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とろける極薄ローマピザ専門店

Lunch Menu とろける極薄ローマピザ専門店 ナポリ風ピザ店「Round Pizza」の姉妹店として昨年オープンした同店は、縁まで薄く伸ばしたローマ風ピザ専門店。オープンキッチンから漂う香りと、職人の手さばきを眺めながら食事を楽しめます。 Margherita Bufala RM49 フレッシュな水牛のモッツァレラチーズをとろけるように薄いピザ生地に贅沢にトッピング。イタリア産トマトソースの濃厚な味わいが、クリーミーなチーズに重なります。焼きたてをどうぞ。 食事の締めには、アイリッシュリキュールクリームを使用した、ベイリーズティラミスがおすすめ。(創業者 アランさん) DINNER MENUも試してみた! Burrata W Fresh Fruit RM63 その時期旬のフルーツを使ったブラータチーズのサラダ。クリーミーなブラータに、ジューシーなキウイの甘さが溶け合い、フレッシュなハーブがアクセントに。 Cold Cut Platter RM48 イタリアから取り寄せた3種のサラミの盛り合わせ。程よい脂が舌の上でとろける、しっとり滑らかな食感が魅力です。特製のマンゴージンジャーソースを添えて、甘みをプラス。 Ndjua & Eggplant RM59 プロヴォーラチーズをベースに、サラミソーセージの旨みや、ナスの香ばしさ、日本産アローラチェリートマトの甘さが口の中で次々と押し寄せる、贅沢で深みのある味わい。 ナスのピザは、食材の一つ一つが印象的で、一度食べたら忘れられない味わい。編集部イチオシの一品。(本誌営業のえ) 窓から陽の光が入る開放的な雰囲気。子ども連れも嬉しい、ベビーチェアも完備。 Tonda Pizza Romana 28, Jalan 2/109E, Taman Desa Business Park, 58100 KL. T. +6013-218-2800 IG. tondapizzaromana 営. 日〜木 12:00-22:00、金・土 12:00-0:00

様々な会食で利用できる和食店

Lunch Menu 様々な会食で利用できる和食店 ランチセット、一品料理、季節のお料理など、200種類以上の豊富なメニュー構成が魅力。特にランチセットはボリュームがあり、見た目も豪華なので、ビジネス会食時にもよく利用されています。 鉄板和風おろしハンバーグ定食 RM38鉄板で熱々の状態でサーブされる、肉汁ジューシーなハンバーグセット。茶碗蒸し、白米、お味噌汁、サラダ、小鉢3種、フルーツがつくという、満腹がお約束された充実の内容です。 定番和食の他、マレーシアに居ながらも、日本の四季を感じる一品料理を多数ご提供しています。(オーナーシェフ 君島さん) DINNER MENUも試してみた! 鮪のユッケ 韓国のり添え RM58キハダ鮪を使用したユッケは、たっぷりのネギ、刻んだ長芋、うずらの生卵と一緒によく混ぜ、ごま油香る韓国のりにのせていただく、おつまみに最適な一品です。 佐嘉平川屋のおいしい冷奴 RM38毎週日本から空輸で届く、佐賀県産大豆を使った豆腐。やさしい甘みが特徴で、海苔や鰹節、葱、生姜など、風味豊かな薬味で、様々な味わい方を楽しめます。 朝〆放し飼い地鶏の宮崎風炭火焼き RM35火柱の中で豪快に鶏を焼き、炭のススが鶏肉に付くことで、黒く、そして炭の風味が鶏の旨さを引き出す宮崎の名物料理。自家製柚子胡椒と合わせていただきます。 グラタンなどの洋食メニューも充実。子どものいるご家族も、皆がそれぞれ好きなものが食べられると好評なんです。(本誌営業ミカ) どんな会食シーンにも対応する、ゆったりとした個室も完備しています。 Ozeki Tokyo Cuisine Menara TA One, Ground Floor, 22, Jalan P. Ramlee, 50250 KL.T. +603-2166-4263IG. OzekiTokyoCuisine営. 12:00-14:30、18:30-23:00

