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その症状、東洋医学で改善!年末年始の暴飲暴食による胃の不調や、寝不足による肌荒れ、身体の疲れに。

pradcolこの時期、特に飲み会が続いたり、年末の忙しさで生活が乱れがち。東洋医学のスペシ この時期、特に飲み会が続いたり、年末の忙しさで生活が乱れがち。東洋医学のスペシャリストエミ先生に頼れば、鍼・お灸・漢方を組み合わせ、ひとり一人に合ったケアで不調に寄り添ってくれますよ。 美容鍼&鍼治療施術 : 初診 RM280/90分 再診 RM250/60分 健康科学・東洋医学の博士号を持ち、日本語も堪能なエミ先生。オアシススクエアにある同院で、本誌営業ミカが施術を受けてきました! 身(み)ヒーリング漢方鍼灸治療センターC-G-02, Capital 3, Oasis Square, No. 2, Jalan PJU 1A/7A, Ara Damansara,47301 PJ.営: 火-金 9:00 – 18:00, 土日 10:00 – 17:00 月休WhatsApp: +6017-373-9897 ■ 問診 身体の陰陽のバランスを整え、血と気の循環を促進し体質改善に繋げる東洋医学。問診時は、体調や生活習慣、既往歴など、約30項目ほどの質問で、じっくりヒアリングを行います。 舌表面のコケや、舌質、舌の形状などを観察する舌診で、身体の内側の状態を確認。身体に毒素が貯まっているとコケが厚くなり、また脾臓が弱っていると舌に歯の跡が表れるそう。 脈診も実施。私は、体を潤し、冷やし、落ち着かせる役割をもつ“陰”が不足している状態の「陰虚体質」と診断されました。不規則な食事や睡眠不足、ストレスが影響しているとのこと。 ■ 鍼 F A C E身体の陰陽のバランスを整え、血と気の循環を促進し体質改善に繋げる東洋医学。問診時は、体調や生活習慣、既往歴など、約30項目ほどの質問で、じっくりヒアリングを行います。 B O D Y舌表面のコケや、舌質、舌の形状などを観察する舌診で、身体の内側の状態を確認。身体に毒素が貯まっているとコケが厚くなり、また脾臓が弱っていると舌に歯の跡が表れるそう。 ■ お灸 お腹に刺した鍼の上にモグサをのせ、火をつけます。煙の出ないタイプを採用しているので室内でも安心。しばらくすると、お腹の奥まで温かさが広がり、血流がふわっと巡りはじめる感覚が。その刺激で消化が促されたのか、途中から “ゴロゴロ…” と音が鳴りました。笑  ■ 漢方 私の陰虚体質に合わせ、消化を促す「健脾丸(けんひがん)」や、体の潤いと血を補う「地黄(じおう)」など、計16種類の漢方を調合いただきました。顆粒タイプは、1日2回食後にお湯で溶かして飲むだけと簡単。また個包装になっているので持ち運びも便利です。 個々の不調に寄り添う「身ヒーリング」 … Read more その症状、東洋医学で改善!年末年始の暴飲暴食による胃の不調や、寝不足による肌荒れ、身体の疲れに。

ラッシュクリニックブキビンタン店で新施術を体験しよう!

