Hello Malaysia

ICC PUDU全力潜入!

pradcolKL市内で1番大きいとされるホーカーセンター「ICC Pudu」に、人生で初め ICC PUDU全力潜入! KL市内で1番大きいとされるホーカーセンター「ICC Pudu」に、人生で初めてマレーシアに来て、しかも、まだ1週間しかステイしていない私(大学生)が、全力投球で潜入!RM30を握りしめ、この予算で何が食べられるかを調査してきます!日本とは別世界の”圧倒的世界観”と共に、渾身の食レポをお楽しみください♪

デトックスウォーター

pradcol水に新鮮な果物や野菜、ハーブなどを数時間から一晩漬け込んで作るデトック デトックスウォーター 水に新鮮な果物や野菜、ハーブなどを数時間から一晩漬け込んで作るデトックスウォーター。美味しくてビタミンやミネラルを気軽に摂取できるので水分補給を習慣化するのにぴったりです。今月はマレーシアならではの食材を使っていろんなデトックスウォーターを作ってみました。

バティック・エアで一時帰国!直行便で楽々、大阪の旅

pradcolクアラルンプールから20カ国、63以上の都市へ運航している「バティック・エア」。2025年12月 バティック・エアで一時帰国!直行便で楽々、大阪の旅 クアラルンプールから20カ国、63以上の都市へ運航している「バティック・エア」。2025年12月末に、クアラルンプールから大阪行きの直行便が新就航!ということで、大阪出身の本誌営業ミカが、実際にバティック・エアを利用して帰省してきました。

もっと地球の奥へ行ってみよう!グヌン・ムル国立公園探検記

pradcol先月号ではボルネオ島のクチンという町を紹介しました。今回はクチンから足を もっと地球の奥へ行ってみよう!グヌン・ムル国立公園探検記 先月号ではボルネオ島のクチンという町を紹介しました。今回はクチンから足を伸ばしムル国立公園へ♪2000年にユネスコ世界自然遺産に登録されたムル国立公園へはクチンから飛行機で1時間半(コタキナバルやミリからもアクセス可能)。ムルの空港は山に囲まれているため、頻繁に急にフライトがキャンセルになったり、飛んでも急に天候が悪くなり着陸できずに引き返したりするそう。実は今回も当初予定していた日にムルに飛ぶ事ができず一日日程をずらして訪れました。ムルに行く際はゆとりを持った日程で計画する事をオススメします♪

半調理品ですぐ食べよ!

pradcol「半調理品」とは下処理や味付けが既に済んでおり、あとは自分で加熱調理す 半調理品ですぐ食べよ! 「半調理品」とは下処理や味付けが既に済んでおり、あとは自分で加熱調理するだけの食品のこと。英語では「Ready To Cook Meals」と言います。家庭料理のバリエーションが広がるだけでなく、自分ではなかなか作れないメニューや味を楽しめるのが魅力です。スーパーのお手軽な半調理品を試してみましたので、日々の料理作りの参考になれば幸いです。

日本であまり見かけない野菜

pradcolマレーシアには、日本ではあまり見かけることのない珍しい野菜が数多くありま 日本であまり見かけない野菜 マレーシアには、日本ではあまり見かけることのない珍しい野菜が数多くあります。せっかくですから、いろいろとトライしたいですね。ここでは、クセが少なく毎日の食事に取り入れやすい野菜をいくつかピックアップしてみました。

枝豆ファラフェル, 野菜のDürüm(デュリュム)

precolトルコ移民が多く住むドイツではケバブと並んでデュリュムが人気です。メキ 枝豆ファラフェル, 野菜のDürüm(デュリュム) 材料 (12〜13個分) <枝豆フィリング> 解凍枝豆(剥き身)••••• 250g 小玉ねぎ ••••• 1/2個 にんにく ••••• 1かけ クミンパウダー ••••• 小さじ1/3 コリアンダーパウダー ••••• 小さじ1/3 極小卵 ••••• 1個 塩・こしょう ••••• 各少々 薄力粉 ••••• 少々 <包む生地> 薄焼きパン/ラップ用/トルティーヤ生地 ※大きめサイズをお好みで <野菜> 玉ねぎ、紫玉ねぎ、キャベツ、紫キャベツ、レタス、赤パプリカ、パクチー(葉)••••• 少々 <ヨーグルトガーリックソース> ヨーグルト ••••• 1/2カップ にんにく ••••• 1かけ サワークリーム ••••• 1/2カップ 塩・こしょう ••••• 各少々 パセリ(みじん切り)••••• 大さじ1/2 作り方 ❶ 好みの野菜は薄めのスライス、レタスは1cmに切る。キュウリ、トマトは1cm角に切って合わせ調味後器にとる。ヨーグルトソースは全てを合わせ、野菜は盛り合わせてラップをし、ソースと共に冷やしておく。 ❷ 解凍枝豆はサヤから取り出し、他の材料と共にフードプロセッサー又はハンドブレンダーで豆の粒が殆ど見えなくなる迄ブレンドする。冷蔵庫で30分程冷やしておく。 … Read more 枝豆ファラフェル, 野菜のDürüm(デュリュム)