夜蜂蜜に大きく関わるのが、良質な睡眠と成長ホルモン。成長ホルモンは、身体の修復や再生を行ってくれるものですが、ぐっすりと眠ることでこの成長ホルモンがしっかり分泌され、体内の脂肪をエネルギーに変えて身体の修復や再生を行い、これが、自然に痩せるサイクルに繋がるのだとか。目下ダイエット中の編集ようこも、朝蜂蜜派から夜にシフトしたところ、初日にもかかわらず300g減量に成功。以来１カ月間続けていますが、これまでに4kg強の減量になりました。もちろん、糖質の高い炭水化物を控えたり、朝のウォーキングも同時に実行中なので相乗効果もあると思いますけど…（笑）。また元々、眠りが浅いのが悩みの編集ようこでしたが、夜蜂蜜に挑戦してから比較的によく眠れるようになったことも実感しています。寝る前の蜂蜜摂取で眠りに適する血糖値が保たれて、熟睡できてるんですね。

さて、夜蜂蜜で大切なことは、どの種類の蜂蜜を選ぶかです。市販品の中には加熱されたものや砂糖等が加えられたものが多くありますが、夜蜂蜜に選びたいのが、非加熱・無加糖の「天然の蜂蜜」。天然蜂蜜が持つ糖分はすぐにエネルギーとして使われ、結果としてダイエットに繋がっていくのだそうです。