ビール片手にいただくランチセット

Lunch Menu ビール片手にいただくランチセット 英国人シェフによるクラシックでモダンな英国風料理にクラフトビールやワイン、スピリッツも楽しめる一軒。テラス席で冷えた生ビールを味わう“昼飲み”や、夜風にあたりながら嗜むのにも最適。 Weekday Set Lunch RM28 (2コース) & RM38 (3コース) 週替わりのランチセットは、前菜・メイン・デザートの3コース。メインは3種類から選択が可能で、取材時はスズキのタルタルソース添え、タイ風春雨と牛肉フライ、ラザニアからの選択でした。 毎週日曜日12時から、英国らしいサンデーローストのイベントを実施しています。予約必須です。(シェフ ポールさん) DINNER MENUも試してみた! Beef Wellington RM170/ 1人前 しっとりと焼き上げた牛フィレ肉に、トリュフ入りマッシュルーム、ほうれん草クレープを添え、バター香るサクサクなパイ生地で包んだ一品。熟成フィレ肉の濃厚な旨味を堪能できます。 Hibachi Grilled Spanish Octopus RM42 低温でじっくり煮込んだ後、炭火でグリルした地中海産タコは非常に柔らかく、しっとりとした繊細な食感。ほのかな燻製香がアクセントになります。 Black Mussels in Classical white wine Broth RM48 ムール貝の旨味とエシャロット、白ワイン、レモンの風味が溶け出した特製ブロスは、セットでついてくる、フォカッチャで最後の一滴まで貝の旨みを存分に味わえます。 店内には、世界中から集めたクラフトビールや、クラフト生ビールが揃います。ハッピーアワーも実施中。(本誌営業のえ) 店内には、ユニークなアートが。柔らかい照明が居心地の良い空間を演出しています。 Gavel Coffee Kitchen Craft beers 20, Jalan Yap Ah Shak, Chow Kit, 50300 KL. T. +603-2602-9627 … Read more ビール片手にいただくランチセット

ランチミーティングや会食に

Lunch Menu ランチミーティングや会食に クランバレー全域へ、パーティ気分を盛り上げる豪快なシーフードや本格イタリアンをお届けする小規模ケータリングの専門店。ボリューム満点のシェア用プラッターは、各種会食機会に重宝しますよ! Baked Mac and Cheese RM40 (2-3pax tray) リッチでなめらかなチーズソースとレッドチェダーをたっぷり纏わせ、表面はカリッと香ばしく焼き上げました。一口食べれば心が解ける、会食にピッタリの究極のコンフォートフードです。 「準備不要のパーティ料理」をお届けしています。ご要望によりメニューをアレンジしますよ。(マネージャー キシェンさん) DINNER MENUも試してみた! Chargrilled Lamb RM58 (2-3pax tray) 厳選した仔羊肉を高温の炭火で一気に焼き上げ、肉汁と旨味をギュッと閉じ込めました。ローズマリーや数種のハーブ、スパイスの香りが食欲をそそります。シェアのしやすさも特徴です。 Aglio Olio Mushroom Pasta RM39 (2-3pax tray) アルデンテに茹で上げたパスタに、ガーリックオイルの香りとソテーしたキノコの旨味が絶妙に絡みます。冷めても美味しく、会食会議にも喜ばれます。 Roasted Vegetable Herbs RM32 (2-3pax tray) 旬の野菜をオリーブオイル、ガーリック、芳醇なハーブと共にじっくりローストしました。野菜本来の濃い甘みが引き出されたヘルシーな一品。彩り豊かな食卓が楽しめます。 「準備不要」で、幹事さんや主催者の負担を減らせます。イタリアンベースというのも汎用性が高いですよね。(本誌営業ミカ) 豊富な洋風メニューと大人数のシェアに最適なボリューム満点のプラッター。 Captain Shrimp Petaling Jaya 72A, Jaya One, Jalan Profesor Diraja Ungku Aziz, Seksyen 13, 46200 PJ. … Read more ランチミーティングや会食に

