘリテージ・ピッツァ」は、本場イタリア産の食材にこだわったピザ専門店。本国で最も広く愛されているというカリッと軽い生地は、少ないイーストで2日以上かけてゆっくりと発酵させたこだわりのレシピで作られています。今回編集ようこは、歴史的な街並みが残るチョウキット地区の一角に佇む同店に足を運び、お店の魅力を探ってきました。 オーナーのトニーさんのメッセージ イタリアでは、毎週末に大勢の仲間と熱々のピッツァを楽しむ習慣がある程、ピッツァは日常的に親しまれているソウルフードなんです。私自身も生まれ故郷でそのようにピッツァを味わってきましたし、ここKLでも「週1で通いたくなるピッツェリア」があると嬉しいな、と思い、当店をオープンしました。イタリア人と同じくらいピッツァを愛してくださる日本人の皆さんにも、ぜひ、当店で本場の味わいを堪能いただきたいですね。 発酵や薪にまでこだわるアルチザン・プレミアムピッツァ 厨房には、本格的な専用薪釜があり、1枚1枚丁寧に焼かれたその香りと風味は格別。自慢の生地は、少ない量のイーストを使ってゆっくりと2日以上かけて発酵させたこだわりのレシピで作られています。発酵に時間をかけたライトな生地は、サクッと食べられてもたれにくいというのも嬉しいところ。 カリッと軽くて、ミミまで美味しいピッツァって、KLでは貴重かも! (本誌編集 ようこ) 生地や具材が自慢のイタリアンは数あれど、「薪」の種類にまでこだわる店は希少。かむ度に鼻に抜ける小麦の香りと独特の香ばしさは、良質な“マングローブの木”を薪にすることで醸し出しているんです。 珍しい「デザートピッツァ」もメニューにある同店。「Nutella PizzaPiccola」(RM26)は、たっぷりのヌテラ(イタリア発祥のヘーゼルナッツ風味のチョコレートソース)とひんやりジェラートがトッピングされ、ほんのり温かい生地&ヌテラと冷たいジェラートの絶妙な組み合わせが一興。 オススメメニューのご紹介 Diavola (RM39) with add on Bufallo Mozzarella (RM12) スパイシーなペパロニピザに、クリーミーな味わいの水牛ブラータチーズを追加トッピング。辛さとマイルドな甘さの波で、口福感いっぱいです。 Trio di Carne (RM56) 肉好きの常連客のアツいリクエストを受けて、この12月に新登場したこちら。マルゲリータピッツァをベースに、自家製ラムソーセージ、ポークとビーフの2種のペパロニをトッピングしています。 Scallops & Sausage (RM68) ホタテを使った珍しいピッツァは、白ワインと山葵で数時間マリネしたホタテを、中の半生状態を残してサッと焼き、グアンチャーレをトッピング。オーナーのトニーさん曰く、“日伊のマリアージュ”ピッツァなのだそう。 Salame di Cioccolato (RM13) 2種のダークチョコレートと3種のビスケットにイタリアンバターを加えて「サラミ」のような形に仕上げたデザート。白ワインベースのフレーバーワイン「ベルモット」特有のスパイスやハーブ香で、大人のデザートに仕上がっています。 Artisanal Gelato Chocolate Yuzu (RM12)、Pistacchio (RM13) 日本人客に絶大な人気を誇るジェラート。最高品質のオーストラリア産ミルクとイタリアの天然成分のみを使用しています。7種の中で一番人気なのがイタリア産のピスタチオをふんだんに使用したピスタチオフレーバー。ダークチョコレートのジェラートをベースに日本のゆず皮の粒を混ぜ込んだ「チョコレートゆず」も後を引く美味しさです。 Heritage Pizza 26-G, Jalan Doraisamy, Chow Kit, 50300 KL. Tel: +603-2602 … Read more イタリア食材をふんだんに使用薪釜で焼き上げる本格ピッツェリア「ヘリテージ・ピッツァ」

