現在クアラルンプール首都圏に5店舗展開。当地で、熟成豚肉のとんかつと低温揚げのブームを作った店としても知られるとんかつ専門店が「まめとん」です。赤身と脂身の調­和が美しい熟成肉の柔らかさを最大限引き出すよう、揚げ油には軽い植物性のコーンサラダ油を使用。低温でじっくり揚げたとんかつは、粗目の生パン粉の口当たりがサクッと軽く、噛むほどに脂身の上品な甘みが口中にじんわりと広がり、思わず陶然してしまう魅惑の味わいです。日本人だけでなく、ローカルの間でも絶大の人気を誇る同店のとんかつ、記事を書いていたら、早速、今晩行きたくなっちゃいました（笑）。