Hello Malaysia

五感を刺激する多感覚的なダイニング体験

東京ミシュランのシェフである日系アメリカ人シェフ、ジェフ・オカダ・ラムジー氏が腕を振るう「Sushi Babe」は、高級レストランとは対照的なユニークで”楽しい食事”を提供することに重きを置いています。シェフの料理に対する考え方はシンプルです。それは新鮮な食材や季節の発見を大切にし、食欲をそそり、心に残る料理を提供すること。おまかせカウンター(1席につき8名様まで/1日2席限定)で提供される、日本の陸と海の豊かな自然の恵みを活かした味覚の数々に、新しい発見がきっとあるでしょう。

ジェフ オカダ ラムジー

シェフ Jeff Okada Ramsey

シェフの造語である「日本風タパス」のメニューは、四季折々の日本の季節感を反映しており、それらは食材の産地に敬意を払い、料理へのアプローチの基礎になっています。食事中、カウンターの向こう側のシェフとのさりげない会話を通じて、様々な料理についての理解が深まり、さらに味、食感、温度が絶妙に組み合わされることで他に類を見ない多感覚的なダイニング体験を楽しめます。

お一人様

RM398++より

小皿料理
季節のお刺身
にぎり寿司
スープ
デザート

Sushi Babe
Level 11, WORK@Clearwater, Changkat Semantan,
Damansara Heights, 50490 KL.
Tel: +6013-209 1330
営業時間:火〜日 6pm-10pm
www.japas.com.my/sushibabe