PINCHOS TAPAS BAR
JALAN CHANGKAT BUKIT BINTANG
①Laviña Tempranillo RM28/1グラス
スペインを代表するテンプラニーリョ。フルボディーよりの繊細な味わいで、肉料理が進みます！ボトルでのオーダーならRM140です。
②Anchoas del Cantabrico RM23/4個
酢漬けにしたスペイン産アンチョビの酸味とゴロッと大粒で旨味の強いオリーブのタパスは、絶妙な塩加減でお酒が止まらない！
③Paella Mixta (2人前) RM88
チキンやポーク、魚介の旨味がお米1粒1粒にまでしみ込んだボリューム満点のパエリア。フレッシュさが伝わる大ぶりのエビは争奪戦必至？！
④Cana de Cabra y Miel RM22 (4個)
軽く加熱することで山羊チーズの独特の香りが和らぎ、ミルクの濃厚さが引き立ちます！胡桃と蜂蜜でまろやかな口当たりに。
⑤Jamon Iberico “Bellota” RM66
注文後にスライスされるシーンをカウンターで見られるのも楽しみの一つ。イベリコ豚のベジョータは舌の上でとろける脂の甘さが特徴。
⑥Grilled Spanish Octopus Whole Leg RM88
肉厚ながらやわらかに仕上がったスペイン産のグリルオクトパスはココにきたら絶対頼まなきゃ！食わず嫌いの本誌スタッフもハマッてしまった一品。
今回改めて同店のパエリアを頂いて、贅沢に使われているサフランの香りや、深いコクが染み込んだライスの美味しさに感動ひとしおでした！インパクト大なタコ足1本丸ごとのグリルは、「わ〜！」っと会場から歓声が上がること間違い違いなし！
指定のカヴァ（RM240） 20%オフ！
Pinchos Tapas Bar
18, Jalan Changkat Bukit Bintang, 50200 KL.
営業時間 : 16:00〜22:00
Tel: +603-2145-8482
FB: PinchosTapasBar
www.pinchoskl.com