熱々の炊きたてご飯にかけるだけで、白ご飯が何杯でも食べられちゃうのが魅力の食べるラー油。保存料や人工着色料を添加している市販品も多いのが実情ですが、毎日安心して食べたいなら、添加物を使わない家庭的なパンミーで日本人ファンが多い「NoodleShack」のものがイチオシ！自家製で小ロットでの製造。ただ辛いだけでなく、かみごたえのある干しエビの濃厚な旨味が何とも滋味深いんです。