国際的な環境で子どもがすくすく育つ!インターナショナル幼稚園ジョイキッズ

pradcol昨今、お子様を国際的な環境で育てたいという方が増えてきてい 昨今、お子様を国際的な環境で育てたいという方が増えてきています。中でも、日本人家庭に絶大な人気を誇るのが、PJのThe Club内にある、インターナショナル・プレスクール「ジョイキッズ」。モンテッソーリ教育とテーマ統合カリキュラムを採用し、子どもたちの知的好奇心を高める環境にあふれた同校の人気の秘密を、今回、編集ようこが取材しました。 まずは、同園の園長先生にインタビュー 園長 ジェーン先生開園より8年間、情熱的で献身的な、才能ある教師とスタッフに恵まれ、また、明るい園児たちや協力的なネットワークを持つ保護者の皆さまと共に歩んでこられたことを光栄に思います。幼い子どもたちの教育が彼らの将来の成功に繋がると信じ、これからも頑張ってまいります。 同園に通う園児と保護者にもお話を伺いました (左から)井上創大郎くん、優里ちゃん兄妹お外のプレイグラウンドで遊んだり、運動するのが大好きです!新しいことを勉強したり、自由時間のドミノもとても楽しいです。あと、先生がよく「お水を飲みましょうね」とお話してくれます。水筒のお水を飲み終わると、先生がごほうびのシールをくれるので、集めるのが楽しみです。 井上大輔さん入園を決めたきっかけは、見学した時の印象が良かったことと、日本人ママたちから、「先生達が教育熱心で子どもが大好き、勉強と運動と遊びのバランスがいい」等と教えていただいたからです。パンデミックのオンライン授業期間も、熱心な先生と効率のいい勉強環境のおかげで、授業についていくことができました。勉強面以外で特に感じる子ども達の成長は、自主性が身についたことです。先生方が子どもの力を最大限に引き出してくれ、ジョイキッズに通うことができて本当によかったと思っています。 ジョイキッズの教師陣は全て、幼児教育を学んだ、高い専門知識を持つプロ達。18カ月から6歳までの子ども達と親身に向き合っています。 子ども達も保護者も心待ちにしているという行事は、年に12回!様々な国から集まる子ども達の文化に触れることができる機会もあります。 給食は、広々としたダイニングホールで。栄養のバランスが取れた、愛情たっぷりの手作り給食に加え、毎日のおやつも子どもの楽しみの一つ。 日中の活動の他、放課後の“After School Activities (ASA)”も充実。アート&クラフトや水泳、バレエ、テニス、サッカー、スピーチ&ドラマの6つを用意しています。好きなものを自由に選べ、創造性やチームワークも育めるこのASA。年齢が異なる子ども達と関われるチャンスになるのも人気の理由の1つです(参加には別途授業料がかかります)。 テニスは、同園があるThe Club内に設置されたテニスコートで行われています。 園の目の前に広がる巨大プールで行われる水泳クラス。3歳以上が対象です。 毎週水曜日に行われるバレエ。プロのコーチがTheClub内の施設に出向いてくれます。 創造性や問題解決のスキルもアップさせることができるアート&クラフト。 諸経費 パノーラ読者は、申込金と入学金が50%オフに!学期契約、年間契約共に適用になるので、本記事を持って同園までご相談ください。(本誌編集 ようこ) • 申込金 – RM1,000• 入学金 – RM3,000• 学費(同校は3学期制です)• 半日(午前9時〜正午/午後12半/1時)– RM7,700(学期毎の場合)、 RM22,000(年間の場合)• 全日(午前9時〜午後3時)– RM9,800(学期毎の場合)、RM28,800(年間の場合) 対象年齢• プレ・ナーサリー(18カ月〜2歳半)• ナーサリー(3歳〜4歳)• プレスクール(4〜6歳)※半日の場合、終了時間はプレ・ナーサリーが正午、ナーサリーが午後12半、プレスクールが1時となります。 JoyKids International Preschool1 Club Drive, Bukit Utama, 47800 PJ.Call : +603 7728 9955Admissions Email … Read more 国際的な環境で子どもがすくすく育つ!インターナショナル幼稚園ジョイキッズ