pradcol日本人御用達の医療美容クリニック「ラッシュクリニック」の2号店が、ロット10のISETAN 日本人御用達の医療美容クリニック「ラッシュクリニック」の2号店が、ロット10のISETAN内にオープン。モントキアラ店とは異なる、新たなサービスや医療機器を使った施術も行っているということで、本誌営業ミカがブキビンタン店にて最新の機器「フォトリジュビネーションM22」を使ったフェイシャル施術を受けてきました。 フォトリジュビネーション M22 どんな機器なの? 米国のルミナス社が開発した医療用フォトフェイシャル。特殊な光を照射することで、肌のコラーゲン生成を促し、広範囲にわたるシミ、くすみ、そばかす、ニキビ跡、また肌のハリや小じわ、毛穴など、様々な肌トラブルに対して効果が期待できます。また従来の機器に比べ、光の波長選択肢が増え、照射方法もより細かく設定できるので、個々の肌悩みに合わせたカスタマイズ治療が可能。 実際に施術を受けてみた! まずはクレンジングでメイクを落とし、撮影ルームに向かいます。専用の機器に顔をセットし、安定した一定のライティングのもと顔写真を撮ります。 皮膚表面のシミ、シワ、毛穴の現状、そして皮膚内部を画像化。この画像をもとに、改善すべき点をドクターが細かくアドバイスしてくれます。 皮膚内部の隠れたシミや、毛細血管の状態も可視化してくれるから、自分の肌状態がよく分かります。肌改善には現状の対策と予防、この2つのアプローチが大切だそう。 今回は3つの異なる波長の光を照射することに。1回目は根深いシミと肌のくすみをターゲットに、2回目は赤みに、3回目は肌表面のシミやそばかすにフォーカス。 照射前に、顔全体にハケでたっぷりとジェルを塗布します。これは、照射時の熱を感じにくくする効果と、肌を保護するためだそうです。 いよいよ照射開始。機器を顔に当てる際は、温かい感覚があるだけで痛みは皆無。たまに焦げたニオイがしましたが、それは顔の産毛に反応しているとのことでした。 照射が終わったら、クリニックオリジナルの美容成分がたっぷり入ったフェイシャルマスクをつけて、20分程肌を休ませます。撮影含め、全体で1時間半程の施術でした。 再度顔写真を撮影して、施術前後の肌状況をチェックさせてもらったところ、頬の毛穴の収縮、そして顔全体のくすみと赤みが軽減されていたり、嬉しい変化が♪ 施術を終えて 施術直後に肌トーンがアップし、1回の施術でも効果が見えました。施術中は痛みがなく、私の場合はダウンタイムもなかったので、継続して受けやすい施術だと思います。2回以上受ける際は、1ヶ月に1回を目安に来院をと勧められました。肌に何らかの悩みを抱えている方、お肌のメンテナンスをお考えの方、まずは初回お試し料金で今すぐ体験を! 尚、ブキビンタン店では、12月13日土曜日12時から15時に、参加無料のクリスマスイベント(事前予約制・定員制限あり)を開催。アフタヌーンティやラッキードロー、クリスマスギフトも貰えるイベントです。参加ご希望の方はクリニックまでご連絡ください。 The Lush Clinic L2-M&L, Isetan The Japan Store, Lot 10 Shopping Centre, 50, Jalan Sultan Ismail, Bukit Bintang 50250 KL. T. +6018-292-9168 月-金 11:00-19:00、土日 11:00-18:00

冬旬三昧 : 日本人シェフによる冬限定メニュー8品

pradcol日本食料理店「Ichiu」に日本人シェフが新たに就任。早速パノーラ営業ノエが、今が旬 日本食料理店「Ichiu」に日本人シェフが新たに就任。早速パノーラ営業ノエが、今が旬の「寒ぶり」を使った料理をはじめ、冬の味覚を堪能できる新メニュー8品を頂いてきました。同店では通常メニューの他に、事前予約をすれば、特別に焼き鳥などの居酒屋メニューもいただけます。 Ichiu Japanese Dining Jalan Sultan Ismail, Chow Kit, 50250 KL. T. +6014-641-2866 IG. ichiu.japanese.dining 営. 12:00-15:00, 17:00-22:00 Ankimo ponzu RM36 今が旬の、あん肝。濃厚でクリーミーなあん肝に、柚子ぽん酢を添えて。あん肝本来のコクと旨みを一層引き立てます。 Hokkigai sashimi RM95 コリコリと噛むほどに甘みが増す、北寄貝の刺身。新鮮だからこそ味わえる、上品な甘みを楽しんで。 Kanburi shabushabu RM58 寒鰤をしゃぶしゃぶで。表面がうっすらと白く、中がほんのりピンクに色づき、霜降りの状態になったら食べごろ。特製のつけだれでさっぱりといただきます。 Kanburi sushi, sashimi platter RM58 旬を迎えた寒鰤を、肉厚に切り出した刺身と寿司の盛り合わせ。赤シャリとの絶妙なバランスの寿司が、脂の甘みをより引き立てます。冬ならではのとろける味わいを堪能して。 Tori Gobo kamameshi RM35 旨みたっぷりの鶏肉と香り高いごぼうを、ふっくらと炊き上げた釜飯。鶏出汁の香りと素材の風味が一粒一粒に染みわたっています。 Hotate ryoshiyaki RM42 北海道産の肉厚の帆立は、噛むほどにあふれる甘みと旨みが広がります。 Kanburi shio or teriyaki RM62 皮目がパリッとグリルされた寒鰤は、中はふわふわに。辛口の純米酒と合わせたい一品です。 Rare cheese cake … Read more 冬旬三昧 : 日本人シェフによる冬限定メニュー8品

