「樂膳」というと、豊富なメニューから料理を選んで注文するイメージが強いかもしれませんが、実は、おまかせコースのオーダーも可能、というのを知る人は少ないのでは。楽膳グループで2014年から活躍する日本人シェフ・武舎克己氏は、ミシュラン掲載の老舗として知られる、愛知県岡崎市の日本料理店をはじめとする名店で経験を積んできた熟練のシェフ。幅広い層に「おまかせ」の醍醐味を味わってほしいという気持ちから、価格もRM230からと手が届きやすい設定なのも嬉しいところですね。