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CICCIO上階に新設されたオシャレなダイニングスペースに行ってきました!

pradcol当地で日本人に絶大な人気を誇るイタリアンの老舗「Ciccio」。この CICCIO BAR PIZZERIACHANGKAT BUKIT BINTANG, KUALA LUMPUR パノーラがオフィスを抜け出し女子会へ CICCIO上階に新設されたオシャレなダイニングスペースに行ってきました! 当地で日本人に絶大な人気を誇るイタリアンの老舗「Ciccio」。この度同店の上階が改装され、1階部分とは雰囲気の異なるしっとりとしたダイニングスペースとしてオープンしたんです。今回、営業みか&しのえと編集ようこがチャンカット・ブキビンタンへ。積もる話に盛り上がりながら、本格イタリアンを楽しんできましたよ。 こだわりのインテリアが随所に華やぎを添える2階フロア。 オーナーのルディーさんのメッセージ 今回、Ciccioの上階に、ゆったりと会話を楽しみながらお食事を楽しめるスペースがオープンしました。G階とは異なる落ち着いた雰囲気とインテリアも必見です。基本的には金曜〜日曜にご利用いただけますが、その他のお日にちやウォークインでも、スペースの空き次第ではご案内しています。気のおけないご友人たちとの食事会はもちろん、ビジネス会食でもぜひご利用ください。 階段を上がると4席あるバーカウンターが右手にあります。会話を楽しむスピークイージーバーとはまさにこのこと。しっとりと飲めます。 上階のテーブルセッティングは、テーブルクロスがかかった少しかしこまった雰囲気。大切な人との時間にも華を添えます。 店内のどこか懐かしい雰囲気は、改装中の姉妹店「Ciao」を彷彿とさせますね。 2階の雰囲気をしっかりチェック&堪能してすっかりおなかがへった編集部3人娘。早速赤ワインで乾杯しました! Scalloppina di maiale alla cordon bleu RM58豚肉にハムとイタリアのフォンティーナチーズを挟み、パン粉をつけて揚げた「コルドンブルー」。ローズマリーがふんわりと香るとろみのあるソースがからみ、至福の味わい。コチラは取材時の「Weekly Specials」。 Scialatelli pasta allo scoglio RM52 自家製バジルフェットチーネにエビやムール貝、ガーリックを利かせたチェリートマト、魚介の旨味たっぷりのサフラン&白ワインのソース。取材時の「Weekly Specials」の1つでしたが、「通常メニューにして!」とパノーラ大絶賛でした。 Calamari Fritti RM28営業みかが「ココにきたらまずはコレ!」というカラマリのフライ。プリップリのイカをサクッと香ばしく揚げた定番のアペタイザーです。ケイパーの酸味と旨味が利いたガーリックディップにつけて頂けば、お酒がいくらでも進みそう。 Affettato misto con formaggi RM78/2人前イタリアのコールドカットとチーズの盛り合わせ。メインが来るまでのおつまみに最適で日本人の常連さんもラブコールのやまないマストオーダーメニュー。ワインに合いますね。 Pizza Ciccio RM48 同店の看板ピザは、牛肉の生ハム「ブレザオラ」にルッコラというイタリアらしい組み合わせに、モッツアレラやスカモルツァといったイタリアンチーズやトマト、マッシュルームが隠れています。1階のキッチンに併設されたピザ専用窯で焼き上げる本場のピザ。運ばれてくるなり芳醇なトリュフオイルの香りが食欲をかきたてます。 • Tiramisu RM25• Panna cotta RM22美味しいお食事とワインでおなかもいっぱい…でも「デザートはいかが?」と言われるとついつい心惹かれてしまいますよね。クラシックなティラミスや口当たりのなめらかなふるふるのパンナコッタをシェアして、さらに会話も弾んでつい長居したくなっちゃいました! 今回利用してみて G階のエネルギッシュな雰囲気とは趣が違う2階部分。お互いの声もよく聞こえるからゆったり会話が楽しめます。ぜひ皆さんも利用してみてくださいね。 Ciccio Bar … Read more CICCIO上階に新設されたオシャレなダイニングスペースに行ってきました!

