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diacolにんにくって中華系的には風味づけ食材のイメージですが、先日鶏 新ハローアジアが紀伊國屋書店に！ 27年目を迎える年刊誌「ハローアジア2020年版」が1月に発刊し、KLCC紀伊國屋の和書コーナーにても販売が開始されましたよ。最新のマレーシア生活＆ビジネス情報がこの1冊に詰まっているので新しく来マされた方は是非ご覧くださいね。 KLCC内紀伊國屋書店にて、RM40で販売中！#hellomalaysia #directory # malaysia_life Kinokuniya Book store KLCC, 406-408 & 429-430, Level 4 Suria, KL City Centre, 50088 KL Tel: 03-2164 8133
winecolそのままでも十分楽しめる他、様々な料理と合わせやすく、気軽に飲め BOTTEGAJALAN CEYLON, KUALA LUMPUR 数種のチーズを合わせた ピエモンテ州のご当地ポレンタと… Polenta Concia RM30（要1日前予約） そのままでも十分楽しめる他、様々な料理と合わせやすく、気軽に飲めるのがこのワインのいいところ。自宅で楽しむなら、カジュアルにサンドイッチや、ソフトチーズ、リゾットなどとも合います。店内でお楽しみいただくなら、ポレンタ・コンチャと合わせてみては。トウモロコシの粉を粥状にしたポレンタに、フォンティーナなど数種のチーズを合わせ、焦がしバターで仕上げるこの料理。まろやかなチーズの味わいに、ワインのフルーツの風味と程よい酸味が心地よく、グラスが進みますよ。 Ventisquero Reserva Pinot Noir RM100今月から6回に渡って、私がオススメするワインの特徴や楽しみ方などをご紹介していきたいと思います。第1回目の今回ご紹介したいのはこちら、チリ・カサブランカヴァレーのワイナリー「ベンティスケーロ」のピノ・ノワール。1998年に創設されたばかりの若いワイナリーながら、世界のワインコンクールでの受賞数も多い、チリワイン＝安物、という概念を覆す高品質ワインです。イチゴやチェリーのようなフレッシュフルーツの風味に、樽熟成によるバニラの香りが混ざり合ったミディアムボディのワイン。フレッシュな飲み口に、バランスのとれた酸味やまろやかなタンニンが心地よく、シーンを選ばず飲みやすいワインです。ぜひお試しください。 シェフリカルドさん シェフ歴20年。2008年に来マ後、シェフ業と並行して輸入業に着手。当地で、主に地中海地方からの輸入食材販売や、それらを使ったイタリアン料理を提供するカフェを併設した「Bottega」をオープン。ワインについては家族や友人、ワインのエキスパートたちと実際にワインを楽しみながら学んできたとのこと。シェフ曰く「ワインに関する知識はまるで芸術のよう。飲めば飲むほどエキスパートになれる」んだそう。 好きな赤ワインのブドウ品種はピノ・ノワール。好きな白ワインのブドウ品種は伊・ピエモンテ州原産のアルネイス。 Bottega1A, Jalan Ceylon, 50200 KL. Tel: 03-2070 4222 営: 月〜土 10am-9pm 日休 www.bottega.my
precol謹賀新年！2020年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。年明け1月 パブロヴァ 材料リング型20cm 1個 又は リング型10cm 4個分卵白 – 4個分グラニュー糖 – 220gリンゴ酢又は穀物酢 – 小匙1ホイッピングクリーム – 200ccミックスフルーツ* – 4〜5種*ラズベリー、ブルーベリー、レッドカラント、ストロベリー、ぶどう、キウィ、ザクロ等から選択 作り方❶油気の無い乾いたボウルに常温の卵白を入れ、砂糖の半量を加えて撹拌し始める。水っぽさが無くなり泡の量が増えて来たところで残りの砂糖、リンゴ酢を加えて、ツヤが出てホイッパーを持ち上げた時にしっかりツノが立つまで撹拌する。❷オーブンを120℃にセットする。天板にベーキングシートを引き、底の抜けるケーキリングを置きリング内の縁に沿ってメレンゲをゴムベラで平均に乗せる。リング型の底に高さ1〜2cmに平らに伸ばす。リング型をそっと外し前後左右チェックしながらメレンゲの壁になる部分を形づける。オーブンに入れ120℃でまず1時間、その後100℃に戻してから更に90分程ゆっくり乾燥させる。