美味しくて品質がいい!「Mamami Shoppe」のジャパンセレクション

pradcol高品質の食料品を扱う「Mamami Shoppe」では、日本産の商 高品質の食料品を扱う「Mamami Shoppe」では、日本産の商品も多く取り扱っています。今回は、その中でもパノーラが実際に試してイチ押しする商品をご紹介します。 Mamami Organic Baby Rice Cracker – Plain Flavor RM9.90/11g (10個入) 北海道の稲作発祥の地、北斗市の家族経営の小さな米屋「澤田米穀店」の、赤ちゃんから食べられる素材本位のポン菓子シリーズ。こちらは通常より農薬と化学肥料を減らした、特別栽培米「ふっくりんこ」の白米・玄米を使用したライスクラッカーで、油・化学調味料・添加物不使用の素材本位の素朴な味わいが懐かしいです。 編集部では、ジャムやクリームチーズをつけてお酒のお供にした他、豆乳とあわせてシリアルとして試食しましたが、白米と玄米の香ばしい風味は何にでも合いますね。(本誌営業 みか) Mamami Organic Baby Rice Cracker – Brown Sugar & Dashi Flavor RM9.90/15g (10個入) こちらは、ポン菓子「特栽米ふっくりんこ」の黒糖きなこ味です。無味のプレーンと比べて、ほのかに黒糖ときなこの風味があり、このまま食べて素材のもつ素朴な味わいを楽しめます。プレーンと違って、ほのかに甘い風味があるので無糖の豆乳との合わせてシリアルにして食べると、口当たりが優しい味わいで朝食や夜食にもピッタリでした。 ライスクラッカーをお湯に浸すと、お粥みたいになります。英語の商品名に「ダシ」とありますが、鰹節や昆布のダシが使われています。 Harada Yabukita Blend Shizuoka Green Tea With Matcha RM5.50/500ml 100年の伝統「やぶ北」は、静岡が発祥のチャノ木(茶樹)の品種のひとつで、全国の緑茶栽培面積No.1を占めるお茶の代表格。抹茶入りなので、程よい渋みの中にほのかな甘みがあり、海外ブランドにありがちな“なんちゃって”緑茶とは味わいも香りも全くの別ものです。 値段も日本製とは思えないほど手頃なので、いつも冷蔵庫に常備したいですね。 Harada Yabukita Blend Japan Brown Rice Tea With Matcha RM5.50/500ml 先に紹介した「やぶ北ブレンド」の玄米茶。味はちょっと癖がある玄米茶特有の香ばしさが特徴ですが、緑茶入りで飲み口がスッキリしているので、食事に合わせても料理を選ばない味わい。それにしても、緑茶でも玄米茶でも、ハラダのお茶は期待を裏切らない品質ですね。 信頼の「ハラダ」ブランドということで、緑茶、玄米茶共に日本茶葉を100%使用しています。 Daitoku … Read more 美味しくて品質がいい!「Mamami Shoppe」のジャパンセレクション

「ゼクシオ」の2022年新モデル登場!