ザルツブルガーノッケルンSalzburger Nockerln

precolスフレの姉妹とも言える、オーストリア・ザルツブルク発の温かいスイーツ「ノ ザルツブルガーノッケルンSalzburger Nockerln 材料 ( 高さのある耐熱容器1個分) 卵白 ••••• 6個分 卵黄 ••••• 3個分 塩 ••••• 1つまみ グラニュー糖 ••••• 90g 有機レモン ••••• 1個 薄力粉 ••••• 40g バニラシュガー ••••• 10g 又はエッセンス ••••• 小匙1/2 バター ••••• 20g 小麦粉 ••••• 少々 ミルク ••••• 大匙2 クランベリー又はミックスベリージャム ••••• 適量 パウダーシュガー ••••• 適量 作り方 ❶ オーブンは200℃に温める。天板又はラックは最下段から2番目にセットしておく。耐熱容器の内側全体にバターを塗り小麦粉を軽く振り、余分な粉をはたいておく。ジャムを容器底に薄く広げミルクをスプーンで所々に垂らして置く。 ❷ 卵は冷蔵庫から出して常温にしておく。レモン皮は摺りおろす。卵黄にレモン皮、バニラを加え、良く混ぜておく。 ❸ 乾いた油気の無い深めのボウルに卵白、塩を加え白っぽくなる迄撹拌する。砂糖を2-3回に分けて完璧にツノが立ち、艶が出るまで(ボウルを逆さにしても卵白がボウルにシッカリ固定している)撹拌する。撹拌し過ぎると卵白はモロモロになり液体に戻るので注意。 ❹ ②の卵黄をゴムベラを使って手早く③に加え、小麦粉も茶漉しで振るいながら加える。メレンゲを潰さぬ様、大き目のゴムベラか木ベラで、ボウル側面から底にかけてサックリ手早く混ぜ合わせる。卵黄が完全に混ざらなくても良い。用意した耐熱容器にヘラを2つ使って3-4等分に手早く分け入れ、山型に形を整えたら直ぐにオーブンに入れる。温度を175-180℃に下げ12-15分、倍近くに膨らみ、綺麗なキツネ色になる迄オーブンを開けないようにする。焼き上がったら間髪を入れずに用意したパウダーシュガーを手早く振りかけ、大き目のスプーンとヘラで各自のお皿に取り分ける。そのままか、クランベリージャムを添えて頂く。 ちょっとひと言 … Read more ザルツブルガーノッケルンSalzburger Nockerln

早くも予約必須の人気店に!モントキアラの新イタリアン

pradcolどのお料理も、素材本来の味を引き立てた本格的な味わいです。また、店内のオシャレ B.Lot Mk, Block B, Kiosk 5 Lot 1908, Jalan Kiara 5, Mont Kiara, 50480 KL. 営. 11:00-15:30, 17:30-23:00 IG. bacio.my https://reservation.umai.io/en/widget/bacio どのお料理も、素材本来の味を引き立てた本格的な味わいです。また、店内のオシャレな雰囲気がより一層気分を盛り上げてくれますよ。 同店の総料理長を務める、20年以上の経験を持つイタリア人ステファノシェフ。伝統的伊料理と、独自の感性が光る料理の数々でゲストをおもてなしします。 Bacioはイタリア語で「Kiss」という意味で、投げキッスの仕草は、お料理のおいしさを表現する時にも使いますよ。(ステファノシェフ) 素材を活かした本格イタリア料理 Linguine ai Frutti di Mare RM64 ロブスタービスクと白ワインをベースにした、魚介の旨みたっぷりパスタ。 Filetto di Dentice RM72 檸檬とケッパーのソースでさっぱり頂くレッドスナッパー。 Vitello Tonnato RM48 まろやかなツナソースを添えた、5時間じっくり低温調理で仕上げる子牛のカルパッチョ。 Tiramisu RM28 マスカルポーネのクリーミーさ、そして、染み込んだエスプレッソの苦味が甘さの中に深みを与える、定番デザート。 ピザ窯で焼くナポリピザが人気! Truffle Mushroom RM56 ポルチーニ茸、フィオルディラッテモッツァレラ、黒トリュフペーストをトッピングした、香り豊かな一枚。 COCKTAIL Whisky Sour RM42 ウイスキーに卵白、アンゴスチュラビターズ、ライムを使用したカクテル。程よい酸味と甘さのバランスが絶妙で、卵白のなめらかさが加わることで、クリーミーな口当たりに。

