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📍モントキアラ MADAM KWAN’S 創業以来20年、最高のマレーシア料理を提供 当地の様々な文化を融合させた独自のマレーシア料理を、「マダム·クワン」の全店で提供しています。 創業者でもあるマダム·クワンことクワン·スウィーリアンは、マレーシアの様々な文化を融合させた独自の料理を、自身の料理店「マダム·クワン」の全店で提供しています。彼女の料理は、特定のコミュニティーに限定されない、つまりペナン料理でもなく、マラッカ料理でもなく、マレー料理でもない、マレーシア国内の様々な料理のベストを集めたフュージョン料理で、まさに「1Malaysia」なレシピなのです。尚、「マダム·クワン」は2010年に、マレーシア政府観光局の「ベストナシレマ賞」を受賞しました。ナシレマは当店の人気メニューですので是非一度お試しください。 「Nasi Bojari™」– マダムのオリジナル三色ご飯にアッサム海老、ビーフレンダン、野菜、フライドチキンを添えたもの。 「Nasi Lemak」– Nasi Bojari™と並び当店の人気No.1メニューです。 「Cendol」–パンダン米粉を使用したゼリー、小豆、ココナッツミルク、パームシュガーシロップを添えたマレー風のカキ氷。 「Deep Fried Dumplings」– 海老と鶏肉のミンチを詰めた揚げ餃子。 現在、マレーシア国内にはモントキアラ163店を含む16店舗があります。 Madam Kwan’sLot No.G1-01, Ground Floor, Mont Kiara, 163 Retail Park, 50480 KL. T. +603-6411-9969営業時間: 11:00-22:00www.madamkwans.com.myIG: madamkwansFB: madamkwans

📍デサスリハタマス VANTADOR – THE DRY AGED STEAK BOUTIQUE アジアのベストステーキ50選の第5位受賞 店内には薪と熟成肉の香りが漂い、食欲をかき立てます。 当店は、マレーシアでも珍しいドライエイジングステーキ（熟成肉）の専門店です。また、マレーシアで唯一、世界一美味しいと言われるスペイン産の最高級牛「ルビアガレガ」を提供しているお店としても知られています。ドライ、ウェットの熟成カテゴリーから部位を選んでオーダーできる熟成肉は、炭火で焼くアサドスタイルで調理され、キャラメルのような焼き色と、熟成肉ならではの極上の味わい＆香りをお楽しみいただけます。また当店は、昨年からクアラルンプールとペナンが新たに加わった「ミシュランガイド・マレーシア・2023」にリストアップされました。 ストリップロインとテンダーロインの異なる乾燥熟成の風味を、一皿で味わうことができる、30日間熟成されたポーターハウス。 ステーキに24Kの金箔をあしらうと、より高級感が漂います。 プレミアムステーキ3種。手前から「ドライエイジング・シメンタル」「和牛」「ドライエイジング・ルビア・ガレガ」。 大人気の「ルビアガレガ骨髄のロースト」もぜひお試しください。 プライベートルームもございます。是非ご利用ください。 Vantador – The Dry Aged Steak Boutique 38, Jalan 25/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 KL. T. +603-6211-5588 個室あり 営業時間: 18:00-24:00 www.vantador.co IG: vantadorsteak FB: vantador

📍デサスリハタマス EATALIA BY BRAVA 2003年から薪窯で焼くピザを提供しています 具材に合わせてクラストの厚みにまでこだわる、20種類以上ある自家製ピザが自慢です。 「イータリア」は、イタリアの愛すべき文化、例えば、人々の「温かさ」や「真のおもてなし精神」「素材の品質を大切にすること」などにインスピレーションを受け、2003年に開店した、薪窯の薄焼きピザにこだわったカジュアルなイタリア料理店です。当店が考える薄焼きピザの醍醐味は、トッピングをしっかりと味わっていただくこと。そのために、それぞれの食材に合わせて、最適なピザ生地の厚みにまで徹底的にこだわりました。メイン料理のメニューは、20種類以上のピザをはじめ、15種類のドライパスタ、9種類の自家製パスタの中からお選びいただけます。 薪窯で焼き上げることでピザの風味がより際立ちます。 「Truffle Mushroom Pizza」- トマト、モッツァレラ、ミックスマッシュルーム、トリュフオイルを使った当店人気の一品。 「Roast Rack of Lamb」- クリーミーミントソース、リコッタ入りベビービーンズ添え。 「Seafood Ricotta Tortellini」- スモークサーモンのレモンクリームソース、ケイパーとディル添え。 豊富なワインとドリンクのセレクションも当店の魅力の一つです。 Eatalia by Brava 12, Jalan 25/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 KL. T. +603-6201-6608 個室なし 営業時間: 11:00-22:30 www.eataliabybrava.com IG: eataliabybrava FB: eataliabybrava