スバンジャヤメディカルセンターで乳がん検診を受けよう!

pradcol10月1⽇は「ピンクリボンデー」として、⽇本でも東京タワーやレイ SUBANG JAYA MEDICAL CENTRESELANGOR 10月1⽇は「ピンクリボンデー」として、⽇本でも東京タワーやレインボーブリッジがピンク色にライトアップされるなど、毎年10月は乳がんについての啓発キャンペーンが多く⾏われます。世界規模で⾏われるピンクリボン月間をきっかけに、今年は乳がん検診をしてみませんか。今回パノーラは、スバンジャヤメディカルセンター(SJMC)にインタビューし、乳がんについての基本知識から最新の検査方法まで詳しく伺ってきました。 Q1. そもそも、乳がんとは? 乳がんは「乳腺」から発生するがんのこと。大人の女性の乳房は、乳頭を中心に乳腺が放射状にたくさん並んでいます。それぞれの乳腺は小葉に分かれ、小葉は乳管という管でつながっています。乳がんの約90%はこの乳管から、10%は小葉から発生します。乳がんの発生率は高いものの、早期発見・早期治療をすれば治癒の可能性もあります。誰もがなる可能性があることを認識し、1年に1回の定期検診はもちろんのこと、月に1回はセルフチェックを行いましょう。 乳腺外科医Daphne Anthonysamy先生 Q2. セルフチェックで 確認するポイントは? 下記の5つのポイントのいずれか、または複数が見られる場合、すみやかに医師の診察を受けてください: ⚠ 大きさ、形、質感、色の異常な違い⚠ 皮膚の凹みやシワ⚠ 乳首の変化⚠ 乳首からの異常な分泌物⚠ 乳房と脇の下のしこり セルフチェックに最適な時期は、月経初日から7〜10日目です。閉経後の方も、毎月同じ日を選んでチェックします。妊娠中も忘れずに行いましょう。 乳腺外科医Dato’ Dr Yip Cheng Har先生 Q3. SJMCで受けられる最新の乳がん検査について教えてください。 一般的な乳がん検査としては「2Dマンモグラフィー」「超音波検査」が知られています。現在当院では、「3Dマンモグラフィー」を導入しています。従来の2Dマンモグラフィーでは乳腺の厚さによっては病変と乳腺組織とが重なり、病変部が分かりにくくなることがあります。3Dマンモグラフィーでは、複数の方向から撮影し収集したデータを三次元的に再構成することで画像の重なりを排除するため、病変の判定が従来以上に容易になりました。 乳腺外科医Ng Char Hong先生 Subang Jaya Medical Centreの女性用検診 3Dマンモグラムを含む女性用検診パッケージを、2020å¹´10月1日から11月30日まで特別価格で提供しています。詳細と日本語の通訳サービスについては、Ashley(アシュリー)さんにお問い合わせください。 特別価格 • Female Comprehensive Package – RM840(通常 RM1,199)• Female Premium Package – RM1,190(通常 RM1,699)• Female Premium Package … Read more スバンジャヤメディカルセンターで乳がん検診を受けよう!

ミックスきのこのラグーポテトダンプリング添え

precol肉無しの生活など考えられない独人。しかしこの夏に国内最大の食肉 ミックスきのこのラグーポテトダンプリング添え 材料 (2〜3人前) ラグー • ミックスきのこ(最低4〜5種類)- 800g 生きのこ(マッシュルーム、椎茸、オイスターマッシュルーム、エリンギ、平茸) 乾燥きのこ(ポルチーニ、杏茸(シャントレル)、編笠茸(モリーユ)) • エシャロット(又は小玉葱1個、みじん)- 3個 • ニンニク(叩いてからみじん)- 2〜3かけ • 小麦粉・パセリ(みじん)- 大匙 3 • マージョラム・フレンチマスタード – 小匙 1 • 野菜ブイヨン – 1.5カップ • 生クリーム(又はサワークリーム)- 3/4カップ ★オリーブオイル、バター – 各大匙 2 ☆塩、コショウ、ナツメグ – 各少々 クヌーデル(ダンプリング) • じゃが芋(皮付き・薄い塩水で茹でる)- 750g • 卵 – 全卵1個 + 黄身1個分 • コーンスターチ 又は 片栗粉 – 70g … Read more ミックスきのこのラグーポテトダンプリング添え

