SUSHI KING
SUNWAY PYRAMID
骨の間の身まで
沈黙して完食！
日本をはじめ世界各地からの上質な海鮮を使ったメニューが楽しめる「すし金」で見つけた「沈黙の料理」は、脂のノリが抜群な北海道産のホッケの開き。背骨や小骨が気になりつつ、骨の間の身もふっくらとして甘みが濃いから、ついしゃぶりつくように無言で食べたくなっちゃうんです。食後、背骨がキレイに残った皿を見ると、満腹感とちょっとした達成感を感じるのはなんでかな？
魚
ホッケセット（ご飯、味噌汁、茶碗蒸し付）
RM20.90
「魚をキレイに食べなさい」って言われて育った私、ホッケは特に骨をキレイに残して食べるのが快感！何もかけずとも身の甘さが口に広がり、つい夢中で食べてしまいますね。
香ばしいホッケの魅力は、実は小骨や皮の間の身の部分。脂の甘みがより濃厚なんです。途中でレモンを絞り、爽快な酸味を加えたホッケも食が進みますよ。(シェフ 鳥田さん)
白木を基調にした店舗。パノーラ10月号7ページの同店広告をスマホで撮影して提示すると、同メニューが無料に！
Sushi King
Lot LG1.42, Sunway Pyramid, No. 3, Jalan PJS 11/15,
Bandar Sunway, 46150 Subang Jaya, Selangor.
Tel: +603-5612 2059
営業時間：10:00-22:00
FB: Sushi King
IG: sushikingmalaysia