Hello Malaysia
想像できますか?これがテーブルに運ばれて来たときのインパクトを!スーパービッグサイズの「マッドクラブ(1杯)」をメインに、イカフライ、海老、アサリなどの新鮮なシーフードがバケツ一杯に溢れんばかりに盛り付けられています。ガシガシと食欲の赴くまま、手づかみでお楽しみください。
Crab Seafood Jug, Salted Egg sauceRM198
味付けは料理名にもあるソルテッドエッグ味。日本人には馴染みの薄い味付けですが、当地ではポテトチップスやアイスクリームになる位の人気の味なんです。
本誌編集ようこ
シーフードの旨みを生かすためなのか、見た目に反したライトな味付けで、最後まで飽きずに食べられます。後から来るピリ辛が冷えたビールに合うんだな、これが。
Spicy Buttermilk Lobster RM168活ロブスターを使ったゴージャスな一品。味付けは、ほんのりカレー風味の自家製バターソースで、濃厚なバター風味と後味のチリ味がロブスターの身にたっぷりと絡みます。残ったソースは添付の揚げパンに付けてお楽しみください。
Caffeinees Fried Chicken Drumstick with Mala Sauce RM23見てるだけで汗が吹き出す強烈なビジュアルの、麻辣味(マーラー)のフライドチキン。もはや「麻辣」がどんな味かは注釈をつけなくても伝わる時代になったので、辛党の方はビール片手に何も言わずかぶりつきください。
世界各国のワインやビールの幅広い品揃えが自慢のユニークなカフェレストランです。朝食から夕食までいつでもお気軽にお越しください。
シェフ チャイさん
Caffeinees16, Jalan Kampung Pandan, 55100 KL. Tel: +6012-779-3661営業時間: 10:00〜24:00