Hello Malaysia

MAGICUBE

trycolアポとアポの合間に仕事をするのに度々お世話になっているスタバで 編集せいこ MAGICUBE 国内スターバックス各店にてMAGICUBE RM6.30 序章アポとアポの合間に仕事をするのに度々お世話になっているスタバで、いつもの通りのラテを注文し、色々レジ周辺を見ていたら、何だか見覚えのないパッケージを発見。手にとって見てみると…商品名は「MAGICUBE」だそうですが、どんな食べ物なのかがさっぱりわからない…これは試すしかないでしょう! 感想パッケージにある「Tau Shar」とは、漢字では「豆沙」と書き、豆のペーストの意味だそう。豆は、当地では馴染みのある緑豆が使われています。パッケージの写真通り、小さなキューブ型スナックで、口に入れると少し噛んだだけでシュワッと溶けていく不思議な食感。味わいもまた不思議で、甘さと塩気が混在し、かつ材料に含まれているフライドオニオンの存在感もかなり強め。何とも描写が難しいのですが、そこがまた魅力なのかも?聞くと、こちらは中華正月限定スナックとのことで、売切次第終了らしいので、気になる方は見かけたら即買いを。

ボリュームたっぷり!焼きそばにカツ!!

diacolガーデンズの「一力」といえば、トンカツ。普段はご飯のセットを頼みま ICHIRIKI JAPANESE RESTAURANT THE GARDENS, MIDVALLEY, KL 本誌営業しのえ すぐ横にKL Eco Cityへの連絡通路がオープンしてアクセス便利になりました! #tonkatsu #yakisoba #ichiriki ボリュームたっぷり!焼きそばにカツ!! ガーデンズの「一力」といえば、トンカツ。普段はご飯のセットを頼みますが、時々どうしても焼きそばが食べたくなるんです。「トンカツ焼きそば」(RM22)はソースと麺の絡みが絶妙で、トンカツにあわせてもボリューム満点。すごくお腹が空いた時に食べたくなるメニューです。 Ichiriki Japanese Restaurant F237b,1st Floor, The Gardens, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, 59200 KL. Tel: 03-2284 0688

じんわり舌が痺れます…

diacolパブリカの鈴木商店にて日本米使用「麻婆豆腐セット」(RM24)をラ SUZUKI SHOTEN @PUBLIKA SOLARIS DUTAMAS, KL 本誌営業みか セットのライスはサイズが選べますよ。 #mapo_tofu #suzuki_shoten #publika #Sansho じんわり舌が痺れます… パブリカの鈴木商店にて日本米使用「麻婆豆腐セット」(RM24)をランチで頂きました。口に運ぶ度に、旨みと山椒の辛みがじわじわ込み上げてくるこの麻婆豆腐…ひと汗かいた完食時は、まるで長距離マラソンを完走したかのような爽快感を感じましたね。 Suzuki Shoten @publika A3-G2-6 Publika, No 1, Jalan Dutamas 1, Solaris Dutamas, 50480 KL. Tel: 03-6211 4994

雲のようなふわふわ感

diacol「星乃コーヒー珈琲店」で先日注文したのは、「スフレオムレツ・チキン HOSHINO COFFEE@EMPIRE SUBANG EMPIRE SHOPPING MALL, SUBANG JAYA 本誌デザイナーケイレン 自家製のホイップバターが、全体にリッチな味わいを プラスしてくれます。#omusouffle_chicken_curry_rice 雲のようなふわふわ感 「星乃コーヒー珈琲店」で先日注文したのは、「スフレオムレツ・チキンカレー」(RM29.60)。運ばれてきた瞬間に目を奪われたのはこのオムレツ!軽〜い口当たりは、まるで雲を食べているみたい〜とテンションアップ。カレーが濃厚なので、これは良いバランスですネ。 Hoshino Coffee@Empire Subang LG-31 & 31S, Lower Ground, Empire Shopping Mall, Jalan SA 16/1, SS16, 47500 Subang Jaya. Tel: 03-2391 9020

子年限定デザインのスタバカード!

diacol先日もらったスタバカードは、この時期限定デザイン。今まで同カードを STARBUCKS@KL ECO CITY MALL BANGSAR SOUTH, KL 本誌デザイナージョアン アプリと連動しているので早速ダウンロードしました。 #Starbuckscard #rewards #limiteddesign 子年限定デザインのスタバカード! 先日もらったスタバカードは、この時期限定デザイン。今まで同カードを使ったことがなかったのですが、好きなドリンクやフードを購入できるだけでなく、「グランデサイズのドリンク10杯購入で1杯無料」等、多様な特典があるんですね!誕生日にケーキが貰えるのも嬉しい! Starbucks@KL Eco City Mall www.starbucks.com.my

汗が吹き出る辛うまランチ!

