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動画の再生はこちらのボタンを押してね！ View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia パノーラ (@panora_malaysia) 茶葉の香りでマインドが整のう五感を使って味わう茶房体験 季節ごとに内容が変わるTea Kaisekiは、視覚・触覚・お茶を淹れる音・香り・味わいを通じて、五感で楽しむ五品構成のプレミアムなティー＆デザート体験です。日本や台湾など、各地の銘茶をじっくり味わっていただけます。それぞれの茶葉に合わせて丁寧に仕上げた、手作りのお茶菓子とのペアリングも魅力のひとつ。1回あたりわずか6名限定の特別なひとときを、ぜひご堪能ください。 オーナー マーベルさん Seasonal Tea Kaiseki RM230/2時間 こだわりの日本の食材を使ったお茶菓子 Sencha with Yokan RM32日本の有機・無農薬農園で栽培された雑味のない澄んだ味わいの高級煎茶。自家製の、季節限定柚子羊羹とともにどうぞ。 Warabi-Mochi RM18店舗で一つひとつ丁寧に手作りされたわらび餅。上品な甘さの黒蜜と、きな粉をかけて仕上げた、和の風情あふれる上質な茶菓子です。 禅を意識した落ち着いた空間。アロマオイルやキャンドル等も販売しています。 お茶の種類に合わせて器を使い分け、視覚的にも愉しい特別な時間でした。(本誌営業のえ) Cliff & MaxAra Permata, 18, Jalan PJU 1A/42B, Ara Damansara, 47301 PJ.IG. cliffandmax営. 金-日 13:30-18:00Tea Kaiseki : 金・土11:00-13:00、24時間前までの要予約

La Stellar Maison No.48-1, Jalan Telawi, Bangsar, 59100 KL. T. +6018-912-1138 IG. lastellar_maison | FB. La Stellar Maison www.lastellarmaison.com 営. 11:00-15:00、17:00-22:30 月休 ひと口で虜にクリムオイル香る鱈の味噌焼き 欧州料理にアジアのエッセンスを加えた、特別な一皿をお届け。マグロのセビーチェ(RM38)やアヒージョ(RM42)、ポン酢を使った和風カッペリーニなど、日本の方にも親しみやすい味わいをご用意。ワインと相性の良いメニューを豊富に取り揃えています。パートナーの出身地・サラワクの伝統的なライスワイン「トゥワ」のロゼも一緒にお楽しみください。(オーナーシェフ ライアンさん) 日本の食材を使ったフュージョン料理 Miso Cod Fish RM88 白味噌のソースで和えた弾力のある鱈をバーナーで炙り、クリムオイルを加えることでナッツの香ばしさと奥深い味わいをプラス。マストトライの一品です！ Cold Capelini RM75 半生に茹でた瑞々しいタイガー海老に、いくらと北海道産ウニを添え、柚子とポン酢のソースで仕上げた冷製パスタ。隠し味のクリムオイルがコクをアップ。 国際大会で金賞を受賞したシェフの料理をカジュアルに楽しめるレストランです。(本誌営業のえ)

Dolce Vita Ristorante Pizzeria G-17, Ground Floor, Nexus, Bangsar South City, 7 Jalan Kerinchi, 59200 KL. T. +6012-256-7309 IG. dolcevita.my | FB. dolcevitanexus www.portofino.my/dolcevita 営. 11:30-23:00 フレンチカットでサーブされる豪快な骨付きラム肉が視線を奪う！ 骨付きラム肉は骨と一緒に焼くことで肉の味わいが一層濃厚になります。また骨付きは、なんと言っても見た目が豪華なので写真映え確実。大勢で囲むメインディッシュとして最適ですよ。添えたローストポテトと芽キャベツと共に、素材の味を引き出すマルドン塩と、自家製黒胡椒ソースでお召し上がりください。（Rack of Lamb RM288)(総料理長 ステファノさん) イタリア人ピザ職人が店内で焼くピザはどれも絶品 伊老舗石窯メーカーが製造するフォルノヴァロリアーニのピザ窯を採用。400度の高温且つ短時間で焼き上げるから、外側がパリッと、中がふっくらした理想的な本格ピッツァが提供できます。 Pizza Burrata & Pesto RM64 イタリアサンマルツァーノ産トマトと、ブラータチーズがたっぷりのったナポリ風ピッツァ。バジルペーストの爽やかな風味も相まった1枚。 耳の部分まで好んで食べたピッツァは初めてかも！焼き方が絶妙です♪(本誌営業ミカ)