📍デサスリハタマス NAUGHTY BABE DIRTY DUCK 極上のBBQポークリブをどうぞ クアラルンプールでも珍しい、欧州スタイルの豚肉・鴨肉料理の専門店です。 当店は2014年の開店以来、豚肉と鴨肉を使った料理を提供する欧州スタイルのフュージョンレストランです。シグネチャー料理の「BBQポークリブ」は、当店でお食事をされるお客様が、必ず注文される人気メニューで、シェフが厳選した上質な豚肉のみを使用し、オリジナルのBBQソースに漬け込んだ上でじっくりと焼き上げ、トマトサルサと自家製の激辛チリソース「ホットスタッフ」を添えてサーブいたします。このBBQポークリブの他にも、日本の黒豚を極厚カットで楽しめるポークチョップなど、食欲をそそる料理をたくさんご用意しています。 「Full Slab of NBDD’s Signature BBQ Pork Ribs」- トマトサルサと特製スパイシーソースを添えてお届けします。 鴨のコンフィ＋ベーコンヤム＋ベーコンジャム＋4分仕上げのアヒルの半熟卵添え。 低温で調理された黒豚のポークチョップ＋焦がしキャベツ＋パイナップルジャム＋ポークグレービー。 オーブンで焼いた「イベリコ豚のスペアリブ」。 他に、The Waterfront店とPavilion Bukit Jalil店の3店舗にて営業中です。 Naughty Babe Dirty Duck 42, Jalan 25/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 KL. T. +603-6211-9966 個室なし 営業時間: 11:00-22:30 www.naughtybabedirtyduck.com IG: nbdd_kl FB: nbddhartamas

📍ペナン BOTTEGA PENANG 幸せとは、良い友、良い料理…そしてジェラート イタリアンカフェ、ピッツェリア&輸入食材店として人気の「ボッテガ」のペナン支店は2022年にオープン。 ペナン島の中心にあるジョージタウンは、植民地時代の街並みが評価され、2008年にユネスコ世界遺産に登録されました。2022年、そのジョージタウンに2店舗目となる「ボッテガ・ペナン」をオープンし、メインのイタリア料理から地中海のおつまみ、デザートのジェラートなど、幅広いメニューを提供しています。厳選輸入食材やワイン等も販売するデリ併設の食材輸入専門店だからこそ、比較的安価に美味しく頂けると日本人のお客様にも好評です。KL店同様、カジュアルで入りやすい陽気な店内です。食事の後は、デリでのお買い物もお楽しみください。 当店一番人気のハム＆チーズプラッター。 ガーリック香る、ムール貝の白ワイン＆マリナラソース。パンは、貝の旨味が凝縮されたソースにつけて召し上がれ。 茹で方はもちろんアルデンテ。パスタも本場イタリアから輸入しています。 サクッとした食感の薄い生地に、ハム、ポテト、バッファローモッツアレラがのったホワイトソースベースのピザ「Patata」。 KL店同様、店内ではパスタ、ハム、チーズ等の厳選された輸入食材も販売。 Bottega Penang 76, Muntri St, Georgetown, 10200 Penang. T. +6011-1227-6701 個室なし 営業時間: 11:00-23:00 月曜休 www.bottega.my IG: bottegapenang FB: bottegapenang

📍ペタリンジャヤ d’ALTI GUSTI 1日1組限定のプライベートダイニング 料理を彩る、優美なテーブルセッティング。完全プライベート空間で、思い出に残るディナー体験を。 今宵、当店が貴方だけのために、極上のひとときをご提供いたします。PJ地区シーパークの住宅街に佇む1軒のバンガロー。玄関の扉を開けると、まず目に入るのは、美しくセッティングされたテーブルに飾られるロウソクの光…そこには1日にたった1組しか利用できない、という特別感と共に贅沢なプライベート空間が広がります。イタリア人サイモンシェフによる、伝統的なイタリア料理の技法を大切にしたコース料理は、シーズン毎に内容が変わり、思い出に残る特別な時間をお楽しみいただけます。誕生日会や友人との集まり、またビジネス会食などに是非ご利用ください。 ディナーのみ営業、完全予約制。 コースは6名様より、お一人様RM399 から。シーズン毎にコース内容/料金が変わりますので、まずはお問い合わせください。ワインペアリングなど、特別コースのご依頼も承ります。尚、お酒やドリンクの持込は無料です。 オープンキッチンより、全調理行程が間近でご覧いただけるのも、プライベートダイニングならでは。 食材や調理法についてなど、シェフとの会話もお楽しみいただけます。 d’Alti Gusti 8 Jalan 21/7, Section 21, 46300 PJ. T. +6011-1020-0380 営業時間: ご要望に対応可 www.altigusti.com IG: altigusti FB: d’Alti Gusti