pradcolダンロップ・スリクソンの人気ブランド「ゼクシオ」の2022年 ダンロップ・スリクソンの人気ブランド「ゼクシオ」の2022年新モデルが、来年1月からマレーシアで販売されることになりました。新技術搭載で、さらに「大きな飛び」をもたらすという期待の3シリーズということで、早速パノーラは「ダンロップ・スリクソン・スポーツ・アジア」のMD・小野さんに、その新たな魅力について伺ってきました。 私たちは、ゴルフを楽しむ全ての方に寄り添い、共感を得ていただくことを目指しています。今回の新モデルは、「XXIO12」「XXIO X-eks-」「XXIO Ladies」の3シリーズをラインアップ。今まで以上に多くのゴルファーにご満足いただけるゴルフクラブに仕上がりました。「飛びの翼 ゼクシオ」を、ぜひご体感ください! ナビゲーターDunlop Srixon Sports AsiaManaging Director小野 琢也さん Q1. 今回ニューモデルが発売された「ゼクシオ」は、どんな方にお勧めですか? 弊社では、ゴルファーを大きく「エンジョイ・ゴルファー」と「シリアス・ゴルファー」の2つに分けてブランド展開をしていますが、「ゼクシオ」は、ゴルフを楽しむことを重視するエンジョイ・ゴルファーを対象にしたブランドです。ボールが当たったときの高反発領域“スイート・スポット”が大きく取られているので、初心者の方でも飛距離を出しやすく、ミスショットにも強いんです。爽快な打球音も、多くのゴルファーの支持を集める魅力の一つです。 Q2. ニューモデルに搭載の新技術について教えてください。 New XXIOゴルフクラブの技術の目玉はズバリ、「アクティブウイング」です。私たちはこれを「飛びの翼」とも呼んでいます。ゴルフクラブのクラウンに搭載した突起部分「アクティブウィング」は、簡単に言うとダウンスイング時の遠心力によるヘッドのブレを抑制してくれる技術です。ダウンスイング前半の空力をコントロールすることで、打点のバラつきをおさえて、適正なフェース角へ導くことで、パワーを逃すことなく高初速を生み出します。「アクティブウィング」の効果を活用することで、ヘッド重量を3グラム増加し運動エネルギーを増大させています。またこれに加えて、反発性能を向上させるためにSRIXONクラブにも採用している「リバウンドフレーム」を採用しました。ドライバー、フェアウェイウッド、ハイブリッドには「アクティブウィング」と「リバウンドフレーム」を、アイアンには「リバウンドフレーム」を搭載しています。飛びの翼ゼクシオで大空へ。ぜひ体感ください。 「アクティブウィング」の効果で、インパクト時の打点のバラつきが17%減少! 「XXIO X-eks-」は、シャフト脱着機能を搭載することで、プレーヤー自身の特徴に合わせてフェースの向きやライ角の調整、シャフトの選択が可能になりました。自分好みに調整し、ぜひ爽快な飛びを体感ください! ニューモデルのラインアップ Dunlop Srixon Sports Asia No1, Jalan Pengetua U1/32, Hicom Glenmarie Industrial Park, 40150 Shah Alam, Selangor. Tel: +603-5569 3438www.srixonasia.com

