中国西安出身の、当店のヘッドシェフウォン氏が提供するのは、100%オーガニック素材の野菜を練り込んだ自家製麺7種と、濃厚チキンスープをはじめとする5種類のスープ。お客様は、麺とスープをお好きな組み合わせで、カスタマイズして麺料理を楽しむことができます。野菜嫌いを克服した幼少期の経験からヒントを得た、麺に野菜を練り込むレシピで、全ての世代が健康的に美味しく頂けるよう、栄養価も考慮。豊富なサイドメニューと共に、良心的な価格帯でご提供しています。