❸表面が乾燥している事を確認し、オーブンのスイッチを切って冷ます。フルーツは4~5種を混ぜて冷やしておく。生クリームはバニラエッセンス、ラム酒を加えて八分立てにホイップし、器に移して冷やしておく。❹直ぐに食べる場合、大きめの平皿にメレンゲを置き、底の部分にホイップしたクリームをたっぷり敷き、フルーツを形よく乗せて食卓で大きめのスプーンでザックリすくい分ける。作り置きの場合はフルーツ、クリームを別々に器にとり、頂く直前まで良く冷やしておく。フルーツ入りボウルをメレンゲリングの中央に置き、クリームを添えて食卓へ。 ちょっとひと言謹賀新年！2020年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。年明け1月号のレシピは、超簡単ながら見た目も味も良いパブロヴァです。1920年代に活躍した当時のソ連の人気バレリーナ、アンナ・パブロヴァの豪州、ニュージーランド遠征記念で作られたのがこのメレンゲ菓子。あちらのクリスマスケーキだそうですが、季節に関係無く、新鮮なフルーツ、よく冷えたホイップクリームを添えて、ザックリ取り分けたメレンゲとの三つ巴…ご満足いただける事、お約束いたします！ PROFILEドイツにも「愛は胃の腑から」という言い回しがあります。周りの人に食べさせたくて、あっという間に約30年。料理できなくなるその日まで、ハードで楽しいシェフ業を続けるつもりです。(料理研究家 佐知子）
featcol日本人は胃がんの発症率が高く、それが原因で命を落とす方も少なくあり HSC MEDICAL CENTER MENARA HSC, KUALA LUMPUR 実は快適＆検査も早い HSCで胃カメラ検査を受けよう! 日本人は胃がんの発症率が高く、それが原因で命を落とす方も少なくありません。深刻なケースになる前に「胃カメラ検査」を受けてみませんか？今回は、HSCメディカルセンターに伺い、循環器内科のLee先生に胃カメラ検査の流れや受ける前後の注意点を伺ってきました。 HSCメディカルセンターでは、日本と当地の看護師資格を持つ日本人担当の鈴木が、検査日程調整のアレンジから通訳、保険の手続きまでお手伝いいたします。検査を受けたい1〜2日前にご連絡いただければアレンジ致しますので、お気軽にご連絡ください。鈴木さん(左) Lee先生(右) QUESTION 1 実際の検査の流れを教えてください。 Lee先生：当地では、胃カメラ検査の時に静脈麻酔をし、眠った状態で行うので痛みや苦しさがありませんので安心してくださいね。検査の流れは、まず、医師による問診を行い、胃の不調（ムカつきやゲップが多いなど）を伺います。次は、カメラを入れる時に不快感が無いように、喉に麻酔スプレーをします。それから横寝の状態でベッドに横になっていただきます。検査中にカメラを噛まないようマウスガードをし、鎮静のための静脈麻酔の注射をしたら、カメラを挿入して検査を始めます。 QUESTION 2 検査はどのくらいの時間がかかるのでしょうか？ Lee先生：問診から始まり、麻酔から覚めて医師の検査結果説明を聞くという全体の流れは、半日ほどで済みます。胃カメラの検査自体は5〜10分と、とてもスピーディーなんです。 QUESTION 3 麻酔を使うというのは不安な気もするのですが… 鈴木さん：麻酔自体の量はそこまで多くなく、検査後少し経つと目が覚める程度なのでご安心ください。 QUESTION 4 胃カメラ検査で使うカメラの大きさは？ 鈴木さん：女性の小指ほどの太さです。 QUESTION 5 胃がんの要因にはどんなことがありますか？ Lee先生：喫煙や飲酒、塩分の多い食べ物、野菜不足などは胃がんの原因となる一般的な要因です。また、血液型がA型の方は胃がんにかかりやすいというデータもあります。 検査前後の注意点! ❶ 検査前日の夜11時から食事を摂らないでください。 ❷ ピロリ菌検査の場合、胃カメラ検査中に組織を切り取って簡易テストをします。検査の1週間前からお酒を飲むのを一時止めます。 ❸ 鎮静のための静脈麻酔をするので、検査の日は自分で運転して帰らないようにしましょう。 ※胃カメラ検査の結果は、検査当日に出ます。組織検査がある場合の結果は1週間弱で出ます。 胃カメラ検査 RM1,131 別途医師の診察代がかかります。上記価格は、HSCメディカルセンターのものです。 ※掲載情報は予告なく変更になる場合があります。 HSC Medical Center 5-1, Menara HSC, 187 Jalan Ampang, 50450 KL. … Read more HSCで胃カメラ検査を受けよう!
