Hello Malaysia

DOYAJI KOREAN JEJU BBQ
PLAZA ARKADIA, KUALA LUMPUR

①Grilled marinated Spare ribs RM39(250g)
醤油をベースに、韓国産の梨や林檎を加えた自家製タレに3日間じっくりと漬けた、伝統的な豚肉のスペアリブ。柔らかい食感と甘めの醤油味は、子どもにも大人気だそうです。

②Iberico Black pork RM55(200g)
イベリコの魅力はなんと言っても「脂」。口に入れた瞬間に溶け出し、あふれ出る濃厚な味と香りは格別です。添付の自家製岩塩を付けて頂くと、より旨味が引き立ちますよ。

③Harasan RM35
口に含んだ直後はまるで水のよう、喉を通る時に甘く、そのあとでふわ〜とアルコールを感じる、そんな韓国焼酎です。焼肉によく合いますね。

④Soy Bean Paste Clay pot Bibimbap RM26
ビビンバ本体とは、別の土鍋でサーブされる熱々の自家製味噌をお好みで混ぜて食べるという同店の人気メニュー。おこげと焼味噌の組み合わせで美味しくないわけがありません。

⑤Army Camp Stew RM90(3〜4人前)
兵役のある韓国で、野営訓練中に必ず食べるという定番の鍋料理がこちら。味を正確に再現するべく具材のハムやソーセージ、麺はすべて韓国から取り寄せているそう。

⑥Grilled Eel RM65 (230〜260g)
韓国料理店で鰻の蒲焼き?こだわりから日本から取り寄せた鰻を使っているそうで、肉厚&脂ののった鰻に添付のキムチを少し載せて食べると、韓国焼酎の進むこと進むこと。

韓国人のお母さんが作る家庭の味が楽しめる同店。“お通し”(無料の小皿料理)も、どれも素朴な味わいで、まるで家に招待されたような錯覚を覚えます。気のおけない忘年会にピッタリのお店ですね。

お会計から10%割引!

〜利用条件〜
◆特集で紹介したお料理どれか1品をご注文ください。
◆注文時に、スマホで撮影した特集記事を提示ください。

Doyaji Korean Jeju BBQ
A-G-10, Plaza Arkadia, Jalan Residen 3,
Desa Parkcity 52200 KL.
営業時間 : 11:30〜15:00、17:30〜22:30 月曜定休
Tel: +603-6411-8292
FB: doyajikl