パブリカの鈴木商店にて日本米使用「麻婆豆腐セット」(RM24)をランチで頂きました。口に運ぶ度に、旨みと山椒の辛みがじわじわ込み上げてくるこの麻婆豆腐…ひと汗かいた完食時は、まるで長距離マラソンを完走したかのような爽快感を感じましたね。