乱読のかけら (2020年10月​)

pbcol歴史の定説100の嘘と誤解、日本人が誤解している東南アジア近現代史、空白 乱読のかけら (2020年10月​) 歴史の定説100の嘘と誤解 八幡和郎 扶桑社新書 (2020年3月1日発行・初版) この本の100のトピックは、教養といいましょうか、トリビアと言いましょうか、目から鱗が落ちる知識を提供してくれ、読んでいて楽しくなりました。私が常々思っていたことで、ズバリ簡潔に説明されていたのは、「文明より文化のほうが尊いという誤解」です。まさにそう思います。 日本人が誤解している東南アジア近現代史 川島博之 扶桑社新社 (2020年3月1日発行・初版) この本のマレーシアに関する記述には、きちんと調べず、思い込みで書いたと思われる箇所が多く、実に不快でした。他のアジア諸国の歴史や現状について、私は造詣が深いわけではないので、判断はできませんが、おそらく他の国のことも独断と偏見で書いているような気がします。 空白の日本史 本郷和人 扶桑社新社 (2020年2月20日発行) それなりに興味をそそるトピックが書かれていました。「源氏物語」の恋愛を不倫という視点から見たり、日本人が性に大らかであったことなど、真面目で四角四面な東大の日本史の先生という感じからは逸脱した内容を楽しく読ませもらいました。私の教養が少し増加した気がしました。 ブローティガン 東京日記 R・ブローティガン 平凡社文庫(2017年4月10日発行・初版) 福間健二訳 1976年に1カ月半日本に滞在したアメリカ人の詩人の詩集です。詩は翻訳されると訳者の感性が前面に出てきて、原作の味わいが薄れてしまうのは仕方がありません。しかしこの詩集は紀行なので、詩人の旅行の感想、それも私が高校1年生の頃の日本の感想を楽しむことができました。 霧の向こうに住みたい 須賀敦子 河出文庫 (2019年10月30日発行) イタリア文学の翻訳家の著者のエッセイ集です。感想は2つ。イタリアやフランスのことを書くと普通のことでも日本人にはありがたくなる。翻訳家の文章は、日本語にしては主語や人称代名詞が省略されていないことが多く、かつ1文が従属文を多く従え、長くなる。これは私も同じです。 21世紀の戦争と平和 三浦瑠麗 新潮社 (2019年2月25日発行) 徴兵制についての各国の状況を分析し、その役割を研究した本です。入念な調査と検証、研究への真摯な態度がにじみ出てくるような内容です。国の軍事増強のための徴兵制という制度は今やほとんど意味を持たず、徴兵制度が別の意味を持ち始めてきているということは驚きでした。 翻訳&通訳なら桜コンサルタント社にお任せ! Tel: +603-5638 3001 info@sakura.net.my http://www.sakura.net.my

思い出のメニューも再現しちゃいます!

btscolガーデンズの日仏フュージョン料理店「Sage」で取材のダニエルシェ SAGE RESTAURANT WINE BARTHE GARDENS HOTEL & RESIDENCE, KUALA LUMPUR 思い出のメニューも 再現しちゃいます! ガーデンズの日仏フュージョン料理店「Sage」で取材のダニエルシェフは、フレンチや和食のほか、イタリアやオーストリア、ドイツ料理にも精通しているそう。「時々、当店で以前食べたことのある料理をもう一度食べたいとリクエストをいただくんです。当時大変喜んでくださったそうで。でも、数年前なので自分でも忘れてるんですよね(笑)」。メニューになくても、リクエストがあれば、そんな思い出のメニューも思い出して再現できるなんて素敵〜! 「日本人の師匠には時間厳守を教わったんだ」とダニエルシェフ。待ち合わせも30分前に来るほど日本人よりも時間の感覚に厳しく、私も背筋が伸びました(汗)。(本誌営業☆しのえ) 130℃の温度で20分スロークックしてから焼いたラムはとっても柔らかい! ブルーチーズのパンナコッタ(å·¦)は、程よくマイルドでブルーチーズが苦手な人もイケますよ! この特集で取材しました! Sage Restaurant Wine Bar6th floor, The Gardens Hotel & Residence,The Gardens Mall, Lingkaran Syed Putra,Mid Valley City, 59200 KL.Tel: 03-2268 1328営業時間: 月〜金 12:00pm – 2:00pm (Lunch)、月〜土 6:00pm – 23:00 (Dinner)www.sagekl.com

加圧トレーニングを特別に受けさせてもらいました!

