Hello Malaysia

WESTERN RESTAURANT

西洋料理レストラン

VANTADOR
38, Jalan 25/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 KL.
Tel: +603-6211-5588
www.vantador.co

⦿ 「アジアのステーキ店 Top50」でトップ5に認定される人気店。
⦿ KLで最もカリスマ的なステーキハウスの一つとして知られる。

タイムレスな愉しみを...
熟成肉ステーキ店

デサスリハタマス地区に店を構える当店では、3階建ての居心地の良い店内で、「アジアのステーキ店Top50」でトップ5に選ばれた、KLで最も贅沢で高級なドライエイジングステーキ(熟成肉)を楽しむことができます。ドライエイジングとは、赤身肉を管理された環境で数週間(通常28~30日)寝かすことで、適度に肉から水分が抜け、さらに牛肉の持つ天然の酵素によって繊維質の分解が進み、独特の味わいと柔らかい食感を醸し出す熟成方法。お勧めは「ルビアガレガステーキ」で、クリーミーで繊細な霜降りの美味しさで知られています。私たちは、最高品質の肉のみを仕入れ、他では味わえない思い出に残る体験を提供したいと考えています。

週末にはアサドグリルに火を入れ、火という最もピュアでミニマルな調理法で肉をグリルします。燃え盛る炎がジューシーな食感と独特の風味を与えます。

Chef
アミルル バハール
Amirul Bahar