中華
料理店
シャー
アラム
TI CHEN
Saujana Resort, Jalan Lapangan Terbang SAAS, 40150 Shah Alam, Selangor.
Tel. +603-7843-1234 | Email. dine@thesaujana.com
URL. www.saujanahotels.com/dining/ti-chen
営業時間 : 11:00~22:00 (L.O. 21:30)
個室 : 有 | 駐車場 : 有 | PORK FREE
緑溢れる庭園を望む
高級ホテルの別棟で
点心と本格広東料理を
ホテルから独立した棟にある中華レストラン。目でも楽しめる華やかなメニューが揃います。
“Ying Yang” Prawns RM90
大ぶりの海老を軽やかな衣で揚げ、さっぱりとしたサウザンアイランド・ドレッシング仕立てに。果物の甘酸っぱさが程よいアクセント。
Szechuan House Specialty Smoked Duck RM140/1羽
鴨肉を燻製チップや茶葉などでスモーク。かむ度あふれる独特の旨味が至福の味わい。
Braised Five-Head Abalone with Black Mushrooms in Brown Sauce RM119/1pax
歯ざわりがしっとりと柔らかなアワビの煮物。旨味が溶け込んだ贅沢なソースも絶品です。
Jade Dim Sum Set Menu RM105
２名から注文可能な点心セットは「Jing」ブランドのジャスミンパールティー付き。
Roasted Chicken RM73/1羽
肉汁を中に閉じ込めたローストチキン。プラムソースをつけると肉の甘さが引き立ちます。