btscol先月取材した「Y to Y studio」では、Yukoさんの自宅でオンライ Y TO Y STUDIOytoystudio.com 加圧トレーニングを特別に 受けさせてもらいました! 先月取材した「Y to Y studio」では、Yukoさんの自宅でオンラインレッスンを取材。加圧トレーニングのライセンスを持つYukoさんのレッスンを最初は撮影目的で受けたのですが、途中からお互いスイッチが入り本格化(笑)。私の不眠気味の原因は、背中上側の筋肉にあるようで、そこをグイグイと矯正していただき心なしか呼吸がラクに。この日は眠り姫のように(?!)熟睡しました。 編集ようこの腕、加圧バンドの上下で色が違うの、わかりますか?この圧のお陰でたった1kgのダンベルでも高いトレーニング効果が出るんですって。(本誌編集☆ようこ) 取材日は通常の35分のオンラインレッスンの後に会員さん向けの無料の腹筋強化レッスンがあり、後者に参加した編集ようこ。Yukoさんのレッスンって明るい掛け声に励まされ、パワフルであっという間に終わっちゃう感じ! 約30種目の腹筋エクササイズが30分間で次々に行われる中、先生や画面の生徒さんたちは慣れた様子でこなしているのを横目に、運動不足の私は汗だくで途中はマグロ状態!すっごくいい汗がかけて気持ちもスッキリ過ごせた週末でした。 この記事のクラスです! Y to Y studioTel: 017-889-1153www.ytoystudio.com

カリカリポークスキンがたまりましぇ〜ん♡

btscol「沈黙の料理」特集で訪れた「Meat The Porkers」。以前パブリカにあ MEAT THE PORKERSBUKIT DAMANSARA, KUALA LUMPUR カリカリポークスキンが たまりましぇ〜ん♡ 「沈黙の料理」特集で訪れた「Meat The Porkers」。以前パブリカにあった時は行きそびれていたんですが、今回念願叶って、同店の人気料理「ローストポーク・ビリヤニ」にご対面♡ちなみにビリヤニがサーブされる際に、カリカリのポークスキンが別にサーブされるのですが、日本米のようにモチモチしたご飯とこのポークスキンの相性が抜群で、味わいだけでなくユニークな食感も楽しめるんです♪ 高級米バスマティライス使用。よーく混ぜると中から更にふっくらポークが出てくるよ!(ジェスワニシェフが、ポークスキンを載せてくれた直後の様子に編集ようこ大興奮♪) インド出身のシェフの奥様も同席された取材。“インド風アイスクリーム・kulfi(クルフィ)”は如何?と勧められ、興味津々!こちらはサフランアイスクリーム。エバミルク(無糖練乳)をひたすら煮詰めて通常のアイスより低温で冷やすらしく、最初から最後までカッチカチ(笑)。何とも懐かしい甘さが舌の上でとろ~りとろけました、これまた絶品だわ。 イベントスペースもあるので、カンパニーディナーやバースデーイベントにも便利です。 この記事のお店です! Meat The Porkers9M, Jalan Medan Setia 1, Bukit Damansara, 50490 KL.Tel: 019-987-1945営業時間: 11:30am – 3:00pm、5:30pm – 8:30pmFacebook: Meat The Porkers

楽して痩せたい派にぴったり!営業みか、脂肪冷却痩身で二の腕痩せに成功!

btscolThe Lush Clinicで受けたクラツー脂肪冷却痩身施術。施術中は横に THE LUSH CLINICARCORIS MONT KIARA, KUALA LUMPUR 楽して痩せたい派にぴったり! 営業みか、脂肪冷却痩身で二の腕痩せに成功! The Lush Clinicで受けたクラツー脂肪冷却痩身施術。施術中は横になっているだけ、と実に簡単だったので、「これだけで本当に痩せるの?」と半信半疑でしたが、施術後1カ月半で-1.4cmという結果に!施術直後の赤くなった自分の腕を見た時はドキドキしましたが、それも数日で綺麗さっぱりアザも残らず消えたので、この結果を見るとやってよかったなと思います。脂肪がなかな取れないと嘆いている貴方、一度トライしてみては? 1カ月半で-1.4cm減!クラツーありがとう!(本誌営業☆みか) 施術直後は赤く腫れた腕が痛々しかったのですが、私の場合約5日程度で赤みが引いて元通りになりましたよ! 施術中に渡されたボール。器械を装着しているとだんだんと手が痺れてくるので、途中ボールを握って痺れをやわらげます。 この広告のお店です! The Lush ClinicLot LG1-12, Arcoris, No. 10,Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 KL.Tel: 018-460-0290営業時間:火〜金 10:00am – 7:00pm、土日 10:00am – 4:00pmthelushclinic.com

