Mémorie Cafe
ローカルグルメ初挑戦の方との会食にもおすすめ。
当地初ユーラシア料理カフェ
大航海時代にポルトガルの植民地下になったことを皮切りに、マレーシアはオランダや英国といった欧州各国と、亜細亜の影響を受けた“ユーラシア料理”が発展してきた国ということを知る人は少ないかも。欧亜混血のオーナーやシェフが、その独創的な味を今に伝えています。
当地で初となるユーラシア料理専門店。サンウェイピラミッドやベロシティモール、プトラジャヤのIOIモールにも支店あり。
Debal Curry Chicken Bun RM35
ココナッツミルクを使わず、酢を利かせたポルトガル系カレー。パンをカットすると、中からカレーの包みがお目見えする驚きの一品。
Prawn Bostador RM24
「ボスタドール」は、ポルトガルやマレーの影響を受けたレシピ。淡水エビがプリッとして美味。
Portuguese Tart RM24/箱
当地のカンポンエッグを使用したエッグタルトは、1年で100万個売れた大ヒット商品。
Cham King Hot RM7, Ice RM8
アラビカ&ロブスタのコーヒーと、5種の茶葉を使った紅茶にミルクをブレンドした拘りのチャム
他では味わえない、奥深きマレーシアの料理を味わうならココ!ローカルご飯初心者でも安心の清潔感溢れる店内です。
本誌編集 ようこ
Mémorie Cafe
B1-1, Jalan 11/108C, Taman Sungai Besi, 57100 KL.
Tel: +6019-274 9313
www.memoriecafe.com
営業時間 : 10:00-22:00