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Western Cuisine Asador V KLの都心で出会う極上の熟成肉と海の幸 クアラルンプールの中心に位置する当店は、極上の熟成ステーキと新鮮なシーフードを、本格アサードグリルで丁寧に焼き上げる専門店です。厳選した最高品質の食材のみを使用し、素材本来の旨みを最大限に引き出す調理法で、一皿一皿をご提供。熟成を重ねたステーキの奥深い味わい、薪火で香ばしく仕上げたシーフードの豊かな味わいをお楽しみください。特別な日のお祝いや、大切な人との食事にふさわしい、洗練された空間で極上のひとときをお届けします。 30 Days Dry Aged Porterhouse RM80/100g 30日間じっくりと熟成させたポーターハウスを、豪快なアサードグリルで。立ち上る炎の燻香と、こだわりの「アニャナ塩」が肉の深いコクを鮮やかに引き立てる、当店自慢の逸品です。 Lamb Spareribs RM380 NZ産ラムのスペアリブを香ばしく焼き上げました。バルサミコの酸味、自家製チミチュリソースが織りなす、奥深い味わいのハーモニーを堪能ください。 Turbot RM380 約800gの立派なイシビラメを、素材の良さを活かしてグリル。ナッツを思わせるケッパーの風味とレモンの清涼感が、身の甘みをより一層引き立てます。 Lobster Paella RM220 カナダ産ロブスターを贅沢に半尾あしらいました。魚介の濃厚な出汁と白ワイン、サフランが香るアロリオ米を炊き上げた、旨みが凝縮された本格パエリア。 Chef ダリックさん 最高級の熟成肉や獲れたての海鮮など、私が自信を持って選んだ食材を、最も輝く状態でテーブルへお届けします。極上の美食体験を、ぜひお楽しみください。 Asador V Unit 3A-1 & 3A-2, 4th Floor, Menara Hap Seng 3, Jalan P. Ramlee, 50250 KL. T. +6012-260-6882 営 12:00-24:00 年中無休 | 個室: あり IG. asadorv View … Read more KLの都心で出会う極上の熟成肉と海の幸

Western Cuisine Vantador ミシュラン推薦。アサードの烈火で目覚める熟成肉 ミシュラン推薦の当店では、伝統的なアサード炎で焼き上げた熟成肉のステーキを提供し、唯一無二の美食体験をお届けします。また当店は、当地においてスペイン産ドライエイジングステーキを提供する唯一のレストランとしても知られ、こうしたシェフ厳選の最高級の食材を使用し、細部にまでこだわり抜いた調理で、一口ごとに広がる至福の味わいをお楽しみ頂けます。特別な日のお祝いから、ビジネス接待、日常の中で気軽に集まる会食の機会まで、心に残る食体験を提供いたします。 Dry Aged Porterhouse RM80/100g 時をかけ熟成を深めた極上のポーターハウスを、本場のアサードグリルで。力強い燻香と、中心に閉じ込められた濃密な旨みが爆発する、まさに究極のステーキです。 The Vantador Prelude Experience RM98 (2人前より注文可) A5和牛と蟹の重厚な旨みに、赤海老と帆立の甘み、さらに、燻製鰯の脂をメスカルジャムが引き立てます。重層的な味わいの変化を堪能ください。 Lobster Paella & Sea Prawn RM95 新鮮な海老とロブスターを吹き込んだ、濃厚なブイヤベースで炊き上げる贅沢なパエリア。卓越した火入れが生む食感と、特製ソースの調和は正に妙味です。 Dry Aged Burnt Cheesecake RM45 熟成バターの芳醇な香りを纏わせたビスケットに、濃厚なチーズを重ねた禁断のデザート。KLで唯一、ここでしか出会えない驚きに満ちた至福の一品です。 Chef エミールさん ミシュラン推薦の名に懸けて、選び抜いた素材と伝統の薪火が成す本物の味を追求しています。私たちが誇る至高の美食を、皆様で心ゆくまでお愉しみください。 Vantador 38, Jalan 25/70a, Desa Sri Hartamas, 50480 KL. T. +6012-675-5868 営 18:00-24:00 年中無休 | 個室: あり IG. vantadorsteak View this post … Read more ミシュラン推薦。アサードの烈火で目覚める熟成肉

