2024年1月31日

日本畜産物輸出促進協会（J-LEC）は30日、マレーシアの飲食店、輸入・卸売・小売業者などを対象に、クアラルンプール（KL）市内のホテルで日本産和牛に関するセミナーを開催した。 マレーシアの最新ニュース LATEST NEWS 2024年1月31日 【マレーシア最新ニュース】 畜産物輸出促進協会が和牛セミナー開催、110人余りが参加 日本畜産物輸出促進協会（J-LEC）は30日、マレーシアの飲食店、輸入・卸売・小売業者などを対象に、クアラルンプール（KL）市内のホテルで日本産和牛に関するセミナーを開催した。 同協会がマレーシアで和牛セミナーを開催するのは、前身の日本畜産物輸出促進協議会時代の2018年3月に続いて2度目。マレーシアの日本産和牛輸入業者、小売業者、日本産和牛を使った料理を出している高級レストラン・シェフなど110人余りが参加した。 冒頭で中央畜産会の迫田潔 常務理事が、脂肪の口溶けの良さ、「和牛香」と呼ばれる独特の香りなど日本産和牛の特徴について説明。また血統証明や厳格な格付システム、QRコードを使った和牛のトレーサビリティシステムなど日本産和牛のブランド維持のための仕組みについて解説した。 続くカッティング講習では、今回はヒレやロースといった馴染みのある部位以外の理解促進を狙って、海外ではまだあまり認識されていないもも肉に焦点を当て、食肉商社スターゼンの萩原徹久講師が、「芯玉（シンタマ）」と呼ばれる内モモと外モモの間にある希少部位のカッティング方法を披露。シンタマから切り分けた▽トモサンカク▽カメノコ▽マルカワ▽シンシン――の4つの部位について、適した調理法も含めて解説し、参加者に試食が提供された。 最後に、今回のイベントに合わせて来馬した日本側の生産者や流通業者と参加者の交流会が行われた。 https://hellomalaysia.com.my/news-230517−003https://hellomalaysia.com.my/news-230510-002 提供：ASIA INFONET asiainfonet.com #マレーシア #マレーシアニュース #マレーシア現地情報 #日本語情報誌 #フリーペーパー#マレーシア #日本畜産物輸出促進協会#マレーシア#ハローマレーシア #パノーラ #日本産和牛#マレーシア在住 #中央畜産会#マレーシア生活 #クアラルンプール#Panora#マレーシア#Hellomalaysia #Malaysia #KL#和牛香#KualaLumpur #マレーシア情報 #マレーシアグルメ #マレーシアフリーペーパー その他のニュース OTHER NEWS KLCCプロパティー、首都シティーセンターの商業ビルを買収 2024年1月31日 るKLCCプロパティー・ホールディングスは、「スリアKLCCモール」を所有するスリアKLCCの残余株を19億5,000万リンギで取得し… オンライン詐欺による損失額、昨年は13億リンギ超＝副通信相 2024年1月31日 テオ・ニーチン副通信相は、オンライン詐欺による被害額は2023年1月1日から12月8日までの約1年間で13億4,000リンギとなり、… EV充電施設の設置進まず、1万カ所設置目標を見直しへ 2024年1月30日 テンク投資貿易産業相は23日、「2025年までに電気自動車（EV）充電施設1万カ所を設置する」という目標について、見直しを行うと明らかにした。… MYエアラインの運航者証明、民間航空局が停止処分を3カ月延長 2024年1月30日 マレーシア民間航空局は、経営危機となっているMYエアラインに対する航空運航者証明書の停止処分を、今年4月14日まで３カ月延長する… マレーシアのジュニアゴルファーがアジア太平洋地域の同世代のゴルファーと実力を競う「100PLUS SRIXONジュニア選手権」開催！ 2024年1月29日 マレーシア航空（MAS）は、東京/羽田―クアラルンプール（KL）線を再開… マレーシア航空、KLー羽田線を再開へ 2024年1月29日 マレーシア航空（MAS）は、東京/羽田―クアラルンプール（KL）線を再開… その他のニュース

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