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diacol先日パブリカに開店した居酒屋「合盛」に行ってきました。バラエティー AIMORI@PUBLIKA PUBLIKA, KUALA LUMPUR 本誌営業みか 只今、ジンビームが2杯でRM20という嬉しいお酒プロモ実施中。 #Aimori #bigsize #potato_croquette #izakaya ビッグサイズでした。 先日パブリカに開店した居酒屋「合盛」に行ってきました。バラエティー豊かなメニューの中から何気なく注文した「ポテトコロッケ」の予想を超えた大きさにビックリ。まるで拳大のサイズ、しかも2つでRM12というから2度驚き！これはシェアして頂くのに最適ですね。 Aimori@Publika A2-UG1-09 Solaris Dutamas, No.1, Jalan Dutamas KL. Tel: 03-6206 5526
diacol先日「Thai Hou Sek」で頂いた、ブラチャン炒飯＆鶏肉炒め THAI HOU SEK PLAZA ARKADIA, KUALA LUMPUR 本誌デザイナージョアン 辛さの利いたトムヤムスープは、ブナピー入りで香りよく仕上がっていましたヨ。#reasonablelunch #thaihousek これがRM9.90ってお得すぎない？！ 先日「Thai Hou Sek」で頂いた、ブラチャン炒飯＆鶏肉 炒め＆トムヤムスープのセットは税込RM9.90！メインの炒飯は中華鍋で香りよくパラパラに炒めてあり、本格的。価格が価格だけに、きっと量は少ないよね、と思ったけれど、見てのとおりのボリューム感。大満足でした！ Thai Hou Sek @ Desa Park Arkadia Bellamy, B-G, 11, Jalan Intisari, Desa Parkcity, 52200 KL. Tel: 03-2715 4727
diacolパノーラ1月号の「仕事カフェ」で掲載されていた「Bean BEAN BROTHERS LINC KL THE LINC, KUALA LUMPUR 本誌編集ようこ ブラックかミルク系かを伝えると、お勧めの豆を教えてくれます。「Velvel White」は酸味が爽やか！#beanbrothers 外席も仕事にいいよ！ パノーラ1月号の「仕事カフェ」で掲載されていた「Bean Brothers」は、取材の合間の執筆等でホントによく使っているカフェ。集中するには静かな2階席が一番なんですが、冷え性の私は、温かいコーヒーと共にいつも外席へ。この日は「Velvet White」（RM10.60）を頂きました。 Bean Brothers Linc KL G-1, The LINC, No. 360, Jalan Tun Razak, 50400 KL.
precol世界的な暖冬はドイツにも当て嵌まり、一部を除き、雪も厳しい氷点下の チキンサルティンボッカ 材料2人前鶏胸肉 – 300g生ハム – 3-4枚セージ葉 – 10-11枚オリーブ油 大匙 – 1バター – 30g白ワイン – 100ccチキンストック – 100ccケイパー(好みで) – 少々レモン – 1/4塩、白コショウ – 少々 作り方❶鶏胸肉は横半分2枚開きにし、斜めにそぎ切りして片身から4〜5枚、合わせて10〜11枚に切る。軽く塩コショウする。❷生ハムはパルマ、サンダニエーレ、イベリコ、セラノ、チロリアンからお好みを用意し、胸肉に合わせて切る。❸胸肉に生ハム、セージ葉の順に乗せ軽く押さえるか爪楊枝で留めたものを半量、残りの半量はセージ葉（葉の裏面を上に）、胸肉、生ハムの順に乗せて海苔巻き状に巻き、爪楊枝で留めた2種類を用意する。❹フライパンにオリーブ油、バターを入れ熱したら③を順に入れ、片面それぞれ2分ずつ焼き、軽く焼き色が付いたら別皿に取る。白ワインを加え強火で時々フライパンを揺らしながら半量近く迄煮詰める。❺④にチキンストックを加え、塩コショウで調味後3〜4分強火で煮詰め、セージ葉を5〜6枚程投入したら弱火に戻し、最後に④を静かに入れ（セージ葉面を上) スプーンでソースを掛け回しながら3〜4 分程火を通したら火から下ろし温めておいた皿に胸肉、ソースと共に盛る。好みでケイパー、レモンの串切りやバターポテトを添え食卓へ。 ちょっとひと言世界的な暖冬はドイツにも当て嵌まり、一部を除き、雪も厳しい氷点下の日々も殆ど無い中途半端な2カ月が過ぎ、3月がやって参りました。新年早々世界中で問題が勃発、本来ならウキウキする3月ですが…せ めて口の中にポーンと飛び込む！と言う意味のSaltimboccaで春の気分 を味わいましょう！本来子牛肉を使いますが、鶏、豚何れも美味しく超簡単に出来るのが何より！小型なら幾つでも頂けますし、巻いても食べ易いですよ。好みでポテトや細めのタリアテッレを添えてみてください！ PROFILEドイツにも「愛は胃の腑から」という言い回しがあります。周りの人に食べさせたくて、あっという間に約30年。料理できなくなるその日まで、ハードで楽しいシェフ業を続けるつもりです。(料理研究家 佐知子）