KLで頂く、日本の町中華料理

Lunch Menu KLで頂く、日本の町中華料理 日本のラーメン店や中華料理店で修行を積んだシェフが、豚骨ラーメンや、中華料理を提供する同店。一人でも入りやすい雰囲気で、仕事の合間にサッと立ち寄れるのも魅力です。 平成四年の豚骨ラー麺 RM24.80 平成4年当時、日本で流行っていた、薄切りチャーシューを使用した豚骨ラーメンを再現した一杯。あっさりめの豚骨スープは、細麺との相性◎。辛味噌を加えれば、味の変化も楽しめます。 小さなお子様用に、ベビーチェアも用意しております。スタッフまでお気軽にお申し付けください。(スタッフ ジェスさん) DINNER MENUも試してみた! 頑固派伏見魚介つけ麺 RM37.60 鰹出汁と豚骨を合わせた濃厚なつけ汁に太麺を絡める、魚介豚骨のつけ麺。分厚いチャーシューを豪快に2枚のせ、ザーサイやキクラゲが食感と香りのアクセントに。 宮崎南蛮揚鶏 RM19.60 肉厚でジューシーな鶏もも肉を、衣が黄金色になるまでカリッと揚げた一品。しっとりとした鶏肉と、香ばしい衣が濃厚タルタルソースと絶妙に絡みます。ご飯付きでコスパ◎。 赤鬼旨汁なし担々麺 鳥賊下足の唐揚げ RM16.90 カリッと揚げたイカゲソの唐揚げはピリ辛の汁なし坦々麺と相性抜群。噛むほどに旨みが広がり、ビールのお供にもぴったりです。卓上にあるチリオイルで辛さの調整も可能。 無料の副菜として、辛い味付けのもやしを提供している同店。ラーメンを味変したい時にぴったりですよ。(本誌営業のえ) カウンター席もあり、グループでの利用、一人でも気軽に入店しやすい雰囲気。 Menkendo Ramen Unit-G-29, G Floor, United Point, 10, Jalan Lang Emas, 51200 KL. T. +603-9775-0137 営. 11:00-21:30

緑あふれるモダンダイニング

Lunch Menu 緑あふれるモダンダイニング 緑に囲まれた、Ativo Suitesに店を構える同店は、洗練された空間でフュージョン料理を楽しめるカフェレストラン。ひと息つきたい時に、ゆったりとした時間を過ごせる心地よい一軒です。 Smoked Salmon Carbonara RM24 24ヶ月熟成のグラナ・パダーノチーズをたっぷりと使用した一品。スモークサーモンの芳醇な香りが、いつものランチをちょっと贅沢にしたい、そんなランチ会食におすすめです。 70-80名までご利用可能です。会社のイベントや誕生日パーティーにもぜひお使いください。(オーナーシェフ ジュンさん) DINNER MENUも試してみた! Black Angus Striploin RM132/300g 上質なブラックアンガスのサーロインを、中がミディアムレアになるよう丁寧にグリル。肉本来の旨みを存分に引き出し、肉汁を濃縮したソースが味わいに深みを加える一品です。 Grilled Mackerel RM32 脂ののったサバを香ばしくグリルし、ライムの爽やかなソースで仕上げた一品。コリアンダーや玉ねぎが重なり合い、華やかでフレッシュな味わいです。 Seafood Paella RM88 イカ墨とカニの出汁をベースにした、濃厚なイカ墨パエリア。新鮮な車海老、肉厚なムール貝、甘みのあるサバ州産アサリを贅沢に使用。海の恵みを存分に堪能できます。 見た目も美しい料理の数々を豊富なメニューから選べます。心地よい接客に、つい長居したくなるお店です。(本誌営業のえ) ガラス張りの緑に囲まれた広々とした空間で、ゆったりとした時間を過ごせます。 Grind & Ground P-2-3A & 2-5, L2, Ativo Suites Jln PJU 9/1. Damansara Avenue, Bandar Sri Damansara, 52200 KL. T. +6011-1175-5822 IG. Grind & Ground 営. … Read more 緑あふれるモダンダイニング