Italian Cuisine Eatalia 2003年創業。本場の情熱を日常のひと皿に 2003年に産声を上げたあの日から、私たちは本物のイタリアンを追求し続けてきました。厳選した素材と磨き抜かれた技が生む一皿は、どれも妥協のない自信作です。イタリア各地から届くワインと共に、薪窯で焼き上げる香ばしくもっちりとしたピザや、ソースが絶妙に絡むアルデンテのパスタをご堪能ください。大切な人とテーブルを囲み、ワインを片手に語らう時間こそが、私たちが届けたいイタリアの心。心満たされる幸福なひとときを、ぜひ当店でお過ごしください。 Smoked Duck & Pear Pizza RM32 (10”) / RM40 (12”) スモークダックの深い旨みと洋梨の甘みが織りなす驚きのハーモニー。まろやかなリコッタと爽やかなルッコラが彩りを添える、当店で不動の人気を誇る贅沢な一枚です。 Spinach Gnocchi RM35 鮮やかなほうれん草を練り込んだニョッキを、香り高いバジルクリームソースで。仕上げに散らした松の実の香ばしい食感が、優しいアクセントに。 Lamb Shank RM68 じっくりと煮込んだラムシャンクを、薪窯で香ばしく仕上げました。ローズマリーが華やかに香り、肉の旨みを存分に味わえる、ボリューム満点の逸品です。 Pan-Fried Seabass with Clams & Mussels RM45 皮目はパリッと、身はふっくらと焼き上げたスズキ。アサリとムール貝の海の幸を贅沢に使い、濃厚なボンゴレソースを添えた、魚介の真髄を味わう一皿です。 Chef フィルダウスさん 私たちが大切にしているのは、シンプルで新鮮、そして情熱溢れる本物の味です。愛する人たちとテーブルを囲む、かけがえのない時間をお楽しみください! Eatalia FF-21A, First Floor, The Waterfront @ Parkcity, Persiaran Residen, Desa Parkcity, 52200 KL. T. +603-6262-2888 営 11:00-22:00 年中無休 | … Read more 2003年創業。本場の情熱を日常のひと皿に

Western Cuisine Naughty Babe Dirty Duck 豚と鴨の真髄を味わう至福のダイニング体験 厳選されたポーク＆ダックが奏でる、心躍る美食のひとときを。当店は、マレーシアでも希少な豚肉と鴨肉の魅力を追求する、カジュアル・ヨーロピアン・フュージョンです。日本のブランド豚から世界が認めた高級食材まで、それぞれの素材の持つ旨みを一皿に凝縮。熟練シェフによる大胆さと繊細さを併せ持つアプローチで、どの料理も奥行きのある味わいへと昇華させています。当店でしか出会えない、驚きと余韻に満ちたユニークなグルメ体験を、ぜひ五感でお楽しみください。 NBDD BBQ Pork Ribs RM88 (フル) / RM48 (ハーフ) 秘伝の自家製BBQソースを幾重にも纏わせ、じっくりと火を入れたポークリブ。香ばしさと溢れ出す肉汁の共演は、まさに当店の誇りです。魂を込めたシグネチャーの味をご堪能ください。 Smoky Octopus RM98 スペインの海から届いた新鮮なタコを豪快にグリル。芳醇な燻製の香りと噛みしめるほどに広がるタコ本来の甘みと弾力が生む深い余韻をお楽しみください。 Iberico Aglio Olio RM48 ガーリックと唐辛子の刺激が食欲をそそる、究極の一品。アルデンテに仕上げたパスタに、とろけるようなイベリコ豚の脂の旨みが贅沢に溶け込みます。 The Babe’s Belly Roll RM148 ハーブとニンニクの香りを抱かせ、じっくり焼き上げたポルケッタ。香ばしい皮目と柔らかな肉質、甘みを引き出した野菜が調和する、ポーク料理の真髄です。 Chef ジャッキーさん 世界各地から見極めた最高峰の豚肉と鴨肉を使い、素材の個性を引き出した料理の数々。大切な方々と集う特別な夜には、ぜひ私たちのテーブルを囲んでください。 Naughty Babe Dirty Duck FF-21, First Floor, The Waterfront @ Parkcity, Persiaran Residen, Desa Parkcity, 52200 KL. T. +603-6280-6655 … Read more 豚と鴨の真髄を味わう至福のダイニング体験