btscolデサスリのアート教室「Yellow Easel」にパノーラの取材で訪れました YELLOW EASELDESA SRI HARTAMAS, KUALA LUMPUR 実は仕事にも 活かせる「アート」 デサスリのアート教室「Yellow Easel」にパノーラの取材で訪れました。先生曰く、趣味でアートを習う方も多いですが、お医者さんが手術のスキルを上げる為に手先を器用に動かせるようアートを学ぶなど、仕事に活かす為に習う方もいらっしゃると聞き、「アート=絵描き」 という時代遅れの考えを持っていた私にとって、この取材は新たな発見になりました。 こんな絵が自分も描けたら楽しいだろうなぁ。 (本誌営業☆みか) これは生徒さんが書いたニンジンの絵。 色使いがとっても素敵でしたよ！ 話しやすく、とっても気さくな ソフィアさん（左)とジーンさん(右) この特集で取材しました！ Yellow Easel28-2, Jalan 25/70A,Desa Sri Hartmas, 50480 KL.Tel: 010-555-7536営業時間：水〜土 10:00am – 7:00pm、日 10:00am – 1:00pm 月火休Facebook: YellowEasel.MY
btscol「毛穴対策」特集で訪れた「NOH」。施術の最後に使用した寒天パックは NOH JAPANESE AESTHETIC SALONSHOPLEX MONT KIARA, KUALA LUMPUR 寒天パワーは 自宅でも堪能できる♪ 「毛穴対策」特集で訪れた「NOH」。施術の最後に使用した寒天パックは、日本人エステティシャンの農さん曰く「お湯で溶かせば顔や全身の保湿に使えます」と持ち帰らせていただきました！ 施術で使った寒天パックを持ち帰って使うだけでなく、 さらに継続したい方は1枚RM48で店頭にて購入可能！ マッサージの後のクレイマスクで 毛穴の汚れを吸着。 汚れが詰まった毛穴もスッキリ～ (本誌編集☆ようこ) 施術室で見つけた歯の「セルフホワイトニング」。30分で出来るなんてコレはぜひ次回やってみたい！ この記事で取材しました！ NOH JapaneseAesthetic SalonShoplex Mont’ Kiara, Lot. 15-1-2, Jalan Kiara, 50480 KL.Tel: 03-2011-3932営業時間：9:30am – 6:00pmFacebook: NOH Japanese Aesthetic Salon
btscol顔やデリケートゾーンも含む全身脱毛をお願いしていたので AM SKIN FACTORIES1 MONT KIARA, KUALA LUMPUR 12回の脱毛施術で 日常生活が激的に楽に♪ 昨年「AM Skin Factories」で始めた全身脱毛12回コースが、ついに終了。腕や脚はほぼ見えないくらいのうぶ毛のみになったし、ワキもツルすべに。常夏の当地でこの楽さは感動モノ！ 顔やデリケートゾーンも含む全身脱毛をお願いしていたので、気になっていた「富士額」を脱毛してまあるく整えていただきました。顔が縦長に見えるようになって大満足！ (本誌編集☆ようこ) 以前は左右の毛のせいで 額が狭く見えていたのが 今はウソのようです。 船田さん（右）、平田さん（左）はムダ毛や肌の状態から様々なアドバイスをくださる心強いプロ！「VIOはヒゲと同じくらい毛がしつこい部分なので、12回終わって気になるようならプラス6～8回を行うといいですよ」とのこと！ この広告の サロンです！ AM Skin FactoriesL2-10, Level 2, 1 Mont Kiara,Jalan Kiara, 50480 KL.Tel: 010-420-1624営業時間：10:00am – 9:00pmamskinfactories.com
btscolパノーラ「親子一緒に楽しめる動物園」特集で訪れた、KLタワー敷地内に KL TOWER MINI ZOOMENARA KUALA LUMPUR, KUALA LUMPUR 可愛い動物たちに触れ、 心が癒されました…♡ パノーラ「親子一緒に楽しめる動物園」特集で訪れた、KLタワー敷地内にある「KL Tower Mini Zoo」。個人的には、そんなに動物園ラバーではないのですが、そんな私でも楽しめたのは、やはり様々な動物たちに実際に「触る」という生の体験ができたから。お子様のいるご家庭はもちろん、大人の方も動物の可愛さ・温かさに癒されるはず！ こんな風に、もふもふのアルパカにも触りたい放題！ (本誌編集☆せいこ) ワラビーのこの無垢で可愛いらしい顔！ずっと見ていられます♪ この大型のカメさん、食べる力が結構強いので、お子様が餌をやるときにはご注意を！ この記事で取材しました！ KL Tower Mini ZooMenara Kuala Lumpur, No. 6, Ground Floor,Jalan Punchak, Off Jalan P. Ramlee, 50250 KL.Tel: 03-2022-3943営業時間：10:00am – 9:00pmFacebook: KL TOWER MINI ZOO
diacol「タナメラ」のご担当にお会いした時、話の流れで睡眠が浅いことをお話 TANAMERA CENTRAL MARKET, KUALA LUMPUR 本誌編集ようこ 胸の辺りに塗ると、ミントの香りでスーッと落ち着きます。 まるで小さい頃塗った「ヴェポラ○プ」。#tanamerakids 子どもの「夜泣き」対策にもいいんですが…大人にも！ 「タナメラ」のご担当にお会いした時、話の流れで睡眠が浅いことをお話すると「入社当時先輩に教えてもらって以来ずっと使っているの」と教えていただいたベビー用マッサージオイル（RM29）。全9種のハーブでじんわり温まり、使った初日から熟睡。毎日欠かせないんです。 Tanamera Central Market, G25, Jalan Hang Kasturi, 50050 KL. Tel: 03-2272 2802
