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ジューシー＆あっさりスタミナと美しさをこの一皿で 2013年の開業以来、気軽に立ち寄れる“行きつけの店”として多くの日本人に親しまれる居酒屋。おつまみから一品料理まで懐かしい料理を幅広く揃え、定期的に期間限定メニューも提供しています。 豚バラグリルステーキ RM45醤油、オイスターソース、山椒、ハーブ等でマリネした豚バラをグリル。濃厚な味付けながら意外にも後味はあっさり。焼き上げることで豚バラの甘い脂がほどけ、香ばしい香りが広がります。 期間限定お勧めメニューの一つです。是非この機会にご賞味ください。(マネージャー テンさん) 豚バラは疲労回復を助けるビタミンB1、そしてコラーゲンも豊富。元気と美しさを同時にチャージ！(本誌営業ミカ) 厚揚げ RM18手作りで丁寧に作られた厚揚げは、外はこんがり、中はふんわり熱々。噛むほどに広がる大豆のやさしい甘みが、静かに心と胃を癒してくれる、ほっとする一品です。 レバニラ炒め RM18口当たりが軽く食べやすい鶏レバーを使った、スタミナ満点の王道レバニラ炒め。シャキシャキのもやしと合わせて、最後まで飽きずにパクパク楽しめます。 海藻サラダ RM24海藻はミネラルたっぷりで、貧血予防にもお勧め。自家製の和風ドレッシングと大葉ドレッシングの両方をかけて、さっぱりと風味豊かに召し上がれ。 ENOSHIMA JAPANESE RESTAURANTGround Floor, G22-24, Wisma Cosway, 88, Jalan Raja Chulan, 50200 KL. T. +603-2148-9390FB. enoshimakl営. 12:00-14:30、18:00-23:00

栄養のバランスが考えられたヘルシーメニューも人気 KLに5店舗目をオープンした、今急成長中のカフェ。店内には子ども向けにお絵描きセットが用意され、毎日親子連れで賑わっています。今回は同店のヘルシーシリーズから4品をご紹介します。 Pan seared Seabass RM38健康な肌や髪をサポートするビタミンAやB6を豊富に含むスズキは、皮をパリッと、中はふっくらとした仕上がり。ビーツのフムス、キヌアが盛り付けられ、味も栄養もバランスの取れた一皿です。 ヘルシーだけど美味しく食べてほしいという想いで作ったヘルシーメニューです。(オーナー メイリーさん) キッズメニューも提供している同店。大人から子どもまで家族皆で楽しく利用できます。(本誌営業のえ) Thai Basil Chicken Bowl RM28タイバジルと鶏ひき肉、香り豊かなバスマティライス、チリパディを合わせた一品。辛さはピリ辛程度なので、お子さまから大人まで楽しめる人気メニューです。 Smoked Duck Caesar Salad RM28スモークした鴨肉に、パルメザンチーズのコクとシーザードレッシングのまろやかさが重なった、奥行きのある味わい。ヘルシーかつ満足感のある一品。 Teriyaki Poke Bowl with Salmon RM35シトラス風味のドレッシングで味付けした照り焼きサーモンを主役に、彩り豊かに仕上げたポケボウル。食物繊維が豊富なキヌアも含んでいるので、腹持ちの良さも魅力的。 KanteenMont Kiara Banyan, Lot GF2, 28, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 KL.T. +603-6206-2015　IG. kanteen_営. 8:00-22:00