歯周病のコワさ

featcol歯と歯茎のすき間から細菌が侵入し、歯のまわりに炎症が起こる病 歯と歯茎のすき間から細菌が侵入し、歯のまわりに炎症が起こる病気、それが「歯周病」です。歯茎の炎症や出血が、実は深刻な病と関連していることも多いということは知っていますか。今回パノーラは、デサパークの「Sparkle Care Dental Clinic」で、歯周病に関連しうる症状・病や、予防と治療等についてにインタビューしました。そして当地発の電動歯ブラシもレビューします。 もちろん知っています!私の家族は、定期的な歯科検診で歯周病をケアしています。ちなみに農村地帯のマレー系は、「Kayu Sugi」というハーブスティックを使ってケアするそう。何でもイスラム教の創始者・ムハンマドが歯磨きに使ったものして知られているからなんですって!(マレー系 ハニサさん) 口腔内の殺菌には塩水!日本でもよく知られている方法なんだってね。炎症がある時は、抗炎症効果のあるターメリックが一番効くよ。パウダーを歯に塗って5分おいてからうがいするんだ。歯痛も引くんだよ! (インド系 バーナードさん) 歯周病は、ホルモンバランスや生活習慣、病等と大きく関わっています。ここでは、デサパークシティーにある「Sparkle Care Dental Clinic」のDr. Chuに、4つの主要な要因を伺いましょう。 糖尿病 免疫力の低下は、歯周病の大きな原因の一つです。当地で多い糖尿病や肥満の他、リウマチ、HIV感染者は免疫力が一般の人よりも低い傾向があるので注意が必要です。 タバコ タバコは、百害あって一利なし!喫煙は口腔環境を変化させ、歯茎の免疫機能を低下させます。それにより、歯茎と歯の骨を失うことにつながっていきます。 妊娠・更年期障害 女性ホルモンの変化には歯周病菌の増殖を促したり、炎症を悪化させる作用があります。妊娠、更年期はホルモンバランスが変化するため適切なケアが大切です。 歯周病のある家系の遺伝 若い世代は、口内の衛生状態が良くても、数週間で突然歯と骨を失うまでに至るケースがあります。この攻撃的な歯周炎は遺伝が関係していると言われています。 深刻な歯周病に悩まされる前に、日頃の予防が大切です。ここでは、「Sparkle Care Dental Clinic」で行われている予防のためのトリートメントについて学びましょう。 1. 口腔衛生指導(OHI) OHIでは、歯の磨き方やフロス、又はウォーターフロス(家庭用の水によるフロス)について説明します。歯磨きは1日2〜3回やわらかいブラシで行います。 歯ブラシは、❶歯と歯茎の内側と外側にやさしくクルクルとブラシを当てる、又は❷やさしく掻き出すのが正しい使い方です。 奥歯の噛み面はブラシを水平に当てて磨きます。力を入れずに行います。 1. 口腔衛生指導(OHI) OHIでは、歯の磨き方やフロス、又はウォーターフロス(家庭用の水によるフロス)について説明します。歯磨きは1日2〜3回やわらかいブラシで行います。 歯ブラシは、❶歯と歯茎の内側と外側にやさしくクルクルとブラシを当てる、又は❷やさしく掻き出すのが正しい使い方です。 奥歯の噛み面はブラシを水平に当てて磨きます。力を入れずに行います。 2. 歯石除去・歯面研磨(S&P) 歯石除去と歯面研磨は、歯肉炎と出血、細菌が含まれている歯垢と歯石を取り除くものです。このS&Pは半年に1回必ず行うようにしましょう。 歯周病になってしまったらできるだけ早く治療しましょう。深刻度が増すと、その分時間もお金もかかります。ここでは、同歯科医院の歯周病治療についてご紹介します。 1. ルート・プランニング 局所麻酔をして、歯周ポケットの奥に入った歯垢と歯石を専用器具で除去します。 2. 歯茎の手術 歯茎を切開し歯周病の原因となる細菌や汚れを歯根から取り除くことにより、左記では届かない部分も綺麗にします。 3. レーザー治療 歯科用レーザーは、歯周病を引き起こす細菌のみに反応。歯肉深部から細菌を除去し、迅速な治癒を促進します。 Sparkle Care Dental ClinicB-1-3, Plaza Arkadia, … Read more 歯周病のコワさ