公邸料理人のお仕事

pradcol公邸料理人とは、日本大使公邸にて、大使が主催する公的会食での料理を担う料 Profile 1981年生まれ、神奈川県藤沢市出身。東京の町田調理師学校を卒業後、イタリア料理を習得するため単身で渡伊。帰国後は日本食も学ぶため、銀座の懐石料理店で勤務。25歳でパリ・ユネスコにて公邸料理人を務め、帰国後は東京に懐石料理店「坊千代」をオープン。現在はマレーシアにて公邸料理人として赴任中。 岳野シェフ インスタグラムはこちら (@bouchiyo) 公邸料理人とは、日本大使公邸にて、大使が主催する公的会食での料理を担う料理人。マレーシアの幅広い食文化に敬意を払い、その料理や食材を取り入れた当地ならではの日本料理を日々研究し、会食の場で提供しています。今回、公邸料理人の岳野シェフに、その思いや取り組みを伺いました。 Exclusive Interview 料理との出会い Q. 岳野シェフが料理人を志したきっかけは? 実は、母が台所に立つ姿に憧れたのが料理人を目指した最初のきっかけです。幼い頃から美術や彫刻など“何かを形にすること”が好きで、料理もまた創造の延長線上にあると感じました。自分の感性を活かしながら表現できる仕事として、料理の道に進もうと決意しました。 料理に込める思い Q. 大切にしているテーマや、一皿に込める思いは? 大使公邸でお出しする料理は、大使のお客様をお迎えする特別な場です。ゲストの方に敬意を払いつつ、皆様の会話が弾むよう、お料理に工夫を凝らしています。事前にゲストの出身地や年齢、職業、好みを把握し、一人ひとりに寄り添った一皿を心がけています。さらに、マレーシアの木を使った器や、当地の海をイメージして自ら作った器を盛り付けに取り入れるなど、ストーリー性や会話のきっかけを随所に散りばめています。料理そのものだけでなく、食卓で生まれる会話まで含めて「おもてなし」だと考えています。 「日本の味」と「海外の食材」 Q. 日本の食文化を表現する上で工夫されていることは? マレーシアには、私のまだ知らない食材や料理が数多くあり、出会うたびに新しい発見があってとても刺激的です。調理の工夫としては、例えば強い香りと苦味を持つ「ペタイ(Petai)」は、クセを消すのではなく、あえてその個性を活かすようにしています。また、地元の食材を日本料理に取り入れることにも挑戦しており、「ラクサ風味のお吸い物」や「チキンライスをアレンジした寿司」など、現地の魅力を和の味わいに重ねることを意識しています。 読者へのひとこと Q.家庭で当地の食材や料理を楽しむコツはありますか? 当地には、日本ではなかなか出会えない魅力的な食材や料理が数多くあります。マレー料理はスパイスや調味料を豊富に使うため、下ごしらえに少し手間がかかることもありますが、その分、深い味わいを楽しめるのが魅力です。12月号からは、こうした現地の食材を活かした家庭向けのレシピコラムを連載していきますので、ご家庭でも工夫しながら取り入れていただければ嬉しく思います。 来月号よりシェフ直伝のレシピ連載がスタート! 当地の食材を使用した、誰でも簡単に作れる岳野シェフ直伝のレシピをご紹介します。マレーシアと日本を料理で繋ぐ、創造される味わいを家庭でもお楽しみください。 マレー産鬼手長海老の棒寿司(バタフライピーは大使がクランタン州へ出張をした際のお土産) 椰子の実豆富とマレー食材のお吸い物(全てマレーの食材で日本料理を表現) ペナン産鴨の味噌焼き