diacol先日、編集せいことランチに行ったアルカディアの「Thai Hou THAI HOU SEK PLAZA ARKADIA, KUALA LUMPUR 本誌編集ようこ 同品はRM16.90のランチメニュー。無料のパンダンドリンクがつきますよ。 #ThaiHouSek #LunchSet 汗が吹き出る辛うまランチ! 先日、編集せいことランチに行ったアルカディアの「Thai Hou Sek」。「取材で食べてすごく美味しかったの〜」と勧められた「Pork Belly Basil Chilli」は、豚バラの甘みにチリの辛さがガツン!素材の旨味が染み込んだ醤油ベースのソースでご飯を即完食! Thai Hou Sek @ Desa Park Arkadia Bellamy, B-G, 11, Jalan Intisari, Desa Parkcity, 52200 KL. Tel: 03-2715 4727

明太子とたくあんごはんのお焼き

jrecol全てそのままで食べられる食材を、さっと混ぜて焼くだけの簡単お好み 明太子とたくあんごはんのお焼き 全てそのままで食べられる食材を、さっと混ぜて焼くだけの簡単お好み焼き風の一皿です。たくあんや明太子の塩気だけで調味。その他の味付けなしで、十分美味しくいただけます。グルテンフリーで、主食にもお酒のあてにもピッタリなレシピです。お好みで、ソースやポン酢をかけてお召し上がりくださいね。 材料 (作りやすい分量) ごはん – 1杯分(約150g) 卵 –  1個 たくあん – 大さじ1 明太子  – 1腹分 マヨネーズ – 大さじ1 とろけるチーズ – 大さじ3程度 ニラ –  1/2束 ゴマ油、青ねぎ、かつおぶし – 適宜 作り方 1. ニラとたくあんは刻んでおく。材料全てを混ぜ合わせる。 2. フライパンにゴマ油をひき、①を流し入れ、両面共に焼き色がつくまで焼く。 3. 器に盛り、お好みで青ねぎの小口切りとかつおぶしをのせる。 食べやすいように具材は小さめに刻む 佐膝紀子 プロフィール 食卓クリエーター。料理教室SugarLab.主宰。「簡単でお酒落なパーティー料理」、「かしこまらないおもてなし術」を教授。「まいにちサラダとおもてなしサラダ」が好評発売中。 http://www.sugarstyle.jp/

真っ赤なオレオ! ​

trycol中華正月期間中、当地のソーシャルメディアで取り上げられていて目に 編集せいこ 真っ赤なオレオ! ここで買えるよセブンイレブンにて RM3.60 序章中華正月期間中、当地のソーシャルメディアで取り上げられていて目に留まったのは、あのオレオの「レッドベルベットケーキ味」!当地のケーキ店やカフェのショーケースでよく見かけるアレ、です。赤く着色されたチョコレートスポンジにクリームを挟むのが基本だそうなので、オレオで応用するにはもってこいなんですね。味も気になるし、試しに買ってみましょう! 感想赤く色付けされたチョコレート風味のクッキーの間には、通常のオレオのクリームとは違ってちょっと黄色みをおびたクリームがお目見え。どうやらクリームチーズ風味となっているようです。編集部で食べてみたのですが…皆の口から出てきたのは「普通のオレオとおんなじ味じゃない?!」というコメント(苦笑)。強目のクリームチーズを期待していただけに ちょっと面食らった感じです。ちなみに日本では発売されていないようなので、一時帰国の お土産にすれば話のネタにはなるかも?限定品なので気になる方はお早めに!

ブルガリアやウルグアイ、インドのワインって知ってる?

btscolパノーラ「牛肉料理とワインのペアリング」特集で「紫音」へ DINING & BAR SIONDATARAN ARA DAMANSARA, PETALING JAYA ブルガリアやウルグアイ、 インドのワインって知ってる? パノーラ「牛肉料理とワインのペアリング」特集で「紫音」へ。取材中にふと、ソムリエの資格を持つ塩見シェフから「ブルガリアやウルグアイ、インドのワインって知ってる?」と質問が。どの国もワインを作っているようなイメージはありませんでしたが、実は同店では上記の国を含め、文字通り世界各国からのワインを取り揃えているんです!ワイン好きでなくとも、ぜひ試してみたいですね♪ こちらが同店のワインセラー。1つ1つのワインについて、ソムリエでもある塩見シェフによるコメントつきという細やかさ! こちらはインド産ワイン。同店では、ボトルワインを注文し、飲み残したら持ち帰り可能とのこと。次の日に味わうと、味に丸みが出てより進化した味わいが楽しめるんだそう! こちらの「プエルトカルメロ」はウルグアイ産ワイン。タンニン(渋み)の語源となった珍しい品種、タナを使ったワインとのこと。 この記事で取材しました! Dining & Bar SionB-1-16 Block B, Jalan PJU 1A/20A, Dataran Ara Damansara, 47301 PJ.Tel: 03-7840-0632営業時間:6:30pm – 11:30pm 日休