7～8月に旬を迎える野菜でありながら、冬まで保存できることからその名が付いた「冬瓜」。日本人にも馴染みのある冬瓜ですが、豊富なカリウムと水分を含むことから利尿作用など代謝を高め身体を冷やす作用があるとされ、特に常夏のマレーシアでは、中華系のレストランで漢方スープとして広く食されています。今回紹介する中華スープ店「シオン・ベン・スープハウス」の冬瓜スープもその一つ。ちなみに同店には、このスープを含む9種類（日替わり）の漢方スープがあり、またスープ以外にも炒飯など様々な中華料理が安価で食べられるとあって、近所の常連客で店内はいつも賑わっています。