アスパラガスと大海老の 異なる食感が踊る一皿 実は期間限定メニューの一つだったこの料理は、好評のため、2月以降もオーダーが可能に。永遠に食べていられる…と思うほど、素材の旨みを活かした優しい味わいのリゾットです。是非ご賞味を。 Risotto Primavera RM74 ちょっと早いですが「春の訪れ」を表現した料理。小口切りにしたアスパラガスの軽やかな食感と、弾けるような大海老を、魚介出汁のやさしさで包み込んだリゾット。 イタリア産カルナローリ米を使用しています。出汁の旨みをよく含んだ大粒の米にもご注目を。(マネージャー　ジアフランコさん) その他のおすすめメニュー Prosciutto di Parma e bufala RM58 シェフ厳選のパルマハムに、バッファローモッツアレラとセミドライトマトをのせた前菜メニュー。バルサミコ酢の程よい酸味でいただきます。 Pizza Zucca RM72 自家製カボチャソースを使った珍しいピッツアです。かぼちゃの優しい甘さの中にピリ辛のサラミ、そしてジューシーなグリル茄子をトッピング。 Fettuccine ai funghi Poircubu e burro al tartufo RM68 たっぷりのイタリア産ポルチーニ茸とトリュフバターを使った、香りも美味しいフェットチーネ。サーブされた後に、上からパルメザンチーズをかけてくれますよ。 大海老の身は驚くほどプリプリでした！色々な食感が楽しめるリゾットです。(本誌営業ミカ) Ciccio Bar Pizzeria 15 Changkat Bukit Bintang 50200 KL. T. +603-2141-8605 IG. Ciccio Bar Pizzeria 営. 17:00〜深夜

器の上で、喜びが倍に！幸せと満腹が重なるハンバーグ 季節のものが頂ける月替わりメニューも充実しているOZEKIですが、この度グランドメニューに新たな料理が多数追加されました！今回は厳選して、その中から新メニュー４品をご紹介します。 和牛ダブルハンバーグ丼 温玉のっけ RM69これは罪深い…ハンバーグをダブルでのっけるなんて！パテはなんと計300g！そこにトロリと滴る卵のまろやかさが合わさると、想像を超えた満足感と美味さが現れます。 牛すじを香味野菜と一緒に煮込んだソースをかけてお召し上がりください。(オーナーシェフ 君島さん) その他のおすすめメニュー 牛カツ うまカレーソース RM68厳選した柔らかな肉質の牛カツに、カレーうどんを思わせる出汁の旨みが効いた自家製ソースを合わせた一品です。その味わいはまるでカツカレーのよう。 福岡の春雨とアスパラと海老の炒め RM58しっかりした歯応えが印象的な福岡産の春雨を使用。韓国料理のチャプチェに似た味付けで提供され、また大きめの具材で食べ応えもあるメニューです。 スーパーとろたく (4個) RM65鮪は宮崎から直送で仕入れるので価格を抑えながら良質なものが提供できるのだそう。口の中でとろけるトロとたくあんの歯ごたえは絶品です。 リクエストすると「トリプル」にもできるそう！胃袋をハンバーグで満たしたい、そんな日は是非！(本誌営業ミカ) Ozeki Tokyo Cuisine Menara TA One, Ground Floor, 22, Jalan P. Ramlee, 50250 KL.T. +603-2166-4263IG. OzekiTokyoCuisine 営. 12:00-14:30、18:30-23:00

マレーシアの海鮮中華の定番店から 華やかな中華正月限定料理が登場 国内に18店舗を展開し、海鮮中華の定番店として親しまれる同店。今年の中華正月には、名物の蟹やアワビ、帆立など贅沢な素材を使った限定料理が登場。一年の始まりを祝う宴を楽しみましょう。 Deluxe Abalone Treasure Pot RM368 (5人前) / RM688 (10人前) 豪華食材15種を煮込んだ伝統料理「盆菜」が登場。アワビ、海参、帆立、タイガー海老などの高級海鮮から、菜園鶏や焼肉まで、美食が重なる料理の層は圧巻の食べ応えです。 旬の海鮮素材をふんだんに使った新年の福を呼び込む、縁起の良い料理をご用意しました。(オーナーシェフ NKタンさん) その他のおすすめメニュー Claypot Kam Heong Butter Crab RM時価 香ばしく揚げ焼きにした蟹に、卵黄ベースの濃厚なカムヒョンソースを絡めた同店のシグネチャー料理です。コクと旨みが重なり合い、やみつきになる味わい。 Signature Hot Appetizer Platter (5種の料理) RM168 (6人前) / RM238 (10人前) 黒松露と蟹身の滑蛋や、XO醬のホタテ、黄金福袋など、縁起の良い豪華5種が揃う前菜盛合せ。華やかな宴を彩る逸品揃いです。 Black Truffle Braised Fin Soup with Crab Meat, Scallops & Prawns RM168(M) / RM288 (L) 黒トリュフの芳醇な香りに、蟹肉・帆立・海老の旨みが溶け込んだ贅沢なヒレスープ。とろりとした口当たりで、上品な余韻を楽しめます。 縁起料理「イーサン」もお目見えするこの時期、中華の名店で宴を楽しみませんか？(本誌営業のえ) Fei Fei Crab Restaurant … Read more マレーシアの海鮮中華の定番店から華やかな中華正月限定料理が登場

