旨辛な海老サンバルで頂く、マレーシアの定番料理板麺
添加物や着色料を一切使わない、家庭的な味わいの板麺（パンミー）を提供する同店。今回ご紹介するのは自家製サンバルを使ったドライ板麺。サンバルには干し海老や2種のチリ、ネギやニンニクが入っていて、辛さの中に干し海老の濃厚な旨味とコクを感じます。半熟卵の黄身と混ぜれば、まろやかな味わいがプラスされて更に美味！
Sambal Chili Shrimps & Egg Pan Mee RM15.90
自家製海老サンバル、半熟卵、ササミの挽肉そしてネギを麺に絡めて頂く、後引く辛さがたまらない同店人気の板麺メニューです。
辛いのが苦手という方は、サンバルの量を調節したり、板麺と一緒についてくるスープと混ぜて頂くと食べやすいですよ。
共同経営者
クリスさん
Crispy Stuffed Bean Curd Roll with Taucu Sauce RM9.90
湯葉を揚げたサクサク食感がやみつきになる一品。お味噌に似たタオチオソースでいただきます。
Chrysanthemum Goji Mocktail (Hot) RM6
美肌に良いと言われるクコの実が入った菊の花茶は、爽やかで甘みがあり、香りも十分楽しめますよ。
NOODLE SHACK
LG 111-112, 1 Utama Shopping Centre, 1, Lebuh Bandar Utama, Bandar Utama, 47800 PJ.
Tel: +603-7499-3060
www.noodleshack.com.my
営業時間: 10:00〜21:30