選べるセットランチが人気

Lunch Menu 選べるセットランチが人気 カジュアルに楽しめる本格イタリアン。伝統を大切にしながら、シェフならではのコンテンポラリーな感性を取り入れたメニューが揃います。平日だけでなく、土日もお得なセットランチを提供しています。 セットランチ 2コース RM42 / 3コース RM48 毎日、11時〜16時の間限定で提供するドリンク付きのセットランチ。スターターは2種(スープ又はサラダ)、メインは4種(パスタ、チキン、バーガーなど)から選べ、3コースにはティラミスがつきます。 伝統的なイタリア料理の技法をベースに、素材の持ち味を最大限に引き出すことを大切にしています。(総料理長 ステファノさん) DINNER MENUも試してみた! Braised Lamb Shank RM88 身がほろほろになるまで低温でじっくりと火入れし、オーブンで焼いたラムシャンク。肉の旨みを丁寧に引き出した自家製ソースが、深いコクと豊かな風味をプラスします。 Pizza 4 Seasons RM46 フィオデラッテモッツアレラチーズやグラナパダーノチーズに加え、アーティチョーク、マッシュルーム、ビーフサラミ、ターキーハムの4種のトッピングが1度に楽しめるナポリピザ。 Burrata Fritta RM48 ブラータチーズを丸ごと揚げた前菜メニュー。フレッシュトマトのタルタルは爽やかな酸味とみずみずしさで、揚げたチーズのコクを軽やかに引き立てます。 素材を活かした優しい味わいのイタリアン。親しみやすく、それでいてどれも記憶に残る一皿です。(本誌営業ミカ) ガラス張りの明るい雰囲気が心地よい店内。緑が美しいテラス席もあります。 Portofino G5, Level G Floor, The Sphere, No. 1 Avenue 1, Bangsar South City, No. 8 Jalan Kerinchi, 59200 KL. T. +6016-697-9741 IG. portofino.my … Read more 選べるセットランチが人気

フレンチレモンケーキ

precol春到来!暗く寒い冬が過ぎ去り、気温が漸く二桁になる…この喜びと言ったら… フレンチレモンケーキ 材料 (18cm丸型又は20cmパイ皿) 全卵(Lサイズ)••••• 3個 グラニュー糖 ••••• 120g 塩 ••••• つまみ 有機レモン(大)••••• 1個 無塩バター又はサラダ油 ••••• 90g サワークリーム ••••• 80g 薄力粉 ••••• 190g ベーキングパウダー ••••• 5g *パウダーシュガー少々 作り方 ❶ オーブンを180°Cにセット。ケーキ型にベーキングペーパーを敷く。卵は冷蔵庫から出して置く。バターは湯煎で溶かし冷まして置く。レモンは皮をすり下ろし、汁を絞る。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせふるっておく。 ❷乾いた深めのボウルに卵を割り入れ、塩、グラニュー糖を加えてポッタリする迄良く撹拌する。レモン、レモン汁を加え撹拌し続けながら更にサワークリーム、バターを2-3回に分けて加える。 ❸ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを3回に分け入れ、泡立て器でサックリ混ぜ合わせる。スパチュラに持ち替え、手早くボウルの底からシッカリ混ぜたら型に流す。オーブンに入れ35-40分、180°Cで焼く。 ❹竹串で生地を刺して何も付いて来なければ焼き上がり。オーブンから取り出し、ラックにのせて冷ます。完全に冷めたらパウダーシュガーを振る。 ちょっとひと言 春到来!暗く寒い冬が過ぎ去り、気温が漸く二桁になる…この喜びと言ったら…言葉になりません。今月はイースターも控えていることもあり、ワクワク感が倍増です。春先にたわわに実る南仏のレモン…あの情景を思い出しながら焼いてみたこのシンプルなケーキ、香りと程良い甘酢っぱさ..是非お試しくださいね!❤️ PROFILE ドイツにも「愛は胃の腑から」という言い回しがあります。周りの人に食べさせたくて、あっという間に約30年。料理できなくなるその日まで、ハードで楽しいシェフ業を続けるつもりです。(料理研究家 佐知子)

週一で通いたくなる「ランチメニュー」

featcolディナーの感動を、もっと身近に。お酒と共にゆったり愉しむ夜のコースも良いけれど、 ディナーの感動を、もっと身近に。お酒と共にゆったり愉しむ夜のコースも良いけれど、今、私たちが求めているのは「本気」のランチメニュー。「夜の予習」として訪れるか、「昼だけの贅沢」として堪能するかはあなた次第。 春のグルメ散歩がもっと豊かになる、保存版の巻頭特集です。 Ozeki Tokyo Cuisine 様々な会食で利用できる和食店 Portofino選べるセットランチが人気 Gavel Coffee Kitchen Craft beersビール片手にいただくランチセット Grind & Ground緑あふれるモダンダイニング Tonda Pizza Romanaとろける極薄ローマピザ専門店 Captain Shrimp Petaling Jayaランチミーティングや会食に Kim & Savini Cafe植物とアートに囲まれたおしゃれカフェ Menkendo RamenKLで頂く、日本の町中華料理