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btscol裏メニューのパクチージェノベーゼ。ジェイスポ見たよ、と言って パクチーのジェノベーゼパスタ♪ 裏メニューのパクチージェノベーゼ。 「ジェイスポ見たよ、と言ってもらえれば お出ししますよ」と吹野シェフ 「これはお店では出してないけど（笑）」 というベトナムコーヒーは、 シェフがベトナムで買い付けて 来られたという珠玉の一杯 餃子のパクチーソースには、 魚醤をほんのりと利かせて アジアな味わいをプラス 「シェフのお気に入り食材」特集で伺った「RD90」。記事で紹介したパクチー餃子のソースをアレンジしたジェノベーゼパスタを、吹野シェフが特別に作ってくださり、これがもう超絶美味！和洋中の経験豊富なシェフだけあって、その完成度の高さには納得でした。 この特集で 取材しました！ RD90 Dining & Bar H-G-03, The Hive, TREC,Jalan Tun Razak, Kelab Golf diRaja Selangor, 50400 KL. Tel: +603-2110-3232 営業時間：12:00pm – 3:00pm (L.O 2:30pm)、 5:00pm – 深夜 (L.O 9:00pm) (月曜定休)