Modern Chinese Cuisine Gongsi フレンチが薫る、モダンな台湾料理をどうぞ 当店は､フレンチと台湾料理のエッセンスを巧みに取り入れた､都会的なモダンチャイニーズ店です｡歴史あるコロニアル建築のコンクリートの質感を生かしたスタイリッシュな空間で､トレンド感溢れるカクテルと料理を堪能できます｡フレンチと台湾料理を学んだ経験を活かし､洗礼されながらも素材の旨みを最大限に引き出す独創的な味わいを提供しています｡照明をぐっと落とした店内は､大人の隠れ家のようにリラックスできる空間で､ゆったりとした時間が流れます。 Sabah Tiger Prawn & Crisp Rice Noodle Roll RM54 ライスヌードルの軽やかな食感に、弾力のあるサバ州産タイガー海老の旨みが重なり合う一皿です｡濃厚な海老のビスクが全体を優しく包み込み、口に運ぶたびに奥深いコクと香りが広がります。 San Bei Ji RM39 醤油、胡麻油、バジルを煮詰めたソースをまとわせた鶏肉を香ばしくグリル。ジュワッと広がる旨みとコクに、バジルの爽やかな香りを添えた一皿です。 Curry Crab Omelette RM53 ふんわりと焼き上げられたオムレツの中には､甘みのある蟹の身がたっぷり。スパイスの香りが立ち上るカレーの風味がオムレツにやさしく溶け込んでいます｡ Braised Pork Rice with Crispy Base RM33 台湾の定番・滷肉飯をアレンジした一品。甘辛く煮込んだ豚肉のとろけるような味わいに､鍋底で香ばしく焼き上げたご飯のカリッとした食感がアクセントになっています｡ Chef デリックさん フレンチのエッセンスを加えた料理は､食感を大切に､旨みと香りを最大限に引き出しています｡グルメな方も唸らせ､またワインや日本酒との相性も抜群です。 Gongsi No. 11, Jalan Sin Chew Kee, Bukit Bintang, KL. T. +6012-206-5655 営 17:00-23:00 月休 | 個室: あり … Read more フレンチが薫る、モダンな台湾料理をどうぞ

Chinese Cuisine Marco Polo Restaurant KLの美食家を魅了する伝統と信頼の老舗中華店 KLで長年愛される「マルコポーロ」は、40年以上の歴史を誇る老舗中華料理店です。広々とした店内には個室も完備され、接待や家族の会食など、40年経った現在も変わらず、多様な会食シーンで重宝されています。当店の看板メニュー「北京ダック」は、熟練の技でカットされる香ばしい皮と肉の旨みが絶品のお勧めの一品。また、毎日午後まで楽しめる香港スタイルの点心も種類豊富で、本場の味を心ゆくまで堪能頂けます。伝統が息づく格別のひとときを、ぜひお楽しみください。 Peking Duck RM80 (半身) / RM158 (1羽) 注文後に、店内の専用窯で仕上げます。焼き立てのパリパリ皮＆ジューシーな脂のコンビはまさに絶品。 Creamy Curry Freshwater Prawn RM26/100g (min 300g) ミルクのリッチな甘さと後引く辛さが絶妙な海鮮カレー。プリプリの淡水大エビにクリーミーなソースが絡み、喉元を心地よく刺激する贅沢な味わいです。 Signature BBQ Sampler (4～6名様) RM120 ローストポークや焼豚など、4種類の肉料理を一皿で楽しめる豪華な盛り合わせ。4～6名でのシェアに最適で、老舗の技が光る贅沢な味わいを堪能できます。 Dim Sum 熟練の職人が手掛ける香港スタイルの点心は、毎日お昼過ぎまで楽しめます。蒸し物からデザートまで数十種類が揃い、本場の味を堪能できると大人気です。 Manager ディーンさん 本格的な中華なら40年以上の歴史を誇る当店へ。予算に応じたコースや個室も完備しており、接待や家族の会食に最適です。本場の味でおもてなしいたします。 Marco Polo Restaurant 1st Floor, Wisma Lim Foo Yong, 86 Jalan Raja Chulan, 50200 KL. T. +603-2141-2233 営 月-土11:00-14:30、18:00-22:00、 日 … Read more KLの美食家を魅了する伝統と信頼の老舗中華店

Japanese Cuisine Bankara Ramen 日本の味を当地でも！濃厚豚骨が誘う至福の味 日本のラーメン文化をそのままに、マレーシアで本格派の味を堪能できます!当店の看板は「豚骨醤油」「とんこつ」「味噌ラーメン」の三本柱。ベースとなる熟成背脂スープは、甘みとコクが際立ちながらも後味はすっきり。特製麺との相性も抜群で、ひと口ごとに旨味が広がります。つけ麺スタイルや自慢のチャーシュー、餃子や丼ものなどサイドメニューも充実。訪れるたびに新しい美味しさに出会える一軒です。現在マレーシア国内に5店舗展開中。ぜひお近くの店舗へお越しください! 角煮ばんから RM41 とろける角煮と濃厚スープが織りなす贅沢な一杯。コシのある特製麺に熟成背脂スープが絡み、こってりとした旨味が口いっぱいに広がります。 とんこつチャーシュー RM42 濃厚豚骨スープに、柔らかく煮込んだチャーシューの深いコク。熟成スープと自家製麺が一体となった、満足感あふれる味わいをお楽しみください。 みそバター RM34 芳醇な味噌スープにバターが溶け込み、コクと香りが一層引き立つマレーシアでも人気の一杯。まろやかで奥行きのある味わいをぜひご堪能ください。 焼き餃子 RM14 こんがり焼き上げた皮はパリッと香ばしく、噛めば肉汁がじゅわっと広がります。ニンニクとニラの風味が食欲を刺激し、ビールとの相性も抜群です。 Manager ジェニーさん 日本のラーメンが恋しくなったら、ぜひ「ばんからラーメン」へ。濃厚豚骨や自慢の角煮をはじめ、多彩なメニューをご用意してお待ちしております。 Bankara Ramen Lot 2-7, Level 2 Avenue K, 156 Jalan Ampang, 50450 KL. T. +603-2181-8618 営 11:00-22:00 年中無休 | 個室: なし IG. bankaramalaysia View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia … Read more 日本の味を当地でも！濃厚豚骨が誘う至福の味