マレーシア人が体験!隠れた魅力満載の四国

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私は以前、東京に2年住んでいたのですが、この四国旅はカルチャーショックの 私は以前、東京に2年住んでいたのですが、この四国旅はカルチャーショックの連続で、大都会・東京の生活ではなかなか味わえないことがいっぱいでした。何より、四国の方々の優しさや、文化に対する誇りにはとても感銘を受けました。読者の皆さん、今はなかなか自由に日本に帰れないですが、機会があれば是非、四国の魅力を感じに足を運んでみてください。 徳島 かかしの里~若者がいない、村民よりかかしが多い集落~ 徳島県にある名頃という村は、「村民が27人しかいないのに、かかしが350体もある」と、某テレビ番組で見て、かかしを見たことがなかった私は興味がムクムク。「天空の村」とも呼ばれる名頃は、標高800メートルのところにあって、都市部からバスを乗り換え、1時間半かけてやっと同村までたどり着きました。 かかしたちは村民会館で井戸端会議していたり、畑仕事や阿波踊りをしていたり、とってもシュールな光景!ちなみに、かかしは全て1人のおばあちゃんが手作り。15年前に村の小学校が閉校し、若者がいない村に活気を戻したいという気持ちで作り始めたそう。会話中「あなたはここに残ってくれない?」と冗談で言っていましたが、おばあちゃんにとっては本音だったかも。 文化継承に感動した初人形浄瑠璃 人形浄瑠璃の文化を初めて知ったのはマレーシアの大学の授業でした。人形1体に対し人形遣いが3人も必要で、しかも人形遣いが黒服なのが私にとっては何とも印象的でしたが、東京では観る機会がなかったのです。人形浄瑠璃は徳島の伝統芸能ということで、初めて観ることができました。 パフォーマンス後、黒頭巾を外した役者の方々を見て、驚いたのが、皆さんシニアの方だということ!若い世代は伝統芸能への興味が薄く、文化の継承が大変なのだそう。そこで、ふと思い浮かんだのが、マレーシアのワヤン・クリ(影絵芝居)という伝統文化。ワヤン・クリも道具作りや演奏に高い技術が求められ、若者への文化の継承が大変です。「課題がたくさんありますが、一人でも多くの方に人形浄瑠璃のことを知ってもらうため、演奏し続けます」という熱い言葉を聞いて、大感激しました。 10秒で登頂できる日本一番低い山?! 弁天山の特徴はその標高。わずか6.1mなので10秒ほど登頂完了、人生で一番楽な山登りでした(笑)。私は、日本に住み始めてから登山にハマったのですが、日本は登山ルートや施設が整っていて、国や自治体も力を入れているところに感動します。マレーシアと比べると、山の環境保護にも熱心ですね。この日の驚きは、10秒で登頂できる山ですら登頂証明書が用意されていたところ。さすが山を愛する日本人だなあ、と思いました。 愛媛 居酒屋でまさかの一期一会 夕ご飯を食べにホテルの近所の居酒屋へ。オーナーさんと話す中で、私がマレーシア人だと知ったオーナーさんが、なんと翌日の家族BBQに招待してくれて嬉しいサプライズ!正直「社交辞令だよね…」と思っていたのですが、翌日、本当に連れていってくれました。家族団欒に混ぜていただき、楽しいひと時でした。初めて会った外国人の私に対して、温かく接してくれたことにただただ感動!ちょっと寂しい一人旅にも、予期せぬ素敵な出会いがあるんですね。まさに「一期一会」でした。 高知 たたきは、分厚いお刺身なの? 高知のひろめ市場で、初鰹の「たたき」をいただきました。刺身というと薄いスライスのイメージだったのですが、たたきはものすごく分厚くてびっくり!生魚を薄く切った「刺身」に対し、「たたき」は生魚の表面を先に火を通して厚切りしたものという違いがあるのを、この時に学びました。醬油&山葵でなく、塩と生ニンニクで食べるのも新鮮な驚き。この組み合わせは初めてでしたが、ニンニクの辛さやパンチが、あっさりした鰹と相性よく、本当に美味でした。 香川 香川のうどん屋さんでカルチャーショックの連続 ちょっとレトロなうどん屋さんへ。店に入ると「いらっしゃいませ」と声をかけられるかと思いきや、「おはようございます」と言われて衝撃(笑)!お客様もみんな常連さんのようで、お互いに「おはよう」であいさつしあっていました。クールな東京の雰囲気とは全然違いました。しかも、東京ではよくある写真付きメニューがなく、お品書きを読んで注文するのも新鮮。隣のお客様の真似をしてやっと注文できました。香川はうどん県なので、うどんに期待大でしたが、食感と味は私の知るいつものうどんでした(苦笑)。天ぷらも揚げたてでないので冷たく、ちょっと残念。それでも地元住民がどんどん入店していたのは、地元の方にしか分からない「馴染みの味」というのがあるからなのかも。観光客向けでない、地元民に愛されるうどん屋さんでの食事は貴重な体験でした。 私は以前、東京に2年住んでいたのですが、この四国旅はカルチャーショックの連続で、大都会・東京の生活ではなかなか味わえないことがいっぱいでした。何より、四国の方々の優しさや、文化に対する誇りにはとても感銘を受けました。読者の皆さん、今はなかなか自由に日本に帰れないですが、機会があれば是非、四国の魅力を感じに足を運んでみてください。

N95フィルターの効果を日々実感!

btscol今月のパノーラギフトでもご紹介している「Oura」の「アクティブ・マスク Oura ouragami.com.my N95フィルターの効果を日々実感! 今月のパノーラギフトでもご紹介している「Oura」の「アクティブ・マスク」(RM230)。長いこと使い捨ての不織布マスク派でしたが、数日使ってみたら、その快適さのとりこに。同品を使うようになって気づいたのが、別売の「ハネウェル®N95フィルター」の効果。煙やエアロゾル等の超微粒子までブロックできるとあってフィルターの有無で感じる匂いが全く違います。効果をはっきりと実感できますね。 オフィスが入った建物のエレベーター内。狭く匂いがこもりがちな空間ですが、同マスクに専用フィルターをつけていれば、不思議と匂いが全く気になりません。(本誌営業☆みか) 2つ購入して、毎日交互に1年使っても、1日当たりRM1と高コスパ。 ぴったりフィットしても、息苦しさは皆無。この通気性の良さ、もう使い捨てのマスクには戻れないですね。 この広告で取材しました! Oura ouragami.com.my