スペイン料理の特徴の1つといえば、生ハムや腸詰めなどの保存食が発達していること。同店で人気のこちらは、日本でも知名度の高い、ハモンセラーノやピリ辛のチョリソ、スペイン産チーズが数種乗ったプラッター。スペインが生産量世界一を誇るオリーブオイルをかけ、ガーリックがほんのりと利いたトマトトーストと共に頂きましょう。辛口の白ワインや、スペインのスパークリングワイン「カヴァ」とどうぞ。