殻付きのシーフードや、骨つき肉は、食べるのにちょっとした格闘があるものの、殻付き、骨つきだからこその美味しさがありますよね。今回パノーラは、そんな思わず沈黙して堪能してしまう料理を厳選してお届けいたします。