Osu Bar 4, Jalan Kiara 1, Mont Kiara, 50480 KL. T. +6012-203-2480 IG. osu.kl 営. 15:00-0:00 月休 バーで偶然出会ったお気に入りの1杯をギフトに モントキアラの一角に佇む当店は、ふらっと気軽に立ち寄れるオープンスタイルのカフェバーです。地域に根ざした“コミュニティの場”として、定期的にイベントも開催しています。カクテルには、当店オリジナルブランド「OSU」のボトルカクテルを使用。お気に入りの一杯は、自宅用に持ち帰ることもできる他、おしゃれなギフトとしても喜ばれます。 (オーナー アシュリーさん) お酒を片手に人との繋がりを感じられるお店 “Chillin” with Jager RM35 濁り梅酒を思わせる、甘酸っぱく濃厚なイエーガーマイスターのカクテル。まろやかでありながら奥行きのある味わいが絶妙で、女性にも人気の1杯。 定期的に音楽イベントや新しい出会いを探せるソーシャルイベントも開催しています。ドリンクを片手に、出会いや会話が自然に生まれる、温かなつながりの場として親しまれています。 イベントには新たな好奇心を求めた人達で満席に。要事前予約です。(本誌営業のえ)

Pinchos Tapas & Bar 18, Jalan Changkat Bukit Bintang, 50200 KL. T. +603-2145-8482 IG. pinchostapasbar | FB. pinchostapasbar 営. : 17:00~深夜 本場の陽気な雰囲気をそのままKLに！おしゃべりも食欲も止まらない夜を楽しもう♪ ¡Holaamigos!（こんにちは！親愛なる皆さん）。当店では、思わずみんなでシェアしたくなるスペイン料理が勢ぞろい！彩り豊かなタパスや本格パエリア、香ばしい串焼き、ジューシーなミートボールまで、シェアして楽しい料理の数々は、何度通われても飽きさせませんよ。本場のスパニッシュを厳選されたワインと一緒にゆっくり味わってくださいね。(総料理長 ファビオさん) スペインからの厳選した食材を使った伝統的な料理 Jamón y Queso RM98 /2pax バル気分をそのままテーブルに。ワイングラスを片手に、語らいながら少しずつ味わう贅沢な一皿…そんな夜にぴったりの前菜プレートです。 Paella Mixta RM108 エビにムール貝、チキン…海と大地の恵みがたっぷり詰まった看板メニュー。サフランが香る、おこげの香ばしい風味がますます食欲をそそります。 とにかく陽気！スペインの雰囲気溢れる店内で本場の味を満喫してね！(本誌営業ミカ)

Naughty Babe Dirty Duck FF-21, 1st Floor, The Waterfront @ Parkcity, No. 5 Persiaran Residen, Desa Park City, 52200 KL. T. +603-6280-6655 IG. nbdd_kl 営. 11:00-22:00　年中無休 WOW！この大きさ、想像以上！極厚のポークリブ体験をしてきました シグネチャー「NBDD BBQポークリブ」は、スモーキーな自家製BBQソースで24時間以上マリネし、じっくり焼き上げた自信作。骨からホロリと外れるほど柔らかく、甘辛ソースがたっぷりと絡み、肉の旨味が凝縮された逸品で、ガーリックの風味が効いた添付のサルサソースとホットスタッフが食欲を大いに掻き立てます。是非一度ご体験ください！(シェフ ジャッキーさん) 世界の豚肉＆鴨肉料理を堪能できる店 NBDD BBQ Pork Ribs RM98 (フル) / RM52 (ハーフ) 写真はフルサイズで、4～5人でのシェアにぴったりのボリューム感です。手を使って食べるとさらに美味しさが増します。 NBDD Cheese & Spanish Cold Cuts Platter RM75 スペイン産チョリソーと生ハム、3種のチーズを盛り合わせた贅沢な一皿。添付のはちみつで味変も楽しめますよ。 開放的な景観が料理の味わいに極上のスパイスを加えてくれます。(本誌営業のえ)