小麦に含まれているたんぱく質のひとつ、グルテン。小麦アレルギーや、グルテンを消化しにくいお子様が安心して食べられるのが、グルテンフリーの「First Bite」の米麺です。オーガニックの米粉にケール・クコの実・ブロッコリー・ヤム芋の根が練りこまれたものに、オリジナルの米麺を加えた5フレーバーが入っています。素麺のような細麺ですがこんにゃくにも似た弾力もあり、食の細いお子様もツルッと食べられますね。