📍KL市内 BANKARA RAMEN 最後の一滴まで、元気を食べてもらいたい 丁寧にとった豚骨スープの豊かな味わいと風味、本場の豚骨ラーメンと同じ品質と味を当地でも。 東京を中心に店舗を展開する東京スタイルの豚骨ラーメン店「ばんからラーメン」は、マレーシアでも、KL近郊のミッドバレー店の他、アベニューK店、トロピカーナ・ガーデンズモール店、ジョーホール店の4店舗を営業しています。「ばんから」は、天然豚骨スープの旨みとコクが特徴で、美味しさの秘密は、豚の背脂を別炊きで、トロトロ状態に仕上げ、それをスープに一緒に混ぜ込むことによって、比類なき「旨味」と「甘味」を作りあげた一杯です。本場日本の豚骨ラーメンと同じ品質と味を楽しめると、多くの在留邦人にもご愛顧いただいています。 「角煮ばんから」- 当店名物・人気NO1商品。角煮のほのかな甘味も絶妙です。 「さんこいち」- 丁寧にとったスープはクセがなく、まろやかでコクがあってクリーミーな味わい。 「角煮つけ麺」- あつあつのスープに、冷たいもちもち麺をつけて。 「ぶたみそ」-オリジナル製法で作られた味噌に、つるつる太麺をあわせた、当店でしか味わえない濃厚な味わいは病みつきになる美味しさです。 各店異なる内装の中で、お食事を楽しめます（写真：ミッドバレー店）。 Bankara Ramen T-028, 3rd Floor, Mid Valley Megamall, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, 59200 KL. T. +603-2201-8618 個室なし 営業時間: 11:00-20:00 www.bankaramalaysia.com FB: ramenbankaramalaysia

📍チャンカットブキビンタン CICCIO BAR PIZZERIA カジュアルにも、フォーマルにも使える伊料理店 イタリア料理の魅力を堪能できる店として、その日の気分やシーンにあわせて使い分けいただけます。 窯焼きピザをはじめ、本場イタリア料理が楽しめると、多くの在留邦人の方にも当店をご利用いただいております。バーカウンターのある1階席は気軽に入りやすい雰囲気で、チャンカットブキビンタン通りの賑わいを目と音で感じながらカジュアルに楽しめます。2階席は、美しいインテリアに囲まれながら、落ち着いて食事がいただけますので、1階で軽く一杯飲んだ後、気分を変えて2階席でゆったり食事を愉しむなど、その日の気分やシーンに合わせて使い分けいただけます。ビジネス会食のほか、気のおけないご友人たちとの食事会にも、ぜひご利用ください。 薪窯で焼くピザは当店の看板メニュー。 お一人様も大歓迎。お仕事帰りに、サクッと揚げたイカのフリットをつまみながら、冷えたビールで喉を潤しませんか。 パルメザンチーズ、ロケットサラダ、そして、仕上げにEVオリーブオイルをかけたビーフカルパッチョ。イタリアらしい一品です。 2階は10〜40名程のパーティーやビジネス会議にも最適。音響システムもご用意可能です。 各種イベントやパーティーでのご利用にもどうぞ。まずはご相談ください。 Ciccio Bar Pizzeria 15, Jalan Changkat Bukit Bintang, 50200 KL. T. +603-2141-8605 個室なし 営業時間: 17:00-深夜 www.ciccio.com.my IG: cicciobarpizzeria FB: CiccioKL

📍KL市内 CIAO RISTORANTE イベント利用にもピッタリな老舗伊料理店 隣接するゴルフ場の緑や小池が眺められるテラス席は、結婚式や商品ローンチイベントなど華やかな場にも。 1991年創業、KLで一番歴史のある老舗伊料理店「チャオ」は、まるで伊の田舎町にある一軒家のような雰囲気のお店で、行き届いたサービスの中、自家製パスタや窯焼きピザの他、バーバイツ、魚介やお肉のメイン料理など、本場イタリアの豊富なメニューをお楽しみいただけます。お店の前には約70台収容可能な専用駐車場(無料)もありますので、家族や友人、同僚との会食だけでなく、多数ゲストを招くイベントやパーティーでの利用にもお勧めです。プライベートだけでなくビジネス会食で利用する日本人のお客様も多くいらっしゃます。是非足をお運びください。 ピスタチオの食感が楽しい、ポートワインソースで頂く柔らかなNZ産ラムラック。 「トルテリーニ・ボスカイオーラ」は、鶏肉をたっぷり詰めたパスタ。燻製した鴨ハム入りのクリームソースとどうぞ。 バジル香が口いっぱいに広がる「ブルスケッタ・ポモドーロ」は前菜にお勧めです。 爽やかな酸味のラズベリーソルベを添えたブリュレチーズケーキ。 テーブル席の他、プライベートルームやバーカウンターもあります。 Ciao Ristorante No. 20A, Jalan Kampung Pandan, Off Jalan Tun Razak, 55100 KL. T. +603-9285-4827 個室あり 営業時間: 17:00-00:00 www.ciao.com.my IG: ciaoristorantekl FB: Ciaorestaurantkl