イポーで癒しの滞在ゆったりゴルフケーション

pradcolまもなく年末年始のホリデーシーズン到来。都会の喧騒から離れ、ペラ州唯一の5つ星ゴ Meru Valley Golf Resort Jalan Bukit Meru, 30020, Ipoh, Perak Tel. +605-529-3300 / +605-529-3333 +6012-668-8579 (日本語担当:ペギーさん) IG. meruvalleyresort FB. MeruValleyGolfandCountryClub https://meruvalley.com.my/ イポーで癒しの滞在ゆったりゴルフケーション まもなく年末年始のホリデーシーズン到来。都会の喧騒から離れ、ペラ州唯一の5つ星ゴルフ場をもつ「メルバレーリゾート」で、のんびりゴルフケーションはいかがでしょう。イポー中心部から程近く、アクセス抜群!美しいサイオン山脈を望む絶景ゴルフコースでのプレーは極上体験になること間違いなしです。週末のショートステイはもちろん、長期ロングステイまで予定に合わせて自在にプランが組めます。 スタッフ常駐で安心暮らすように泊まる どのお部屋にもキッチン、冷蔵庫が完備されており到着日からすぐに快適に過ごせます。ランドリールームもあるので荷物は最小限でOK!日本語堪能なスタッフも常駐しており、非常に心強いです。 ペギーさん (日本語担当者) 約49㎡、ツインまたはソファベッド、専用シャワーとバルコニー付き。一人旅やカップルに最適。簡単な料理も作れるキッチン完備。 食器も一式揃い、シンプルながらも完璧なキッチン。 約49㎡、キングまたはツインベッド、寝室とリビングが分かれた間取り。短期出張者やカップルにおすすめ。落ち着いた内装でロングステイにも最適です。 食器も一式揃い、シンプルながらも完璧なキッチン。 約68㎡、キング&クイーンベッド、バスルーム2室、バルコニー付き。小さなお子様連れ家族や友人同士に最適。キッチン完備で短期滞在にもロングステイにも便利。 約148㎡、2ベッドルームにそれぞれバスルームも備えた平屋ヴィラ。プライベート感のある造りで、カップルや家族連れにおすすめ。週末利用にもロングステイにもぴったり。 ずっと滞在していたい心地良さ。キッチン横には洗濯機完備の物干し部屋まであります。 約139〜148㎡、専用ガーデン付きヴィラ。家族やグループでゆったりとした屋外スペースを楽しめます。バケーション気分でのんびり過ごしたい方に最適。 HIGHLIGHTS GOLF 27ホールの絶景コース 大会を開催するのにふさわしい広さと設備を兼ね備えたチャンピオンコース。息を呑むほどに美しい山々を背景に静かにプレーできると好評を得ています。ビジター向けのプレーパッケージやレッスンも充実。 DINING 多彩なメニューが自慢 レストラン「The Dome」は、ゆったりとした空間で、ローカル食から洋食、和食まで魅力的で多彩なメニューが楽しめます。カフェ「The Terrace Cafe」は、爽やかにテラス席で頂く朝食が好評。ミニマートでは日本食材の取り扱いもあり、大変便利。 WELLNESS 心身の健康サポート マッサージ、フェイシャル、ヘア&ネイルなどの美容施術が受けられいつでもリフレッシュ。またクラブハウス内のクリニックには医師、そして理学療法士も常駐しており、不調を感じた時にはすぐに頼ることができて安心です。 ACTIVITIES 豊富なレジャー・体験 リゾート内でのサイクリングや散策、近隣の滝へのハイキングも人気。またテニスや水泳、空手レッスンなど家族で楽しめるアクティビティも充実しています。手入れが行き届いているので広々とした共用スペースでただのんびりと過ごすのもおすすめです。