マレーシアの食材や調味料で磨く 創作和食の新たな可能性 日本料理の繊細さを大切にしながら、マレーシアならではのテイストを巧みに融合させる同店。スパイス、南国らしい酸味や辛味をアクセントに加え、ここでしか味わえない一皿を生み出しています。 Yellowfin Tuna Air Assam Carpaccio RM26.90 キハダマグロに、チリの刺激とエア・アッサムの酸味を効かせたカルパッチョ。キレのある酸味と、コク深いドレッシングが、マグロの旨みを一気に引き出します。 和食とマレーシアのローカル食材の相性を探りながら日々試行錯誤しています。(シェフ ジャジルさん) その他のおすすめメニュー Salmon Tartare Temaki RM15.50 なめらかな食感のサーモンタルタルをたっぷり包んだ手巻きスタイル。サーモンの自然な甘みと程よい脂が、酢飯と海苔の香りと絶妙にマッチしています。 Tongue and Budu Temari RM19.90 豪州産牛タンを薄くにスライスし、マレーシア伝統の発酵魚醤「ブドゥ」を合わせた一品。ほどよい塩味と発酵の旨みが牛タンのコクを引き立てています。 Grilled Chicken with Belimbing Buluh & Chilli Butter Reduction RM23.90 弾力のあるチキンに、酸味の効いた果実とチリバターを合わせた一皿。バターのコク、チリのアクセントが重なり、ご飯にあう一品です。 意外性のある組み合わせながら、素材同士が引き立て合う、新感覚の和食料理店です。(本誌営業のえ) DuaMeja Restaurant KL PT 1878-PT 1879 Jalan Dewan Sultan Sulaiman 1, off Jalan Tuanku Abdul Rahman, Chow Kit, 50300 … Read more マレーシアの食材や調味料で磨く創作和食の新たな可能性

彩りが美しすぎる マグロを使った創作料理 見た目でも味わうドルチェヴィタのイタリア料理。2025年12月にメニューを一新したということで、こちらの料理を始め、どの新作もシェフのセンスが光るプレゼンテーションが逸秀です。 Yellowfin Tuna Tartare RM52 柔らかくて濃厚な味わいのブラータを合わせた、鮮度抜群のマグロのタルタル。ライムやケッパー、そしてパール状のポン酢でさっぱりと。添えられたカリカリのクロスティーニも絶品。 記念日やお誕生日の際にピッタリの無料のテーブルデコレーションも承ります。(総料理長 ステファノさん) その他のおすすめメニュー Squid Ink Arancini RM32 イカと海老を中に閉じ込めたイカ墨ライスコロッケ。ピリッとした辛さが口の中で一気に広がるチリマヨソースと一緒にいただくスターターメニューです。 Linguine Pesto & Scallops RM52 パルメザンとペコリーノチーズをたっぷり絡めたバジルペストのリングイネ。北海道産の帆立、そして食感と風味のアクセントに松の実をトッピング。 Risotto Porcini & Burrata RM58 肉厚で香り高いポルチーニ茸に、パルメザンとブラータチーズを合わせたイタリアンなリゾット。一口ごとに旨みがしっかり感じられる風味豊かな美味しさです。 ご紹介した4品は全て新メニューです。どれもワインに合うお料理ばかりですよ♪(本誌営業ミカ) Dolce Vita Ristorante Pizzeria G-17, Ground Floor, Nexus, Bangsar South City, 7 Jalan Kerinchi, 59200 KL. T. +6012-256-7309 IG. dolcevita.my 営. 11:30-23:00