featcol普段使っている愛用品が壊れてしまい、どこに持っていけば良いか困って 普段使っている愛用品が壊れてしまい、どこに持っていけば良いか困っている方はいませんか？だからと言って捨ててしまうのはもったいない！しっかりと直して、これからもずっと使い続けていきましょう。今回は自称修理オタクの読者レポーターたかが厳選した4つの修理店をご紹介します。 TAKUMIKO SmartPhone Service 点検無料！気軽に持ち込める携帯修理店 Leather Biz Restoration セキュリティ万全の革製品修理屋 Kimpo-Do Optical KLCC フレーム修理も可能なメガネ店 Premier Luggage & Bag Services Centre ついでに寄れちゃうスーツケース修理屋
PREMIER LUGGAGE & BAG SERVICES CENTRE MID VALLEY, KUALA LUMPUR スーツケース修理 ついでに寄れちゃうスーツケース修理屋 スーツケースやバッグの修理を行っている同店。大量のパーツ部品をストックしているため、大概の修理は1時間ほどで完了します。モールに着いて修理を依頼し、買い物の後に立ち寄れば修理済みのスーツケースを受け取ることができます。 EXPERT’S COMMENT/ Ace Japanなどのスーツケースの正規修理店です。修理センターに直接のお持ち込みが難しい方はWhatsAppで連絡をいただければピックアップサービスも利用できますよ。 BEFORE 長期間使用していたため、車輪が削れすぎてスムーズに転がすことができません AFTER 新品の車輪に変えてもらい、スムーズに移動することができるようになりました PRICE ⬤ 車輪交換 : RM60/1輪 ⬤ 取手の交換 : RM70〜120 ⬤ ハードスーツケースの亀裂補修 : RM80〜 ※ハードスーツケースの亀裂補修は2日必要です。極端に古い製品は補修ができない可能性があります。 Premier Luggage & Bag Services Centre NP1-001A, P1, North Court of Mid Valley Megamall, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, … Read more ついでに寄れちゃうスーツケース修理屋
LEATHER BIZ RESTORATION PLAZA DAMAS, SRI HARTAMAS 革製品修理 セキュリティ万全の革製品修理屋 ハンドバックから靴、財布やヴィンテージ品まで、様々な革製品を補修できます。高価な革製品を預かるため、セキュリティの観点からショップロットの高層階で営業をしています。修理には8〜10週かかるため余裕を持って修理を依頼してください。 EXPERT’S COMMENT/ バックに与えるダメージが大きいため、当店では革製品の色を変更することはおすすめしていません。本来の色や形状に戻し、修理後も長く使用していただきたいと考えています。 BEFORE ダメージを受けやすい財布の角部分。こちらは角がほどけて無残な姿に… AFTER ほどけた場所をしっかりと縫い合わせてもらい、元どおりになりました PRICE ⬤ 部分修理 : RM250〜580 ⬤ 全体修理 : RM750〜1,500 ⬤ クリーニング : RM250〜380 ※合成皮革に関しては修理が困難です。対応可能な修理として、外装の修理だけでなく、破けた部位の縫い合わせや金具の変更も可能です。 Leather Biz Restoration G-02-10, Plaza Damas, 160 Jalan Sri Hartamas 1, 50480 KL. 営業時間 : 平日 10:30~17:00、 土 10:30~13:00、日休 Tel: +6011-1607-9027 FB: LeatherBizCR
TAKUMIKO SMARTPHONE SERVICELEISURE MALL, CHERAS モバイル修理 点検無料！気軽に持ち込める携帯修理店 「TAKUMIKO」では、様々なメーカーの携帯電話を修理することができます。一般的な部品破損であれば、1〜4時間程度で修理が完了。不良部の点検に関しては無料で実施してもらえるので、不良を感じたら気軽に持ち込む事ができます。 EXPERT’S COMMENT/事前にWhatsAppで状況を伝えていただけば作業もスムーズです。水没の場合、3時間以内であれば修理できる可能性もあります。電源さえ入れば古い端末からデータ移行も可能です。 BEFORE机から端末を落として、ディスプレイが割れてしまい操作不可能な状態です AFTER新品ディスプレイに交換してもらい、購入したてのような外装になりました PRICE⬤ 画面の修理 : RM150〜⬤ バッテリー交換 : RM70〜180⬤ ソフトウェア : RM50〜150 ※使用している端末の機種により料金が変化します。対応可能メーカー: Apple, Samsung, Huawei, Sony, Oppo, Asus など TAKUMIKO SmartPhone ServiceL1-67, Leisure Mall, Jalan Manis 2, Cheras, 56100 KL.営業時間 : 10:00~22:00Tel: +6017-221-1321FB: TAKUMIKO.LIVE
KIMPO-DO OPTICALSURIA KLCC, KUALA LUMPUR メガネ修理 フレーム修理も可能なメガネ店 「金鳳堂」では、通常のメガネ店では修理困難なチタンやプラスチック製のフレームも直すことができます。修理時は日本に発送するため、納期が1カ月ほどかかりますが、フレームの歪み取りやネジの交換は、店頭にて行っています。 EXPERT’S COMMENT/直す事を諦めて捨ててしまう前にぜひ一度相談にいらしてください。気に入ったメガネは使い捨て感覚ではなく、長期間大切に使用していただけると嬉しいですね。 BEFOREブリッジが割れてしまい、どんなに頑張っても使えない状態に… AFTER新品のように綺麗な光沢が出ています。継ぎ目も全くわかりません PRICE⬤ ネジの交換、鼻パッド交換 : 無料⬤ 色の塗り直し : RM400⬤ ろう付け : RM300〜400 ※その他、レンズ交換なども行う事が可能です。ろう付けは、金属部が割れていると修理できない事があります。 Kimpo-Do Optical KLCC Isetan 2nd Floor, Suria KLCC, 50088 KL.営業時間: 10:00~22:00Tel: +603-2382-0277FB: KIMPODO.KLCC
