Messy Buffalo
ゴルフ後の飲み会に、チキンとクラフトビールはいかが？
薪焼きチキンとクラフトビールの店
当地のチキンウィングは、多くが炭火焼きですが、同店が使用するのはちょっと原始的（！？）な薪なのです。薪の水分で、炭火より中ふっくら、外はパリッと風味よく仕上がるんだそう。定番のBBQ、辛いスリラチャ、レモングラスの3種。ビール片手に、手掴みでガブッといっちゃって！
薪で焼くピザは数あれど、薪で焼くバッファローウィングは、マレーシアでは同店が初だそう。
Woodfire Sampler RM29
3種の薪焼きバッファローウィングが一皿に集結。チキンに欠かせないソースは7種から2つをチョイス。
Crispy Sampler RM29
クリスピータイプは、BBQセサミ、日本人好みのバターミルク、クランチの3種セット。
Wagyu Supremo
RM45(R), RM54(L)
A5ランク和牛スライスを乗せた薪がま焼きのグルメピザ。生地はサワードウ使用で耳までやわらか。
Truffle Maker
RM43(R), RM57(L)
カジュアル店には珍しく、本物のトリュフスライスを使用。
ベルギー他8カ国から選りすぐりの14種のビールが1本RM19〜35で味わえるとあって、ローカル、欧米人、日本人のファン多数！
本誌編集 ようこ
Messy Buffalo
B1-3, Midfields Square,
Taman Sungai Besi, 57100 KL.
Tel: +6019-760 5313
FB@Messy Buffalo
営業時間 : 15:00-深夜