Modern European Cuisine Grind & Ground 緑に包まれた、心落ち着くモダンダイニング 緑に囲まれたスリダマンサラの商業施設内に店舗を構える当店は、洗練された空間で､様々なスタイルのモダンヨーロッパのビストロ料理を楽しめるレストランです｡ガラス張りで広々とした店内には自然光が差し込み､平日・週末問わず、昼下がりにゆったりとした時間を過ごすことができます。平日にはレモンティー付きのお得なランチセットや､16時から19時までのおつまみ付きのハッピーアワーもご用意しています。ご友人やご家族と共にぜひお気軽にご来店ください。 Mushroom & Truffle Arancini RM26サクッと揚げたリゾットボールの中には、香り高いソテーキノコ、パルメザンチーズ、そして白トリュフを加え、深みのある味わいに仕上げています。当店人気のスターターメニューです。 Citrus Cold Capellini RM36アルデンテの極細パスタに､黒トリュフと柑橘の香りを合わせ､シトラスと共にマリネ。トップには、スモークサーモンをトッピングした爽やかな一品です｡ Braised Lamb Shank RM58 ローズマリーやニンニクを効かせたトマトソースでじっくりと煮込みました｡バターたっぷりのマッシュポテトを添え､ほろほろの食感に仕上げています｡ Chicken Roulade RM36鶏もも肉を巻き込み、皮はパリッと香ばしく焼き上げました｡しめじのグリル、レモン、ケッパー､フレッシュハーブを添えて､見た目も味も楽しめます。 Chefジュンさん広々とした店内は､70-80名までご利用可能です。会社のイベントや、誕生日パーティーにもぜひお使いください｡ 気持ちのいい接客であなたをお迎えします。 Grind & GroundP-2-3A & 2-5, Level 2, Ativo SuitesJalan PJU 9/1. Damansara Avenue, Bandar Sri Damansara, 52200 KL.　T. +6011-1175-5822営 12:00-22:00 水休 | 個室: なしIG. Grind & Ground View … Read more 緑に包まれた、心落ち着くモダンダイニング

Modern European Fusion La Stellar Maison 国際大会で受賞歴のあるシェフが織りなす一皿 バングサにひっそりと佇む、温かみのある雰囲気で人気のヨーロッパ×アジア料理店です。ヨーロッパの調理技法と親しみやすいアジアの味わいを融合させ､洗練された料理を提供しています｡高品質な食材､バランスの取れた味わい､丁寧な調理にこだわり､素材本来の風味や食感､また､サラワク産のバリオ米など､地元食材から着想を得た､料理にほのかに“ローカルの香り”を添えています。カジュアルな食事でも特別な日の食事でも、どうぞ気兼ねなく当店へお越しください。 What The Duck RM88 7日間熟成した鴨肉を、蜂蜜とラベンダーのスパイスとからめてグリル。柔らかさを保ちつつ､ミディアムに仕上げた鴨肉は､皮はカリッと香ばしく､バルサミコソースを添えて旨味と食感を最大限引き出しています。 Miso Cod Fish RM78白味噌のソースで和えた弾力のある新鮮な鱈をバーナーで炙り､クリムオイルを加えることでナッツの香ばしさをプラス｡一度食べたら忘れられない味わい。 Umai Tuna RM42なめらかな食感とライムの香りが広がるマグロのセビーチェ｡マレーシア東海岸の魚醤ブドゥの旨味に､エクストラバージンオイルを合わせ､まろやかな風味に｡ Mary’s Little Lamb Rack RM128/300g 70℃で低温調理されたラム肉は､ほんのりピンク色でしっとり柔らかな仕上がり｡炭火で焼き上げた外側はカリッと香ばしく､旨みが凝縮されています｡ ChefライアンさんLamb Rackは昨年の国際大会でシルバー賞を受賞した一皿で、日本人の方からも評判です。食感と香りのバランスにこだわり、炭火で丁寧にグリルしています。 La Stellar MaisonNo.48-1, Jalan Telawi, Bangsar, 59100 KL.T. +6018-912-1138営 11:00-22:30 月休 | 個室: なしIG. lastellar_maison View this post on Instagram A post shared by Panora Malaysia パノーラ … Read more 国際大会で受賞歴のあるシェフが織りなす一皿